（公開）《藍色見鬼眼》（與死鬼女友同床）第四十四章．死了一個人

-------------------------------------------------------------------------------------

第一部合集（從頭追看）：
　
紙言：https://www.shikoto.com/i/7cb
　
Penana：https://www.penana.com/story/73301/
　
（目前FB正連載第二部，每完成一部合集先會更新，如想追貼最近進度，請每日跟進阿暖的Facebook專頁！）
　
-------------------------------------------------------------------------------------　

眼看著校長的魔手快要夠到小弟肩膊之際，校長室的門突然「呯！」地關上了。一隻肥大的手抓著我的手腕，硬把我拉走。
　　
「小弟，只要我『麥田捕手』還是你的老師，你也休想溜掉我的課！」這男人放大嗓子喊著，好像故意讓秘書聽見似的。他把我直拉到走廊裏，才邊走邊轉過頭來跟我打招呼。
　　
這傢伙，正是在醫院和廢水道裏折磨得我好苦，但偏偏是靠著他才能成功找回小夕遺體的爭議人物，痴肥禿頭漢『神之左右手』！
　　
「你、你要把我帶到哪裏去？」
　　
「嘻嘻嘻…」他狡猾地笑著：「當然是把你帶回教室裏去。身為老師，有教無類是我對自己的基本要求。無論是質素多麼低劣的學生，都有同樣機會接受本人提供的高質教育。」
　　
「你是老師？」我反問，「打死我也不信！你說在警察學堂教射擊還差不多！」
　　
「我的射擊術，在教學界也能派上用場。」說罷，他向我展示手中的一枚粉筆，突然扭身向右邊一擲，飛進正在上物理課的三年一班教室，把某同學垂直擱在桌上的書本擊落，暴露出他以課本作掩護，實質在低頭猛啃福建炒飯的醜惡罪行。
　　
「厲害…」
　　
「還有，我已不再是那個惡人聞風喪膽的『神之左右手』，而是春風化雨、暴雨驕陽的『麥田捕手』！我是代替神去守望麥田的稻草人，為了你們這些瘦弱小草，甘受風吹日曬，烏鴉琢磨…」
　　
我馬上聯想起星爺的《逃學威龍》，這傢伙模仿港星真是不違餘力啊。「這、這學校不會又牽涉了甚麼古怪案子吧？」
　　

　　
他突然停了下來，鬆開了我的手，轉過頭來。「小弟，距離醫院事件已一個月了，你還是一點長進都沒有嗎？」
　　
「我…可能…其實…」一時之間，要跟他解釋『速成教程』似乎也比較難，再說我也不清楚那『速成教程』有甚麼實質的用處，就除了讓我得到一套貓裝，和不斷鑽出大蟑螂的書包之外。
　　
「你沒有聽見，這學校裏滿是亡靈的哭號嗎？」
　　
我頓時全身打顫，不住環視四周。也許是心理作用，小弟覺得學校好像真比一個月前陰森了一點。
　　
「最近這學校裏出現了大量枉死的怨靈，全部是這學校裏的學生。他們對我訴說生命被奪走的冤屈，要求我為他們平反這不公義的狀態。」
　　
「你的意思是，這學校最近死過很多人？」
　　
「而且人數每天都在增加。」
　　
「不可能！至少在我班裏…」
　　
「我調查過出席及遲到紀錄。這間學校在最近三個星期裏，也不要說缺席，甚至連遲到的學生也沒有一個。市內沒接獲有任何學生失蹤的報告，更沒有發現任何屍體。」
　　
我們在走廊裏走過其他班別的課室時，也清楚看到沒有任何空掉的位子，即表明全數學生都在正常地上課。
　　
「那麼說，學校的狀況不是很正常嗎？」
　　
「就是『正常』才奇怪！世上哪有零缺席率和零遲到率的高中啊？現在說的是年齡十五至十七歲，總學生人數達一千，程度普通的市立學校！」
　　
「那…究竟代表了甚麼？」
　　
「我不知道。唯一肯定的是，這學校哪個角度都不對勁。」他頗有意味地看著我，「我的直覺果然沒錯，只要小弟出沒的地方，定會有怪事發生！」
　　
「…」我還可以說甚麼？
　　

