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同時也有8部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW，也在其Youtube影片中提到，#法租界的黃金雞湯 #敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友 朋友私訊偷問：是否不喜歡法租界，所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。 冤枉啊！法租界在廣播中已經介紹過了，連黃金雞湯可以單賣，甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了，我怎麼會不喜歡呢？ 我想是我最近迷上用手機錄影，再用小影app剪接，近...
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秘密雞地宜蘭 在 盧小桃 / Jackie Instagram 的最佳解答
2021-09-03 10:30:30
： 微解封的輕旅行。 １． 開車回花蓮看公婆，凱西跟W邀請我們中途一起停靠礁溪，來場久違的小旅行。 「要帶消毒包跟紫光棒吧？酒精也要帶一罐。」啾啾開始整理行李。 「那帶一些泡麵好了，待在飯店可以吃？」我附議。「要帶大罐的水嗎？」 「礁溪⋯不是在台灣嗎把拔馬麻⋯⋯」陛下很困惑地問。 #太久...
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2021-08-18 09:00:10
【宜蘭羅東夜市美食】張記蔥蛋堡 蔥蛋堡、爆漿起司蛋，2019 年夜市第一名美食， 吃得到細嫩清甜三星蔥，大量濃郁起司，開放小額加盟！ 老闆特別研發出的特製奶味粉漿，是蔥蛋堡的秘密武器， 先倒入特製粉漿，再加上雞蛋， 然後很豪爽地再鋪上一層三星蔥，接著是一片煙燻培根， 一份蔥蛋堡的內餡包到幾乎滿溢出來...
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2021-08-18 12:38:45
🚚變形金剛露營車caravan🚚 —露營車系列— #摳媽豪華露營 😎去按「收藏」然後趕快打電話😎 宜蘭《工匠家》屬於美式風格網美營區 露營風格有 🏡三角木屋 🏠主題房 🚌小型露營車（影片中都有 而且這台尚未曝光🕶） 🚛《變形金剛露營車》⬅️此次介紹 跳脫一般傳統的露營車型態 像是一台變型金剛的...
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2021-01-11 00:41:05#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問：是否不喜歡法租界，所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。
冤枉啊！法租界在廣播中已經介紹過了，連黃金雞湯可以單賣，甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了，我怎麼會不喜歡呢？
我想是我最近迷上用手機錄影，再用小影app剪接，近期上傳到fb的大多是影片，回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後，還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子，就是現在你所看到的這支片子。
法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥，歲不滿三十，入行僅十年，在台灣待過幾家知名西餐廳，之後跑到成都開牛排館，三年多前返台開店前環島找食材，法租界剛開始生意很差，被斷水斷電三次，開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境，並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。
黃金雞湯濃醇自不在話下，微黏唇又不厚重，而且味道很乾淨，Adam說這是中式法作的雞湯，全是自己揣摩，使用的材料只有公雞和母雞，沒用豬肉，金華火腿，瑤柱，洋蔥等蔬菜，也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應，養在部落的公雞和母雞，岩生築見也證實，Adam連雞爪也沒有多要。
黃金雞湯先煉雞湯再燉雞，Adam透露了幾個秘密：一，煉湯的雞要洗得很乾淨。二，骨頭要敲裂。三，要烤過才熬湯。四，第一階段用公雞煉湯，熬煮8至9小時。五，第二階段用雞湯煮母雞，全雞上桌，所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。
我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可？他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞，但都沒有岩生築見的好。
母雞養在宜蘭大同，公雞養在南投武界，小時候吃飼料，35至40天放出去吃草吃蟲，50到60天和85到90天等各階段各有調整，使其油質表現更加突出。
那日Adam端出兩鍋黃金雞湯，一是原味，二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯，湯稍清，味雅緻，吞下去的瞬間有回甘衝擊感，的確是一絕。
Adam也自認，黃金雞湯是別人沒有的，所以有小成就感，而除了雞湯以外，其餘的菜都要再進步。
最後聊聊法租界這家私廚的其他料理，基本上有肉的都是Adam的強項，包括乾熟28天的雲林鵝腿，28天，先油封後油煎，不同生熟有不同風味，有嚼感肉味甜，又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排，肉嫩滑如法式羔羊排。
