前幾篇分享美國生活的文章，大家都喜歡看，尤其是黑人媽媽那兩篇，引起不少討論，連「真的媽媽」都打電話來關切了。

媽：「你在美國過得好嗎？」

我：「很好啊～」

媽：「我看你每餐都吃得很省、都用舊的傢俱，好像過得很拮据，有困難要跟我說….」

我：「我真的過得很好😂。」
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為了別讓媽媽擔心，這一篇就來寫寫我們在芝加哥的享樂時光吧。

每週五，是我和律律的放鬆日，她只有半天課，從中午到晚上，就是我們一週中最歡樂的時刻。

我們會挑一間不錯的餐廳，悠閒地享用美食，吃到兩三點。接著來一趟小旅行，探索芝加哥這個大城市的某一區。我們會像觀光客般地拍照、玩耍、消費。在這一天徹底放鬆心情，盡興而歸。

上週五，帶律律來到「Cindy’s Rooftop」，一間位於百年歷史酒店頂樓的屋頂餐廳。正對著千禧公園、遠眺密西根湖，芝加哥最美好的視野盡收眼底。

我點了一份極度美味的抱子甘藍烤雞和一杯帶有酸橙風味的西班牙調酒，律律點了「不是那麼秘密的秘製漢堡」（菜單上寫的）與薯條，顏值與口感水準皆高。美食配美景，令我們心曠神怡，完全折服於芝城美食之都的魅力。
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平時，我們的生活簡單規律，一個忙課業、一個忙工作。偶爾上街採買，或在河邊散步，如此而已。簡樸，才襯托得出對假日的期待。

美國外食所費不貲，連垃圾食物都不便宜，但你卻可以在超市買到比台灣還價廉質優的生鮮食品。平時在家吃飯，是最健康的選擇，把錢省下來，留給值得的餐廳。

而美國的二手市場比台灣普遍許多，在短住的一年裡，使用狀況好的二手傢俱，是兼顧質感與實惠的最佳考量。

媽媽，我們過得很好，只是這裡生存的方式與台灣大不同。

身邊有這麼多人關心，已十分幸福，我們會努力過好異國的每一天，不停下腳步。

#樸實日常
#偶爾享樂
#用生活的腳步慢慢品味這座城市

#芝加哥沙舟

📚【Keep Reading! Let’s讀it.】📚#書單推薦接力活動

『沒錢、沒時間、或受困於疫情，無法去旅行，那就閱讀。文字可以帶你到任何遠方🐾🐾🐾永康珮珊很高興受到文化部的邀請，為大家推薦一些對身心靈有益，我們夫妻最近喜歡的書單。也歡迎大家在留言區推薦你最愛的好冊讀物✍️』

(1)『機艙機密-空中旅行大百科』
Patrick Smith
行路出版
👉關於飛機、航空及搭機旅行，你想知道的一切，都在這一本。喔，我真希望把這位作者摺起來，收進我的行李廂！

(2)《天長地久：給美君的信》 龍應台/天下雜誌
👉龍應台寫信給母親美君，但永遠得不到回信，因為美君已是失智症患者。十九封信，是對生命信念的親身實踐，是對上一代的感恩致敬，更是對下一代的溫柔提醒。

(3)『被誤診的藝術史』
/董悠悠/遠流出版社
👉跟著藝術女偵探破解十八幅名畫懸案。每一幅名畫，都是一個案發現場，你以為畫中當爹的很開心？其實孩子根本是隔壁老王的！😂

(4)『皇上吃什麼？』
李舒/聯經出版社
👉歷史，是吃出來的。一起享用甄嬛的豬蹄、令貴妃的荔枝、慈禧的玫瑰餅, 和溥儀的香檳。如果你有追劇，更可以從乾隆南巡菜單，一窺如懿失寵的秘密！

(5)『The missing piece/失落的一角』
Shel Silverstein
水滴文化
👉一則用簡單黑白線條創作的繪本，卻隱含了情感中成熟與依賴的寓言。完美的愛是什麼呢？看完本書你會有截然不同的體會。

