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作者: yopalit (離線) 看板: TamShui
標題: [食記] 福格大飯店一樓|福格西餐廳（簡餐）
時間: Sun Aug 2 21:13:36 2015

<餐廳名稱>：福格西餐廳

<消費時間>：2015.6

<地址>：地址:新北市淡水區學府路89號

<電話>： (02)2626-9977 #8909

<價位>：單點$200起，套餐$350起

<營業時間>：11:30

<圖文版>：http://yopalit.pixnet.net/blog/post/42526034

文字版：

今天想來分享這間位在淡水捷運站2號出口附近，走路大約10分鐘會抵達的福格大飯店~

老淡水人都知道福格飯店，之前我們都是到17樓中式熱炒加港式飲茶吃到飽，

不過最近發現他們一樓咖啡店換了新菜單，吃了幾次都還滿令人驚豔的，

就簡單分享給大家!

福格飯店一樓是福格咖啡廳，或是FB官方網站上寫的是福格西餐廳，

喜歡這邊主要是因為整個空間寬敞，採光明亮，而且位置也很舒適，

偶爾跟朋友聚會，這裡都是很不錯的好選擇。

現在帶著雙菲出門，

超大台的推車真的就跟戰車一樣，

總是希望能夠找到位置比較舒適寬敞的用餐環境，

之前主要都是去淡水家樂福吃飯，

關於淡水家樂福的餐廳我們還滿推薦聚火鍋跟和食上都，

這幾間都是帶著嬰兒推車也很方便的店家。

在他們官方網站上的價目表更清楚明瞭，

就直接貼上菜單了…

這裡是主餐的部分：

先上桌的是生菜沙拉－

可以選擇油醋醬或是千島沙拉醬。

我個人比較偏好的是油醋醬，

福格西餐廳的油醋醬吃起來是醋為比較不明顯的那種，

會有點日式淡醬油的鹹，吃不出來用的是哪一種橄欖油，

但整體的味道屬於鹹中帶醋的口感。

我喜歡的吃法是把生菜沾一點油醋醬吃，

可以有點鹹味，又不會太油膩。

阿飛就比較喜歡千島醬，

千島醬吃起來酸酸甜甜的，

福格西餐廳的千島醬料甜味比酸味重一點。

阿飛的吃法就是把所有的沙拉醬通通倒在盤子裏面，

這就是看個人習慣了，有的人喜歡用沾的、有的人喜歡通通倒在盤子裏面，

剛好我跟阿飛就一人喜歡一種方式。

前菜，

每天的前菜會不定期的更換。

我們這次吃到的是焗烤香菇。

這道前菜真的是完全擄獲了我們啊，

為了這道前菜，第二天又去吃了一次福格西餐廳，

但沒想到第二天竟然換成肉桂醃漬蘋果了。

可以看到最底下放的是洋蔥，然後墊上一層牛番茄，上面是鋪滿了鮪魚的香菇，

在香菇跟番茄中間還有一層起士片。

遇熱融化的起士把香菇跟番茄凝成完美的組合，

因為底下的洋蔥跟番茄吃起來都是比較生冷的口感，

上面的焗烤鮪魚本來就是稍微油膩的口感，

而鮮嫩多汁的香菇，用焗烤的方式保留了原本的鮮甜味道，

整個焗烤鮪魚跟洋蔥番茄的組合，

就是完美的組合。

這裡可以看到，底下的洋蔥大約有1CM左右。

洋蔥本身雖然鮮甜多汁，

但帶有洋蔥獨特的嗆味，

而焗烤鮪魚這種重口味的沙拉，

剛好搭配了底下的多汁的洋蔥，

我最喜歡的就是那香菇焗烤過後的口感。

側面可以看到，鮪魚完全鋪滿了整個香菇阿!

吃完沙拉之後，麵包跟濃湯是一起送上桌的。

附餐的麵包，是可頌麵包。

湯品或有單月跟雙月的不同而稍有調整，

六月份是雙月，所以提供的是玉米濃湯。

也可以加價$10升級成南瓜濃湯或是洋蔥湯。

他們家的玉米濃湯是屬於非常多料的那種，

底下滿滿的玉米粒跟碎肉末，

湯頭喝起來非常的濃郁，應該是有馬鈴薯泥的那種口感。

可頌麵包外皮烤的微熱酥香，

咬了一口之後才發現其實是很鬆軟的那種。

把麵包沾上超濃的玉米濃湯，讓麵包多了不同的口感。

主餐的部分，今天點的是紅燒牛南飯。

牛肉塊大約有8-9塊，光是份量就先加分了。

吃起來的口味更讓人豎起大拇指，

牛肉煮的軟爛，吃起來完全不卡牙齒，

而且每一塊牛肉都很入味－

旁邊的紅蘿蔔跟白蘿蔔都已經燉到入口即化的感覺…

因為是西餐，旁邊會放上用水燙過的花椰菜、蘆筍跟玉米筍。

這只是川燙過的青菜，就完全是食物原本的味道了！

值得推薦的是我很喜歡吃他們的蜜地瓜~

這旁邊放了個甜膩膩又超級紮實的蜜地瓜，

真的是一整個吃完都還覺得意猶未盡阿！

牛肉的份量不少，

另外點的是義式雞排飯，

旁邊的配菜也是一樣，有蜜地瓜、花椰菜、蘆筍跟玉米筍。

白飯的份量給的也頗多，

上面灑了一點三島香鬆。

雞排上面灑滿了義式香料，

吃起來整個雞肉帶著點煙燻過後的香氣，

外皮跟裡面的雞肉都非常的有味道。

這次吃到的雞排是屬於瘦雞的那種，

應該算是雞胸肉的部位吧！

我自己是還滿喜歡他們迷迭香的味道，

但阿飛就覺得還好。

看起來像是雞需肉的紋理，

我覺得還算不錯啦!

我非常喜歡他們家的蜜地瓜，

每一份套餐有附小小的一塊，每次都覺得意猶未盡，

但也不是每次去都會有蜜地瓜，旁邊的配菜就是看餐廳搭配，

有時候是水煮青菜，玉米筍之類的，

偶而才會有蜜地瓜。

兩人份的套餐

另位點了套餐，就可以無限享用飲料吧的部分。

熱飲用的是雀巢nescafe的咖啡機，

除了美式咖啡，還有拿鐵、摩卡奇諾、可可歐蕾跟鴛鴦奶茶幾種。

整個餐廳都是挑高空間的，

大概是因為在福格飯店的一樓，

所以高度就是飯店一樓的高度，

給人的感覺很舒適的空間感。

這邊到了星期六晚上還有現場演唱。

之前好像是做吃到飽的方式，

最近才改為單點式的菜單，

去了幾次都沒有很多人，

也算是環境清幽的了。

因為點的是套餐，

所以還有附餐的部分。

附餐甜點通常是一塊蛋糕，

但是蛋糕的口味就不能挑選，

如果不喜歡蛋糕，可以換冰淇淋一球就是了。

今天的蛋糕是chees cake…

吃起來比較像是輕乳酪，

可以看到是比較蓬鬆的那種口感。

但做為飯後甜點，也是很好的ENDDING了。

另外特別要推薦的是在他們的洗手間有尿布台，

對於我們這種帶著兩個寶寶出門的人來講，

有尿布台方便換尿布真的是非常方便的。

尿布台的使用說明

打開之後也非常的寬敞

帳單的部分：

我們這樣兩個人的套餐的費用總共$770。

以上小分享，謝謝大家。


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