繼續追查 保護人民食的安全

衛生局6日繼續追查「劣質油(全統香豬油)」問題油品流向，針對太保市萬泰商行轉售給轄內大林鎮新聯怡企業有限公司的部分實地查核，發現該公司販售給10家下游商家共108桶油，均已無庫存，相關產品也己售畢。

衛生局調查，大林鎮新聯怡企業有限公司下游業者包括大林鎮日香珍餅鋪、華珍旺食品行、北勢香腸、大眾臭臭鍋、大林火雞肉飯及梅山鄉福祿軒食品行等6家，各家買進的油品已全數用完無庫存，相關產品也己售畢；另4家為雲林縣業者包括北港鎮雙福食品、土庫鎮圓環麵線店、斗南鎮全味香中西點麵包店及美而珍麵包店，均已移案雲林縣衛生局續予追查。

查核問題油品的回收情形，截至下午1點止，共計回收封存 2090公斤。其中萬泰商行共回收420公斤(包括義盛商店75公斤、新聯怡企業有限公司345公斤)。另外，禎祥食品工業股份有限公司產品「冷凍蔥抓餅」預定回收42,790包，屆時將運回到原生產的台灣欣榮食品一併銷毀。

衛生局表示，5日下午接獲雲林縣衛生局通報，新港鄉「美綺麵包坊」向該縣「禾豐食品原料行」購買問題油，經查核僅購進15公斤，已全數退回上游廠商。

各衛生所針對轄區小吃店、自助餐、食品行及賣場持續全面查核，查核重點包括業者使用問題油品製造商品責令下架回收，現場予清點數量並要求清查所有產品流向，確實回收且回報本局彙整，截至六日止，共計查核餐飲業127家及販賣業38家，相關問題產品皆已下架。

全面稽核「全統香豬油」問題油品流向

衛生局追查「強冠企業股份有限公司」製售的問題油品「全統香豬油」下游商家，確認轄內新寶珍餅鋪、合信商行、萬泰商行及九龍商行等4家有進貨，截至5日下午1點止，共計回收封存1678公斤，將派員持續追蹤。

5日下午也接獲轄區「禎祥實品工業股份有限公司」通報，該公司委託台灣欣榮食品代工製造的冷凍蔥抓餅，使用油品的原料是向「強冠企業股份有限公司」購買，該業者已針對產品清查出貨流向進行產品回收，衛生局將派員進行後續追蹤事宜。

衛生局依據衛生福利部食品藥物管理署公布的235家下游名單， 5日派員實地查核問題油品流向及回收情形，其中新寶珍餅鋪購進10桶經查係102年購入；萬泰商行則轉售給轄內大林聯宜行(食品販賣業)、義盛商店(食品販賣業)及嘉義市新玉山商行、東興商行，目前業者正回收中，新玉山商行及東興商行移案嘉義市政府衛生局續予追查；九龍商行提供給雲林縣北港鎮合和香行製成核桃酥198公斤，已移案雲林縣衛生局續予追查；合信商行2桶油分別販售給不知名人士，無法追查下落，另一桶已請下游回收。

衛生局統計，目前共計回收封存 1678公斤（包含15公斤、16公斤鐵桶裝及紙箱裝，製造日期103年3月1日至8月31日）。

另外，衛生局4日晚上到新港夜市稽查23家商攤，皆未發現有使用「全統香豬油」情形；5日繼續針對轄區小吃店、自助餐、食品行、原物料經銷商及賣場全面查核，包括業者使用問題油品製造商品責令下架回收，現場清點數量並要求清查所有產品流向，要求確實回收且回報衛生局彙整。

共計查核餐飲業78家及販賣業6家，相關問題產品皆已下架，為確保消費者權益，將持續稽查違規產品下架情形。

至於教育處全面清查148所學校午餐使用的油品，結果均無學校使用混摻餿水油的「全統香豬油」。教育處強調，縣內學校午餐都是使用植物油，以大成、統一、台糖等大廠牌植物油為主，不用動物油；至於供應團膳的廠商，目前也未發現有使用「全統」這個廠牌的油品，請家長放心。

衛生局指出，有關使用劣質油品經調查有詐欺行為者，除食安法最高裁處5000萬元罰鍰外，情節重大者得處以停歇業，涉及詐欺刑責，亦已刑法詐欺罪處辦，呼籲食品業者落實自主衛生管理，食材與製程須符合食品衛生管理相關法規，以保障消費者食的安全。