同時，文化部為響應世界閱讀日推廣閱讀的精神，推出「走讀臺灣」系列活動，串聯文本與臺灣在地連結，使民眾可以在城市、鄉野、山林以及海岸找到閱讀的樂趣，也歡迎大家來一起走入文本，讀出臺灣。在此我也邀請好友@呂捷老師（我猜他可能會推薦自己的書😂)、最美房仲公關張旭嵐的嵐姐好家在 、窩幸福的臉友們，一起來種下閱讀的種子，靜待在更多人的心中，緩緩生根萌芽。

＃閱讀的種子
＃走讀臺灣
＃KeepReading
＃Lets讀it
＃疫起待在家
＃一起來讀書

❤️#貓少女x美食
板橋火鍋推薦～板橋火鍋必吃大魔大滿足鍋物！
最近到板橋府中站附近看到一家板橋火鍋
是板橋火鍋ppt熱門推薦，一到用餐時間人潮滿滿
就是大魔大滿足鍋物-板橋旗艦店✨
地點位於板橋捷運府中站，步行8分鐘即可抵達
外觀氣派、有型，設計的非常時尚，
工業風、簡約的風格，十分亮眼😍
大魔大滿足鍋物是板橋和牛火鍋的首選～
板橋火鍋推薦大魔大滿足鍋物-板橋旗艦店
店家前面還有候位區可以等候，很貼心💕
還有菜單跟食材使用的廠商～
從美國頂級安格斯、澳洲和牛、日本和牛到星巴克
大魔大滿足鍋物-板橋旗艦店採用的肉品都有檢驗
讓你吃的十分安心👍🏻
現在加入大魔的LINE，還有優惠一把抓👏🏻
板橋火鍋壽星還有優惠活動，壽星我最大等等
當月壽星獨享優惠，日本和牛火鍋系列88折
加入還有好康優惠活動，趕快加入LINE！
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《用餐環境》
板橋火鍋大魔大滿足鍋物-板橋旗艦店
整體裝潢是木質暖色調，非常溫馨～
日式風格的設計很獨特，是板橋火鍋第一首選
有沙發、也有一般用餐區，
座位數很多，很適合家庭、公司、朋友團體聚餐
整家店最多可以坐到100人，
寬敞舒適自在的空間，可以快樂的享受美食！
也有吧台式的個人獨立用餐座位區，
可以自在的享用美食😋
板橋火鍋推薦大魔大滿足鍋物～板橋美食推薦～
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《自助吧介紹》
大魔大滿足鍋物-板橋旗艦店也是板橋必吃美食
自助吧也十分豐富、多種醬料可以選擇
飲品的部分有咖啡、茶、冰沙、罐裝氣泡飲
而且咖啡還是使用星巴克的豆子，不惜成本👍🏻
是板橋火鍋裡面最豐富、飲料提供最多種選擇的！
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《湯頭介紹》
板橋火鍋大魔大滿足鍋物的湯底有11種可以選擇～
今天選擇了4種要來跟大家分享，
昆布柴魚湯底、養生蒙古湯底
原味蔬菜湯底、麻辣湯底
✨昆布柴魚湯底：好喜歡這個湯頭，昆布與柴魚熬出的日式風味，不需加入其他調味，將高湯熬煮的十分好喝！
✨養生蒙古湯底：紅棗與枸杞等中藥材搭配，喝起來溫潤順口，香氣濃郁、超養生🥰
✨原味蔬菜湯底：蕃茄與新鮮蔬菜熬出來的美味，清甜回甘，新鮮自然！
✨麻辣湯底：麻辣湯底也很講究，很貼心的把花椒等香料分開，湯頭濃郁、香辣夠味！
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《餐點介紹》
今天帶了媽咪來吃板橋火鍋大魔大滿足鍋物
享受母親節套餐～板橋火鍋必吃套餐
