『瑞興銀行 x 一歷百憂解💊最棒的故事收聽平台Podcast』
✨大稻埕金色協奏曲：稻江、茶葉、迪化街✨

台灣人在國際間的風評：親切熱情，可是你知道早期台灣人有多慓悍嗎？

總喜歡到霞海城隍廟拜月老求紅線，你知道霞海城隍廟其實是艋舺來的嗎？

每天都要來一杯手搖茶飲的你，有聽說福爾摩沙烏龍茶嗎？

瑞興銀行本次邀請了對歷史精雕細琢的「一歷百憂解」李文成老師來為大家細數大稻埕的歷史故事，邀請各位隨著李文成老師的腳步，一同漫步在這一百多年的時間長廊之中。

錢買不到的記憶，瑞興銀行幫你存起來！

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因為影集《斯卡羅》而重新受到大家注意的歷史人物李仙得（Charles Le Gendre），《攝影之聲》的讀者應該對他不陌生吧（或者趁此複習《攝影之聲》第九期）。想起來李仙得和台灣攝影的關聯了嗎？最近出版攝影史研究者張世倫所撰的《現實的探求——台灣攝影史形構考》，書裡即有十分生動詳細的描述。​
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1830年生於法國，在十九世紀中葉擔任美國駐廈門領事的李仙得，因為1867年美籍商船羅發號（Rover）船難事件來到台灣，認識旅居台灣的英國人必麒麟（William Pickering），開啟他對台灣的興趣，並在之後多次造訪台灣的過程中進行紀錄，蒐集了許多人文及地理資料。不久之後李仙得辭去廈門領事職務，出任日本明治政府的外交謀士，運用其對台灣的了解，成為日本出兵台灣的最佳情報來源。​
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在李仙得的這批資料裡，其中便有百餘張珍貴的早期台灣照片，其中八十九幅蛋白相紙影像現存於日本早稻田大學圖書館，其他則收藏在美國國會圖書館。這些照片，除了部分是同一時期來台拍攝的攝影師約翰．湯姆生（John Thomson）的作品，其他照片則出自至少三位以上隨李仙得來台拍攝的攝影師之手。最為特別的是，根據英國駐台副領事史溫侯（Robert Swinhoe）的記載，其中一位名叫聖朱利安．愛德華士（St. Julian Hugh Edwards）的攝影師，在1865年便曾來到福爾摩沙拍攝排灣族與台灣藍鵲的照片，這也是台灣最早的攝影活動的確切紀錄之一。​
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如書中所言，這些台灣早期攝影歷程中的重要史料，仍待更進一步的研究探索，始能擴大我們對於十九世紀台灣攝影的歷史情境、政經脈絡，以及帝國勢力擴張的更多認識。​
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最近工作太多未能追劇，《斯卡羅》演到攝影的橋段否？​
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圖片｜戴眼罩者為李仙得，手握煙斗者為蘇格蘭籍茶商約翰．陶德（John Dodd），聖朱利安．愛德華士攝影，國立台灣歷史博物館提供​
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張世倫《現實的探求──台灣攝影史形構考》​
Reclaiming Reality:​
On the Historical Formation of Taiwanese Photography​
by CHANG Shih-Lun​
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關於本書 | https://vopbookshop.cashier.ecpay.com.tw/product/000000000252041​
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Voices of Photography 攝影之聲​
vopmagazine.com​
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#現實的探求 #台灣攝影史形構考 ​
#斯卡羅 #李仙得 #攝影 #台灣

以羅妹號事件的台灣電視歷史劇《斯卡羅》上週上映後引起了熱議，劇中美術設計忠實還原當時建築、器物、服飾等，讓觀眾驚艷。但這些文物的知識是如何傳遞到今日，讓美術工作者得以找到資源還原當時的狀況呢？

這篇來自《研之有物》上的文章，帶我們看到考古學者在屏東地區的考古工作，以及當中所獲得到的文物。這帶我們進一步看到考古工作的文化教育價值，也讓我們進一步思考歷史戲劇與人類學、考古學工作之間的關係。
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瑯嶠原住民有多強大？社頂遺址發現大量「舶來品」！
當時，以漢人為經營體系的糖、樟腦、茶葉出口，讓台灣躋身世界貿易體系。不過從考古學調查，被清國視為化外之地的原住民部落，也並非與世隔絕。

1980 年代在墾丁一帶發現的「社頂遺址」，石棺內採用屈肢蹲踞葬、複體多次葬，判斷是古時排灣人盛行的墓葬形式。郭素秋進一步做考證。她將考古挖掘的社頂、龜子角遺址地點，與 1904 年日人繪製的「台灣堡圖」套疊，進行古今比對，證實了這兩處應該就是「羅妹號事件」中力戰美軍的主角──龜仔律社的相關遺址！

