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[爆卦]秘傳燒肉醬醃肉是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇秘傳燒肉醬醃肉鄉民發文沒有被收入到精華區：在秘傳燒肉醬醃肉這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 秘傳燒肉醬醃肉產品中有18篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅Kanaの烘焙小廚房，也在其Facebook貼文中提到， .#蒜頭的保存 + #古早味豬排 🙋‍♀️大家平常都是怎麼保存蒜頭的? 常常一包蒜頭買回來還沒用完就發芽或枯萎？ 每次炒菜都要拍蒜頭弄的滿手蒜味？ 其實蒜頭有更好的保存方法！！！ 只要 ＃用調理機把蒜頭打成蒜末冷凍保存。 可以讓蒜頭 ＃保存的更久，而且 ＃使用更加方便！ 1️⃣ 蒜頭買回來後...

　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅美味生活HowLiving，也在其Youtube影片中提到，這道鳳梨紅燒肉，就是我在快速料理上的自滿作品～傳統紅燒肉大概需要兩小時才能完成，但我加入了秘密武器「鳳梨」，讓燉煮時間瞬間縮短50%！ 【材料】 帶皮五花肉……1大塊（約2斤） 鳳梨……1/4個（約300g） 蔥……2大支 蒜頭……5顆 醬油……1/2杯 冰糖……2大匙（一般砂糖亦可） 酒……1....

「秘傳燒肉醬醃肉」的推薦目錄
  • Kanaの烘焙小廚房

    秘傳燒肉醬醃肉 在 Kanaの烘焙小廚房 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-30 02:06:49
    有 81 人按讚

    .#蒜頭的保存 + #古早味豬排

    🙋‍♀️大家平常都是怎麼保存蒜頭的?
    常常一包蒜頭買回來還沒用完就發芽或枯萎？
    每次炒菜都要拍蒜頭弄的滿手蒜味？

    其實蒜頭有更好的保存方法！！！
    只要 ＃用調理機把蒜頭打成蒜末冷凍保存。
    可以讓蒜頭 ＃保存的更久，而且 ＃使用更加方便！

    1️⃣ 蒜頭買回來後將蒜頭去皮.並擦乾水份。

    2️⃣ 將蒜頭放入調理機打成蒜末。

    3️⃣保存：
    ＞打好的蒜末放入製冰盒冰冷凍.待蒜末冷凍定型後再將其取出放入保鮮袋冷凍保存，可以存放好幾個月都沒問題！

    ＞另外我也會取一部份蒜末放保鮮盒冷藏保存！蒜末上面淋點味道不重的食用油（避免蒜末氧化變黃)。不論是炒菜。涼拌或醃肉時，只要隨手一挖就可以使用，非常方便！

    今天順便來介紹一下我家小朋友很愛的古早味豬排的醃法，以前醃這個豬排我會加大量的蒜。醬油。糖。香油。蛋....等等來醃漬，後來發現好巿多的"秘傳燒肉醬"味道跟它還蠻接近的，所以後來我就直接用這罐燒肉醬再稍加調整，完美的複製老媽以前醃豬排的味道😆

    ＃古早味豬排作法如下：
    1️⃣ 先準備里肌肉片（我這裡用的是好巿多賣的台灣豬里肌心燒肉片真空包，一小包大概十來片左右）
    2️⃣ 將豬里肌粗筋先劃刀切斷，避免煎煮時肉排捲曲
    3️⃣ 用斷筋器在豬里肌上戳洞敲打斷筋。
    4️⃣ 豬里肌都斷筋後就可以開始醃肉，
    。蒜末____________一大匙
    。秘傳燒肉醬_____3~4大匙
    。地瓜粉__________1.5大匙
    上述三項材料與豬排抓醃均勻即可。

    醃好可以分裝放冷凍保存，可以存放較久，不過以我家小朋友喜愛的程度，每次醃好沒幾天就吃完了！所以也沒機會放冷凍😅
    通常我都前一晚醃好放冰箱。隔天早上就可以煎來夾吐司，夾漢堡。配飯。配粥都很棒喲！😋

