今日全日去左科學園做嘢，經過一間裝修華麗、價錢合理嘅西餐廳，一於試吓😎 見到有Set Dinner, 前菜有六款選擇，可以任擇其一，我哋揀咗法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙拉及蘑菇湯。 Foie Gras Creme Brûlée /Garden Salad 法式鵝肝焦糖燉蛋 配 田園沙拉 將鵝肝完全融入creme brûlée，味道濃郁，蛋面的甜酸蜜柑醬中和了鵝肝予人的油膩感，沾上旁邊的法式薄脆，之後再食埋新鮮嘅沙律菜，唔會覺得「漏」。 Mushroom soup 蘑菇湯 侍應即時將湯打入已載蘑菇兼且熱騰騰嘅湯碗內，每一口都很豐腴，配上麵包籃內仍微熱的多士及薄脆，大愛！ 主菜同樣是六選一，我們選了魚柳及黑毛豬。 Barramundi, Scallop, Tomato Confit, Fish Soup 盲鰽伴帶子、油封蕃茄及魚湯 上碟時侍應即時將熱騰騰嘅奶白色魚湯打入已盛盲鰽及帶子嘅碟內，這樣西式食法都是第一次，很驚喜！魚肉很嫩滑，魚湯新鮮美味，帶子大粒又爽口，吃到底還有法邊豆，爽脆鮮甜，抵讚👍 Iberian Pork Chop, Bell Pepper Coulis, potatoes 西班牙黑毛豬鞍扒伴甜椒蓉及薯塊 提到伊比利亞豬大家都不會陌生，其肉味濃郁，肉質豐富口感嫩滑，烹調到恰到好處。 Chocolate Mouse Cake with Green Apple ice cream 到了最期待的甜品了！朱古力慕絲蛋糕甜而不膩；不愛吃甜的，可以試吓青蘋果雪糕，酸酸甜甜很醒胃。 整體來說是一頓不錯的full set dinner,且侍應服務不錯，性價比高，值得推介😊 . Briketenia 📍沙田白石角香港科學園科技大道西17號17W大樓1樓RT103號舖 . 🔎 #mkbowfoodies西餐 . . #finedining #sciencepark #western #nomnom #hkfoodie #follow4follow #相機食先 #foodstagram #foodie #香港必食 #mochi #healthy #hongkongfoodie #foodstagram #likeforlikes #hk #hkig #hkfood #food #hkigfood #eat #hkgirl #hongkongeats #hkfoodblogger #香港美食 #食