只要拿著JR pass玩日本 我們家會在名古屋住上幾晚 畢竟 利用新幹線到京都大阪或東京只要一小時車程 再加上住宿略便宜一些 所以名古屋B級美食也變成必要搜尋的功課 📌今天吃的是名古屋老店 #風來坊 號稱始祖的風來坊酥炸雞翅果然香酥爽口 ❤️一隻接一隻 四十隻三人根本不夠 下次要直接去名古屋吃個爽😋 📌順便煮了一鍋「博多水炊鍋」 在福岡與牛腸鍋齊名的水炊鍋 其實是「南蠻」料理 ✅相傳是從法式料理的燉鍋菜演變而來 全部的食材及湯頭皆不需調味 完全是「原味」所以食材的新鮮度格外重要 若有機會到博多旅遊時光臨 #華味鳥 這間餐廳 就可以知道這道料理「深奧」之處😋👍 #手羽先 #手羽先唐揚げ #風來坊串串 #名古屋 #名古屋美食 #博多水炊き #博多美食 #nagoya #nagoyafood #hakata #hakatafood #華味鳥水炊き #博多水炊き

. 究極のこだわり！「黒毛和牛もつ鍋」 『京もつ鍋 亀八』@kamehachitsuhan 京都の先斗町にあり、冬には予約が取れないほど人気となる京もつ鍋屋さん。今回は、創業以来、累計100万食以上出ているという、お店自慢の京もつ鍋のお取り寄せを頂きました♡ ○明太子もつ鍋 自慢の白 (2-3人前:5000円) 京もつ鍋は、京出汁、京都吟醸白味噌、近江牛もつを使ったもつ鍋のこと。今回はお取り寄せで、素材にこだわった至高の京もつ鍋を堪能しました。 このもつ鍋の素材のこだわりについて、まずもつは安価なMIXホルモン等ではなく、黒毛近江牛の小腸（ホソ）のみを使用とのこと。そして麺は京都の老舗製麺所の「石臼挽き麺」。京都の白味噌にマッチしてスープが麺に絡みやすく、伸びにくいんだって。自慢のスープは、秘伝の厳選素材を使用した白味噌ベースで、ここに野菜やもつの旨味が溶け込むことで、何ともまろやかで深みのある究極のスープが出来上がる。 セット内容は以下。 ・福岡県産明太子150g ・近江牛もつ300g ・スープ800CC ・麺 約240ｇ ・薬味(鷹の爪/ごま/柚子胡椒/下ろしにんにく) 作り方は簡単！クール便で届いた材料を解凍し、お鍋にもつとスープ、お野菜を入れて火をかければOK🙆‍♀️ 今回入れたお野菜はキャベツ、ニラ、ごぼう、もやし、ロメインレタス、舞茸、しめじ。あと豆腐。 (※お店ではキャベツ、ニラ、ごぼう、もやし、豆腐を入れてるとのこと。) お野菜でニラは絶対必要だと思うのだけど、個人的にヒットだったのは、ロメインレタスと舞茸。レタスを軽くしゃぶしゃぶした時のシャキシャキ感と、くたっとなった舞茸のお出汁がたまらない…！あとお豆腐は絶対木綿より絹が推し！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー もつは柔らかく、歯ごたえがある。甘味のある脂身がとろけて、口の中でジュワッと広がる。 そして煮込むほどに、もつの脂や明太子の旨味が出汁に溶け出して、お出汁の旨味がどんどん増してゆく〜☺️💕 そして〆の麺はコシが凄い！もちもちで弾力感があり、ツルツルと舌触りがよい。このツルモチ食感は、国産小麦にタピオカ粉を混ぜ込んでいるから出ているんだそうな。 最後に余ったスープには、後日お米とチーズを投入！チーズリゾットにして堪能しました♡ もつとお野菜が煮込まれた旨みが凝縮されており、勿体ないので一滴も余さず飲み干した！(というかリゾットにして食べ尽くしたwww) ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 真夏の暑い中で、汗をかきながらもつ鍋を食べるってのもなかなか乙なもの。勿論冷たいビールを片手に鍋をつついたよ🤗ビールともつ鍋のセットは最高すぎた〜😂✨ こんなこだわり詰まりまくりのもつ鍋をみんなでつつけば、自粛が続く最中の夏休みでも幸せなひとときを得られるね〜♪☺️ 亀八さん、送ってくださりありがとうございました😊 とっても美味しかったです🥰ご馳走さまでした！