又到了週末啦！
這個週末大家準備吃什麼好料呢？
樂樂先來幫大家品嚐一下，這是之前阿姨吃過，覺得很好吃，推薦給我們的料理，而且現在太方便了，外帶外送都可以喔！
想要輕輕鬆鬆在家裡，就能享受五星級飯店大廚料理，動動手指頭，訂起來就對啦！
媽媽這次訂了令我們全家都垂延三尺的靓皮烤鴨三吃，從下訂那天我就超級期待的，今日終於吃到了，真的太幸福，太好吃啦！
還有其他清燉陳皮無骨牛（超級軟嫩，Q彈）.廣州叉燒蝦仁炒飯（粒粒分明，入味爽口）.港式臘味蘿蔔糕（酥脆軟嫩）,全部都是
Courtyard by Marriott Taipei 台北六福萬怡酒店
【粵亮廣式料理】的美味餐點喔！

真的太好吃了，超級滿足，忍不住分享給大家呦👉
粵亮廣式料理 / 敘日全日餐廳
外帶取餐：台北市南港區忠孝東路七段359號7樓 (敘日全日餐廳)
來電訂餐：02 6615 6526
線上預購：六福美饌官網 reurl.cc/Nr1GG9
菜單連結： reurl.cc/eEvWWW

#台北六福萬怡酒店
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#六福萬怡外帶外送
#五星料理在家吃

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👆烤鴨三吃影片出爐了👆

#防疫餐資訊 #阿基師料理 #麗寶福容大飯店餐飲
港點+防疫餐盒 通通準備給你!!
【首推-憑證7.5折優惠】
🔸福粵樓　＜港點系美食＞
🔸活動日期:即日起~7/12
🔸優惠資訊:
全面8.5折優惠‼️免收一成服務費，台中市醫護、警察、消防人員，只要出示識別證，即享7.5折優惠，感謝第一線的辛
#消費即贈100元下次外帶抵用券
【2推-家庭外帶】
廚藝總監阿基師領軍的福粵樓-小家庭最佳首選「一茶一食一籠一盅」四人分享餐　💲2,400元!
單點（港點）只要128元起，消費滿2,000元(含)以上，加贈專屬保溫提袋乙個。

想吃烤鴨！就是想吃經典招牌必吃「麗寶福容烤鴨宴」🥙🍲🥢，一鴨三吃只要2,180元，選用4.5至5斤的櫻桃鴨種，片鴨搭配捲餅食用，還有生菜鴨鬆、鴨骨粥、酸菜鴨湯、芋頭米粉鴨湯等多種吃法可任選2種，請三天前預約！

完整資訊來源:  https://www.fullon-hotels.com.tw/ym/tw/news-detail/1436/
【防疫餐盒系列 】
🔸順園日式料理
🔸活動日期:即日起~7/12
🔸優惠資訊 #全品項5折優惠
消費即贈100元下次外帶抵用券，6月5日前加入享福卡會員，
贈外帶加菜金💲300
👏外帶活動更推出「免下車安心取餐」服務，領取餐點 很安心🤝!
提供三款日式御定食🍱及經典鍋物。
「鍋物」售價NT$2,600，外帶NT$1,300（５折）
「御定食」售價NT$360，外帶NT$180 （５折）
https://www.fullon-hotels.com.tw/ym/tw/news-detail/1436__1/
✅更多詳情請上官網或撥打訂購專線04-2556-2768。

麗寶福容大飯店
地址： 臺中市后里區福容路88號　（麗寶OUTLET MALL)

#防疫在家吃什麼
自從三級警戒到現在，已經超過一個月了…
每天在家煮菜都煮得相當厭世😭，
也該偶爾外帶犒賞一下自己和家人🎉！

⚠即日起至7/12，
台中麗寶福容大飯店福粵樓，
推出全面8.5折優惠，還免收一成服務費！！
另為感謝第一線的辛勞，
台中市醫護👩‍⚕、警察👮‍♂、消防人員👨‍🚒，
只要出示識別證，即享7.5折優惠哦！

另外，消費即贈100元下次外帶抵用券，
外帶活動更推出「免下車安心取餐」服務，
讓大家安全領取餐點👍~

由廚藝總監阿基師領軍的福粵樓，
每日現做蒸籠港點🥟，蘿蔔糕、蛤蜊燒賣、蜜汁叉燒酥等任選。
另外也有適合小家庭的「一茶一食一籠一盅」四人分享餐，
只要2,400元，就能吃到滿滿一桌手作港式料理，
單點每道最低也只要128元起，
消費滿2,000元(含)以上，再加贈專屬保溫提袋乙個。

另外這次特別推出經典招牌必吃「麗寶福容烤鴨宴」🤤，
一鴨三吃只要2,180元！
選用4.5至5斤的櫻桃鴨種，採用低溫烘烤技術，
保留鴨香肉汁，酥脆的鴨皮口感層次豐富，
除了片鴨搭配捲餅食用，
還有生菜鴨鬆、鴨骨粥、酸菜鴨湯、芋頭米粉鴨湯等任選2種，
每日限量推出，需於三天前預訂，
喜歡烤鴨的朋友趕緊把握囉🏃!

