369年前中秋大屠殺

1652年9月17日中秋節前夕
荷蘭統治下的台灣島
中國移民正準備過中秋節
移民領袖郭懷一
卻積極準備武裝起義
推翻荷蘭人政權

當時
台灣島上的中國人有2.5萬人
平埔族原住民有6萬人
高山族原住民沒有統計資料
荷蘭人只有2千人

荷蘭人從中國大陸引進移民
原本是耕種稻米的農民
但荷蘭人見蔗糖出口利潤高
大舉廢稻田改種甘蔗
1651年的稻田面積
比1650年減少45%
造成米價暴漲

1650年荷蘭人
又將中國移民人頭稅提高ㄧ倍
中國人苦不堪言

屋漏偏逢連夜雨
1651年英國制訂航海條例
禁止荷蘭船隻運貨到英國殖民地
台灣島的蔗糖無法出口
甘蔗田無錢收割任令荒蕪
中國移民大量失業

1652年中秋節前夕
郭懷一集結4千名中國人
準備進攻赤崁樓和安平古堡
當年稱普羅民遮城和熱蘭遮城
不料機密走漏倉促起事
只攻佔赤崁樓

荷蘭人立刻動員平埔族原住民
反擊郭懷一的起義部隊
許諾平埔族每殺一個中國人
可以獲得花布一塊
於是中國移民不分男女老少
三天之內被殺6千人

郭懷一僅起兵12天
即遭平埔族原住民射殺
史稱「郭懷一事件」
或稱「中秋大屠殺事件」

台灣島上的中國移民人數
在1652年中秋節
整整少了將近三分之一
中村孝志估計中國人共死亡9千人
這些中國人
就是來自中國大陸的第一代台灣人

但是1653年至1656年
台灣島上爆發一連串天災
這是17世紀氣候危機的一環
平埔族原住民整整減少了一半
只剩3萬人

中國人卻源源不斷移民台灣島
人口反而超過平埔族
1662年鄭成功攻佔台灣島
在鄭軍武力保護下
中國人開始有抵擋原住民的武力
輕易地大舉從福建移民台灣島

台灣島的人口結構
從此由原住民之島
轉變為中國人之島

附記：
1、荷蘭人記載的文獻，沒有「漢人」一語，全都用「中國人」稱呼。台灣「漢人」一語，在1683年清政府統治台灣島才出現，相對於「滿人」使用。

2、荷蘭人稱平埔族為「福爾摩沙人」，稱呼中國移民為「中國人」。

【你可能每天吃還不知道 雞卷之名大解密】

很多人有疑問：「雞卷為什麼裡面沒有雞？」對應這個疑問，近年流傳著一種說法：「在物資匱乏的年代，人們珍惜食材，把剩餘食材湊齊捲起，把加（Ke）的東西捲（kńg）起來，所以稱為「加捲（Ke-kńg）。」

（按：這不是英文喔，是羅馬拼音標示臺語／閩南語的語音）

然而在福建、臺灣及福建移民最多的馬來西亞檳城，也都有「雞卷」，若是「把剩餘的東西」捲起來，按理各國、各地、各家剩餘的食材都不同，怎麼會內餡幾乎都相同？

查閱《臺灣閩南語常用詞辭典》，「加（Ke）」的詞條解釋之一是指「多餘、原本不必要。」既然物資匱乏就不可能有多餘、不必要的食材，只會有用過後留下的剩料，「賰（tshun）」詞條解釋才指「剩餘」；那麼以語意來看，雞卷更適合稱作「賰捲（tshun kńg）」而非「加捲（Ke-kńg）」。

那麼，雞卷為什麼叫雞卷的正解到底是什麼？

（看一下文章就知道答案囉！）

#雞卷 #臺灣小吃 #臺語 #飲食文化 #臺味

https://www.agriharvest.tw/archives/62459

【台灣人很愛的蚵仔煎，到了馬來西亞卻是「蚵歸蚵、煎歸煎」？】#精選書摘

在台灣，只要有夜市的地方，就會有蚵仔煎攤。不過，蚵仔煎很台嗎？其實不然，當我遊歷各地，尤其在閩南一帶與朋友聚餐時，餐桌上也會出現蚵仔煎，但不是台灣人所認知的蚵仔煎。

到了馬來西亞，尤其在福建移民聚集較多的地方，也容易看見蚵仔煎的身影。當地蚵仔煎有兩大特色：一是煎、二是辣。而且，馬來西亞的煎法很特別——蚵歸蚵、煎歸煎……

#喔臺味原來如此 #馬來西亞 #蚵仔煎 #蠔煎 The News Lens 關鍵評論網 東南亞

一個酷愛歷史的UP主以獨特視角帶大家讀歷史，看奇聞。創作不易，感謝每一位朋友的支持，不要忘記點訂閱和小鈴鐺哦

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一日行腳國華里，慈濟宮五府千歲(959)
我現在所在的位置，是有百年歷史的慈濟宮，五府千歲廟。
坐在清風徐來的廟庭台階，享受午後的寧靜，想像這裡，有三百年來，無數的善男信女，延續著虔誠的信仰，見證來自福建移民，在這塊土地上，共同的心靈寄託。
這裡，也是清朝時期，官兵練兵的地方，又叫做外教場，或外甲場。
而且還是 午門斬首的場域，在那個科學不發達的年代，慈濟宮供奉，戰功彪炳，功在國家的五大唐朝名將，五府千歲，不只安撫了在地居民的恐懼，也安定了移民社會漂泊的人心。
這裡，有宗教的慈悲，也有老祖宗解決生活，和心靈問題的智慧。