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ご購入先→@kamehachitsuhanから飛べるよ！ 単価→4000円〜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #亀八 #京もつ鍋 #京都グルメ #先斗町グルメ #もつ鍋大好き #鍋好き #お取り寄せグルメ #お取り寄せ #もつ鍋お取り寄せ #通販グルメ #グルメギフト #お中元ギフト #おうち時間 #PR #グルメ記録 #食レポ #食テログラム #グルメアカウント #グルメ女子 #食べ歩きグルメ #東京グルメ巡り #東京グルメ部 #グルメ部 #美味しいもの好き #美味しいもの食べたい #美味しいは正義 #美味しいもの好きと繋がりたい #ご飯好きな人と繋がりたい #maolog #真央たんの食事日記

✴︎ ✴︎ ✴︎ 博多にひとり旅に行った時に食べたグルメ達です☺️ 博多ってなんであんなに美味しいものが多いのでしょうか…？自分の胃腸の小ささを、嘆きました😭 中心地である博多駅は、福岡空港から2駅のところにありアクセス抜群✨とても旅しやすい街でした☺️🌸 詳しい食レポは概要欄のURL(@sunchan999 )からご覧ください☀️ ✅2枚目：肉ごぼう天うどん 700円 (店名：大地のうどん 博多駅ちかてん) 丼を覆いつくすビッグなごぼう天に度肝を抜かれました😳うどんは豊前うどんという種類で、透き通ったもっちもちの麺です。普段うどんは好んで食べませんが、このうどんはとても気に入りました✨薄味のスープにごぼう天から溶け出した油がよく合う… ✅3枚目：魚介とんこつラーメン 700円 (店名：ラーメン海鳴 中州店) 細麺で、コッテリスープのラーメンです。しっかりと魚介の味もして、トンコツとのバランスがとてもよかったです🐟人気店のようで、地元の人で賑わっている印象でした。 ✅4枚目：たんかの牛タン焼きとライスセット 1430円+300円 (店名： TANCA(たんか)) 串に刺さった珍しい牛タン。お値段のことだけあり、めちゃくちゃ美味しかったです💕柔らかくてかつ、牛タン特有の歯ごたえもありました👍粒マスタード・辛子・牛タンのタレがありましたが、タレが一番好みでした。 ✅5枚目：ぺぺたま 1265円 (店名：らるきい) ぺぺたま、もはや博多の名物になりつつあるほど有名ですよね🥰私も大いに期待して、酷暑の中、1時間弱並んで食べました。期待通りの美味しさでした♪ペペロンチーノを半熟卵と混ぜ合わせた、食べたことのない逸品でした🌸 ✅6枚目：元祖トマトラーメン 680円 (店名：元祖トマトラーメン三味) トマトスープに、細麺を入れ、チーズをかけた、そんなラーメンでした🍅トマトとラーメン…？と不思議でしたが、これがクセになる美味しさ！！酸味のあるスープにとろとろチーズ、具材もほうれん草やセロリなど…健康にも良さそうですね😍(思考が短絡的) ✅7枚目：和牛もつ鍋１人前(醤油) 1300円 (店名：笑樂) 1人前でもかなりモツの量が入っていました🍲トロッとした脂の塊とコリコリの皮が相性抜群…美味しいモツでした。私は醤油スープにしましたが、味噌スープも美味しいかもしれません☀️ #博多グルメ #博多 #博多ランチ #博多駅グルメ #博多 #博多駅 #博多ラーメン #おひとりさま #おひとりさま女子 #おひとりさまランチ #女ひとり旅 #一人旅女子 #一人旅行 #一人旅好きな人と繋がりたい #おひとりさまごはん #おひとりさま時間 #旅行好きな人と繋がりたい #旅行好き女子 #旅行記 #大地のうどん #ラーメン海鳴 #tanca #らるきい #ぺぺたま #元祖トマトラーメン #元祖トマトラーメン三味 #もつ鍋 #笑樂