【打擊盜版】想對付侵權？找網絡偵探！

珀塞爾（Dan Purcell）幾年前成為了一名網絡偵探，這個決定參雜著一些個人因素。這位來自愛爾蘭的電腦工程師曾經在加州生活，他當時的女朋友說服他在色情直播平台Chaturbate上直播。他嘗試了幾次，然後覺得這件事不適合自己。他放下一切，搬回愛爾蘭，將那件事拋在腦後，直到2018年，他的新女友怒氣沖沖地拿出那些影片讓他看。「這太讓人尷尬了，」他說，「非常、非常、非常丟臉。」

珀塞爾原本以為這些影片在直播結束後就會消失，但有人研發了可以自動錄製網絡直播的程式。他開始進行長達數周的追查，嘗試尋找肇事者。因為他在Chaturbat上使用了自己的社交平台帳戶──「我至今還想為此痛毆自己一頓」──他搜尋了自己的用戶名，以及一些顯而易見的關鍵字，結果發現了一個由專門盜賣色情內容的團體組成的龐大網上生態系統。他就此發現了一個商機。

一開始珀塞爾只能單打獨鬥，後來他聘請了一些兼職員工，開始身兼偵探和執法者的角色，幫那些色情內容的創作者找到他們被非法複製的照片和影片，並將其刪除。他將自己的初創公司命名為Ceartas DMCA（ceartas在愛爾蘭語的意思是正義），其中DMCA指的是《數碼千禧年版權法案》（Digital Millennium Copyright Act）。

去年11月，珀塞爾得到了第一宗大生意，當時Discord上出現大量被盜照片的數據轉存。洩露的資料庫主要包含愛爾蘭女性的私人照片。在有關該事件的聲明中，Discord表示已「立即採取行動」，並「禁止了所有涉事帳戶」。不過，隨著事件的發展，珀塞爾意識到他的技能是有市場需求的。

珀塞爾表示，隨著業務的發展，大量搜索工作和刪除通知已經轉為自動化，而且他現在很少使用初期常用的社交工程（social engineering）技巧。最近，他甚至聘請了一名律師，負責管理他一直用於發送警告信的郵箱legal@weareceartas.com。「任何公司都可以有一個法律部門，」他說，「但負責人不一定是執業律師。」──Amy Thomson、Drake Bennett；譯 杜然

#侵權 #色情影像 #非法 #盜版 #內容創作 #CeartasDMCA

（本文節選自《彭博商業周刊∕中文版》第226期，如欲查閱全文，歡迎訂閱）
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這個畫面，出現在譚詠麟於1989年夏天推出的《你知我知》MV之中，百般滋味在心頭⋯⋯

看看林振強先生的詞吧。

作詞：林振強
作曲：Gessle
編曲：Donaldashley

眼中的意思　腦海火熨構思
敲出野性拍子　你雖不發一言
我雖不發一言　你知我知
你心中句子　我心中句子
沖擊我倆四肢　這天終結之前
有幾多遍痴纏　你知我知
你知我知(天知地亦知)
你知我知(你我早已知)

若是問我可否將所想的封鎖
就像問我絲巾可否包一堆火
其情形NA NA NA NA NA
大家都知(不講也知)

你今天到此我今天到此不須再說句子
有幾多片激流拍擊呼叫心頭你知我知
再不可制止也不可禁止身心那串措施
這天可會瘋狂世間可有天堂你知我知
你知我知(天知地亦知)
你知我知(你我早已知)
若是問你能否躲一躲
就像問你絲巾可否包一堆火
其情形NA NA NA NA NA

大家都知(不講也知)

https://youtu.be/wltJ9hke6Fs

【即使在疫情之下，也還是能找到快樂】

去年三月到現在，蕃茄總共停課兩次。第一次大約有四個月，第二次大約兩個月。在第一次停課又完全禁止出門的那段期間，我跟傑克覺得可以嘗試放寬一些看電視的時間，於是某一個週六下午，我神秘兮兮地跟蕃茄說，來看電影吧！

「什麼是電影？」
「電影就是你平常看的電視，只是故事比較長，所以時間會比較久。」
「太好了我要看電影！！」
「今天的電影，媽媽小時候看了一千次唷！」
「一千次！也太多了吧！」
「因為我太喜歡看了嘛。」

