社會科學的重要性是什麽？
公民教育的素質可以如何培養？

我們從小聽多了，在學校不可以討論政治，也不應該反師長；卻也沒人教育或教導我們，要對社會的各種現象與文化展現，抱持著觀察、批判及辨別的能力。尤其對青少年成長時期的中學生而言，他們不應該是社會的一份子嗎？如果不是在十幾歲時開始學習與關心，那要等到什麽時候呢？

興華中學在幾十年錢就開設社會科學這門通識課，聽説負責老師還是 YB劉鎮東的政治啓蒙老師。

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#每日中午12點與你分享一個精彩podcast
來聼聼嚴老師分享這門課的内容吧

主持：黃佩玲
製作： Miss P 舒敏 、趙慈瑩

CITYPlus FM

#CITYPlusFM #下班忙什麽

【課表設計的科學與藝術】

分享《The System: Soviet Periodization Adapted for the American Strength Coach》書中的一段話，用簡潔直白的話語，把課表設計中的「科學」與「藝術」說得很清楚了，下面附上原文和我的譯文：
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#以下為譯文，最後附上原文，若有發現翻譯不到位或有問題的地方，非常歡迎也希望各界指正！
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在整個(設計課表的)過程中，你的心理要明白力量教練所做的是一種結合科學與藝術的工作。科學要求的是認識事務運作的原理。如果你知道訓練背後的原理，就會知道如何進步。

如果你選擇使用這份課表，但卻不知道為什麼這樣練會有效，那只是運氣好。當你想著「太棒了，我的運動員一直進步！」此時你要捫心自問「接下來我要怎麼做？」如果你不知道之前是怎麼進步的，也不知道這樣的課表為什麼會有用，那你也不會知道怎麼調整課表才能讓運動員繼續進步下去。這就是「科學」的重要性。

至於訓練的「藝術」是指一些需要考慮不同現實情況的問題，以蹲舉這個動作為例，「我們都知道蹲舉很重要，所以蹲舉要練。」但現在問題是，「我們應該先練前蹲舉、背蹲舉還是分腿蹲？該從多少重量開始蹲？每組蹲幾下？蹲幾組？該怎麼教好這個動作？」

這些問題很少有清楚、明確的答案，你的思考過程必須考慮到許多因數。這就是訓練的藝術性。如果你問五十個教練這些問題，你可能會得到五十種不同的答案，而且並非所有的答案都適合你當前的情況。

在力量與體能訓練的領域，藝術性方面的問題是教練們最需要花時間和精力去培養與完善的。要分辨一位普通教練和菁英教練的差別，就是看他是否在訓練的科學與藝術素養之間取得平衡。
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#原文如下
Throughout the process, is important to keep in mind that what we do as strength coaches is a combination of science and art. The science demands that we know why something works. That is imperative for the selection process, and if you know how something works, you will know how to progress it.

If you do not know why something works and you choose to use it, maybe you get lucky... and maybe you do not. When you think, “This is great! My athletes are getting better,” you need to ask yourself, “Where do I go from here?” If you do not know why something is working, you will not know how to progress or adapt it for continued gains. That is the importance of the science.
The art of coaching is saying to yourself, “We need to squat; we know that is important.” The question now is, “Should we front squat, back squat, or split-squat? What weight should we start with? How many sets and reps? How can I best teach this movement?”

These questions rarely come with clear, definitive answers, and your path will have to take into account the variables. This is the art of coaching. If you asked these questions of 50 coaches, you might get 50 different answers, and not all of them would be in your best interest to follow.

In the field of strength and conditioning, this is the aspect that takes the most time and commitment to develop and refine. Ultimately, cultivating balance between the art and science of coaching is what separates the elite from the average.
(extracted from page 98)
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若有發現翻譯不到位或有問題的地方，非常歡迎也希望各界指正！

一，其實男人是不會精盡的，男人就算活到80歲，還是有機會讓女伴懷孕。那些講男人一生人的精液就只有多少公升的，只是迷信。

二，就算結紮了的男人，依然每次高潮，都可以射，只不過精液裡面沒有精蟲。

三，單立文拍的三級片也不是很多，而且當年他拍的港產三級片，不是現在我們看到AV，男主是不需要演射精的。就算是真的要射，他拍的三級片終其量就射那幾十次而已。拜託，我就把他拍三級片需要射的戲碼乘二，如果說射射了一百次就精盡，那麼很多男人就不孕了，因為很大可能性大家在少年時期就已經射了百次以上。（根據外國的一些研究，男人一生平均會射上幾千次。）

4，不孕的因素很多，最不科學的理由就是那個男人以前射太多。反之，射得多的男人他的身體才會生產更多的精蟲。

你別迷信不射的話，保留下來的精蟲量就會多，也別以為一直儲存著不用，那些精蟲就很猛。

精蟲有壽命的，保存久了，你射出來的可能是那些風燭殘年的精蟲。

#科學的重要性
#你的主觀感受可能是虛構的

0:00 開場與來賓介紹
2:21 什麼是LIS?
3:12 LIS誕生的故事
6:15 疫情對於LIS的影響與觀察
9:09 疫情下的科學實驗如何解套
11:05 科學的重要性與疫情的關係
14:38 廚房中的科學分享
18:34 LIS如何利用時事激起思考
20:35 教育與創辦LIS的初衷
28:10 補習班v.s.學校老師?
30:46 給予非營利年輕創業家的建議
35:12 這個暑假LIS/均一推出的計畫
38:00 鼓勵與結尾

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這是一份容易製作，核桃堅果香氣鮮明、口感酥鬆的中式餅乾。與大家熟悉的台式核桃餅略有不同，這份不萊嗯創新研發的「核桃酥餅」雖稱不上健康美食，但明顯正常許多，既沒有添加傳統核桃酥經常使用的酥油(氫化不飽和脂肪油脂)，當然也沒有網路上無意間發現竟有添加「氨粉」這樣詭怪的膨脹劑。配方採用植物油、奶油各50%的方式，藉此產生不同油脂間因膨脹密度落差，所呈現的酥鬆口感。當然重要的仍舊是混拌方式與乳化作用是否確實，看到這裡是不是又該讚嘆烘焙科學的重要性？

既然能稱為核桃酥就不能掛羊頭賣狗肉，這份配方採用的是炒出香氣的核桃，細碎成粉末狀態拌後進麵糊 (大部分核桃酥採用的是杏仁粉)，當然最後成品吃到的就真的是核桃香。能幸運吃到的親朋好友們就無須一邊吃、一邊懷疑自己味覺辨識能力喪失。前面說了這麼多，那倒底好不好吃咧？一如不萊嗯經常拍胸脯保證說的：「不好吃的配方、不會出現在這裡」，所以就請喜歡簡單味美烘焙的評論家們，動手試試再告訴我囉！

完整配方與操作說明：http://www.briancuisine.com/?p=5014