雖然這篇秘傳燒肉醬家樂福鄉民發文沒有被收入到精華區:在秘傳燒肉醬家樂福這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 秘傳燒肉醬家樂福產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過8,053的網紅廚師漢克 - Hank Cheng,也在其Facebook貼文中提到, 「每年都在烤,是不是有點不知道中秋該烤什麼了!」 —— 默默地,烤肉的季節開始了 黃昏提早發生的早秋,天色漸暗的下午四五點,騎車經過住宅區時。你開始可以聞到家家戶戶傳出燒炭準備烤肉的味道 其實啊,烤肉年年都在烤,大家其實都越烤越精緻 肉不僅僅只是肉片與培根還有雞翅了,也或許是我交友圈換了一...
秘傳燒肉醬家樂福 在 I'm 拉拉 ?小餐桌的家餚? Instagram 的最佳解答
2021-08-18 16:10:56
📝2021.08.18(三) 🌸小餐桌的家餚🌸 🍭里肌肉排 🍭土魠魚 🍭小白菜 🍭地瓜葉 🍭蒸蛋 🎀 在7-11買了兩包“胖胖薯”(每包600克) 使用氣炸或油炸皆可以 可能是太好吃了 自己兩天就解決了一包🤣🤣 以後再也不買了 好可怕😆 ✏️小筆記(料理專用量匙) 🗒里肌肉排 💟食材 大里肌肉...
秘傳燒肉醬家樂福 在 I'm 拉拉 ?小餐桌的家餚? Instagram 的最佳解答
2021-08-03 14:13:25
📝2021.06.16(三) 🌸小餐桌的家餚🌸 🍭醬煎雞肉片 🍭高麗菜粉絲 🍭皮蛋地瓜葉 🍭酒香胡椒蝦 🍭白飯(家樂福•泰國香米) 🎀 明天是採買蔬果日 也必須去一趟好市多買超好吃的關山米 希望沒有被搶購一空😅 家裡的米缸快見底了 兩個資深飯桶不能沒有白飯😆 📢工商服務+好物推薦⬇️ 【添丁養生...
秘傳燒肉醬家樂福 在 I'm 拉拉 ?小餐桌的家餚? Instagram 的精選貼文
2021-07-11 10:00:28
📝2021.02.19(五) 🌸小餐桌的家餚🌸 《⬅️往左滑有影片☺》 🍡香煎雞肉排 (影片) 🍡九層塔煎蛋 🍡鮮香菇鑲肉 ( #電鍋料理 )(影片) 🍡高麗菜苗 🍡青花菜 🎀 最近蔬菜價格超級便宜 每一種都好想買回家😆 大肥先生的公司種了很多九層塔 現摘現煮...
秘傳燒肉醬家樂福 在 廚師漢克 - Hank Cheng Facebook 的最佳解答
「每年都在烤,是不是有點不知道中秋該烤什麼了!」
——
默默地,烤肉的季節開始了
黃昏提早發生的早秋,天色漸暗的下午四五點,騎車經過住宅區時。你開始可以聞到家家戶戶傳出燒炭準備烤肉的味道
其實啊,烤肉年年都在烤,大家其實都越烤越精緻
肉不僅僅只是肉片與培根還有雞翅了,也或許是我交友圈換了一輪
身邊的朋友整塊牛排來烤的算是很基本了,大家越吃越好,也越吃越少
前陣子接了家樂福推廣烤肉的案子,這次實在是多了很多「大塊肉」的選項
無論是原本就很愛用的醃製戰斧豬排外,貼體包裝也多了很多較稀有的豬肉部位,說是推廣但我自己本身也是日常在買的食材,所以說真的推廣起來很實在啊!
大塊肉烤比較久,但切開始軟嫩多汁的程度也不是開玩笑的
啊如果怕大塊肉烤不熟的,醃製戰斧豬排那個本身就在耐熱的袋子裡,直接丟進80-90度的熱水鍋裡,關火蓋上鍋蓋
好比我食譜書 #食驗煮義 裡教的「免舒肥機就可以做出的舒肥雞胸肉」般,先慢慢把肉泡到熟,這樣烤的時候只要大火給他上色,刷點醬,或是單純撒點鹽巴,這樣烤大塊肉就一點壓力都沒有了~
此外,除了傳統用的烤肉醬外,其實還是有很多其他烤肉醬的選擇,或是搭配的醬汁
像我這次就在剛升好爐火,大家還零零散散入場的時候,烤了一些蔬菜
整根的玉米、青椒、彩椒、番茄與辣椒,這IDEA來自倫敦時期常去吃的KEBAB店
每次上桌的盤子裡除了美味的羊肉餅或羊肉串之外,總會有一兩顆烤得相當多汁且焦香的牛番茄,配上一些烤甜椒
這次烤完之後,沖水洗掉焦黑的外皮後,將玉米粒取下,番茄剁碎,彩椒青椒辣椒也剁碎之後,淋上點橄欖油,撒點鹽巴,擠上一兩顆檸檬之後,看個人喜好,我是會加點香菜,攪拌攪拌,就是一個萬用的蔬食莎莎JOHN
另外我烤了兩顆酪梨,也是烤香後切丁加進莎莎裡,帶點奶香與油脂感的莎莎,直接擺在吐司上也好吃,也可以照顧吃素的朋友們
另外想來點清爽的醬料的話,吃辣的可用無糖希臘優格混點是拉差辣醬,擠半顆檸檬汁,哦相信我這個搭配豬肉跟雞肉根本只能閉上雙眼感受
不吃辣的一樣用無糖希臘優格,搭配點咖哩粉與番茄醬與半顆檸檬汁,酸香酸香的口感搭配魚肉與牛排都很適合
Well well
以上就是我今年烤肉的秘訣分享了,希望大家能夠慢慢烤,快樂吃
祝大家中秋愉快 ❤
#廚師漢克
#家樂福烤肉季