【#唐墨：從鬼節到鬼月──農曆七月的演變】 「中國古代有無鬼月」這個命題，一直都有很大的討論空間。 假使我們崇敬仁義禮智信，即把儒家孔孟以來之學說當做中國古代的源頭，那麼就必須確信「中國古代無鬼月」此一事實，因為孔老夫子他就不知何謂鬼月。 禮記曰： 「是月也，農乃登穀。天子嘗新，先薦寢廟。命百官，始收斂。完堤防，謹壅塞，以備水潦。修宮室，壞墻垣，補城郭。」 整個農曆七月，是修築硬體設備的大好時機，所謂諸事不宜的鬼月，在秦漢以前卻是農忙告了一段落，把各種農作物獻給天子，忙修水堤城塞的時候。這對懼農曆七月為鬼月而不敢買房子的現代人而言，是多麼地難以想像啊。 那麼，如果我們願意把眼界放寬，將秦漢甚至唐宋以後才培養出來的習俗，也要當做中國古代的一部分的話，那麼「中國古代」，依舊找不到現在華人社會所見的這種陰氣森然的鬼月。 一切得從佛教傳入中國說起。 早期部派佛教以及現今能見的上座部佛教，即有所謂的「結夏安居」，在印度整整三個月的雨季中，僧人固定在一個結界範圍內，以不傷害勃發的蚊蟲草木為原則，劃定結界，安坐三個月。 佛教傳來中國之後，因為季節氣候的不同，漢傳的結夏安居則明訂為農曆的四月十五至七月十五，因此七月十五又稱佛歡喜日。 根據《盂蘭盆經》記載，就是在七月十五這天，由於僧人解除了安居的結界，是接受十方善信供養的大好日子，故經中強調能於此日供養諸僧，能令亡者獲大福報、大利益。 盂蘭盆節，指的就是獨獨七月十五這天。但這原本就只有一天的鬼日，怎麼能被稱做鬼月呢？ 《東京夢華錄》提到： 「先數日，市井賣冥器靴鞋、金犀假帶、五綵衣服……及印賣《尊勝目蓮經》……自過七夕，便搬目連救母雜劇，直至十五日止。」 可見得雖然沒有發展成鬼月，但已經把原本只有一天的宗教盛會，鬧成最多十五天，而至少也有八天的大型嘉年華。 可是無論怎麼看，一直到北宋年間的鬼月，都不像今天華人地區的鬼月這樣充滿禁忌而且漫長，其實是非常熱鬧而短促的。 再來就是明代頒布的皇曆中，嘉靖三年的七月初一，適宜的事情就有十大樣，包括婚姻、會友、上樑、豎柱、裁衣、沐浴、動土等等，幾乎諸事皆宜。 而且這天之後，連著到七月初四都沒有任何禁忌，完全都是好日子。目前有哪個華人地區的鬼月是這樣子過的呢？ 也就是說，整個月充滿禁忌的這種現代華人的鬼月，從孔夫子的年代，一直到明代都是不存在的。 常言道：「禮失求諸野。」不如我們就看看日本人是怎麼過這個七月十五日？ 從齊明天皇（西元657年）開始，七月十五日就已經有盂蘭盆會的開催紀錄，往後更由大膳職負責盂蘭盆的供養事宜，七月十五日即是官方供僧禮佛、施餓鬼的日子。 其它如蜻蛉日記（西元975年成書）也記載了七月十五、十六兩天，有盆日的活動。從齊明天皇至此的三百餘年間，日本人並未發展出滿滿一個月的鬼月。 最後，長崎的崇福寺（西元1629年創立），是在日的華僑海商兼海盜們所集資成立的，華僑們延請福州的超然法師駐錫，至今也僅保留了七月十五這天，有所謂的蘭盆勝會。 日本的節日、宗教、文化都曾受中國的禮法制度影響，盂蘭盆、施餓鬼這類帶有密教色彩的思想，早先是以雜密的形式存在於日本，自空海（西元804年入唐）將純密金胎兩部帶回日本後，日本的佛教莫不依真言宗的做法而興旺，仿效者有之、更動為己用者亦不少見，但整個日本佛教的十三宗五十六派，只要提到盂蘭盆會、お盆、お中元，依舊只有七月十五這天，頂多衍生為七月十四的迎え火和七月十六的送り火，焚燒稻草召請諸精靈亡魂先人，到陽間接受供養。 有的地方習俗用茄子或小黃瓜當牛馬，讓祖先可以乘之來、馭之去。其中，送り火更是以京都五山的大文字燒最為聞名遐邇，其它處處可見各種盆踊り的舞會廟會，都是日本人的夏日美好回憶。 在日本，盂蘭盆非但沒有變成整個月的活動，更不存在華人社會這種諸事不宜的禁忌，頂多就是說說鬼故事、玩玩試膽大會。耶？等等，在華人社會的鬼月說鬼故事、玩試膽大會？不被長輩們打死才怪吧！ 綜觀以上所有文獻之記載，姑且不論東南沿海的華人社會是怎麼把鬼月延長為三十天，甚至發展出鬼門的概念，但至少可以證明從春秋以降，到明代為止，所謂的鬼節盂蘭盆，最多不超過十五天，難以稱月；而且諸事之宜忌，須看對沖與否，與月份無關。 要說中國古代有鬼月，或是有所謂諸事不宜的說法，就是無視了上述這些文獻資料的記載了。 #鬼月 #鬼日 #盂蘭盆節 #祭祀 #拜拜 #佛教 #中國 #日本 #民間信仰 #禁忌 #普渡 #好兄弟

