為什麼這篇福記蔬菜羊肉鄉民發文收入到精華區：因為在福記蔬菜羊肉這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者reying (hi)看板Keelung標題[美食] 福記蔬菜羊肉鍋//基隆//廟口//清燉湯頭...
福記蔬菜羊肉 在 Ya Yeh Instagram 的最佳貼文
2021-03-31 12:25:01
• 要見這女人 千辛萬苦 只好這天下班 殺來基隆吃 📍福記蔬菜羊肉 到了火車站後 要稍微走一小段路🚶🏻♀️ 但是還可以接受的範圍 邊走邊聊一下子就到了 吃得這天 天氣還算熱 所以人沒有很多 但本人吃鍋沒有分天氣 立刻就有位置可以坐下非常棒✌🏻 因為我們才兩個人 也不能點太多 湯底的部分 選了我...
圖文版 http://kiwilv.pixnet.net/blog/post/224253455
福記蔬菜羊肉鍋
地址： 200基隆市仁愛區仁一路295-24號
開放時間：16:00–00:00
電話： 02 2425 0849
這應該是近幾年基隆快速火紅的店吧~~在廟口附近走路約十分鐘可到
冬天若超過六點去幾乎都要排隊的~~
羊肉爐在路上很常看到~但幾乎沒看過羊肉過特別加上蔬菜二個字的
可見老闆應該是喜愛蔬菜、清甜湯頭的~~
這天終於有機會去吃~~還好我們五點半就進去馬上有圓桌可坐
菜單超簡單就這二頁!!沒錯就二個page
先選湯頭+單點就大功告成了
我們共有五大二小~~點了百菇羊$550+蓮藕羊/$550
老闆說這二個湯頭一樣所以可放為一鍋
另外又點了綜合菜盤+里肌羊肉$550+紅槽肉$250+麵線
上桌速度很剛好~~滿滿的菇類+底下的蓮藕
看的出來湯頭真的很清~~但並不是沒味道唷~~應該是加了很多蔬果熬出的湯頭
看到圖才發現我們還點了餃類+蛤蠣
綜合蔬菜盤很豐富~~難怪敢大辣辣地將蔬菜二字放進招牌
不僅是種類多~份量夠~新鮮度也夠~
且有一般蔬菜盤看不道的蓮藕
紅槽肉實在太好吃了~雖然有些油膩但配上小黃瓜真的剛剛好~~
不小心吃了大半部才發現忘了拍照~
麵線分量很大~加了油蔥酥味道更重些~由於湯頭是清燉的 因此麵線味道重點配起來剛剛
好
羊肉鍋中已有蠻多羊肉(帶皮)
於是我們僅額外加點里肌羊肉~
里肌相對結實但卻不會乾澀
輕輕涮十秒~就很剛好~它們家的醬就是一般豆腐乳醬~~
喜歡將帶皮羊肉+醬汁一口咬下~很滿足
最後一定要喝喝福記的湯頭~清淡不失甜味喝完不口渴~最後超想整鍋乾了
在冷冷的冬天身暖心更暖~~
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→ itmickey: 信三路時期好像比較實在 12/18 23:48
→ courtesy: 東西不錯，價錢頗高 12/20 22:49
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