次數可能誇張點啦，但是〈真善美〉真的是我小時候看了又看看了又看，看到錄影帶出租店多次催促我們家歸還，最後爸爸受不了直接掏錢把這捲錄影帶買下來。

我把這個小插曲告訴蕃茄，順便解釋了什麼是錄影帶，什麼又是出租店之後，引起蕃茄極大的興趣，就非常期待地開始看電影了。

如果你沒有聽過這部電影，我稍微簡介一下。故事的背景發生在1938年的奧地利，一個實習修女瑪莉亞被院長選中到上校家去當家庭老師。生性自由喜歡唱歌的瑪莉亞，到了上校家才發現，上校自從喪妻之後，對家裡的七個孩子採用軍事管理。所有的生活都必須符合規則，一板一眼毫死氣沈沈。跟這種毫無彈性的教養方式完全不合的瑪莉亞，趁著上校長途旅行的時間，帶著孩子去野餐，學會各種不同的歌曲，逐漸讓歡笑回到這個家中。

這是1965年的電影。在我小時候，電影裡的經典名曲〈DoReMi〉早就是小朋友學英文的入門歌，所以我一看電影聽到那首歌真的是開心地大叫跟著唱。但是看完之後，不只是那一首，整部電影裡所有的歌曲我都非常喜歡。七八歲時不會歌詞的時候用哼的，長大會了英文以後自己抄歌詞查字典開始用唱的。上高中迷上歌劇魅影以前，沖澡的時候必定挑一首電影裡的曲子來唱。

因為蕃茄也喜歡唱歌，我懷著跟他分享好歌的心情挑了這部電影。沒想到，這是我在疫情閉關期間做得最好的決定之一。

怎麼說呢？因為這部電影之後完全成為我們閉關生活中最主要的精神寄託。

看完之後，蕃茄立刻愛上〈DoReMi〉和〈小白花〉兩首歌，哼個不停，於是我決定教他唱。蕃茄還不會認字，英文也還只有打招呼的程度，所以我就一句唸出來，一句一句說明給他聽，一句一句慢慢唱。反正我們每天都在家，時間多到滿出來，要練多久都可以。

吃早餐的時候唱唱看，唱錯了就等吃完我再拿筆把歌詞的意思邊畫邊說明一次，說明完蕃茄就自己坐在沙發上唱，我在旁邊的餐桌讀書，一邊在蕃茄忘詞的時候給他提示。唱累了蕃茄說要跟電影裡面的姊姊一樣跳舞，我們就放〈So Long, Farewell〉，然後學電影裡面的舞會轉圈圈。

一個禮拜過去了，兩個禮拜過去了，有一天早上我起床，蕃茄很興奮地跑過來說：「媽媽，我會唱了！！！」

他把我拉去客廳，要我坐在沙發前，很宏亮順暢地把〈DoReMi〉和〈小白花〉一口氣唱完，然後有點靦腆但眼睛亮亮地看著我。

「媽媽？」
「真的耶！！你整首都會了耶！！」

那天開始，一天中的任何一個時間，只要家裡任何一個人突然開始「Do, a deer~~」或是「Edelweiss~~」，全家人都會像被按到什麼按鈕一樣，不管正在做什麼都會唱起來。所以很可能一個大合唱，但是蕃茄在餐桌上邊畫圖邊唱，我在房間邊讀論文邊唱，傑克在廚房邊備料邊唱。先全部一起唱，再一人一句唱，再三重輪唱，再隨便亂唱，最後哈哈大笑完以後再回去做原本的事。

跟孩子一起唱歌，尤其是唱充滿自己童年回憶的歌，真的有種非常強大的魔力，可以把我們的心緊緊連在一起，把所有可怕的風暴跟恐懼都擋在外面。就算關在家裡都出不了門，也還是覺得每天都有幸福又快樂的時刻。

也因為每天每天都這樣做，每天都會發展出新的玩法，一點也不覺得重複或無聊。發展到後來，傑克甚至可以拿出烏克麗麗伴奏，蕃茄會拿出鍋碗瓢盆邊唱邊胡亂敲打，我拿一張白紙畫出來的鋼琴邊彈邊唱。家裡的每一個人，都深深體會到生活可以簡單，但是依然深刻。

