為什麼這篇福記糖心蛋ptt鄉民發文收入到精華區:因為在福記糖心蛋ptt這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者fitten (fitten)看板Instant_Food標題[心得] 溏心蛋比一比 石安 vs...
福記糖心蛋ptt 在 ?艾波? Instagram 的最佳解答
2021-08-19 03:34:48
今日晚餐: 田園野菇煎豆腐柚香和風醬沙拉 名字會不會太長😆😆😆 強烈推薦桂冠的日式清爽柚香和風醬 我是買小包裝的每次要吃就淋一包上去非常方便~ 而且它的味道跟所有配菜都很搭!超級美味😋😋😋 噢對了!一片片的是巧達起司乾酪片~也很好ㄘ😍 ▪ 用到的食材有: 福記糖心蛋.蘿美生菜.好菇道舞菇.柚香和風醬...
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https://saving-coupon.com/blog/soft-boiled-eggs/
以我自己身為一個外食族,便利商店的地位在三餐中的比重其實比想像中的高,
我最常買的應該就是茶葉蛋跟熱狗了,
而最近因緣際會下嘗試了7-11御料小館的溏心蛋,
哇賽~原來那麼好吃!整個愛上耶!
當然價格也跟一般蛋有一點差距啦,畢竟茶葉蛋一個10元,
7-11的石安牧場溫泉蛋兩顆一組就要46元,
但是這入口的軟嫩還有香甜真的是跟茶葉蛋有一~大段差距啊
也因為這樣讓我開始留意便利商店的蛋蛋商品,
7-11御料小館採用的是石安牧場的蛋,
另外在全家便利商店也讓我發現類似的商品,
叫做媽媽煮藝溫泉蛋,採用的是福記的蛋,
兩顆一組45元,嗯~看起來整個跟石安牧場一毛一樣啊!
當然也要買來嚐嚐。
既然都比較了,就一次比完好了XD,
在頂好發現了羽禾食品的 Muchi Muchi 加味溫泉玉子,同樣是兩顆一組45元,
那就開始比較看看囉!
三款溏心蛋只有羽禾Muchi是用塑膠盒裝,石安牧場跟福記都是用袋子裝,
相對來說覺得袋子裝的比較方便,
而在蛋本體的包裝上都很相似,都是單獨一個真空包裝,
撕開就可以吃,非常方便。
以口味上來說,石安牧場跟福記可以說是一模一樣,
但是 Muchi Muchi就單純比較著重在鹹味,
不過特別的是Muchi Muchi的蛋黃比重大很多,
根本就是皮薄餡多的那種雞蛋,
因為我吃的這包兩顆蛋都是這樣的狀況,
應該不會是人品好的關係吧XD
除了便利商店的小包裝外,
印象中石安牧場跟福記在全聯也有提供大包裝(味道應該是一樣的吧?!)
另外的疑問,雖然商品名稱寫的是溫泉蛋,
但其實這應該叫做溏心蛋對吧?!
溫泉蛋應該是包括蛋白也是有一點液體狀,
然後蛋黃整個都是液體的這樣。
溏心蛋應該是蛋白已經凝固,
蛋黃部分是呈現半凝固伴液體的狀態這樣。
簡單的說,溫泉蛋應該是在蛋殼裡面,
直接打開到搭配的食物,
溏心蛋是可以與蛋隔分離,並且可以切的。
還是我根本對這兩種蛋的分類有錯呢==?
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