　　
「為了我個人的事業也好，為了小弟你的人身安全也好，由現在開始，你絕對不能夠離開我的視線範圍。待在自己的班裏被同學們包圍著，對你來說應該是最安全的選擇。」
　　
走著走著，我們已走回自己班房的門外。我們走進班房之後，發現哈娜和她帶進校長室的女孩，都好端端地坐在自己的位子上！
　　
「老師，好慢啊。課只剩下最後半小時了。」哈娜抗議道。
　　
『麥田捕手』倒是臨危不亂，順暢地裝扮起老師的角色。「對不起，這溜課小弟藏得很巧妙，老師花了不少時間才把他『捕』到手。」死肥仔推了我的背脊一把，「快給我坐好聽課！」
　　
我回到自己的坐位裏，心臟還為剛才在校長室的驚險遭遇而狂跳不已，而腦袋則在納悶著：我和肥仔都是半跑著回到課室裏來的，走的也是最直接的路，哈娜和那女同學怎麼可能比我們更快回到課室？
　　
我回想起『麥田捕手』剛才說的話。學校裏出現了大量無辜枉死的亡靈，而這些亡靈全都是我的同學。他所說的亡靈，應該就是黃嘉倫所指的『殘存思念』吧？我自從通過了『凌晨三點鐘惡夢』速成教程後，基本上已是正式開啟了藍眼，而根據黃嘉倫所說的，『只要開啟了藍眼，我就是所有無法被超渡的殘存思念，所尋找的目標』。但怎麼我在學校裏待了半天，連一個非人類的『異物』都沒有看見過？
　　
另一個疑問是，我從課室裏放眼望去，班裏的同學們幾乎全都在乖乖地聽課啊。『麥田捕手』聲稱感應到大量死於非命的同學們的怨訴，但同時這學校卻跟本沒有人失蹤缺席，這矛盾的現象又該作何解釋？
　　
在我們的課室裏就只有一個空缺，這位置應該是屬於一個我幾乎沒跟他說過話的男同學…啊！就是我在校長室裏無意發現的屍體！
　　

　　
不論『麥田捕手』的感應是否正確，整個學校看起來是多麼正常也好，至少現在已有一個人死去，這是肯定了的事實，我親眼看見過屍體！再度確認現實之後，我的手心開始不斷出汗。
　　
還會有其他人死去嗎？下一個人會有可能是我嗎？
　　
更奇怪的事，在我眼前發生。
　　
有人在輕敲課室的門。在校長室裏已經變成屍體的那位男同學，活生生地站在課室門前，向『麥田捕手』解釋說，剛才美術課時弄傷了手指，到了保健室處理傷口。他還向肥仔展示包著紗布的手指。
　　
『麥田捕手』張大了嘴巴，看著他也親身看到的死屍竟然安然無恙地出現，良久說不出話來。
　　

　　
（待續）
　　
《藍色見鬼眼》（完整全文）在Google Play：https://bit.ly/2MBGP1q
　
《藍色見鬼眼》（完整全文）在Amazon Kindle： https://amzn.to/3oqFzwe
　
另本文在Apple Books亦有上架（注意只在指定國家的書店，同時亦要使用當地信用卡或PayPal帳號才能成功訂購）。

時代廣場樓上的食通天食肆林立，很多知名食店均進駐其中，是老牌的覓食勝地之一。今次造訪了一間主打花膠菜式的高級食府，由前喜來登酒店行政總廚陳小麒師傅主理，以經典粵菜揉合矜貴食材，再運用上師傅的獨門手藝，還加入了西式和日式的烹調元素、擺盤裝飾，成就了一趟高質貴氣的美食體驗。

