[爆卦]福 緣 鍋物是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇福 緣 鍋物鄉民發文收入到精華區:因為在福 緣 鍋物這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者ninght (路過的可憐蟲)看板Food標題[食記] 新北金山 福緣火鍋時間Sat Apr ...


餐廳名稱:福緣火鍋
消費時間:2016年/3月
地址:新北市金山區環金路466號(中油加油站旁)
電話:(02)24981301
營業時間:上午11點~凌晨12點(每週二店休)
每人平均價位:$170~350
可否刷卡:不清楚
有無包廂:無
推薦菜色:石頭火鍋

那天是星期六,我們早上去了法鼓山(午齋超好吃的),下午去朱銘美術館,晚上本來
想去金山老街走走,但因為有人吃素食(含海鮮),老街的著名美食似乎無用武之地,
所以就上網找到這家店。

當天大約五點半左右到達金山,根據Google地圖說走路去不過十多分鐘,但問路時路人
似乎很驚訝居然有人用走的XD 結果路其實很容易走,只是往加油站的路上旁邊車在飛馳
另一邊甚麼店家都沒有令人感到不安,還好天還是亮的所以不擔心走錯路。

到達中油時才看到福緣火鍋的招牌,它的格局是左右各一家店中間則是農產展銷中心,
但中心當時已經關門(還不到六點耶)有點擔心火鍋店會不會也沒開門,還好走過去
見到還是有開店,而且人還很多(還沒晚上六點耶)。

入門後本來是招呼我們坐吧檯那邊,但剛好有四人桌空出來所以我們就要求坐那邊,
四人座的位置很寬闊,在我們等上菜的期間,不知不覺連吧檯那邊也坐滿了。

這裡的火鍋基本上是一人一鍋的(看人家的食記似乎也有一起共用一鍋那種),可以
共鍋但每人要加$30,鍋的價錢從最便宜的素食鍋($170)到最貴的海鮮鍋($350)都有,
可以再加錢添食材,但我們一人一鍋就超飽了所以沒有添。沒有麥茶之類的免費
飲料(好像有水但要問老闆要沒有擺在公開的地方),所以我們要了一支啤酒,
白飯好像可以任添但我超飽的所以沒有拿,蛋則是要付錢我也沒有點。

http://i.imgur.com/Xqb1nb4.jpg

我們一共點了招牌的石頭鍋、泡菜鍋跟海鮮鍋,三鍋都是選雞、豬、牛肉一種,
然後再送上西洋菜和冬粉,鍋裡本身有玉米、芋頭、金針菇、餃子等常見的材料,
泡菜鍋自然多了泡菜、海鮮鍋多一盆海鮮盤相當豐盛,加上他們家的鍋子比平常
的涮涮鍋還大了1.5倍,所以份量真的很多。

http://i.imgur.com/5DB1gwm.jpg
鍋物的近鏡

值得一題的是,石頭鍋的肉有先用洋蔥炒過,但可能我們點的是牛肉,結果炒過的牛肉
比沒炒過的還要花時間煮熟,所以肉質比較老XD 不過另一盤沒炒過的牛肉肉質碎又
出血水,賣相真的很差,煮熟後倒是很正常;雞肉是有骨頭的全雞;海鮮有魚有蝦
還有哈蜊。

這頓飯吃得超飽的,吃的過程中看到來排隊等位子的人愈來愈多心情也愈來愈暢快XD
不過店裡沒有洗手間要用加油站的,雖然距離很近,但寒冷的天氣要走到戶外真的
很不高興,還好已經吃飽了。

這家火鍋店真的不錯,要是到金山可以來一吃,不過建議還是早一點到比較好,
因為愈晚愈多人,附近(指走路可到的範圍)又沒有其他的東西可以逛,肚子餓時
盯著人家吃好料超可憐的XD


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miffykila: 這家好吃又不貴,豬肉跟貢丸大推,好吃 04/09 23:16

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