✅一茶一食一盅一籠食記看這裡：https://sisy1017.pixnet.net/blog/post/121026680

✅訂購專線：04-2557-1366轉8320福粵樓。

🍴 粵亮廣式料理 / 敘日全日餐廳 🍴
📅體驗日期：20210702

✍體驗心得✍
又到了週末啦！
這個週末大家準備吃什麼好料呢？
先來幫大家品嚐一下，這是之前阿姨吃過，覺得很好吃，推薦給我們的料理，而且現在太方便了，外帶外送都可以！
想要輕輕鬆鬆在家裡，就能享受五星級飯店大廚料理，動動手指訂起來就對了！
媽媽這次訂了令我們家都垂涎三尺的靚皮烤鴨三吃，從下訂那天我就超級期待的！今日終於吃到！真的太幸福🥰太好吃啦！
還有其他清燉陳皮無骨牛（超級軟嫩，Q彈）.廣州叉燒蝦仁炒飯（粒粒分明，入味爽口）.港式臘味蘿蔔糕（酥脆軟嫩）,全部都是 #台北六福萬怡酒店【粵亮廣式料理】的美味餐點喔！

真的太好吃了，超級滿足，忍不住分享給大家呦👉
粵亮廣式料理 / 敘日全日餐廳
外帶取餐：台北市南港區忠孝東路七段359號7樓 (敘日全日餐廳)
來電訂餐：02 6615 6526
線上預購：六福美饌官網 https://reurl.cc/Nr1GG9
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#振興券怎麼用＃大燒鵝＃新板希爾頓酒店＃青雅中餐廳＃醫藥美食記者王瑞玲

在台灣，到處都可以吃到烤鴨，但要吃到燒「鵝」就不是件容易的事嘍！

尤其要吃到超美味、吃法種類多、中港台的味道全在口中、CP值又高的燒鵝，可真的要碰運氣耶，不是在開玩笑！

青雅中餐廳的阿福主廚，就是有本事把刁嘴的人收服！😋

如果你還有振興券，趕快拿去吃美味的燒鵝！

就算振興券用完了也關係，不去品嚐這意猶味盡的滋味，你一定會後悔～

🈺【青雅中餐廳/台北新板希爾頓酒店餐廳資訊】
為了讓全球旅客與在地居民品嚐到好料理，臺北新板希爾頓酒店4樓特別規劃「中餐廳-青雅」，內部設計以莫蘭迪綠及中國四大古藝「琴棋書畫」做出獨特設計，為賓客營造典雅舒適的用餐環境。主廚以在地食材料理創意臺菜、粵式美饌及中國大江南北經典菜色，使賓客透過食了解「中國文化」。包含外皮油亮肉質鮮嫩的片皮燒鵝三吃、茶油松阪豬等經典菜色，呈上融合臺灣與中式經典菜餚的美味料理。

☎預訂電話：02-2958-3770 #7521
🕑營業時間：週一到週日
早上11:30至下午2:30
下午6:00至晚上9:30
地址：新北市板橋區民權路88號

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1️⃣要找瑞玲姐合作：efg456amy@gmail.com
2️⃣要更快連絡到瑞玲姐：請到粉專私訊我
https://www.facebook.com/reallyjie520/

3️⃣【更多瑞玲姐寫的文章、拍的照片都在這裡】
▶ FB粉專：「王瑞玲醫藥美食記者」
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▶ IG：https://www.instagram.com/really_jie_...
▶ 痞客邦：愛吃又愛美的醫藥美食記者王瑞玲
https://efg456amy.pixnet.net/blog

使用的攝影器材：
📸相機：SONY RX100 M7
📱手機：samsung galaxy S20+ Ultra．samsung galaxy Note10 Plus

🎶使用的音效：
▶「小森平的免費音效」
https://taira-komori.jpn.org/freesoundtw.html
▶youtute音效庫
https://www.youtube.com/audiolibrary/music?nv=1

