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[爆卦]福屋拉麵角煮是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇福屋拉麵角煮鄉民發文沒有被收入到精華區：在福屋拉麵角煮這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 福屋拉麵角煮產品中有24篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 法餐背景、拉麵是興趣，素食是老闆娘的飲食選擇，老闆用心研發出好吃的素食拉麵，升級特盛組合會有溏心蛋和角煮兩枚，可免費加半球麵乙次，星期二還會有限定口味拉麵喔~...

　同時也有10部Youtube影片，追蹤數超過1萬的網紅窮遊達人 Mr.Travel Genius，也在其Youtube影片中提到，➥? 訂閱頻道－ https://www.youtube.com/c/窮遊達人MrTravelGenius?sub_confirmation=1 最近［婆婆珈琲屋］推出左晚市定食套餐 ?包括「金平牛肉飯、萍果咖哩烏冬、奶油鮭魚飯、生薑豬肉飯」等等。 不如入黎睇下好唔好食啦～～ ? Camer...

「福屋拉麵角煮」的推薦目錄

福屋拉麵角煮 在 · ᴇᴠᴇʟʏɴ ᴡᴀɴɢ 小渝 · Instagram 的最佳解答

2021-09-16 06:08:26

[出門走走👣] 昨天中午跟人吵架，真的很討厭有些人做事總是拖泥又帶水，而且還跟我裝熟、問東問西一堆我沒必要回答陌生人的私事🙄。原本以為應該游刃有餘的時間安排，整個被打亂了，趕緊叫了Uber Eats狼吞虎嚥後就趕去瑜伽教室上四點的課🧘🏼‍♀️。 一直告訴自己要靜下心來不去想剛剛的鳥事，但一個鐘頭瑜伽...

  • 福屋拉麵角煮 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-18 13:13:17
    有 161 人按讚

    法餐背景、拉麵是興趣，素食是老闆娘的飲食選擇，老闆用心研發出好吃的素食拉麵，升級特盛組合會有溏心蛋和角煮兩枚，可免費加半球麵乙次，星期二還會有限定口味拉麵喔~

  • 每日無肉日 。

    福屋拉麵角煮 在 每日無肉日 。 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-12 11:45:57
    有 13 人按讚

    🇹🇼Taichung, Taiwan

    大魯閣新時代周邊小巷裡
    布簾、竹窗簾、木元素十分日風
    豆乳湯頭為基底日式蔬食拉麵店
    滿足想吃日本拉麵的慾望

    #黑福麵 #全素
    使用杏仁炒出的黑焦香油
    隱約有種蒜香味撲鼻而來

    #赤福麵 #五辛
    肉味噌x辣油
    花椒辛香辣擔擔風味

    升級特盛多了秘制角煮跟溏心蛋
    吸滿湯汁的角煮逼真的像極兩塊肥若
    但我更愛炙燒過的豆皮叉燒
    喜歡硬麵的話 推薦30秒煮法
    搭上店內濃厚拉麵湯頭 太幸福了
    現在又推出限定淡麗系清湯口味
    迫不期待回訪了

