從孩子很小的時候，
我就堅持要讓他們進廚房，
一起備料，一起做料理，
讓他們看到摸到處理到，
認識吃進去自己身體的食材是什麼。
所以當我知道「暑假牛仔派對」這個活動，
是親子共同手作，二話不說馬上答應！
這個可愛的親子活動，
讓我更認識了加州乳品的系列產品，
要出國前工作擠成一堆，
到今天終於有時間，
來好好整理活動照片。

現場連同我們有四組親子，
每組的孩子看起來都很有手作經驗呢！

我們今天要做的料理有兩種
「起士白醬吐司捲」
「水果慕斯三明治」

第一個做的是「「起士白醬吐司捲」」，
用了「Colby Jack乾酪」,「加州全脂cream cheese」,還有很多人去好市多必搬的明星商品
「科克蘭鮮乳」。
真是滿滿的cheese香，
喜歡cheese味的朋友一定要帶著孩子做做看！

看完Ilisa老師示範，
小閩拿著桿麵棍，將吐司片桿平，
再鋪上兩片柯比傑克乾酪片，用力捲緊，
沾上蛋奶液，插上牙籤，就可以分切兩塊。
在今天以前，我家冰箱很少出現起士片，
因為我告訴孩子，
大部分的起士片都是再製的，
真正吃進去起士少又少。
而今天用到的柯比傑克乾酪片，
成分單純，而且是雙色口味，
味道香而吃起來溫和，
小閩問我：「媽媽我真的可以吃嗎？」
（看媽媽平常控管的多嚴格）
我笑著說：「當然可以，吃吧！」

再來用cream cheese
製作搭配麵包捲的白醬，
只見小閩加入一匙荳蔻粉與白胡椒粉，
一邊打軟打散，一邊說「好香喔！」
等等就要加在吐司捲旁，一起進烤箱啦！

接著，
老師又示範打發cream cheese，
作為鮮果三明治的慕斯，
小閩一看到電動打蛋器，
眼睛整個大發亮！！
之前在家裡，都是哥哥操作，
他終於可以自己單獨操作了耶～
我彷彿聽到他心裡在放煙火！

一踩上料理台（他個子太小還得墊個板凳）
他迫不及待的把cream cheese與糖粉放進鋼盆，
帥氣的拿起打蛋器，開始小心翼翼地打發，
先調慢速，再慢慢調到中速，
打到一半，還會刮一刮鋼盆，
集中後再繼續打發，
彷彿在他的腦海裡已經演練過了好幾百次，
媽媽看到這幕，真的是快噴淚了！
真的不要小看孩子，
只要願意放手讓他們試試，
他們真的可以！

接著就是把水果切片，
整齊的擺放，
小閩說「我想要切愛心形狀！」
我說「可是包在裡面別人不知道耶？」
小閩說「我知道啊！我把愛心包在裡面了！」
又是一句讓阿母淚牛滿面～

於是我就等著他一刀一刀，
慢慢切出自己愛的形狀，
眼看其他的哥哥姊姊都包好去拍照了，
我跟他說「你慢慢來，媽媽等你。」

鋪水果的時候，
他吃了一口沾在手指上的慕斯，
笑彎了眼睛的說「真的好好吃耶！」
可能是因為與糖粉一起打發，
也可能是因為這款creamcheese
是用新鮮牛奶製成
是純鮮奶發酵的乳酪，
沒有添加任何防腐劑，
孩子你就放心吃吧！

整個過程，
我只有負責遞材料與收桌面，
因為小閩都很堅持要全部自己來，
連擺盤他都很有自己的想法，
我整個覺得我出運了啊！
今天參加完活動，一點都不累，
倒是我心裡的小宇宙被小閩撼動了好幾次，
就算別人不知道，
他也要做好做滿，
因為他自己知道！
我可以很驕傲的說，
這是媽媽的身教做得好嗎？
（老王自己賣瓜）

活動結束前，
加州乳品的負責人還讓孩子參加有獎徵答，
負責人告訴大家，
購買加州乳製品可以認明包裝上的
#加州乳品標章，
只要有這個黃色標章就是代表
由100%天然的加州牛乳製成，
象徵著加州乳品的信譽與責任！
後來，
每個孩子都帶回一隻超可愛的小牛，
還有隔熱手套與圍裙，
真是貼心到不行！
我可以想像之後小閩跟我一起做的時候，
都會要求要穿上這個圍裙了！