#節目預告# 客庄花路米 ✨五月二號 下午4點鐘 ＃文化大學戲研所王小賓# 主題：＃客家人很忙#，＃掃墓和端午節跟你想的不一樣喔#！ 🔻客家人好忙，客家人好忙，客家人究竟在忙什麼呢？在客家人的生活裡面，除了平日的工作和生活要用心打理外，無時無刻都在忙碌的一件事，那就是祭祀拜拜啦！ 特別是在拜拜的時候，有些事務可以隨著時代的改變而跟著修正，而有些事務，無論世代變得多摩登和現代，該保存的，則是沒有商量的餘地，一點都不能偷工減料！ 🔻此外，為什麼「#清明節#」的時候客家人不掃墓？ 客家人是什麼時候掃墓呢？還有，客家人的「掛紙」又是什麼呢？客家人的掃墓都不按牌理出牌的！ 📌那接下來的「#端午節#」的習俗是不是又跟我們想的不一樣呢？ 📌今天在我們每個月第一個禮拜日的「＃客庄文化當鮮趣#」的單元，就要帶大家去客庄社區搞清楚、弄明白，客家人祭祀拜拜在忙些什麼？ 【節目播放歌曲】🎼 1）陳永淘/ 頭擺的事情 2）劉榮昌 /伯公 3）邱廉欽和關西國小小朋友/仙草凍 『節目回顧區 請點這』 http://www.uni967.com/newweb/index.php?menu=2&page=2_4&ID=192&newyear=2021&newmon=5#list

新竹想吃鵝肉除了台西這樣的老店外，也有新一代的鵝肉店『好鵝鵝肉』可以吃囉~有肉質軟嫩的白斬鵝還有淡淡焦香的煙燻鵝，消費價格也算親民，用的還是產銷履歷認證的鵝肉每日產地新鮮配送的溫體鵝肉，不是冷凍肉品吃得更新鮮。而在文青美食的外表下也是可以訂購祭祀拜拜的全鵝喔~ - 🍚鵝肉飯(50)/招牌鵝肉飯(80) 想嚐嚐鮮可以先來碗鵝肉飯試試看，香Q的白飯淋上濃郁的鵝肉汁，上面還有自製大片大片的油蔥酥，一束一束鵝肉絲很有份量感，還有白菜滷最為配菜~ 招牌鵝肉除了白飯份量加大還多了桂竹筍絲，有鵝肉絲還多了白斬鵝肉片，嫩甜原汁原味，鵝皮Q彈~ 🦢煙燻茶鵝1/4 (380/需要預定) 通常到鵝肉店都沒菜單，買的也都是白斬鵝肉，看到好鵝有個煙燻茶鵝倒是挺特別。茶葉煙燻鵝肉天然入味，輕煙燻的工法吃得到鵝肉鮮甜再帶點微微茶香~茶色從鵝皮滲入肉中天然上色，美味又俱視覺饗宴。 🍜乾麵 油麵淋上鵝肉湯汁，上頭的是自製特製的油蔥。份量大吃著又香~~ 🦢鵝肝/鵝胗 一入口驚訝『好嫩好軟喔!!!』，有點厚度卻是極嫩極軟沒有腥味，入口潤滑不澀~ 厚切鵝胗吃的是爽脆感，熟度拿捏得宜，沾點醬夾點薑絲就鮮嫩帶味~ 🦢韭菜鵝腸 店內的第二招牌~鵝腸在嘴裡是種溫柔細緻，咬下的脆感讓每一次咀嚼都可以從耳骨聽到聲音，在口中的脆腸卻又如此綿細。配同醬汁、韭菜恰如其分。 米血/涼拌小黃瓜/有機涼筍 可以點個簡單的小菜，特製的油膏撒上花生粉、香菜，米血吃起來很軟Q，順著花生香氣十足~ 🦢桂竹筍湯/鵝腸湯 湯頭來說相當不錯，沒有多餘添加物原味清甜，吃完喝完之後也不會口渴。桂竹筍的特殊香氣可口紮實口沒有苦味。 喜歡吃脆腸口感可以來碗鵝腸湯，薑絲讓湯頭多了微微的辛辣感，接下來入秋的季節會更受喜愛呢~ - 店名 : 好鵝鵝肉 地址 : 新竹市南大路442號 電話 : 03-5626766 時間 : 11:00 ~ 14:00 16:30 ~ 21:00 粉專 : https://www.facebook.com/tastygoose/ #相機食先 #手機食先 #hsinchufood #yummyday #howsayhow #howsaylove #hsinchu #popyummy #yummyday #taiwanfood #taiwanesefood #3yboyeat #就是愛美食 #新竹大小事