母親節=飲茶，已是香港人不變的真理，今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處，有無敵海景，有高質任食，即使是點心小店，也有蝦餃王坐鎮，各有賣點，總有一間合心水。

利寶閣
地址：上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
詳情： http://bit.ly/2GYjUa3

利寶閣點心放題詳情
12/5（母親節）11am-4pm（自選2小時）$188
註：茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18，五位以上共$36

點心放題並不少見，但母親節也推出的酒樓，就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣，4月起新增放題點心，平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃，抵食。
利寶閣放題有五十多款可以選擇，不乏平時的頂點、特點，如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等，跟平時單點水準無異，腸粉滑溜，蝦餃蝦肉爽，豬肉有肉汁。


放題還包括廚部小食及涼拌菜，例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥，就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢，4間分店都仍然有少量座位，快點打電話訂位。

彤福軒
電話：3891 8732
地址：尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2T9Xp6g

如果母親大人喜歡派頭，那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他，270度無敵海景實在令人印象深刻，彤福軒其中一角更是露台設計，前臨星光大道，雖然只是5樓，但前方全無阻隔，景色一流。
點心水準高，因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳，三十多款點心多走傳統路線，價錢不便宜，一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90，不過手工精細，蝦餃做得穩當，摺口仔細。而且除了廣東點心，還有上海鍋貼、小籠包等供應，選擇更多元化。
其他菜式亦不錯，既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣，亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等，像雞豆花就源於四川菜，把三年老雞起肉成蓉，加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花，再加雞湯入味，圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭，師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳，即叫即燒，席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉，外皮香脆鬆化，蘸啡糖吃，味道甜得圓潤，連皮帶肉的一碟，就是近年流行的偏瘦填鴨，適合追求健康的食客。
味道好，環境美，價錢的確不便宜，但母親節一年只有一次，豪華一次不過分。


得閒飲茶
地址：太子運動場道7B地下
電話：2398 3183
營業時間：星期一至日7am-12mn
詳情： http://bit.ly/2Wn5qaq

得閒飲茶
地址：元朗谷亭街13號傑文樓地下
電話：2614 8828
營業時間：星期一至日6am-12:30am
詳情： http://bit.ly/2vyeUDT

如果媽媽目標是美味點心，對環境並不注重，剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店，老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅，食物質素有保證。

孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王，招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方，以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰，手掌壓着刀身，用陰力左至右旋轉，壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下，做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透，同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉，鮮味彈牙。摺出完美13摺，預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。

其他點心同樣出色，XO醬菜苗餃餡多，蝦肉鮮彈，XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯，外脆內爽，索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角，皮脆煙韌，內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米，飯粒分明，牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑，入口即溶。價錢平，味道好，很適合實際型的媽媽。

滿樂中菜
電話﹕3622 1449
地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
營業時間﹕9am-11pm
詳情： http://bit.ly/2GXw3My

母親大人如果是大戲迷，那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團，位於戲曲中心內。裝潢清雅，牆壁以翡翠色為主調，並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作，而且客人不多，可以靜靜飲茶。
滿樂中菜提供大江南北的菜式，包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心，既有傳統風格，亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆，陳皮味香，叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇，原隻鮑魚放在燒賣上，賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包，很有新鮮感。
除了飲茶，晚市菜式亦有水準，行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製，只接受一天前預訂，確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣，鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製，細心地以發熱包保溫，最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根（蘿蔔絲）、子薑、師傅自家調製的甜麵醬，更滋味。

南海小館
地址：香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話：3555 1910
營業時間：11:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2D08h1U

母親節是一家大小的活動，不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店，南海小館是樂園內，唯一可以飲茶吃點心的去處。
南海小館提供長達5小時的午市，提供十多款即製點心，不賣甚麼新派口味，都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等，有廿多年經驗的點心師傅功架穩當，點心做得細緻，牛肉包餡料大小均勻。味道好，環境出色，唯一缺點就是價錢，一籠蝦餃已賣$72，媲美一眾星級中菜廳，不過一年豪一次，並不過分，而且南海小館因地點偏僻，客人向來不多，可以看着泳池景色吃點心，分外悠閒。
粵式點心以外，南海小館也主打傳統的順德菜，從當地請來入行近20年的大廚，手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮，餐廳選擇便非常齊全，珠江的江豚、大頭魚、邊魚等，或欖角豆豉蒸香，或薑葱煎焗，或煮成鮮甜魚湯，吃出粵菜的精細味道。此外，南海小館還有不少順德手工傳統菜，涼拌爽魚皮，灼得恰到好處，入口爽彈；炒鮮奶，入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點，手工還是及格的。

編輯：楊志強