想知道我們製作所用的乳製品哪裡買得到嗎？

Q:加州乳製品哪裡買？
A：科比傑克乾酪切片（起士片）和
加州全脂軟乾酪(奶油乳酪cream cheese)
可以在以下這些地點購買喔～
JASONS Market Place、 city'super、台灣楓康超市、全國食材廣場(桃園) 、大樂購物中心、大立百貨、悅誠廣場、熊媽媽買菜網

Q:加州原裝進口全脂鮮乳哪裡買？
A:有三種可以選擇：
1.科克蘭全脂鮮乳 - 好市多、大立百貨、熊媽媽買菜網
2.福樂美國原裝進口100%鮮乳: 全聯福利中心(獨家販售
3.義美加州全脂鮮乳 – 家樂福、頂好超市、義美門市、
台灣楓康超市

＃加州乳品
＃加州原裝進口全脂軟乾酪
#科比傑克乾酪
#美味生活

⭐️全省試吃活動可看加州乳品粉專喔！
Real California Milk Taiwan：https://zh-tw.facebook.com/rcmtaiwan/

《❤黃底黑牛標章的秘密🐄100%X來自加州天然的乳製品！❤》

加州乳品牛奶是我最愛喝的香甜100%天然乳品~
❤紅色科克蘭全脂鮮乳大家應該都很面熟吧!!
沒錯，就是美式賣場賣得最夯的那一瓶啦!

老實舉手，媽咪我其實是個不愛喝牛奶的寶寶~🍼
但是加州乳品的牛奶我真的覺得好好喝喔!!!
來自加州100%的鮮乳，天然純正不添加，🥛
喝起來就是有種特別好喝的濃、醇、甘、甜、香!
這次和大女兒一起參加加州乳品的活動才知道
現在❤義美加州全脂鮮乳、❤福樂加州100%鮮乳
也都可以在各個賣場買到囉!!!

還有還有，媽咪們妳們一定要試試看~
🧀加州科比傑克乾酪切片天然乾酪+加州原裝進口全脂軟乾酪🧀
（奶油乳酪）!!!都是由新鮮牛奶製作的~😘
☀奶油乳酪☀是發酵乳酪，沒有添加防腐劑，口感吃起來特別滑順~
做成點心抹醬還是用在烘焙、或是烹飪白醬都真的超好吃!
以及混合二種不同乾酪的🌸加州科比傑克乾酪切片🌸
原來天然乾酪的口感是這樣的，乳香起司味道，柔軟滑順，
剛烤過後也超好入口的，冷掉之後其實也好好吃喔，甜甜軟軟的口感

怎麼辨別加州乳品呢?
只要大家下次購買產品前. 不論是鮮奶或乳酪都是乳製品，
可以注意一下這個☀🐄黃底黑色牛牛的加州乳品協會標章就是囉!
一起和媽媽們分享這次我們學了什麼好吃的乳酪點心呢?

❤台灣加州乳品零售通路（美國加州裝進口）
>>> https://zh-tw.facebook.com/rcmtaiwan/

🧀加州科比傑克乾酪切片 & 加州全脂軟乾酪(奶油乳酪):🧀
JASONS Market Place、 city'super、台灣楓康超市、全國食材廣場(桃園) 、大樂購物中心、大立百貨、悅誠廣場、熊媽媽買菜網
🐄加州原裝進口全脂鮮乳🐄
★科克蘭全脂鮮乳 - 好市多、大立百貨、熊媽媽買菜網
★福樂美國原裝進口100%鮮乳: 全聯福利中心(獨家販售)
★義美加州全脂鮮乳 – 家樂福、頂好超市、義美門市、台灣楓康超市

之前試過一次用電鍋做優格 （酸奶）
IG分享成果之後，很多人都敲碗想看呢！
也有很多人說他們會失敗～～～

電鍋做優格材料：
1） 優酪乳 （我用的是義美，之前有試過統一AB、福樂、光泉無糖優酪乳都有成功，但我最喜歡義美的味道）
2）全脂鮮乳（我聽說低脂也是會成功的～但我們家就是喝習慣全脂的，大家也可以試試看唷！）

經過我用電鍋做了約10次優格的經驗～
失敗一般有2個原因
電鍋溫度太高了 （所以很多人的做法都是會在蓋子中間夾一間筷子來降溫）
某些牛奶是比較難發酵的，像Costco 好巿多Kirkland 科克蘭那款，我試過兩次都沒有成功。

做完的優格，可以加工成為希臘優格
是更高蛋白質，口感更綿密的優格
如果大家想知道怎麼做的話，留言告訴我吧！那我就會來排拍了❤️

#DIYYogurt #Yogury
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#一起開心吃著瘦

影片標題：電鍋做優格 - 2材料即可，不需優格機！源源不絕的無糖優格！神奇早餐備餐

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