跟孩子相處的時候，如果能夠讓大人有「充電」或者「放鬆」的感覺，會讓在一起的時間變得很愉快很有意義，甚至會讓我們很想主動跟小孩相處，而不會總是覺得在執行必須陪伴孩子的任務。

我誠心推薦，跟孩子一起看自己小時候熱愛的電影。如果這部電影有經典曲，試試看一起開口唱吧。如果沒有，也還是可以聊聊喜歡的角色，討厭的角色，或是印象深刻的故事段落。如果小時候沒什麼特別喜好，請接受我的推薦，看一次/很多次〈真善美〉吧！

祝福大家防疫順利。

00:00 開始
00:10 寶達是什麼的公司
00:27 我都有買幾樣嘢食
00:36 網上訂購詳情
00:41 舖面大小, 間隔、擺放位置
01:04 展示貨品價錢
01:27 最平刺身種類、價錢
01:49 北寄貝刺身有關冷知識
02:20 越南玻璃虎蝦刺身
02:39 建議最佳食法
02:59 智利熟藍青口
03:57 原味白蜆
03:54 印度東風螺
04:25 香草豬手
04:35 蟲草花鴨腿湯, 在家煮兼試味
05:56 西班牙白毛豬火腿，包裝盒上的Serrano點解
06:51 魚子醬冷知識
07:07 一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish
07:12 魚子醬食法
07:19 魚子醬配什麼酒
07:45 松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒
08:05 Macaron
08:21 心太軟朱古力蛋糕
08:35 D24榴槤糯米糍
08:53 吉列虎蝦
09:00 日式炭燒雞腿串, 在家煮兼試味
09:58 黑松露味魚皮餃
10:32 男山清酒冷知識
11:18 陳皮魚蛋、明太子釀雞翼手羽餃子, 鹵水乳鴿
11:30 總結店舖食品和價錢
11:50 是咁的環節

#全港最平 #可能係 #食品超市 #寶達 #中環 #屯門#西貢 #元朗 #觀塘#荃灣 #分店地址
#中秋節 #中秋節快樂

【全港最平 】可能係!!!食品超市,寶達│中環 │屯門│西貢 │元朗 │觀塘│荃灣分店


寶達分店地址/地圖:
https://boatatfood.com/pages.php?pageid=17


Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

首先在此預祝大家有一個人月團圓、心想事成的中秋節

今日介紹給大家是一間好多分店

自稱可能是全香港最平的食品超市，寶達

我去之前就上網看過資料，原來這間店開了好幾年

但為何做極都不出來呢，大家網友有否去過？

可以留個言跟大家分享， 我都有買個食物

一陣煮給你們看，告訴你們是否好吃、抵買

影片都會展示給大家，有些東西好平，

有些價錢跟其它店舖差不多

亦可以網上訂購, 我聽到個店員跟客人講

網上倉庫存貨比較齊，買夠500元免費送貨,

反而實體店有時會冇貨，既然我來這裏很方便

所以我專誠下來拍影片給你們看 ,

是否值得買，大家自行判斷，我只係想給大家分享一下

正所謂百貨應百客，所以今天不會講十大必買

片尾又有是咁的環節, 看完影片

大家幫我用whatsapp facebook分享出去

讓大家多個選擇買平物，又或如果你從未去過

看完影片你就可以有更加清晰的資訊呀, Are u ready?

