為什麼這篇福 堂 餅行 芝麻蛋黃鄉民發文收入到精華區：因為在福 堂 餅行 芝麻蛋黃這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者larle (努力上手!)看板Food標題[食記] 苗栗頭份市。福堂餅行時間Tue Jan 2...
福 堂 餅行 芝麻蛋黃 在 GirlStyle 女生日常 Instagram 的最佳貼文
2021-09-16 01:31:09
【@girlstyle.mag】閨蜜必去打卡夢幻下午茶合集 送超值化妝品套裝、護膚體驗、名牌鞋履優惠券 . 海景嘉福洲際酒店 x IPSA 「水潤亮肌幻彩」下午茶 . 酒店法籍行政糕點總廚為了配合 IPSA 高機能日本神水的限定幻彩版為靈感,嚴選日本及各地的天然美肌食材, 糅合多種美肌食材如士多啤...
餐廳名稱：福堂餅行
消費時間：2017年/12月
地址：苗栗縣頭份市中正二路166號
電話：037-691030
圖文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2018/01/blog-post_2.html
到苗栗遊歷三日，覓食處查了很多，卻忘記找可以買伴手禮的
店，幸好老大搜尋到這家福堂餅行，才有了著落。本來查到的店址
在通霄，聽大姐提及知道頭份也有分店，省去跋涉遠途的時間。
店內商品種類不少，店家大方地把多數的產品都提供試吃，這
對有選擇困擾的人著實是好事。
凍蒜肉餅 180元 芝麻蛋黃 190元 吞霄餅 190元
凍蒜肉餅是古早肉餅加了蒜頭提味，餅皮硬脆，內裡有豬油香
，蒜味不算重，多食微有油膩感。
芝麻蛋黃餅皮酥脆，隨著嚼餅過程，芝麻香不斷迸發。鹹蛋黃
在偏甜內餡裡，剛好有潤飾效果。喜歡傳統大餅者，這款很推薦。
吞霄餅餅皮似芝麻蛋黃的酥脆度，內餡有些許堅果和奶香，吃
來香氣豐富度比芝麻蛋黃多，甜度則相對較高。
肚仔餅 150元 帝皇酥 60元（買五送一）
肚仔餅本無期待，入口後意外驚喜。餅皮和內餡都走鬆軟路線
，豆沙餡綿密，香氣足而甜度合宜。單吃可，佐茶亦佳。
帝皇酥該是當中最喜歡者。帝皇酥為層層酥軟的餅皮內，包入
紅豆麻糬、蛋黃和夏威夷豆。表面的芝麻提香無需贅述，內餡紅豆
與蛋黃鹹甜互映，麻糬的Ｑ、核果的脆與紅豆泥的軟綿，又讓口感
變得精彩。儘管個頭小，表現卻比古早味大餅系列還搶眼。
多虧老大提供資訊，才得已嚐到這好滋味的各式餅類。有機會
造訪苗栗時，不妨也來這裡帶些餅走吧！
--
一個人走在東沙群島上 只有海龜在我身旁
悔恨當時年少輕狂 打混摸魚樣樣都嘗
寒風吹過我的臉龐 淚水沾溼我的衣裳
仰望星光 徒增心傷
心中除了淒涼 還是淒涼
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.182.181
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1514902271.A.8F7.html
※ 編輯: larle (111.251.82.85), 01/11/2018 09:01:58