沒想到天成文旅-華山町 HUA SHAN DIN by Cosmos Creation 的早餐很棒耶，原本以為是無聊的餐盒，沒想到是沙拉蛋三明治配上沙拉、蛋糕、果汁跟一顆蘋果，我跟肯吉才吃了一盒就飽了，很有誠意😏

孩子不在真的可以好好補眠，早餐領取時間只到早上10點，我們睡到9：30鬧鐘響才起床，不然平常大概6點已經被吵醒，七點半已經在做早餐了😆

吃完早餐我們一個放空看電視，一個點藥水讓眼睛休息！然後新聞都寫說孩子要開學要收心了，我倒覺得是爹娘又要回去被小孩蹂躪，爹娘才該收心...

另外昨天去完青埔拿東西後，肯吉載我去中壢車站，google評價蠻高的一間印尼小吃店，我們點了薑黃飯跟沙嗲都不錯，而我跟肯吉討論要吃什麼都時候，肯吉用印尼話說的小吃名稱可能很標準，嚇到服務人員😱

服務人員立刻問他學過印尼話嗎？不然怎麼看的懂也會說？殊不知肯吉雖然小時候住在雅加達兩三年但根本不會說印尼話，唯一會說的就是這些餐點的名稱...

畢竟他說他小時候學校外面都有一個麵攤超好吃，他們都會在學校圍欄空隙伸手去買麵，所以雖然不會講當地語言，但吃的最快學會就是這樣😆

我好想念可以出國那天，一定要去清邁待個兩三個月，看看時髦可以學會什麼😏
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Aiko Chiu

🍣🍣🍣#台南無菜單日本料理懶人包🍣🍣🍣

『比起去競逐高價、高名聲、高評價的日本料理或是握壽司店來說，還不如去找間自己喜歡的店，坐下來，靜靜享受對於自己來說完美或滿意的一餐。』以上所言寫自於壽司羊第一篇懶人包【高雄壽司總整理】。因為高雄的無菜單日本料理也吃的差不多了，會再去的大概也就是香月，禾莊，廣澤，弁慶，所以如果中午有空就會想說可以往台南找找，或是長假的時候到台北去吃吃壽司。
台北沒有意外的會讓人覺得果然不愧是魔都，無菜單日本料理超級多，可能比全台灣雙北以外的縣市加起來還要多，變化與風格也有很大的不同，而且價位從1000元～11000元的都可以找到，真的非常的多元。就算這兩年已經算是比較常跑去台北吃壽司，但是也會感覺吃的速度跟不上開店的速度XDDDD
不過讓人比較意外的是，台南的無菜單料理的數量相比高雄可以說有過之而無不及，如果不要算上比較不像是無菜單料理的私之家跟澐壽司，這樣吃下來也有十間左右，再加上還沒有吃過，但也是台南無菜單料理最高價位 甘旨堂，以數量上來說也比高雄多了，更不要說是台中。
無菜單料理的價格會隨著食材成本的上漲以及店家個人走向的改變而有所調整，當初壽司羊到訪所吃的價格，現在也不一定還會有，所以提醒一下大家，去的時候還是要先問問看店家當下提供的價格。
也因此壽司羊有附上當初前去用餐的大約時間，還有所吃的價格，讓大家參考，但是就算價格一樣，因為食材成本的上漲，店家只是減少食材或是食材，也是很正常的，更不是要說壽司是很吃季節的料理，所以就不要想說在冬天可以吃到螢烏賊，或是在夏天可以吃到寒鰤了～～～

美食沒有絕對，也沒有固定的解釋，
每個人都可以說好吃，也可以說不滿意。
所以，
以上的食記也是僅供參考，
你可以相信壽司羊所言，也可以覺得壽司羊在胡說八道。
但，
這些都不是重點，
重點是親自去體會，確認自己的感覺，這才是最重要的。
不管別人說什麼，也不要管店家是不是滿意，
是不是小白，是不是專家也都無所謂，
吃，
重點是自己個感受。
如果連自己的都不喜歡了，
米其林是幾顆星，也沒有這麼大的意義。
但，
當自己喜歡了，
餐盤或是必比登也勝過眾多的星星。
不必在乎別人的酸言酸語，
想要春風化雨或是雲淡風輕，
每個人的選擇不同，走的路也不同，
相信只要持續的走下去，一定會走到自己喜歡的地方，
不管是美食，還是美食部落客。

圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353625052

店名：城前 鮨 sushi
地址：台南市中西區保安路161號
電話：06 223 1658
營業時間：11：30～14：00 / 13：00～22：30
到訪時間：2018年上旬
當時餐點價位：1500元
感想：無菜單料理的份量有誠意，而且魚料讓人喜歡，小城師傅很健談。

店名：岩壽司 刺身 酒肴 清酒 專賣
地址：台南市東區東興路143號
電話：06 200 6113
營業時間：12：00～14：00 / 18：00～21：30（週一公休，週六下午不休息）
到訪時間：2018年上旬
當時餐點價格：1600元
感想：當天魚料變化度稍低，不過仍可以感覺到板前長已經盡力而為。