中環這間分店，店面不算太大，但都有幾多選擇

首先我介紹這裏最平的刺身啦，

説罷價錢我會告訴大家應如何煮是最好吃

八爪魚刺身 35元 20片、象拔蚌刺生45元，

赤貝片刺身20元(20片入),

墨魚刺身25元、北海道冇殼甜蝦刺身， 50件58元 ，

北寄貝刺身 (20片)48元， 北寄貝（日本人稱為Hokkigai）

日本的北寄貝分佈在日本東北部，以北海道、青森縣、

福島縣、宮城縣為主要產地。

北海道的苫小牧市是全日本北寄貝產量最高的地區。

苫小牧漁業協會規定，只有直徑9厘米以上北寄貝才能捕撈，

產卵期（5～6月）禁止捕撈，只有品質優良的北寄貝才能出貨

越南玻璃虎蝦刺身(20隻)38元，含豐富蛋白質

解凍後可配泰式辣醬汁或豉油芥末，提升虎蝦的鮮甜味

以上講這些刺身，店舖講可以解凍之後即食

由於我不知已雪藏多久，我自己不會當刺身吃啦

我建議用韓國醬料醃製，然後去bbq

或用濃湯去火鍋，那麼就可以去除雪味

智利熟藍青口, 28元40隻 ，獲可持續發展海產BAP認證

原產智利藍青口，生長於無污染水域無雜質，

含天然蛋白質及omega3，低脂低碳水化合物，清新健康

解凍並翻熱後稍加調味就成為各種不同的口味

你可以先用牛油，以中火至細火煮熟洋蔥和蒜頭

放入百里香、月桂葉和白酒，煮香湯汁，再放入青口

加蓋焗6至10分鐘至青口全開。攪入牛油和芫茜，

再用鹽和黑胡椒調味。熄火，上碟並配以法國麵包享用。

原味白蜆, $28,跟青口煮法一樣

印度東風螺, 38元, 燒滾一鍋水，花螺拖水約5分鐘，

倒出後以清水沖洗，在鑊上加入3湯匙油及1湯匙花椒粒，

煮至油滾，轉小火煮2分鐘，隔去花椒粒

原鍋花椒油加入薑、蒜、乾辣椒，中火爆香，

約1-2分鐘,就好好味呵

這個香草豬手600g, 已經醃好了，39元超抵食

可以放入氣炸鍋200度30分鐘，就完成了

蟲草花鴨腿湯，28元 ，近排我掛住剪片冇時間煲湯

所以就買這個回家試試, 首先就剪開個包裝袋

跟住我沒加水，原包放落去個煲入面，滾八分鐘

煲的時候，我就將肉拆散少少，更加容易入味

和快些滾透，試試味道如何呢，

成隻鴨腿呵，聞就幾香呀 ，鴨腿肉還可以, 幾淋滑

還有少少鮮甜肉味，湯好像鹹了少許，

如果你們用來做湯飯，就不需加水

如果你們怕咸，可以加四分之一柸的水去煲

我還加了豉油辣椒醬，這個辣椒醬是印尼的，都好辣呵

肉幾好味，材料有蟲草花、紅蘿蔔、馬蹄、紅棗、

飲得出用雞骨豬骨煲、除了鴨腿之外，紅棗好鮮甜

由於是一早煲定了，紅蘿蔔和馬蹄，有些梅，

但只售28元，不過我如果下次有時間

都是喜歡可自己煲的老火湯

但如果你真的冇時間，這些也是一個好方便的方法

西班牙白毛豬火腿(12個月風乾熟成)