入口側邊的落地玻璃位置放了一個火爐，師傅在內不停地燒製乳豬，讓客人在外面觀摩，看著充滿光澤的燒乳豬在眼前轉來轉去，單是這個打卡位已叫人滿有期待！

店內裝潢時尚中帶氣派，大廳中央掛了一盞型格吊燈，加上典雅的紅色絲絨牆和紅/藍色的沙發卡位，雅緻脫俗，富空間感，私隱度亦高，環境舒適自在。

細閲餐牌，當中的選擇算不少，有點心、燒味、主菜和主食，而且很多都是以花膠入饌，添上矜貴，其中的無花果乳豬更是必點項目，筆者當然不會錯過，還點來了其他特色菜一試。

這裏連品茶都特別過人，經過精選搭配，先來一壺「桂花烏龍」，顧名思義是由上等桂花加上烏龍拌合窨制而成，清新芳香，據講有化痰止咳、平肝益腎、暖胃祛寒等功效，絕非一般茶樓的普洱香片可以媲美。

晶瑩筍尖鮮蝦餃皇，大大隻份量十足，透亮的蝦餃皮厚薄適中，軟糯中帶韌性；蝦肉餡彈牙多汁，夾雜著甘脆筍尖，爽甜鮮味，啖啖肉食得盡興。

原隻鮑魚花膠撻，以蠔皇炆鮑魚襯上花膠絲做成撻點，精緻矜貴。雖然是撻點，但鮑魚一點也沒有馬虎，件頭比預期中大隻，而且炆得Q彈入味，佐上爽口的花膠絲和滿有牛油香的金黃曲奇撻皮，中西合壁下滿有火花，完全沒有違和感，口感多樣，食得豪氣。

鮑汁花膠撈飯，魚翅撈飯聽得多，花膠撈飯真是第一次見。一端上來即見木魚絲在飯上翩翩起舞，鮑魚汁伴著海量鮮美花膠淋滿在炒飯之上，每粒飯也充滿了鮑汁花膠的精華，配上菜粒和菇絲，啖啖Q彈爽口，骨膠原滿滿，有點似福建炒飯的貴氣版，濕中帶爽，開胃好味。

即燒無花果天下第一豬，是這店的招牌菜之一，以45天大的乳豬製作，門口側邊的落地玻璃可見師傅不停在即席燒製中，每一份也即燒上枱。琥珀色澤的乳豬外皮，酥脆中帶脂香，完全沒有臊味，正宗皮脆肉嫩，師傳選擇連骨斬件，原汁原味，只是脂肪略為多了一點，注重健康之士可能會卻步，但其實配上大廚特調的無花果乳豬醬，添上果香後有助減少了油膩感，更帶出了肉香層次，著實不錯。

無花果黑叉燒，擺碟極為精緻，8顆極品叉燒以西式裝盤呈現，活像粒粒晶瑩剔透的寶石，亮麗美觀。裹上無花果醬的叉燒肥瘦相間，肉質鬆軟多汁，甜美中帶果香，一口一件食得痛快，佐上伴碟的黑魚子醬，中西合璧下添上鹹香Q彈，更是高貴出色，別有一番風味，完全將有平民美食之稱的叉燒帶上了另一層次。

可能大家都有留意到，這店的大廚喜愛將無花果入饌，原來是因為店主在內地擁有自家的無花果園，出產著優質的新鮮無花果，正所謂肥水不流別人田，當然將最好的留給自己客人，遂以新鮮無花果製成果醬融入菜式之中，和客人分甘同味。

整餐的出品高質到位，每款菜式都很有驚喜，製作滿有誠意；而且環境典雅舒適，店員招待殷勤有禮，滿有酒店級的風範，但收費卻只屬中高檔定價，在銅鑼灣中心地段來說實不算太貴，商務應酬來到用膳當然最適合不過，就算二人世界或三五知己到臨享受美饌，亦是氣氛十足，相信假以時日不難躋身於本地名菜館的前列之中，值得一試。

#銅鑼灣
#時代廣場
#食通天
#麒藝館
#原隻鮑魚花膠撻
#無花果黑叉燒
#即燒無花果天下第一豬
#鮑汁花膠撈飯
#高級中菜
#古家私房菜

#instagood #like4like #followme #follow #instalike #food #likeforlike #tagsforlikes #igers #follow4follow #foodporn #yummy #lifestyle #instafood #followback #foodiesofinstagram #foodie #hkfoodblogger @ 麒藝館 Kei Cuisine

