為什麼這篇福山萵苣沙拉鄉民發文收入到精華區：因為在福山萵苣沙拉這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者a1d335 (335)看板cookclub標題[閒聊] 適合生吃的菜?時間Wed Oct 7...
福山萵苣沙拉 在 Tracy｜營養師 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 17:26:48
這篇單純為了要向 @nicegreen.tw 致敬 怎麼有人可以把萵苣種得這麼好吃🤣 而且種類超多❤️ —— 其實我們常見的美生菜、福山萵苣（又稱大陸妹）、本島萵苣（又稱A菜）都是萵苣一家人喔！ 很久以前我曾吃過 #美蔬菜 的產品 覺得生菜們很新鮮翠綠，吃起來又順口 最吸引我的是～～～ 種類超多啊...
爬文看過有板友推薦生吃萵苣大陸妹 高麗菜
但google後發現蟲也很愛吃 所以還是有噴農藥
有推生吃蘿蔔的
但切片還是好硬 買便宜的果汁機(400內)能應付嗎?
除了洋蔥 還有哪些菜是生吃安全的?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.86.225 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1602004660.A.FBF.html
※ 編輯: a1d335 (123.241.86.225 臺灣), 10/07/2020 01:18:21
→ qoopichu: 網室栽種的 10/07 01:20
買菜市場的 我猜攤商也不懂※ 編輯: a1d335 (123.241.86.225 臺灣), 10/07/2020 01:21:42
→ qoopichu: 一般菜販的都不適合啊，你要吃生菜要去超市和有機商店找 10/07 01:23
只有全聯超貴DER※ 編輯: a1d335 (123.241.86.225 臺灣), 10/07/2020 01:25:37
→ qoopichu: 我家附近有機店禮拜四會進，我到時候拍給你看 XD 10/07 01:31
→ qoopichu: 反正就自己多多注意路上店家看有可能賣的就進去看看囉 10/07 01:32
→ qoopichu: 全聯其實也是跟時價的，冬天像蘿蔓就會便宜到可以買來炒 10/07 01:33
推 l23456789O: 西芹 好幾種瓜類也都可以 10/07 02:00
推 cindy5doprp1: 高麗菜？？ 剝一剝應該還行 話說生菜真的好貴 10/07 02:20
沒農藥就是寄生蟲QQ※ 編輯: a1d335 (123.241.86.225 臺灣), 10/07/2020 02:21:58
推 Siriusmii: 蘿蔓 美生菜 番茄 小黃瓜 10/07 03:23
推 Kukuxumusu: 寄生蟲跟農藥倒沒那麼大關係...菜蟲農藥才可以處理 寄 10/07 03:28
→ Kukuxumusu: 生蟲（跟細菌）是栽種過程處理跟栽種環境問題 菜傳人 10/07 03:28
→ Kukuxumusu: 的寄生蟲我不熟（蟯蟲？）但很常見的生菜沙門桿菌問題 10/07 03:28
→ Kukuxumusu: 就不是農藥可處理 10/07 03:28
→ Kukuxumusu: 所以生菜比較貴 多少是沒辦法的 10/07 03:31
推 needtoknow: 沙拉用到的都可以生吃啊～ 10/07 05:31
推 benny3579: 去看看沙拉用什麼菜啊 10/07 07:38
→ kinoko: 萵苣 但現在一顆要六七十 10/07 07:41
推 a1121210: 牛番茄 10/07 07:58
推 eveno: 番茄、芝麻葉 10/07 08:09
→ commandoEX: 苜蓿芽? 10/07 09:04
推 Agneta: 先估狗一下生菜沙拉的內容就差不多了 10/07 09:23
推 LuciusMalfoy: 芝麻葉好吃 10/07 10:57
推 lolovero: 借問一下，可以把生菜川燙30秒嗎？ 10/07 11:24
→ lolovero: 燙過之後再冰鎮 10/07 11:33
