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福緣火鍋白斬雞 在 基隆美食隨筆-Cheng 吃基隆 Facebook 的最佳貼文
🥢金山-福緣火鍋
▫️石頭鍋開鍋費 200
▫️茼蒿 80
▫️綜合海鮮 300
▫️綜合鍋料 300
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福緣真的優,大勝基隆市區某知名火鍋。
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這次兩個人吃真的不夠過癮,冰櫃滿滿的在地鍋料,牆上還有白斬雞、炒中卷⋯等各式農家小菜,實在太多想吃了!
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福緣湯頭還行,略輸石二鍋一點,不過鍋料就真的厲害,尤其是他們家的蔬菜,山茼蒿滿滿一大盤才80,乾淨鮮脆,綜合鍋料裏頭的南瓜應是栗子南瓜,紮實綿密香氣足,厚切、煮鍋不易散,下次應該要單點一盤,真是好吃。當天人少,看到冰箱內的蟹螯蟹腳,拿了感覺有點奢侈,意思拿了的綜合海鮮盤也挺不錯,蛤蜊是活的,而且金萬石一帶多漁港,新鮮是有目共睹的。
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不過最後還是要小批評一下,福緣鍋料(加工類的)實在不怎麼好吃,調味下太重,大家還是多拿點非加工類的新鮮鍋料,比較實在。
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11:00-22:30(休二)
新北市金山區環金路466號(加油站)