❤️ #新書寶寶預產期 8/5🎉 《#海頓媽媽的朝食之味》
尖叫❗我的新書，終於要出生了❗迫不及待先跟大家分享封面！
在過去這一兩年的疫情期間，要生出一本書不太容易😅最要感謝的，就是有你們一直支持、常留言鼓勵我，一句早安也好，都是我的動力。還有身邊每個一路支持我親愛的家人朋友。也很感謝出版社的大家和經紀人帥風哥，幫助我給我很多建議，陪產出這本書。

出一本早餐食譜書，其實不是我這一兩年才想做的事情，是很早以前就有的願望。因為我自己就是一個堅持在家吃早餐的人，當媽媽後更希望小孩能好好吃一頓營養均衡的早餐再出門。

這本書的初衷就是因為身邊很多媽媽的朋友或單身朋友也好，對於“做早餐”或“在家吃早餐”這件事覺得有困難。覺得做早餐很花時間，或是想不出早餐可以做什麼樣的變化。有次聚會曾經有朋友提到，她小孩抱怨不想再每天吃外面的早餐店早餐配奶茶了，她自己也滿內疚，覺得這樣的確對孩子的健康不好，問我有沒有什麼簡單的早餐食譜。我當場分享了隔夜燕麥粥的做法，她好開心，之後他們在家每個禮拜都有一兩天的早餐是吃這個。她孩子有一次還特別謝謝我這個姨姨提供的好方法！讓她早餐吃的很開心！

我想透過這本書，把我製作早餐的一些心得和小撇步，分享簡單快速的早餐食譜。除了小撇步，也收錄了我的“早餐神隊友3人組”，麵包、饅頭、飯糰。有詳細基礎，和變化食譜。例如我會分享萬用麵糰和幾款免揉麵團好記好做的麵包配方。中式的饅頭、肉包、刈包等食譜。飯糰基礎和造型飯糰。還有不用太多工具就能做超吸睛可愛造型早餐技巧。另有一章節是“休假日慢慢吃早午餐”的提案。總之，是一本非常豐富多元的書！

然後這本書頁數非常多！多到出版社不斷提醒我說已經爆頁了，真的不能再塞了😆有購買上一本書《海頓媽媽的烘焙實驗廚房》的朋友，好多人都說那本書超厚對不對？不要意外，這本更厚！😁

希望藉由《#海頓媽媽的朝食之味》這本書，能豐富你早餐餐桌的風景。在早餐時光好好享受一天的開始！8月5號上市！BTW購書有限量贈品，也有抽獎活動喔😉記得設鬧鐘！

希望你會喜歡我的新作！

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《海頓媽媽的朝食之味》購書贈品
🕰️ #記得設鬧鐘 #0805上市
🎁博客來、momo、誠品線上限量贈送【水手牌特級強力粉(高筋麵粉)1kg/乙包】
❤️共800份

🎁讀者回函抽好禮
購書填妥回函寄回 境好出版 即有機會獲得
🔹伊萊克斯抬頭式攪拌機-五星主廚機(驚豔紅／EKM3407R) x 5名
🔹伊萊克斯手持攪拌機(EHM3407)x5名
(活動詳情見書籍回函)

之後另有其他好禮會在新書宣傳、直播、廣播等通告及活動分送給大家，敬請期待喔！😘😘😘

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#0805上市
#海頓媽媽的朝食之味
#快速多變的吃不膩美味早餐
#一次擁有海頓媽媽的百變早餐提案
#再忙也要吃早餐

【愛用電子鍋品牌推薦－TOSHIBA 東芝】
防疫期間，一家人相處的時間變多了，
孩子在家進行「停課不停學」，先生則是「Work from home」，
但不得不說，媽媽的負擔跟煩惱也變多了啊~（嘆）！
看看我加入購物車的保養品就知道煩惱奪多了（老公表示：？！）

為了讓全家人吃得健康又吃不會膩，
也希望媽媽廚藝變的精湛受肯定（並沒有），
每天都花好多時間在研究食譜上啊~（顯示為崩潰）

這時候就需要神隊友！登登登登！
「TOSHIBA多功能本厚釜電子鍋」（哆啦A夢特效音）
有了這個小法寶我的煩惱全都一掃而空了

首先，這個電子鍋煮出來的飯超級好吃🥰
沒錯！就是這麼直接！（喜歡，直接告白就對了）
我們米飯多元，糙米、胚芽米、五穀、十穀、美股、鋼鐵股… ( 诶！繞回來 )
要讓煮出來的多穀米香Q、粒粒分明，咀嚼起來又軟硬適中，
有請「TOSHIBA多功能本厚釜電子鍋」進場 ~~~ ( 掌聲鼓勵 )
放一小口飯入口咀嚼，那滋味….，像極了日式餐廳煮出來的那種好吃的飯耶~！( 捧著碗，紅著眼眶 )