我看Adam做菜喜歡複雜，也愛強調食材出處：
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果，有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜，強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種，以氣泡水或啤酒來攪麵糊，炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋，點上五味醬，撒一把玉香毛豆，剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚，除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁，是嘉義邱家兄弟的生態蝦，除了美味更安心。
標準套餐價分1550元，2000元，3000元，Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的，包括甲魚，鱸鰻的代客料理。私廚多元包容，料理難以定義，美味任其翻轉。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
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#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播![post-title]()
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2020-10-28 21:00:12老鵝特搜#463 黃偉哲／離婚／三星蔥價
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秘密雞地宜蘭 在 泥泥汝 Youtube 的最讚貼文
2020-09-16 20:35:09心跳加速！第四屆少女漫畫填詞大賽！這樣遊走在黃標邊緣真的沒問題嗎？！
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完全沒想到會是這種結果！
大家覺得這次的少女漫畫有沒有很精彩？
前三屆影片這邊看
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Cindy https://www.youtube.com/channel/UCDx18z9XpmizOYthe-LsaJg
阿心 https://www.youtube.com/channel/UCscRCnRkxjTfaJSqNOH7YBQ
寶賤 https://www.youtube.com/channel/UCUYYRRD67qlBLxfwILG72ew
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讓口袋餐X咕嚕餅X帕奇杯2.0來拯救你吧~
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這次連假回宜蘭跟家人團聚，從早吃到晚
是不是讓人覺得可怕！
每次戴媽都會準備滿滿的好料~
呼~還好我有秘密武器！
我在大餐前一餐，會用 #口袋餐取代
大餐熱量會很高也不確定，口袋餐100卡
就把一天中一餐熱量精準地控制住
PS.有了帕奇杯2.0，15秒就能完成一餐
回宜蘭真的什麼都有，而且嘴巴也會很饞
所以在下午時刻我就會來個兩包咕嚕餅
#檸檬咕嚕餅解油膩助消化
Fibersol-2 難消化性麥芽糊精，緩解油膩吸收
101種蔬果穀物酵素，幫助消化、營養補給
記得要補充250cc開水，有效讓洋車前籽能飽足感、排便順暢
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現在天氣有時候真的熱到一個不行
沒甚麼食慾的時候就可以來上一杯 #百菇雞湯口袋餐增加飽足
日本專利魔芋，遇水膨脹200倍
多重益菌，幫助排便順暢、小腹平坦
排便順暢這件事真的非常無敵重要~一定要放在心上
因為我本身有在小小運動
但其實運動並不會讓我少吃，反而吃更多
運動也只是讓我代謝沒有那麼差
所以我都會在運動後補充 #口袋餐大豆蛋白精實肌肉
補充 大豆蛋白質，精實肌肉線條，不讓汗水白流
MCT、CLA，幫助身體燃燒代謝、阻絕囤積
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秘密雞地宜蘭 在 Facebook 的最佳貼文
大推宜蘭 空ㄟ農場
其實對於北部人，宜蘭真的是一個很棒的去處，現在去宜蘭，都不想要有什麼行程，只想要好好在民宿發廢，吃好睡好，拍美照😂
每次都是出發當天在車上才在搜尋Google，找到了這間閨蜜們也想去的地方！
聽說窯烤比薩很好吃，可惜我們在山下已經吃了甕缸雞撐死，所以就喝咖啡享受閨蜜的時光🥰
大家宜蘭去過了嗎？每個人都好內行給我好多好棒的私房景點🥰
宜蘭達人，快點推薦我好吃又好拍的秘密景點，因為我還要再去一次，下次要遊牛奶湖❤️
空ㄟ農場大家是要做接駁車唷
然後我們去的時間是17:00-19:00 感覺最划算，因為白天晚上的景都可以看的到😊
主人家養的好幾隻狗狗也好可愛唷🥰
＃christine的奧地利生活分享
＃宜蘭
＃台灣
秘密雞地宜蘭 在 Facebook 的精選貼文
因為當天忘記帶相機，加上也沒有想說這間有多麼好，沒打算分享，但住宿完後覺得真的太棒了，私心很想告訴大家！
之前已經有私訊給朋友，但很多朋友說沒收到，FB不知道發生什麼問題，所以趕緊發了圖文版本。
圖片說實在的，沒有拍出他最完美的狀態，實際上真的非常的完美喔～我已經預約第二次住宿了！