包裝盒上寫上Serrano這個字，Serrano 是山脈地帶的意思

以前風乾白毛豬真的要上山呵，

用自然山風將肉身內所含的水份帶走。

如今現代化的科技便可複製這傳統技術，

令到這種製腿過程設置在西班牙任何一個地方了。

但高品質的白毛豬還是採用傳統自然風乾技術，

白毛豬火腿風乾時間較短，

一般風乾醃製由 8 個月至 24個月不等​。

一般超過 12個月的便是上好品質。

白毛豬火腿味道沒有黑毛豬火腿强烈，可配襯的食物較多

簡單配以麵包、蜜瓜、芝士，或做 salad都好吃。

全球 20 多種鱘魚當中，只有 3 種鱘魚，

分別是：Beluga 、Oscietra、Sevruga 的魚卵，

才有資格煉成魚子醬；而這 3 款魚子醬的等級，

再有高下之分。這個48元，一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish

一定非正宗的魚子醬，魚子醬食法好多人跟toast、

麵包、餅乾搭配。食魚子醬通常會飲香檳和vodka

鹽度多寡亦可分辨魚子醬等級, 魚子醬等級除了以魚卵種類來分

鹽度高低，也可見魚子醬高下。

為免破壞高素質真味，鹹度就愈少，

鹽量一般不會超過 5%。所以，按照鹽度份量的多寡

可辨出魚子醬等級。松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒,

這殻清酒由著名清酒廠寶酒造在2011年研發，

採用較低溫發酵技術，只有5%酒精度，在日本好受歡迎

清爽的口味加冰享用，出面賣69元 ，現售60元

Macaron 是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜

所做的法國甜點，通常在兩塊餅乾間夾有水果醬或牛油等內餡

不過這隻是比利時的，心太軟朱古力蛋糕，

外層是細細個朱古力味海綿蛋糕，入面包住朱古力漿。

放入焗爐或氣炸鍋焗一會，好讓裏面的朱古力融掉，

一切開蛋糕，朱古力漿就會慢慢流出來。

D24榴槤糯米糍,由馬來西亞生產的榴槤糯米糍，

餡料以足份量的優質 D24 熟榴槤肉製成，榴槤味濃，

口感軟滑，味道甘甜可口。

北海道千層蛋糕 (紅豆綠茶味),這個我介紹過了

吉列虎蝦 (10隻入)採用天婦羅麵衣來製作外層，

又可以放入氣炸鍋，我買了這個日式炭燒雞腿串，35元十串,

近排掛住剪片, 太忙忘記進食, 夜晚做宵夜

下午做小吃都最適合，徒冰箱拿出來 ，不需溶雪

用氣炸鍋七至八分鐘就可以食了，當然微波爐焗爐都ok啦

讓我入房剪下片先, 好快就七分鐘啦, 簡單方便

一拉開氣炸鍋就已經聞到香噴噴, 吃落味道試試如何啦

為了扮自己偽旅行 ，我這個在aeon topvalu買的日式黑胡椒

肉質爽嫩多汁；味道有日式炭燒專用的甜醬， 和式風味 ，

這裏都有Pacific West 的香酥炸魚手指

一包10條，用空氣炸鍋160度12分鐘，OK食得

韓國樂天美式大熱狗, 這些好簡單放入氣炸鍋就得啦

四海魚蛋 黑松露味魚皮餃 10粒，

餡料選用新鮮的豬肉，魚餃大小適中

豬肉餡料足夠，好像一隻元寶脹卜卜

加入珍貴雲南黑松露和進口芝士

芝士的味道就濃郁滑溜，輕輕配以清淡的黑松露味，

好食?一點也不膩，我簡單用些雞湯粉煲個湯底，

四至五分鐘就食得，男山清酒北海道雪山之水釀造而成,

1.8L, 度 數：15%（V/V）

原 材 料：稻米，山泉水，釀造酒精，

男山酒造從日本寬文年間(約300年前)在伊丹已開始釀造清酒，

江戶時代起﹐很多歷史文獻已記載男山清酒受到很多日本名人歡迎﹐

根據日本歷史記錄﹐在日本江戶時代初期(1733年) ﹐

男山清酒已經是幕府德川將軍家族的御用膳酒。

而男山在當時等同日本清酒的代名詞，

多年來在日本國內和國際的酒評比賽中獲獎無數。

陳皮魚蛋(約20-30粒入 200g), 19元,

明太子釀雞翼手羽餃子 (10隻), 鹵水乳鴿35元

這個抵食，店裏還有好多其他食品

做個總結0巴, 這間店舖非每一樣食品都是最平

但平的都有些選擇， 至於食物質素就一般啦

我覺得現在逆市，都會有好多人想買平東西, 如果大家喜歡

你自己上網看看他們的網頁啦，我將條結連放在留言置頂啦

又來到是咁的環節，有一位老人家婆婆

聽朋友介紹一位中醫，看完正想搭車回家啦

行吓行吓，突然間給她遇到一班女人，

其實這裹是紅燈區來的，但阿婆非這邊住客

所以不太熟路，這班女人一字排開企在街上，阿婆就好好奇

以為這些女人是否排隊等派禮品

多口問了其中一位阿姐: 嘩，那麼多人呵，

是否有禮品派呀？阿姐等著嫖客，求其回答阿婆：對呀對呀

阿婆又問阿姐：派些什麼呢？

那位阿姐等不到客人，已經好不耐煩

求其諗住講個答案敷衍阿婆就算啦: 對呀，派糖呀

嘩，有糖派呀， 都好，阿婆覺得有便宜不要蝕底，

就跟住她們排啦

誰知掃黃組煞到，全部拉返警局

到落口供的時候，其中一個警察好奇問阿婆

嘩，阿婆，你老到牙都甩掉了，為何跟他們一起企呀？

阿婆就有點不服氣，跟警察這樣說：

你後生仔識咩呀？

我還可以含的嘛！88。??????????













