街頭的便利商店，又開始賣起關東煮來了。就算還沒來得及開賣的，也在入口玻璃門貼上預告。幾月幾號，像是大明星開完世界巡迴個唱以後，終於衣錦還鄉似的，大辣辣地宣告：強勢回歸！

便利商店開始賣起關東煮，就代表秋天快來了。在日本生活，有三個最常接觸的東西或場所，能快感受到季節的更迭。一個是藥房；另一個是自動販賣機；還有一個就是便利商店。季節性的東西，你非得在當季才能買到。

就像藥房，冬天才有各式各樣，防止皮膚乾燥的乳液款式可供選擇，自動販賣機也只有在秋冬才賣熱飲。而便利商店的關東煮，幾乎也只有秋冬才會出現。有些便利商店，甚至在夏天連肉包都不賣。大概是夏天有主打的冰品吧，熱呼呼的關東煮和肉包，對許多人來說，是天冷以後才會想到要吃的東西。

回想我一年之中，在東京最頻繁吃肉包的季節，確實是冬天。比如在車站月台上等電車的時候，倘若是在寒冬的室外，只要緊緊握著一罐熱飲，或者飢寒交迫，雙手捧著一粒熱騰騰的肉包，咬下去，彷彿只是這樣一點瑣碎的小事，就能感覺生活很滿足。

關東煮也是這樣的感覺吧。秋冬的中午當作輕食，或者偶爾的宵夜，進便利商店挑幾支美味的蘿蔔、竹輪、魚板、豆腐、蒟蒻和甜不辣，再喝幾口熬煮入味的柴魚湯。雖然這些東西稱不上是當令食材，但在秋冬吃，情緒上似乎也有了暖活四肢，血液循環的想像。

有些人覺得便利商店的關東煮放太久，或擔心湯頭的味精添加過多，因此為了健康著想，會到超市買食材回家自己做關東煮。這樣一來，不僅食材的安全性能夠掌握，湯頭還可以自己熬煮出習慣的口味。

這兩年有一項問券調查，表示雖然關東煮在便利商店能直接買來吃，但其實79.8％的人依然喜歡在家自己煮。冬天在家裡做關東煮，跟吃火鍋一樣，家人圍爐邊吃邊聊，是許多日本人從小到大的成長風景之一。至於關東煮的食材當中，最受歡迎的食材排行榜是哪些呢？無論男女，第一名愛吃的都是蘿蔔。第二名是煮蛋；其次是蒟蒻。

關東煮裡我最鍾愛的也是蘿蔔。事實上，我覺得蘿蔔非常隨和，跟誰都能變成相襯的好朋友，煮成什麼都好吃。

住家附近的車站，最近開了一棟背包客旅店。旅店的樓下，附設一間專賣關東煮的居酒屋。在銀座的小巷弄中，也有幾間知名的關東煮小舖，但老闆多是上了年紀的師傅，空間也促狹。八丁崛的那間新型態關東煮居酒屋是一群年輕人開設的，裝潢新潮，氣氛文青，翻轉了我過往對這類型店家的印象。

上星期朋友到訪，立刻決定一道進去嘗嘗。

圍著中間的關東煮鍋爐，客人們坐在吧檯上繞成一圈，笑語聲交錯。嘴裡才剛入口一根竹輪呢，目光已忍不住投向快要煮好的蘿蔔。

看著關東煮鍋裡滾動的湯汁，裊裊的霧氣，讓每一根黑輪都像浸泡在秋天的露天溫泉池一樣，自己的身心竟也跟著舒暢起來。

/

#關東煮的季節 本文出自於張維中散文集《#東京直送》
更多內容：https://bit.ly/2SZudkZ

【#反正肉體冇得四圍去不如眼球出走 26】在家還好嗎？大媽唔怕呀，繼續喺呢度環遊住世界先，遲啲解禁，全球慢慢去 😌 這個幾月來寫了這麼多個抗疫旅遊po，今日第一次提北美洲，來吧，drum roll，我在 🇺🇸美國 最愛的地方，無之一，#普林斯頓 Princeton。

#二百七十幾年歷史 了。這個校園很timesless，很美麗，很美麗，美麗到不少人去紐約會特意搭個半鐘火車去逛一天。我有幸在這裏讀了四年書，當初選擇學校時，師兄說 #Princeton好靚，揀Princeton，我暗諗齋睇樣會唔會太膚淺，然後因為它獨有的肯亞program，我選定了它，然後我在那邊開始大學生活，然後我明白了。在一個地方寄宿四年，過一個對人生很重要的學習階段，一個令你百看不厭，甚至百看仍愛的環境，原來是十分重要。秋天紅葉洗禮，冬天白雪襯起極有味道的 #哥德建築群，春夏一片生機，甚至有粉紅櫻花路，遇到什麼學習問題人際煩惱，看看周圍的環境，總彷彿心情會回復一點。當然，我感激的不止環境，到今天我能夠自信地說出我想說的很多，很大部份都是因為我的大學教育，除了多謝和多謝，大概就是回味。有機會去 #紐約，花個day trip來這個college town，你會感受到它青春和經典集合的氣息，也順道幫我重拾大學的美好時光。

P.S. 我知我的相無法do the beauty justice，去 #princetagram，睇真靚相。You will be amazed。

🕺#延伸閱讀：
1.《就這樣，背遊地球。》背遊前傳1.2
2.《就這樣，背遊地球。》旅行是為了...... 3.9 (一種回憶)

歡迎交流。Follow for more。

📸 嘩仲有ig: https://instagram.com/chrisleungtravels

#最後一張有彩蛋
#校園生活
#princeton
#collegelife
#背遊
#就這樣背遊地球

#今晚8點30歡樂直播抽獎
#要連線開跑囉_按讚和留言增加觸及率_連線直播不漏接
#頭粉趕快回來哦_隨時都會有意外的彩蛋

🌈KA KA 還真是第一次停這麼久沒飛
我記得去年問女孩們秋天幾月連線
大家比較有慾望
紛紛都說😳10月

🌈嗯…我覺得明年9月中就該飛了
停下腳步一些些，總覺得很不習慣
人好像都😌這樣
好比是一直工作想離職想休息
但是離職後開始發慌拼命找工作
人生真的計畫趕不上變化

🌈這次韓國連線會安排新的檔口
踩新點大家試試水溫
或許會有不同的新火花

📍【妹妹洋裝店】該取個檔口名字，有好的名字嗎？還是取妹妹洋裝店就好了😁

他們家今年春夏口味我不愛
秋冬終於有讓我愛慘的小香洋裝
一定要跟

📍還有愛紗姐妹➡️拉拉洋裝新店
一直找我去直播
都還沒帶大家去😅 【拉拉歐膩還沒開店我就認識了】

今年秋冬我們來個新的火花
📍上衣帶您們買戰馬和COCO小香女人頭
手指頭要來動一動☝️了

🌀連線有消費的女孩們➰請記得今天上來共襄盛舉🙋‍♀

🔒韓國10天9夜連線➡️ 9/29(日)-10/8(二)

🔥每個月都親飛韓國和不定期日本，趕快加入我們，訊息不漏接
┌┈┈┈┄┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┐
💟連線社團➡️ https://goo.gl/2cH2eF

💟新女孩領取優惠卷➡️ https://goo.gl/3SmHy1
└┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┘

---------------------------------------------------------------
🔥 門市：高雄市左營區南屏路285號⬅️