剽悍的龜仔律社族人，是否孤立封閉、鮮少與外界接觸？考古研究給出了否定的答案。

社頂遺址的陪葬品相當精緻豐富，有銅環、瑪瑙珠、玻璃珠，閩粵的瓷碗、瓷壺，甚至還有西班牙、墨西哥銀幣，都出現在排灣部族的石棺內。這些充滿「異國風味」的器物，與其他排灣遺址的考古發現相當吻合。「從屏東牡丹鄉、滿州鄉、來義鄉的出土文物，大概三四百年前，原住民就大量使用福建燒製的陶罐和青花瓷。」

（以上引用網頁原文）

引用網址：https://research.sinica.edu.tw/seqalu-paiwan-rover-formosa-archaeology-abandoned-village/

我很喜歡旅遊台灣，這次還特地跟著老婆去尋找她兒時的回憶美食。只是自從有了二個孩子之後，旅遊方式有些改變，尤其要用更聰明的方式來吃到更在地的美食。

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而且Uber Eats已經開通15個城市，不管是新朋友老朋友都能輕鬆享用在地美味囉

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本集主題：「大灣大員福爾摩沙：從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相」介紹
　　
專訪作者： 曹銘宗
　　　
內容簡介：
從學術史料到鄉野語言的推敲追蹤，拋棄過度想像與望文生義。
以橫跨四百年的大量地圖與多樣文獻，追蹤漫長的地名源流。
由中研院翁佳音、貓頭鷹暢銷作家曹銘宗攜手合作，考察台灣地名真相。
　　
　　你是否想過，今日以中文書寫的地名，背後可能有漫長的演變與你想像不到的來由。大灣、大員、大冤這些用來指稱台灣的用語，原本僅是指台南的安平。而蘇澳的地名或許不是來蘇士尾這位漢人移民，而是四百年前一個橫越大海而來的西班牙聖人名字。至於以烏龍茶聞名的凍頂，據說地名來由是因為先民窮到只能光腳上山採茶，聽到這樣的解釋，難道你不會心生懷疑？
　　
　　台灣歷經太多政權的統治與多元族群的佇留，藏在這些地名之後的，可能是各地的原住民語、葡萄牙、西班牙、荷蘭等歐洲語，亦或是福建語、客語或北京官話。於是，要探討地名真相，得能聽其發音，分辨真義，而不是看著中文字妄自解讀，自己說了算。
　　
　　透過兩位作者的完美配合，這本史無前例的新台灣地名著作終於得以問世。由中研院台史所翁佳音直接解讀葡萄牙、荷蘭、西班牙地圖史料，引用清、日文獻佐證。貓頭鷹暢銷作家曹銘宗則將兩人嚴謹推論的成果，以精鍊但親切的文筆介紹給讀者。
　　
因此，從本書的三大單元，一段段不同以往的地名真義將被挖掘出來：
　　
一、 地名源流：台灣有太多似是而非的地名，例如九份之所叫九份真的是因為過去住有九戶人家，每次都要把物資分成九份的緣故嗎？而生番空真的是取名自漢人把原住民殺光的歷史傷痕？亦或只是地名以口語傳述時，語言差異產生的誤解？
　　
二、 常見地名：有些地名處處都可見，但它們的意思真的相通嗎？你是否想過處處可見的紅毛港與紅毛城，這些紅毛指的是哪國人？荷蘭、西班牙，還是英國人？
　　
三、 命名邏輯：地名可能蘊藏某些特殊現象，有的來自台灣的地形氣候，有些則是人文環境，因此仔細回想便能發現台灣的河流大多叫做溪，而且有些地名明明叫湖，卻又沒有水。但，這又是為什麼？
　　
　　要去探索這些真相，必須懷著對這片土地的溫情，以及對於過往歷史的尊重，才可能做出最接近真相的解答與討論。只有這種有趣但深入的追索，才能讓你感受到台灣地名是一種融合長久的歷史演變與多元族群的智慧結晶，因此這些探索，將不只是一則則文獻地圖上的田野考查，也會是你回溯自身與土地從何而來的一段過程。
　　
作者簡介：曹銘宗
　　台灣基隆人。東海大學歷史系畢業，美國北德州大學新聞碩士。曾任聯合報鄉情版、文化版記者、主編、中興大學駐校作家、東海大學中文系兼任講師。現任台灣文史作家、講師、專欄作家，兼任英語、華語導遊。
　　
　　長期關注台灣多元族群，並以歷史宏觀角度觀察台灣多元文化，曾以〈回來做番：當代平埔的族群認同與文化復興〉、〈檳榔西施的文化觀察〉、〈數位@文化.tw〉等系列報導，獲得三次吳舜文新聞獎文化專題報導獎。
　　
　　出版三十多種台灣歷史、文化、語言、飲食、人物等著作，包括《遠見與承擔：中研院數位人文發展史》（中研院數位文化中心），《台灣史新聞》、《大灣大員福爾摩沙》、《蚵仔煎的身世》、（貓頭鷹），《自學典範：台灣史研究先驅曹永和》、《台灣廣告發燒語》（聯經），《祝你永保安康》（天下文化），《台灣的飲食街道：基隆廟口文化》（基隆市立文化中心）等，以及《鷄籠中元祭》、《基隆廟口》、《迎媽祖》（聯經）等繪本。
　　
尊崇曹永和「台灣島史觀」，服膺自由、平等、民主等普世價值，繼續在台灣書寫台灣。
　　
相關著作:《台灣史新聞》《台灣史新聞（最新增訂版）》《大灣大員福爾摩沙：從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相》《蚵仔煎的身世：台灣食物名小考》