這次的餐點超級豐盛，一起來看看😍
肉品都是現點現切，可以看得到現切肉品
實在太可口了！超級美麗的油花～
🔸頂新級日本A5和牛沙朗8oz
紅潤、油花漂亮的和牛沙朗
吃起來細緻多汁、柔軟且入口即化
新鮮又鮮嫩的口感，超級美味🥳
🔸頂級澳洲M6-M7和牛紐約客8oz
這個超級好吃，油花分布均勻，
吃起來Q彈有嚼勁，肉質紮實，
豐富的肉感，涮上原味蔬菜湯底就非常好吃！
🔸西班牙國寶伊比利豬8oz
油脂多、紅潤豐富，有如和牛般的口感
軟嫩中帶點鮮甜，下鍋煮後更加香
超喜歡這獨特的味道，超讚👍🏻
🔸 頂級松阪豬8oz
淡粉色的松阪豬，紋路細緻，口感彈牙
品嚐起來香Q有嚼勁，入口紮實美味😋
🔸海鮮日和船
✨極品龍蝦2隻
有兩隻大龍蝦🦞真的太幸福了😍
肉質Q彈滑嫩、白嫩肥美的龍蝦肉讓人垂涎欲滴！
✨日本霸王根島生態蝦4隻
很少餐廳敢提供根島蝦，因為真的不便宜！
板橋火鍋大魔大滿足鍋物果然第一
口感紮實飽滿，新鮮可口！
✨日本北海道生食級S大干貝4顆
超級大顆的干貝，煮完以後完全沒縮水～
一咬爆汁、香嫩多汁的口感，超級好吃😋
✨無毒大草蝦8隻
✨南美鮮甜野生白蝦12隻
野生白蝦吃起來微甜脆口，煮火鍋超級適合！
蝦肉也很軟嫩，小朋友、長輩也可以享用！
✨台灣自然活力鯛200g
細緻美味的魚肉，營養豐富，新鮮又軟滑！
✨小卷8隻
新鮮Q彈的口感，肉質鮮美彈牙👍🏻
煮了也沒有縮水，超可口！
✨蛤蜊16顆
蛤蠣超級大顆，煮火鍋真的太美味了🥰
配上火鍋湯頭鮮甜多汁，養生又補氣😆
🔸菜盤：有金針菇、鴻禧菇、玉米、香菇、芋頭等
料多豐富，超級健康營養！
🔸主食：我們選的是王子麵、烏龍麵、蛋、韓國拉麵～配上大魔的湯頭都一級棒🤤
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《飯後甜點》
板橋火鍋大魔大滿足鍋物的甜點也很用心💕
有豆酥朋泡芙（奶油/巧克力）、
明治杏仁黑巧克力雪糕、
明治巧克力雪糕、
明治草莓雪糕、
焦糖烤布蕾、紅豆紫米（熱）～
大推他們家的焦糖烤布蕾👍🏻👍🏻👍🏻
上面薄脆的焦糖片配上裡面的布丁，
綿密滑順、入口即化，超級喜歡😍
完全大勝甜點店，一天可以吃10個也不膩的美味！
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板橋火鍋推薦大魔大滿足鍋物，
不但餐點好吃、豐富、用餐環境舒適
還可以用最便宜的價格吃到和牛火鍋💕
在板橋火鍋ppt也討論度超高、板橋超人氣火鍋
實在太心動啦～趕快預約起來🔥
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📍大魔大滿足鍋物
🔸板橋旗艦店
✨電話：02-29647788
✨地址：新北市板橋區實踐路30號
（捷運府中站步行8分鐘）
✨營業時間：11:30-15:00，17:30-00:00
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🔸板橋民生店
✨電話：02-29676666
✨地址：新北市板橋區民生路三段107號
（捷運新埔站步行3分鐘）
✨營業時間：11:30-15:00，17:30-00:00 @ 大魔 ‧ 大満足鍋物 - 板橋旗艦店

