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Akame傳說中南台灣最難訂位的餐廳😂
我也是訂了將近半年都沒訂到(._.)
多虧朋友的邀約(((o(*゚▽゚*)o)))
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後來有打聽到訂位小訣竅就是
⚠️開放時第一時間先訂第二用餐時段21:00的位子
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原住民料理與法餐結合✨
入內後整間餐廳以沉穩的顏色
為主「Akame」魯凱語唸a-g...
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Akame傳說中南台灣最難訂位的餐廳😂
我也是訂了將近半年都沒訂到(._.)
多虧朋友的邀約(((o(*゚▽゚*)o)))
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後來有打聽到訂位小訣竅就是
⚠️開放時第一時間先訂第二用餐時段21:00的位子
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原住民料理與法餐結合✨
入內後整間餐廳以沉穩的顏色
為主「Akame」魯凱語唸a-ga-ㄇ
意思是「烤」絕大部分的餐點都是用烤爐做出來的
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餐前麵包,小米玫瑰麵包佐鮮奶油蕎麥,充滿穀味的麵包塗抹上綿密細緻的鮮奶油,口味變得很多層次。開胃菜以百香果為盅做成果凍狀的酸甜滋味著實開胃
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台東山林採集野菜,以多種野菜與小米釀做的帕瑪森起司結合,第一道就高低起跌碟變化多端,本來心裡想說野菜都有苦味十分抗拒滑溜、粗獷的口感濃滑的起司清甜的菜味一點都不可怕。炙烤甜蒜 烏魚子粉 自製柴魚甜蒜,甜蒜葉也一同烹調飽滿多汁,底層是小米樹豆味增醬,烏魚子粉與慢燻兩天的鰹魚做成的柴魚片讓整體風味更加獨特。
東北角花枝這道算是常駐菜單?生食級的宜蘭東北角花枝,半生不熟帶點脆口,依造當日食材不同而有所差異小番茄做的清爽酸度較高番茄醬。
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黑豚帶骨梅花 七里香台灣胡椒醬汁,台灣伊比利朱之稱的黑豚,油花表現佳,煙燻番茄醬與七里香和胡椒濃潤稠滑的醬汁入口強烈卻柔和。
馬祖淡菜前些日子在義大利吃過好吃的淡菜,後對台灣冷凍淡菜感到十分畏懼,店員大力推薦說難得有必須吃的一道!內心既期待又怕受傷害,海的鮮味醇厚相當美味。
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嘉義黃牛莎朗,黃牛肉質較硬,用海鹽白胡椒調味配菜有無花果、南瓜、小黃瓜,上頭的葉子與花分別是石蒜花和山葵葉牛膝骨熬的醬汁增添風味。
台東野生龍蝦,尺寸小巧可愛的龍蝦,肉質彈牙鮮甜味不足用餐下來較不推薦的餐點,稻燻屏東乳鴿,綠色的馬告粉帶點香茅味,適合豪邁大口啃的乳鴿,肉質非常軟嫩。
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慢烤屏東小牛舌沙拉,經過繁複手法做出的微辣帶酸的醬汁,無肉不歡且特別喜歡牛舌的樂樂,難得吃到這種有趣搭配的風味相當喜歡。
馬告葉清勳台灣水鹿里肌 煙燻鹽膚木起司,嘉義放養的水鹿搭配鹽膚木起司,口感如同牛肉但更加有韌性,附贈一碗多種根莖類與樹豆做成的湯品。
澎湖海釣黃雞,細緻Q彈口感的黃雞魚,抹上一層厚厚的刺蔥醬,配菜為黑皮白心蘿蔔&醋漬海菜,五葉松吉拿棒&62%台灣 巧克力,吉拿棒扎實沾裹稍苦的福灣巧克力口味上並沒有太多變化。
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以上餐點為四個人一起用餐,一個人約是兩千七百元沒有開酒,因為第一次來什麼都想嚐試所以有比一般消費者點得更多些,滿喜歡這次的整體用餐經驗,服務員上桌會詳細解釋餐點的食材來源,有時吃比較有創意的料理花不少錢完全吃不懂,AKAME不會有這種感受連比較少吃創意料理的都非常喜歡,特別推薦餐點馬祖淡菜、台東山林採集野菜、澎湖海釣黃雞。
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🖍️AKAME
📎屏東縣霧台鄉古茶柏安街17巷8號
🈺️18:00-24:00
💰
台東山林採集野菜280$
東北角花枝280$
炙烤甜蒜 烏魚子粉 自製柴魚380$
馬祖淡菜480$
澎湖海釣黃雞1180$
稻燻屏東乳鴿480$
台灣黑山羊帶骨里肌880$
馬告葉清勳台灣水鹿里肌 煙燻鹽膚木起司880$
黑豚帶骨梅花 七里香台灣胡椒醬汁680$
慢烤屏東小牛舌沙拉580$
台東野生龍蝦1380$
五葉松吉拿棒&62%台灣 巧克力 200$
嘉義黃牛莎朗10oz 2080$
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#akame #屏東美食 #屏東美食 #pingutng #霧臺鄉 #霧台神山 #樂食屏東
福來趣啃台東 在 童書大集合 - 姚小鳳 Facebook 的最佳貼文
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閱讀不偏食,不知怎麼挑的看過來👋 #小學生的第一套橋樑書 科學+文學都在裡面,挑戰完6本書,媽媽出頭天的日子也愈來愈近了😍等的就是【獨立閱讀】這一天阿!!