＃不要看保師傅的福建炒飯

一，自認是蟑螂者不要看：福建炒飯其實是蛋炒飯淋燴汁，燴汁要用太白粉勾芡，而且是比琉璃芡還濃，認為太白粉是毒物甚至連小強也不吃的人，請慎入。

二，怕吃油者不要看：因為蝦仁和雞片要先抓碼，還有蘆筍都要先後過油，目的是讓食材快速且一致熟嫩。爆炒時用雞豬兩種油，起鍋前再晾油，除了香氣還為保溫。

三，有痛風者不要看：保師傅做菜一向只有加法沒有減法，福建炒飯自然是豪華版，生食級大干貝，管棒狀的竹蟶，還有花枝，蝦仁，海參等，所有海鮮該燙的燙，該煎的煎，該燒的燒，最後打好芡汁，再全部匯入，保持鮮嫩。

四，做飯只加鹽者不要看：福建炒飯的調味料，除了鹽以外，還有糖味精醬油蠔油老抽魚露胡椒粉，故意不放標點符號也有14字之長，把調味料當毒藥的人已經昏倒了吧！

五，怕有油煙者不要看：保師傅一路大火爆炒，還意外觸發烹飪教室的警報系統，完全違反無油煙料理的主流風潮，福建炒飯真該死啊！

保師傅手寫補充福建炒飯重點！
（1）要用台灣越光米
（2）洗好米要用高湯及少許豬油浸泡30分鐘
（3）蒸好高湯飯要翻鬆
（4）可熱飯炒
（5）炒飯時全蛋炒成金銀炒飯
（6）飯炒好要封膜最少再回蒸30分鐘
（7）飯炒後被油保護、澱粉會越蒸越Q!所以海鮮燴汁才不會讓炒飯糊化
以上7點是我保師傅所分享的料理心得

＃吃美食也要長知識
＃大廚在我家也在你家
＃說不出來有多好吃
＃在家宴客出這一道足矣
＃蛋炒飯再蒸過口感不一樣
＃學會一道福建炒飯等於學會十個烹飪基本法
＃嫌廚師用湯匙試菜不衞生也不要看真是受夠了雞蛋挑骨頭的傢伙

＃不要看保師傅的福建炒飯

一，自認是蟑螂者不要看：福建炒飯其實是蛋炒飯淋燴汁，燴汁要用太白粉勾芡，而且是比琉璃芡還濃，認為太白粉是毒物甚至連小強也不吃的人，請慎入。

二，怕吃油者不要看：因為蝦仁和雞片要先抓碼，還有蘆筍都要先後過油，目的是讓食材快速且一致熟嫩。爆炒時用雞豬兩種油，起鍋前再晾油，除了香氣還為保溫。

三，有痛風者不要看：保師傅做菜一向只有加法沒有減法，福建炒飯自然是豪華版，生食級大干貝，管棒狀的竹蟶，還有花枝，蝦仁，海參等，所有海鮮該燙的燙，該煎的煎，該燒的燒，最後打好芡汁，再全部匯入，保持鮮嫩。

四，做飯只加鹽者不要看：福建炒飯的調味料，除了鹽以外，還有糖味精醬油蠔油老抽魚露胡椒粉，故意不放標點符號也有14字之長，把調味料當毒藥的人已經昏倒了吧！

五，怕有油煙者不要看：保師傅一路大火爆炒，還意外觸發烹飪教室的警報系統，完全違反無油煙料理的主流風潮，福建炒飯真該死啊！

保師傅手寫補充福建炒飯重點！
（1）要用台灣越光米
（2）洗好米要用高湯及少許豬油浸泡30分鐘
（3）蒸好高湯飯要翻鬆
（4）可熱飯炒
（5）炒飯時全蛋炒成金銀炒飯
（6）飯炒好要封膜最少再回蒸30分鐘
（7）飯炒後被油保護、澱粉會越蒸越Q!所以海鮮燴汁才不會讓炒飯糊化
以上7點是我保師傅所分享的料理心得

＃吃美食也要長知識
＃大廚在我家也在你家
＃說不出來有多好吃
＃在家宴客出這一道足矣
＃蛋炒飯再蒸過口感不一樣
＃學會一道福建炒飯等於學會十個烹飪基本法
＃嫌廚師用湯匙試菜不衞生也不要看真是受夠了雞蛋挑骨頭的傢伙