本集主題：「飲食中的朝鮮野史」介紹
　　　　　　　
訪問編輯：王育涵
　　
內容簡介：　
　　歷史就是越了解越美味！
　　在朝鮮，
　　一道食物一種故事，一張菜單一個歷史；
　　時代創造飲食，飲食改變時代。
　　從宮廷、街頭、鄉野的美味料理中嚐遍朝鮮的野史軼聞，
　　佐以原汁原味的正史，呈現一盤盤一碟碟的好菜，
　　鮮嫩、刁鑽、層次強悍地融入政治史、生活史、鄉土史，
　　以及朝鮮時代的特殊風味。
　　酒館是朝鮮時代的SNS社群集散地，
　　現役歷史老師更帶領我們潛入酒館，一探飲食中的朝鮮野史。
　　　
　　朝鮮五百多年的歷史，奠定了現今韓國的文化及生活樣貌。不管是身上穿的、嘴裡吃的，大部分都是從朝鮮時代傳承至今。因此飯桌上所看到的每一道小菜，都包含著朝鮮時代人們耀眼的創造力、技術與智慧，並在在隱藏著不為人知、震撼人心的朝鮮歷史。
　　　
　　在朝鮮傳統美食的引領下，帶出世宗大王、暴君燕山、光海君、明成皇后、張禧嬪……宛如戲劇般緊扣心弦的歷史故事，一場美食與歷史的完美饗宴。
　　　
　　食物在單純的材料和調理方法之外，還盛載著人們的生活和文化，從很久以前韓國人吃的食物裡，就摻雜了各式各樣數不盡的故事：
　　　
　　笊籬年糕湯——竟是最後一位高麗王族對開啟朝鮮太祖李成桂的詛咒標識！
　　叔舟豆芽——留在歷史上的汙名跟著食物永遠流傳，百姓對叛國者之教訓。
　　魚蝦醬——暴君燕山爲替母親復仇而創造出來的人類魚蝦醬！
　　烤鮑魚——究竟是誰在仁祖的烤鮑魚裡下毒呢？
　　蕩平菜——英祖的蕩平政策是來自蕩平菜？
　　白菜泡菜——壬辰倭亂之後引進，與辣椒一同誕生的紅色泡菜歷史。
　　炸醬麵——承載著朝鮮近代傷痛歷史而誕生的食物。
　　狗肉湯——從宮廷到酒館，廣受朝鮮人喜愛的進補食品！
　　豆沙糯米糕、紅豆粥——爲了驅趕家中妖魔鬼怪而熬煮的紅色食物。
　　駝酪粥、神仙爐（悅口子湯）——端上朝鮮最高統治者君王御膳桌的料理。
　　牛腸、血腸——從兩班貴族所吃的高級料理，走向庶民日常菜餚的過程。
　　平壤冷麵、咸興冷麵 ——蕎麥的變身讓北韓地區在冬季也能胃口大開。
　　　
　　本書從鄉野故事裡擷取和歷史相關的內容，呈現出能夠一窺朝鮮面貌的野史軼聞，並輔以正史說明。雖然是野史，但不只著重在趣味，還生動地介紹了與朝鮮的政治史、生活史、時代面貌、鄉土史、身分階級等相關的豐富知識。以朝鮮時代扮演著SNS要角的酒館為背景，配上韓式插圖，為打開這本書的讀者們獻上美味的飲食，講解其中盛載的朝鮮野史。　　
　　　
作者簡介：宋永心（송영심）
　　作者宋永心畢業於成均館大學歷史系，曾於梨花女子大學研究所攻讀史學教育博士課程。現於中等中學教授歷史，並經營「宋永心的歷史教室」部落格。
　　　
　　著作有《糾正扭曲的日本史教科書》、《一本讀懂韓國史》、《看報紙、聽新聞，有趣的韓國史故事》、《在實錄之外的世宗祕密日記》、《不曾熄滅的燈火，安重根祕密日記》、《在月曆中找歷史》、《為青少年設計的主題別朝鮮王朝實錄》等。
　　　
　　　
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有些故事，只屬於某個年代。
那年頭的月光，似乎特別澄明。
或許是人心，格外皎潔。
當夢闌酒下，情節便隨月兒去。
只餘那股味兒，戀戀不捨地迴盪着。
徘轉於一家老牌食店——得龍大飯店。