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[海的聖地] #与那原的聖克拉拉教會：地域文化與B級建築風景 / 李長潔
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「#与那原」是本島南部的一個小地方，遊客不多，一般人對這裡也不太認識。与那原雖然說是小地方，但卻有豐富的地域文化與人文歷史。如果來到沖繩有個半天的空閒時間，只消15分鐘搭乘公車即可到達。這個小區域有幾處知名的地點可以拜訪，像是羽衣天女傳說地點「#親川」，或是拔河祭典「#大綱引き」，都是非常有意思地方風俗。
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■ #山丘上的教堂
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不過，今天來到与那原，是想要探尋一處B級風景：#聖克拉拉教會(聖クララ教会，St.Clara Catholic Church Yonabaru)。聖克拉拉教會位在小城的山丘上，是一座格局正方的簡約建築，是這次旅行的重點之一。与那原修道院為第一修道院、第二修道院整合而成，踏入院內，精心照顧的小花園相當令人驚艷，花圃裡有一座白色的聖母像靜靜地禱告著。
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■ #現代主義建築
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聖克拉拉教堂昭和33年(1958)創立，建築師為在日美陸軍技術部隊建設部的 #片岡献，由專門建造美國辦公室建築的Skidmore, Owings & Merrill LLP(#SOM)事務所參與建造，為50年代沖繩現代建築的發端之一。這股現代主義建築的風潮，是冷戰時期隨著美軍力量來到沖繩本土，而教會組織則透過「友善」的策略扎根沖繩鄉土，与那原的聖克拉拉教堂就是當年佈教慈善與現代主義建築變革的展現(向井洋子，2016)。
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現代建築的變革展現在建築類型、建築形式與建築材質上，更多樣的用途，更強調機能的形式，更加便利的鋼筋水泥工法，讓聖克拉拉教堂在「#戰後依賴型現代性」的特殊情境下誕生。
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■ #強調簡約幾何的聖克拉拉教會
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從修道院的部分進入，可以看到教堂是一個中空的口字空間，經過有著水泥磚塊構組成牆面的走廊，冬季的陽光灑在中央的庭院中，沒有人的院區更加地寧靜。
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脫了鞋，走進空無一人的禮拜堂，面對与那原市區的一側，是整面長方形組合而成的玻璃窗花，引進大量的自然光，微開的鐵製窗戶，更帶來了徐徐的海風，自然的元素被理性且機能性地安排介入到禮拜堂內部空間中。這是一個低成本的建築物，卻始終保持著閃閃發光的清爽。修道院的內部是禁止對外參觀的，從資料上看來，目前依然保存著50年代的格局、裝飾與部分家具，可反映當初教會在沖繩的組織理念與行動。
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■ #往山下望去的聖心
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方才在外頭見到的老修女，進來聊了幾句。
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「從哪裡來啊？」
「台灣」
「第一次有台灣人來，是來看建築吧？」
「對啊，建築」
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日文不夠好，不能表達太多。老修女指了一下大片的幾何窗花，我轉頭望去。穿透窗格與玻璃，海風吹動大片的棕梠樹葉，遠方山下，与那原市區的人們在黃昏斜陽裡日常地活動著。在那一陣風裡，在那一道光裡，在城市的運作裡，我好像感受到了 #屬於某種現代主義的聖心。
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#聖クララ教会位置：沖縄県島尻郡与那原町字与那原3090-4
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■ #參考文獻
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1. 向井洋子. (2016). 占領期沖縄における慈善レベルの琉米関係: アメリカ人神父がつくりだしたカトリック教会の政治的独立性. 国際琉球沖縄論集= International review of Ryukyuan and Okinawan studies, (5), 45-60.