這薄薄一本書看完將近5000~8000字,也激發起小孩對文字的興趣、閱讀的成就感、故事的理解、看書的技巧💪就能愈看愈開心,愈啃愈好啦🎉
姍媽覺得這幾本特色都很鮮明,可以讓小孩從書裡面獲得老師們的知識養份
搞笑滑稽的《屁屁超人》、充滿幻想幽默的《小東西》、跳脫制式的《換換書》、幽默自然觀察筆記《我家有個烏龜園》、好奇百科迷《蟲來沒看過》、新古典文學《狐狸金杯》
🎥看姍媽影片分享:https://youtu.be/rNZvR_VL9aw
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【內容簡介】
《#屁屁超人》文/林哲璋/#教育部悅讀101小一新生推薦書
超能力小子大對決,一場正義與邪惡之戰,即將在神祕國小展開!
屁屁超人、哈欠俠、好話騎士究竟誰能贏得最後的勝利?狡猾的校長又會玩出什麼樣的把戲?
《#小東西》文/哲也/#兒童及少年圖書金鼎獎
小小大世界,來看「小東西」千變萬化的世界;來聽「小東西」獨一無二的故事。
每樣「小東西」,都是自己的最佳女主角!
《#我家有個烏龜園》文/童嘉/「好書大家讀」#年度最佳少年兒童讀物獎
大人小孩都不能錯過的幽默自然觀察筆記,讓孩子捧腹大笑,同時體驗自然觀察的樂趣,培養細膩嚴謹的科學精神。小朋友不用上自然課、不用到動物園,就能親眼目睹烏龜的「家居生活」。
《#換換書》文/林世仁/#教育部悅讀101小一新生推薦書
「大風吹,吹什麼?」一個大家熟知的遊戲,衍伸為一本你從未見過的書,呈現出一個世界、多種視角。只要一點想像力,小毛驢會長出象鼻子、大象會長出翅膀飛翔、大鵬鳥能夠用袋鼠袋子裝魚,世界變得如此奇異多變!
《#蟲來沒看過》文/楊維晟/「好書大家讀」#年度最佳少年兒童讀物獎
你看過昆蟲嗎?觀察過昆蟲嗎?喜歡昆蟲嗎?害怕昆蟲嗎?大家對這個小東西各有不同的想像,但這裡說的可不是常見的螞蟻或蟑螂喔,而是你從來從來沒看過的奇特蟲蟲。現在他們齊聚一堂,為的是爭奪「金昆蟲獎」寶座!
《#狐狸金杯》文/謝武彰/「好書大家讀」#年度最佳少年兒童讀物獎
國家文藝獎得主謝武彰再造新古典文學,比擬西方奇幻經典哈利波特之東方傳奇。取自聊齋的經典奇幻。一只遺失的金杯,串起狐狸與人類間的奇妙經歷,勾勒出絕妙傳奇,「狐狸千里取物」的傳言再次流傳……
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【讀者推薦】
某日放學,兒子堯堯跟我提起故事媽媽分享了幾本親子天下出版的「閱讀123系列」書籍,他很喜歡,問我今年生日禮物可不可以選這一系列的書,我感到十分驚訝。
當這五本倍受期待,充滿幻想、幽默又帶點小小搞笑的書寄來了,他只花兩個晚上就看完。這個小孩,在七歲生日前夕,也走進了文字世界,開始悠遊其間了。
──Sama (「Sama記事本」格主)
【閱讀123】系列zozo、yoyo每一本都好喜歡!我很喜歡左右姊妹看一些幽默的童書,像是林世仁老師的《換換書》這類顛顛倒倒、跳脫既定模式的書,總覺得遇上什麼大困難,幽默一點就能坦然度過。推薦給小一到小三的小朋友。
──Selena(「一開始就不孤單」格主)
為了讓孩子愛上閱讀,我「半強迫」全班輪流閱讀【閱讀123】,每週一本,並上台分享。當聽到同學說一本書怎樣好笑好玩,每個孩子都會好想看!學生們high作家和插畫家的程度,不亞於追星族呢!
──楊佳惠(嘉義文雅國小教師)
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【作者簡介】
哲也
喜歡看到讀者眼睛發亮的童書作家
五年級 黑皮膚
低學歷 愛跳舞
願世界光明祥和,
看到這本書的人都健康長壽,
快樂無憂,包括你在內喔!