好生故事之年，約莫是五、六十年代開始。
娃娃於鑽石山鐵皮屋落地，改名為曾國生（生哥）。鐵皮屋內，只有一張床、一個櫃及一個痰盂。他與父母及其他四個陸續出世的弟妹就擠在這麼一個空間內過活。父母為生計，都只能起早貪黑地於外頭打工，養活小孩：「嗰陣我哋冇人睇㗎，阿媽得閒返嚟望吓，見我哋喊就塞啲鹽入我哋口。」小子懂事，果真止涕。
未幾，爸爸曾義（曾伯）得鄰居傾囊相助，借來當時數千元的巨額開辦了位於大角咀的「得龍」大牌檔，賣碟頭飯、叉燒飯，當年工廠林立，生意雖然不俗，但大牌擋始終日曬雨淋，又受黑白兩道逼迫，曾伯最終看準時機，決定搬到新蒲崗現址入鋪，貪其位於機場附近、工廠環繞，而且娛樂場所眾多。經營模式大致不變，只是早市除了賣飯以外，亦加入了點心，又購入高質素茶葉，以水滾茶靚作招徠。

聽說，有種人注定勞碌。一家七口環境算是好轉，但曾伯及曾媽手腳仍未停歇。生意旺，夥計缺一不可。一天，一名洗碗姐姐突然哮喘發作，曾媽惟有着當時還在讀小學的生哥來幫忙。自此，幾乎每天都到店裏工作的生哥，換來的，就只有一支汽水，但足以令當時的他樂翻天。中五畢業那年，自知不是讀書的料子，生哥決定全力到小店工作，逐步接父親的棒。曾伯不是省油的燈，要求他由低做起，一開始是洗地打雜、綁背帶賣點心，上手後，再讓他入廚房學紅案，打荷、砧板、點心、燒臘等功夫，都學會了，方才讓他管賬目。小子能獨立自主之時，已經踏入一九八零年。你相信嗎？八十年代的月亮特別圓。
生哥凝眸白玉盤，緩緩吐出：「嗰陣時啲客，行入嚟就自己企喺枱隔籬等；唔夠位，就自己帶埋櫈仔嚟。」那是個工業領導的時代，人人有工開，而且最愛加班，他記得那時候工廠老闆十分闊綽，平安夜會請員工吃一百元一個的鮑魚雞球飯：「八幾年賣一百蚊，咁都有人買，你諗吓大家環境幾好。」然而，陰霾終於掩至。

一九九八年，陳方安生宣佈啟德機場關燈：「機場熄燈，成個新蒲崗好似都熄咗燈咁。」一夜之間，飯店流失了三分之二的客人。加上九七金融風暴及工廠北移，生意實在令人慘不忍睹。當時飯店養活了五十多名員工，當時曾伯已進入半退休狀態，他着生哥索性把飯店結束，「佢話呢個唔係我嘅錯，咁辛苦不如執咗佢。」但他一方面不希望父業敗在自己手中；另一邊廂，又不願看到五十多個家庭失去支柱，一念復一念，他最終還是堅持信念。
雲霧，卻遠比他想像中厚。他想盡辦法挽回生意。於是他決定做外賣生意，當時願意做跑腿的只有他一人：「我四十幾歲人去學電單車，一個飯盒我都送，廿三蚊，啲夥計都背後偷笑。」這對生哥而言不算甚麼，更甚的是，他要借錢發薪予員工，賣車賣樓，每天身上只有十元，他就日日從新蒲崗徒步回西貢的家，足足三個多小時的路程，這些苦頭，他都獨自承受，不敢跟父母及太太哼半句：「我問自己，你仲要行到幾時？我唔想衰畀人睇。」結果，朗月重見之日，竟是十年之後。

千禧時代降臨，新潮玩意盛行成風，於是有朋友建議生哥把老式菜「金錢雞」加入菜單，結果反應熱烈，他也就索性於晚市做起懷舊菜來，轉做中檔客路。除了招來食客外，也吸引了不少傳媒追訪，生意終於起死回生。
如此一役，曾伯也對兒子另眼相看，任其變革，但只有一個要求：「佢叫我一定要照顧番班老街坊，所以我早市照賣點心﹑午市繼續賣碟頭飯，客情好重要，班街坊養大得龍，養大我哋。」水滾茶靚，照舊。

此情此景可以維持多久，生哥也不敢斷言。已屆六十之齡，膝下無兒女，他倒下了，也就無人承繼飯店，但他不言悔：「我敢講我人生八﹑九成都畀咗飯店，我冇能力再去照顧其他事情，其實冇話可唔可惜，結束就係結束。」風雨曾蕭蕭，回首，心境與鏡月卻恍如從未被歲月洗禮，澄澈、靜謐。

蝦餃 $24 // 排骨飯 $22 // 乾蒸牛肉 $22 // 古法太爺雞 $338/一隻 $218/半隻 // 砵酒焗桶蠔 $208/例 // 雞蛋焗魚腸 $88/例 // 懷舊金錢雞 $40/件（如配蝴蝶餅$25/件，但金錢雞只有半件）

得龍大飯店
地址：新蒲崗康強街25-29號地下
電話：2320 7020 / 2323 0383
營業時間：6am-11pm