    @fukuyaramen_taiwan

    #福屋ラーメン
    地址：台中市東區大智路17巷6號

    一起分享素食，一起 #每日無肉日

    #台灣#台中美食#台中素食#素食拉麵#拉麵#素食料理#日式#三河屋製麵#ラーメン#蔬食#全素#五辛#素食#vegetarian#vegan

  • 日常食札 Diary of Foodie

    福屋拉麵角煮 在 日常食札 Diary of Foodie Facebook 的最佳解答

    2020-12-05 20:39:02
    有 94 人按讚

    我算是喜歡吃拉麵的人，幾年前真的蠻常吃，後來為了健康因素，吃拉麵的次數減少很多，所以跟拉麵社團的麵友相比，我吃過的店家數量簡直是小巫見大巫。

    隨著年紀增長，對於拉麵的口味和喜好也跟著改變，從喜歡粗麵轉而喜愛細麵的順口感，從喜歡濃郁豚骨湯頭到愛上細緻恬淡的鹽味或醬油。

    以上種種原因，導致我老是沒事往悠然跑，跑到老闆叨念我說，你偶爾去吃吃別家的店吧！

    剛好這天是週一，悠然也沒開，許多拉麵店也是這天公休，才讓我有機會吃到麵屋千雲。

    位在林森北路巷弄裡的麵屋千雲，整個店面設計相當日系，店員也會使用日文來應對日本客人，這算是在這區生存必備的技能之一。

    明亮的空間，木質系的寬敞吧台，一旁設有一般的桌椅區，提供多人用餐時使用，以拉麵店的座位數來說，還算蠻多的。

    先是濃厚雞白湯拉麵上桌，湯頭看起來相當濃稠，雞隻熬煮過的精華膠質佈滿在湯面上。

    店家除了使用雞肉熬煮，還加入柳葉魚及鯖魚的魚介來添增風味，上頭還有柚子皮，使得湯頭喝起來有層次感，喝的時候先是感受到雞湯的鮮甜，後面魚介的鮮味逐漸湧現，有點快要厭膩的時候，又有一絲清爽的柚子皮來轉味，而湯頭裡的紫洋蔥也有類似的提點效果。

    我蠻喜歡這樣的組合，鹹度上對我是剛好，可能有些習慣吃重鹹的人會覺得偏淡，但如此溫順的鹹度，讓我不知不覺把湯都喝到見底。

    麵條則使用日本的三河屋製麵，雖然上桌時我有耽誤一點時間拍照紀錄（大約5分鐘），入口麵條仍帶有嚼勁，以硬度來說，我想應該都是大部分麵友能接受的水準，而麵體的寬細度搭配此湯，巴湯的能力佳，在吸附麵條能同時嚐到湯頭的滋味。

    在配置上，濃厚雞白湯拉麵的豬、雞叉燒各有一片，其中豬叉燒讓我感到甚是驚喜，軟嫩且無豬腥味，至於雞叉燒，則因為還蠻常吃到舒肥法的雞肉，倒是沒有感到太多意外。

    另一口味鹽味雞湯拉麵，我只淺嚐了幾口湯和一些配料，這是和前一碗截然不同風格的拉麵湯頭。

    使用雞肉及柴魚製成的清爽湯底，一樣加入了柚子皮，只是這回柚子皮的香氣在鹽味湯頭裡更是明顯，像是引領出主味的角色，使得湯頭顯得更加清甜可口，風味雅緻卻富有個性，是一碗非常適合在夏日品嚐的拉麵。

    配置上的雞肉丸和溏心蛋我都各吃了一份，雞肉丸讓我想到五黑家，若兩家相比，還是五黑家的略勝一籌，而溏心蛋則帶有金黃膏狀，我加到濃厚雞白湯裡一起吃，倒是很合適。

    叉燒飯是以豬叉燒切成方塊，淋上醬汁，叉燒烹製得十分入味，鹹香到位，底下的白飯煮得粒粒分明，吃的時候偷偷的想，要是將單純的白飯加進濃厚雞白湯，鐵定也是另一番誘人滋味。

    最後是雞肉煎餃。餡料以雞絞肉加上紫蘇，口味別緻，我尤愛紫蘇那陣陣清香，故餡料我私心給予極高的評價。

    讓我覺得不足的點是外皮煎功似乎有待加強，餃子吃起來有些吃油，使得入口的口感處於要脆不脆、要軟不軟的狀態，實在可惜了那美味餡料。

    平心而論，麵屋千雲在競爭激烈的拉麵戰區，表現算是超出我意料，加上營業時間拉長到深夜三點，對於半夜突然想吃拉麵的人來說，確實是一大福音，也是店家經營上的優勢。

    相信若能保持如此品質水準，定能有忠實顧客長期跟隨，也非常期待之後能推出限定拉麵，讓我們拭目以待。

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