店名：壽司天
地址：台南市中西區民權路四段152號
電話：06 350 0662
營業時間：11：30～14：30 / 17：30～21：30（週二公休）
到訪時間：2018年上旬
當時餐點價格：1500元
感想：食材確實特別，但醋飯味道不合，而且整套1500元吃下來的份量偏少。

店名：鮨本味
地址：台南市新市區富林路356號
電話：06 589 6112
營業時間：11：30～14：00 / 17：30～21：00
到訪時間：2018年下旬
當時餐點價格：1500元
感想：炙燒偏多，份量偏少，不過醋飯比較適合個人口味。

店名：八寸鮨
地址：台南市東區大同路二段403巷54號
電話：06 290 0706
營業時間：12：00～13：30（週二～週四中午不營業）
18：30～21：30（週二～週日，週一公休）
到訪時間：2018年下旬
當時餐點價格：1500元
感想：目前吃下來，台南最滿意的無菜單料理。

店名：儲壽司
地址：台南市中西區青年路87號
電話：06 221 6286
營業時間：12：00～14：00 / 18：00～21：00（週二公休）
到訪時間：2020年上旬
當時餐點價格：1500元
感想：醋飯不錯吃，只是魚料還配不太上，而且份量偏少，吃完之後有點空虛。

店名：澐•壽司 壽司、丼專賣店
地址：台南市東區莊敬路87號
電話：0973 763 808
營業時間：11：30～13：30 / 17：30～21：00（週二公休）
到訪時間：2020年上旬
當時餐點價格：1010元
感想：價錢不貴，而且用料有誠意。

店名：七撰 割烹
地址：台南市東區東興路20巷26號
電話：06 208 2073
營業時間：11：30～14：30 / 17：30～21：30（週一公休）
到訪時間：2020年上旬
當時餐點價格：1250元
感想：商業午餐非常有誠意，很值得一吃。

店名：私之家壽司
地址：台南市中西區青年路164巷25弄4號
電話：0908 259 807
營業時間：11：00～14：00 / 17：30～22：00（週一公休）
到訪時間：2020年下旬
當時餐點價格：980元
感想：份量豪邁，魚料新鮮。

店名：信樂 鮨
地址：臺南市東區中華東路三段336巷43弄24號
電話：06 289 0178
營業時間：12：00～14：00 / 17：00～22：00（週一公休）
到訪時間：2021年上旬
當時餐點價格：1500元 加一成
感想：以此價格，用料讓人無比驚豔，調味稍弱一些，但無損整體評價。

店名：澤壽司 すし
地址：臺南市安平區安北路98之2號
電話：0915 134 937
營業時間：11：30～14：30 / 17：30～21：30（週二週五中午休息）
到訪時間：2021年上旬
當時餐點價格：1000元
感想：醋飯相對不愛，但價格便宜，而且份量ok。

店名：徹江戶前壽司
地址：臺南市臺南市東區崇善路 446 號
電話：06 239 9948 / 0932 984 906
營業時間：12：00～14：00 / 18：00～21：30
到訪時間：2021年上旬
當時餐點價格：1000元
感想：料理不喜歡，態度不敢恭維。

店名：鍛鑶拉麵
地址：高雄市鳳山區文中街282號
電話：07 780 8329
營業時間：12：00～14：00 / 17：30～0：00
看詳細：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348577279

感想：
對於鍛鑶拉麵，壽司羊並不會說，這是一間多好吃、多驚為天人、多道地、多有日本風味的一間拉麵店，因為這對於鍛鑶拉麵來說並非事實。

如果有人說，鍛鑶拉麵是一間湯頭普通，麵條沒有什麼特別，叉燒肉給的不夠豪邁，又沒有什麼配料的拉麵店，那壽司羊也不會否認。

但，就像烘焙王動畫第七集，所呈現的一樣，一個食物，除了從師傅所賦予的巧思與技術來看，也不可忽略的餐廳老闆所給予價格的考慮。

對於， 鍛鑶拉麵來說，壽司羊認為，以這樣的價格，跟這樣的營業時間，開在鳳山區這邊，至少對於一個宵夜想要吃拉麵，又不想要花太多時間或是精力的人來說，不用跑到舊高雄市區來，應該算是一個不錯的選擇了。

當然，壽司羊對於鳳山這個區塊沒有很熟，所以如果大言不慚的說，真的沒有其他又好吃也更便宜的拉麵店，這樣應該很快就會被打臉，所以，對於鍛鑶拉麵的評價，壽司羊會想要這樣說，鍛鑶拉麵並不是一間值得讓人"專程"來吃的拉麵店，至少就吃到的感覺，鍛鑶拉麵還沒有到那種程度，不管是開車還是騎車，花超過三十分鐘的車程，來鍛鑶拉麵這邊吃拉麵，並沒有這麼划算，

但是...如果，如果順道經過鳳山這邊，想要吃一碗拉麵，而且又不希望花太多錢跟花時間去排隊，那，壽司羊會認為，這一間鍛鑶拉麵是一個不錯的選擇。

當然，如果不是在午晚餐的時段，而是在比較接宵夜或甚至說是午夜的時分，那，所花車程的意願，可能就可以再提高一些，畢竟，有開到宵夜的拉麵店真的不多啊～～～

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