推 inggla: 紅蘿蔔切絲狀比較方便吃，青椒、甜椒、菜頭、大葉、芹菜， 10/07 11:43
→ inggla: 有些水果跟沙拉也很搭。 10/07 11:43
→ pretzel: l大那不就是燙青菜... 10/07 13:30
推 digforapples: 水耕蔬菜應該可以吧，只是很貴 10/07 14:39
推 a1121210: 溫沙拉？ 10/07 15:44
推 birch11: 有機的？ 10/07 15:45
→ onioncat13: 水耕的呀 10/07 16:57
→ potionx: 自己弄豆芽菜？ 10/07 18:13
推 mepe1018: 有機蔬菜最好也別生吃～～看過菜上有蟲、蟲卵，還有蝸牛 10/07 20:41
→ mepe1018: 和爬過的汁液痕跡 10/07 20:41
推 gloria820826: 有洗乾淨就好吧，有機的話就算是菜蟲不是洗掉就好 10/07 20:47
→ gloria820826: 嗎XD 10/07 20:47
推 whitelady: 我在YT看日本主婦處理生菜，會噴一點蔬菜用的清潔劑 10/07 23:00
推 candyrain821: 別生吃＋1 平常洗法不太可能把蟲卵都洗掉 10/07 23:12
→ mrschiu: 提醒你韓國人平常會吃驅蟲藥消除體內蟲蟲... 10/07 23:27
→ mrschiu: 要不吃到蟲卵幾乎是不可能的... 10/07 23:28
→ mrschiu: 如果你想養幾隻幫忙消耗熱量減肥另當別論... 10/07 23:29
→ rain0315: 有農藥≠沒菜蟲，有菜蟲≠沒農藥 10/07 23:46
推 Karen8522801: 推薦你買源鮮農場的生菜，在家樂福有通路~ 10/08 02:21
→ Karen8522801: 之前有去他們的工廠參觀過~他們是號稱無寄生蟲，自 10/08 02:21
→ Karen8522801: 己看也蠻乾淨的 10/08 02:21
→ Karen8522801: 家樂福還有另一個品牌也是有賣比較特別的生菜，但是 10/08 02:21
→ Karen8522801: 忘記名字了 10/08 02:21
→ Karen8522801: 如果有人有推薦的品牌也可以分享一下~ 10/08 02:21
推 tkboom: 吃生菜跟吃生魚片一樣 蟲是無法避免的 定期吃驅蟲藥就好啦 10/08 08:59
推 mepe1018: 也推源鮮的生菜+1，家樂福有賣，吃起來比較安心 10/08 10:19
→ mepe1018: 還有另一牌百貨公司超市也有的nice green的也不錯 10/08 10:21
→ Sacid: 突然好奇，驅蟲藥可以區所有種類的蟲？ 10/08 12:17
→ cryy: 燙青菜XDDDDDDDD 10/08 14:00
推 halifax: 想起以前在加拿大上語言學校時，去一家餐廳看不懂菜單就 10/08 15:54
→ halifax: 隨便點了沙拉，結果上來整盤綠色葉子配松子…… 10/08 15:54
推 Kukuxumusu: 好像很多人都搞錯一件事了 寄生蟲還小問題 但可能表 10/08 18:30
→ Kukuxumusu: 示栽種環境處理手續不佳 可能有沙門桿菌污染的 吃了基 10/08 18:30
→ Kukuxumusu: 本上會七天後回家的 （歐洲幾年就有幾起這種事件）所 10/08 18:30
→ Kukuxumusu: 以來源還是要慎選 10/08 18:30
推 Kukuxumusu: 芹菜快速燙過一下放涼是還不錯啦 10/08 18:42
推 anniekinki: 之前有在餐廳吃過超好吃的生紅蘿蔔棒，問廚師怎麼做的 10/08 21:16
→ anniekinki: 他說要先泡過開水再吃喔 10/08 21:16
推 zy116pj: 要生吃就不要想省,光是掛號費都不夠 10/09 10:30
推 DCcheng: 芽菜類 10/09 14:25
→ OrzOGC: 川燙再冰鎮,別賭這種東西 10/09 22:06
→ snowfrhy: 源鮮+1, 在家樂福和Jasons market都買過 10/13 00:05