林世仁
文化大學藝術碩士,從事兒童文學創作十餘年。長期創作童詩的經歷,使得他的童話故事,也經常充滿音韻與形式的趣味。他的童話常帶有哲學意味,試圖用簡單的故事,帶著小讀者展開愛、孤獨、公平、死亡等深刻的人生探索。
林哲璋
來自臺東大學兒文所。
他聽說兒童文學是全家福文學、長壽文學——小時候讀,長大當了爸媽讀,老了當爺爺奶奶也有機會讀。於是開始信奉淺語的藝術,嚮往「writes cats and dogs」;希望取悅「未來的大人」及「長大的小孩」!
童嘉
本名童嘉瑩,台北人,按部就班的念過懷恩幼稚園、銘傳國小、和平國中、中山女高、台大社會系,畢業後按部就班的工作、結婚、生小孩,生小孩後成為全職家庭主婦至今,2000年因偶然的機會開始繪本創作,至今已出版10本童書2本成人繪本,每天過著忙碌的生活,並且利用所有的時間空檔畫繪本。
謝武彰
國家文藝獎得主,出生於1950年,是臺灣最知名的兒童文學作家之一。個性率直,草根味濃厚,擇善固執,擅長在日常生活中擷取素材,用心經營成文學作品,他寫兒童詩、寫兒童散文、寫圖畫書...。他對生命的體認是:「每個人的記憶裡會有一個旅行袋,裝滿了令人印象深刻的人、事和物」。
楊維晟
淡江大學水資源與環境工程學系畢業。近年來專心於昆蟲生態觀察與寫作,並致力推廣自然生態教育。目前旅居台東,記錄河海岸生態。
繪者:林小杯
也畫也寫,作品如同其名,正常又奇怪,奇怪又童趣,畫面流露著自由隨興的筆調。 近年出版的作品有《喀噠喀噠喀噠》、《非非和她的小本子》、《找不到國小》系列等。故事的內容常是幻想和生活的結合,相信一朵花開和小雞破蛋而出這些藏在平凡裡的事物,才是真正動人的神奇。
繪者:達姆
國立成功大學工業設計系,法國國立南錫美術學院造型藝術文憑。韓國南伊島國際插畫比賽入選。作品散見於副刊,文學書封面。與眾貓一狗一起生活,覺得貓是世界上最可愛的生物。想和達姆討論貓咪、畫畫,以及有的沒有的,請來信:mongrosbebe@gmail.com
繪者:崔麗君
出生、成長、求學、工作都在臺北市,卻深深愛著大自然,選擇住在看得到海的山上-金瓜石。
做了二十多年的插畫SOHO族,畫過很多兒童文學作家的故事,以及教材和國小課本。作品有:《誰在敲門》、《水果大餐》、《山丘上的約會》、《妹仔快長大》、《貓妮妮愛漂亮》、《山伯伯的下午茶》。期許自己生活在最愛的土地上,畫最好看的故事,一直到變成滿臉皺紋的老奶奶。
Facebook粉絲專頁:貓妮妮的石頭屋
繪者:楊麗玲
生於桃園大溪,文化大學美術系畢業,一直做著畫畫的工作。以漫畫造型見長,作品充滿幽默與詼諧,帶點誇張的風格,深深吸引孩子進入她所想要分享的故事情境中。
繪者:錢茵
視覺藝術系畢業,童書插畫工作者。著有《娜娜的煎餅》、《芽芽搬新家》、《非客尋的秘密》、《比利的娃娃世界》等。曾獲【好書大家讀】最佳少年兒童讀物獎、入選【豐子愷兒童圖畫書獎】,並售出巴西、土耳其、韓國、泰國等國際版權。
繪者:Tai Pera
在義大利生活五年多,學了一年義大利文,四年插畫。
碩士畢業於 MiMaster, Illustrazione Editoriale 出版品插畫系,
滿分畢業於 Istituto Europea di Design (IED) di Torino 杜林歐洲設計學院插畫系。
作品多見於報紙雜誌、兒童繪本等。
BO2
1968年生,復興美工畢業。
怪怪新村系列商品設計者,曾為資深商品設計師,目前為專業圖文創作者,設計過無數種文具禮品卡片與雜貨,在國內各大主流媒體皆開過膾炙人口的個人專欄,畫過無數本書籍的封面插畫,寫過無數篇有趣的搞笑文章,發表過無數篇華人界閱讀率最高的搞笑電子報,出過幾本字比圖多很多的書,圖文作品常出沒於各大平面媒體。
蔡其典
出生於1980年台灣南部的熱帶小鎮。大概是因為接近赤道,對畫圖這件事的「溫度」甚高,跟筆對話的時間更是多到讓一般人無法理解。他認為一部好作品不能只給所謂懂得欣賞的人看,一件普通的事,如果可以講到讓人痛哭流涕,那才算是成功,而這正是他一直在努力的事。
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