    ＝＝＝＝＝=＝＝＝＝＝＝＝=
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  • 敗家空姐精品代購

    秘傳燒肉醬醃肉 在 敗家空姐精品代購 Facebook 的最佳解答

    2021-08-10 19:55:24
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  • 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房

    秘傳燒肉醬醃肉 在 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房 Facebook 的最佳貼文

    2021-07-30 07:00:34
    有 45 人按讚

    -莎弟的清晨微輕食組合-

    「乖，讓哥哥說完話」

    昨晚的直播真的笑到眼淚飆出來
    還沒看的趕緊來回顧一下：https://reurl.cc/LbxmeL

    -

    直播的食材莎弟幫各位搭配成 #免運組，這次有兩種組合歐。有 #牛來牛去 也有 #好豬好豬

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    內容物有⬇️⬇️⬇️

    ▪️日式秘傳大昌燒肉醬 x1 (575ml）
    ▪️牛小排火鍋肉片 x1 (單盒400g) or 亞麻籽梅花豬肉片 x2 (單盒200g)
    ▪️舒肥雞胸x3 任選3種口味 (單片180g)
    （原味、麻油雞、麻辣、黑胡椒、BBQ、青醬）
    ▪️藍鑽蝦仁x1 (1盒3包共750g)

    #免運組 食材非常豐富 在家下廚玩創意

    -

    介紹完食材就是簡易食譜囉

    ▪️台式涼拌手撕雞

    食材：國產舒肥雞2片
    配料：辣椒 10g、蒜頭 20g、香菜 7g
    醬料：蠔油 1大匙、醬油 2大匙、白芝麻 1小匙、米酒 2大匙、香油 2瓶蓋、胡椒適量、鹽巴適量、糖適量

    蠔油、醬油、芝麻、鹽巴、糖、白胡椒、香油拌勻。舒肥雞剝開，撕成一絲絲拌勻，最後加入香菜、辣椒、蒜頭拌勻即完成！

    -

    ▪️西班牙蒜蝦

    食材：藍鑽蝦仁
    配料：蒜片30g、乾辣椒適量、鹽巴適量、黑胡椒適量、太白粉適量、巴西里葉、檸檬、法國長棍麵包

    蝦仁灑上太白粉，以清水洗淨，可除去蝦仁的黏液與腥味，灑上鹽巴後放冷藏備用。熱鍋後倒入橄欖油，需足夠蓋過蝦仁的一半高度。蒜片與乾辣椒下鍋煸油，將蝦仁下鍋至兩面變紅即可，鹽巴與黑胡椒調味，灑上切碎的巴西里葉即關火。將蒜油塗抹在法式長棍麵包上，下鍋加熱上色，與蝦仁呈盤就完成囉！

    -

    ▪️日式平底鍋燒肉+紙包菇

    食材：牛小排肉片/亞麻籽梅花豬肉片/菇
    醃肉醬：秘傳大昌燒肉醬

    味增醃肉醬：清酒2大匙、砂糖1小匙、醬油1/2大匙、味噌1/2小匙、蒜頭泥1/2小匙

    蔥鹽醬：蔥、蒜頭、薑、清酒1大匙、砂糖1小匙、鹽巴1/2小匙、黑胡椒適量、檸檬汁1小匙、白芝麻1小匙、麻油 1大匙

    紙包奶油菇：香菇、鴻禧菇、清酒1大匙、味淋1/2大匙、醬油1小匙、鹽巴&黑胡椒適量、奶油1大匙

    這料理非常簡單，完整的利用平底鍋的空間。一邊做紙包菇，另一邊做日式燒肉！燒肉可吃原味、搭配蔥鹽醬、醃製燒肉，在家用平底鍋也能享受日式燒肉呀。

    -

    好的，美好的清晨打完文章也過了一半了。覺得好吃想吃 #即刻下單

    看在我打字打得手很酸的份上🤣

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