本集主題：「蚵仔煎的身世：台灣食物名小考」介紹
　　
專訪作者： 曹銘宗
　　　
內容簡介：
從語言文化看懂台灣食物的前世今生！
　　
番茄醬的英文Ketchup出自閩南語？
冬粉，其實一直都寫錯字啦！
十九世紀末清法戰爭期間法國士兵在基隆賣汽水？
　　
　　全球美食天堂台灣，代表性小吃多不勝數：蚵仔煎、牛肉麵、滷肉飯、珍珠奶茶……走過、路過、吃過這些美食，但你想過這些美食是怎麼來的嗎？它們的名稱又有什麼特殊意涵？
　　
　　本書旁徵博引，透過大量蒐集的資料，加上作者滿滿的好奇心與聯想力，帶領讀者從《黃帝內經》談到基督宗教聖歌，從網路閒聊說到字典考證，展開一場精采的百年美食文化考察之旅。全書內容共分成三大部分：
　　
●台灣食物語源考察
　　台灣食物名稱源頭多樣，從歐美輸入的甜不辣、東南亞名字的蓮霧、來自日本的阿給，還有許多源自古漢語、原住民語，甚至還有反輸出成為英日語系外來語的小籠包、珍珠奶茶。包羅萬象的食物語源，應證台灣多元文化的歷史源流。
　　
●美食的前世今生
　　從語言切入，不但能找出食物的源頭，還可以發現美食背後的歷史。烏魚子從荷蘭時代就閃閃發光！同時也成為荷蘭的徵稅對象。滷肉飯大受歡迎，其實和白米大變革──在來米轉為蓬萊米有關。台灣人以前不太吃辣，戰後外省族群不但帶來麵食文化，也帶來了吃辣的習慣。
　　其實，食物的背後不只有歷史故事，還有地理差異。像是過年一定要吃的「長年菜」，南北吃的其實不相同。而傳統的「南湯圓，北元宵」，又是如何區別？都可在本書一探究竟。
　　
●台灣的美食文化
　　熱鬧滾滾的辦桌，背後有何深厚的人文底蘊？以前台灣人習慣吃米飯，今日卻有台南擔仔麵和台北牛肉麵節，這些麵食文化是從何興起？至於節慶必吃的食物，又形成哪些特殊的美食文化規則呢？
　　
　　本書透過從語言文化的考證，可以清楚看到，台灣美食的名稱來源多樣，多種菜系豐富了台灣人的口味與生活。廣大的素食人群，也許有機會把「蔬食文化」推廣成有潛力的新菜系。而泡沫紅茶等反輸出的外來語，更推廣了台灣的知名度，未來又有那些潛力新美食會在世界各地流傳，值得拭目以待。
　　
作者簡介：曹銘宗
　　台灣基隆人。東海大學歷史系畢業，美國北德州大學新聞碩士。曾任聯合報鄉情版、文化版記者、主編、中興大學駐校作家、東海大學中文系兼任講師。現任台灣文史作家、講師、專欄作家，兼任英語、華語導遊。
　　
　　長期關注台灣多元族群，並以歷史宏觀角度觀察台灣多元文化，曾以〈回來做番：當代平埔的族群認同與文化復興〉、〈檳榔西施的文化觀察〉、〈數位@文化.tw〉等系列報導，獲得三次吳舜文新聞獎文化專題報導獎。
　　
　　出版三十多種台灣歷史、文化、語言、飲食、人物等著作，包括《遠見與承擔：中研院數位人文發展史》（中研院數位文化中心），《台灣史新聞》、《大灣大員福爾摩沙》、《蚵仔煎的身世》、（貓頭鷹），《自學典範：台灣史研究先驅曹永和》、《台灣廣告發燒語》（聯經），《祝你永保安康》（天下文化），《台灣的飲食街道：基隆廟口文化》（基隆市立文化中心）等，以及《鷄籠中元祭》、《基隆廟口》、《迎媽祖》（聯經）等繪本。
　　
尊崇曹永和「台灣島史觀」，服膺自由、平等、民主等普世價值，繼續在台灣書寫台灣。
　　
相關著作:《台灣史新聞》《台灣史新聞（最新增訂版）》《大灣大員福爾摩沙：從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相》《蚵仔煎的身世：台灣食物名小考》