為什麼這篇禧樂海鮮丼鄉民發文收入到精華區：因為在禧樂海鮮丼這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者jescal ()看板Hsinchu標題[食記] 新竹。禧樂 丼飯 刺身 炭燒。時間Wed Se...
禧樂海鮮丼 在 台北台南新竹美食｜山德樂的???????? Instagram 的最佳貼文
2021-08-02 18:42:07
#foodmula新竹竹北美食 #foodmula新竹日式美食 新竹愛店👉#山德樂新竹精選 —————————————————— 新竹最愛的店，開在台北一定爆排 👉【心丼隱食堂】 ⏰ 11:30–13:40、17:30–20:35 🈺️無公休 📪 302新竹縣竹北市縣政十街111號 ✔️內有收10...
餐廳名稱：禧樂 丼飯 刺身 炭燒。
地址：新竹市東區埔頂路99巷29號
電話：(03) 571 - 8699
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
價位範圍(每人)：$220~$690 (需10%服務費)
圖多多有廢話網誌版：https://bit.ly/31yEWaN
禧樂從開業至今的生意相當好，中午的用餐時間大多是附近的上班族，
晚上或是假日則是聚餐的人潮較多，一定要訂位好減少等待的時間~
禧樂的腹地大，門前就是停車的地方，內用的座位也多，
一人用餐可坐吧檯區，多人用餐也有較為隱密的類包廂空間，
規劃上都顧慮到了各種用餐情形。
菜單有丼飯、刺身、握壽司、單品、串燒等等，
有點日本料理和居酒屋的融合，菜色多元豐富，一點也不單調。
除了固定菜色外，還有新菜色或是當日有的限定菜色，選擇多樣。
店裡的熱茶和湯品都是採自助式且無限量供應，喜歡就多喝一點。
味增湯有提供兩種口味，一邊是蔬菜味噌湯，一邊是海鮮味噌湯，
兩種湯品裡面都有豐富的配料，湯品不死鹹，
蔬菜味噌湯有蔬菜的甘甜，海鮮味噌湯則是多了鮮美。
綜合海鮮丼
我自己覺得禧樂的綜合海鮮丼是菜單中不貴又種類豐富多樣的選擇，
綜合海鮮丼一定有鮭魚、鮪魚、旗魚，甜蝦、生干貝和蝦卵外，
還會有2~3種時令海鮮生魚片，比起一般的日本料理店(通常只有三種生魚片)，
豐富多元，可以嘗到很多不同種類的生魚片，吃完一碗真的會很滿足！
鮭魚親子丼
鮭魚的油花紋路很漂亮，切起來厚薄一致，吃起來油脂豐沛卻不會膩口，
加上鮭魚卵逼波逼波的口感，把美味收進肚腹裡~
極鮮四禧丼
四禧丼有大生干貝、生蝦、海膽和鮭魚卵，
生干貝和蝦子吃起來新鮮美味，比較可惜的是海膽還是略略有一點腥味，我沒那麼喜愛~
生丼飯的配菜都是醃蘿蔔、黑豆和紫蘇葉等不搶戲也不搶色的配菜，
飯量適中，吃起來剛剛好
雞腿蔥串、雪花牛蔥捲、剝皮辣椒牛
串燒也是禧樂的一大特色，一份兩串，每次來我們都必點上一份。
雞肉蔥串的肉很嫩，雞肉不腥，這一份全被我女兒吃光光了！
雪花牛蔥捲，雪花牛肉片烤完不乾柴，多汁搭上青蔥的微嗆辣感，吃起來很豐富
剝皮辣椒牛，牛肉片捲上剝皮辣椒外還有清脆小黃瓜，
吃起來是微辣又爽口，一樣多汁美味
黑糖麻糬燒
飯後的甜品就是黑糖糰子啦，這個真的不能少，每次必點項目，
甜滋滋的黑糖蜜和黃豆粉淋在烤過的糰子上，綿密又香甜的滋味為這餐畫下句點。
禧樂的料理品質好，無論是生魚片或是串燒都相當美味，
又富有變化，不管中午或晚上都是高朋滿座。
也是一直以來的用心經營，在google評價中可是高居4.5。
前往用餐一定要記的訂位，以免向隅。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.110.97 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1599059297.A.F50.html
推 yiyun51 : 這家湯很好喝！ 09/02 23:12
推 javis : 低調點 這間隱藏版已經夠多人吃了 09/02 23:51
推 pups914702 : 低調推 09/03 09:01
噓 Iamjkc : 低調 我是認真的 09/03 09:09
推 mayii1020 : 怕吃不到訂位就好了 09/03 09:49
推 chia5720 : 他的湯超多料 每次都喝兩碗 09/03 09:52
噓 ga048888 : 低調......(￣▽￣) 湯很好喝！ 09/03 10:33
推 master32 : 這間當初開的時候,真沒想到會這麼紅XDDD 09/03 10:59
→ master32 : 以前住附近時,想說等人少一點再去,結果一直等不到~ 09/03 11:00
→ Iamjkc : 省店租。反應在食材上面 09/03 11:03
→ Iamjkc : 我換來公道五上班 大概快三年 最高一週吃三次 品 09/03 11:04
→ Iamjkc : 沒掉 除了最近比較難遇到牛肉味噌湯外 真的是請 09/03 11:04
→ Iamjkc : 餐首選 09/03 11:04
噓 Chenyu5 : 請低調... 真的 09/03 15:02
噓 ccl1707 : 低調 09/03 15:33
→ Wedjat : 謝推薦/ 09/03 17:11
→ q169 : 推湯好喝呀，曾經喝過4種料 09/03 18:54
推 Assyla : 一開始開幕時，想說地點這麼差，可能很快就會倒 09/03 20:17
→ Assyla : 常常捧場怕吃中餐的地方又會少一個點，結果吃一年後 09/03 20:18
→ Assyla : 沒想到現場臨時去都要排隊了 09/03 20:19
→ dfoot : 開放式有油煙味。桌面小，木板方椅不舒服 09/03 20:21
推 dfoot : 優點：平價、免費湯、好停車不用錢 09/03 20:23
推 master32 : 討論板還低調,那以後大家是不是都不把好康放上來? 09/03 22:08
推 cooker311 : 這家真的不錯 幫推回來 09/04 04:05
推 jusay2002 : 推 真的要說缺點的話就是人越來越多了XD 09/04 13:06
噓 tyneh : 這家已經劣化了 上次吃丼飯比一年前吃料少滿多 09/04 15:22
噓 small0730 : 不要再跟我搶了 09/04 22:06