至於為什麼它煮出來特別好吃呢？
我瀏覽了下說明書，
上面寫是因為它採用上下雙面加熱，
米飯受熱比一般底盤加熱的電鍋均勻，
另外鍋子表層是日本備長炭遠紅外線塗層，
備長炭具有多孔的特性，
可以吸收濕氣、異味和有毒物質，
讓細微的水分子直達米芯，
飯煮出來就變得非常香Q可口，
在家就可以吃到這麼高級的飯～真是太開心了呀（灑花轉圈圈）！
連正在進行減醣飲食的我都忍不住多吃了好幾口飯。

這台是24小時預約，
保溫基本款5小時，
進階款12小時。
保溫到下一餐ok，
如果隔夜就不建議嚕~！

後來，
我和老公還用電子鍋做出了紅燒控肉、泰國咖哩蝦、...，
滿滿一桌的料理完全不用親自動手，
自動烹調模式開下去（吃蝦則是為了開啟愛妻老公的剝蝦模式）。

再來，
這個電子鍋不只能煮飯，
還能夠煮雞湯、做蛋糕、滷控肉、熬咖哩、蒸魚、蒸水餃等彷彿聽見鍋子裡有葉問在喊：「我要打十個~~~！」
一鍋抵好幾鍋，
電鍋、烤箱等等的小傢伙都可以先收起來，
揪可以買把電器的錢省下來留到周年慶買化妝品了（你老公在你背後他現在很火）。

不擅長做菜的媽媽也不用擔心，
買鍋還有內建菜單，
搭配食譜一起做，
絕對萬無一失，
現在的我，
已經不再煩惱三餐要煮什麼了呢！( 下巴揚起 )

還有一個好處，
就是這個電子鍋的保溫效果非常好，
且米飯就算經過長時間保溫，
依然跟剛煮好的一樣Ｑ軟。
中午煮好，
中餐晚餐一次解決！
你看看～你看看～這是不是非常方便呢（左手背拍右手掌）！！

有了 TOSHIBA 多功能本厚釜電子鍋，
料理輕鬆優雅一點都不難。

#預設煮飯時間媽媽好輕鬆 #自動保溫肚子餓了隨時有得吃 #日本厚釜鍋煮出純粹米飯香光吃飯就很滿足 #學日本太太偷吃步料理輕鬆做

【FB粉絲團購方案】
★TOSHIBA多功能本厚釜2.2mm電子鍋(市價：$4,980)
＊粉絲團購價：$2,280
★TOSHIBA備長炭本厚釜4.0mm電子鍋(市價：$5,980)
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6/30~7/7 開團
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相信您也是防疫廚神😍👍

我很認真的來說一件事
其實，一開始踏入烘焙的契機是貪吃🤣
真的，不開玩笑，
六年前我家小兒出生後，正式成了家庭主婦，原本不愛甜食的我，在坐月子期間，愛上了蛋糕，在月子中心吃遍了各家試吃的彌月蛋糕，回到家後還是好想吃啊，大半夜的睡不著，起來看了蛋糕捲的視頻，看起來好像不難，立馬開做，結果呢？超級無敵可怕，哈哈哈哈哈哈，看的真的都很簡單。
後來無意間搜尋到烘焙社團，加入後，開啟了我的新視野，看著社團上的烘友們漂亮的蛋糕、麵包，就練習吧，我家的神隊友超級支持，無論我做的好不好，他都全盤接收，毫不猶豫的說好吃，有人吃，當然就可以繼續做，每天每天的練習，慢慢的，開始掌握到訣竅，做的好看不滿足，還要學習拍的好看，在放上社團和大家交流，那時候，熱情澎湃，分享超級多的食譜，沒拜師學藝過的我，總是在食譜結尾說「不專業分享，請參考就好嘿」。
漸漸的，認識的烘友越來越多，有些成了朋友，在那時啊，有一咪咪的小知名度😂。
開設粉絲頁販售後，也接到很多來自社團烘友的訂單，那時的我，非常不願接到這樣的單，自信不足吧，總擔心讓別人失望了，曾有個超級大前輩私訊訂購，我嚇的婉拒了😂
這幾年，還是仍會接到同行或是同好的訂單，不知道的還好，知道後還是有點緊張，可是，慢慢的調整自己的心態。
「做好我該做的。」
以前想太多的個性，現在則是不想了，早晚都要想的話，時候到了再想，就把事情做好就好。

我的價值由我自己決定，不依靠別人的眼光。

這段話跟你分享，也鼓勵我自己
"𝑂𝑛𝑒 𝑚𝑜𝑚𝑒𝑛𝑡, 𝑤ℎ𝑒𝑛 𝑦𝑜𝑢’𝑟𝑒 𝑛𝑜𝑡 𝑡𝑖𝑒𝑑 𝑢𝑝 𝑖𝑛 𝑎 𝑟𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛𝑠ℎ𝑖𝑝 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑎𝑛𝑦𝑜𝑛𝑒.
𝑂𝑛𝑒 𝑚𝑜𝑚𝑒𝑛𝑡, 𝑤ℎ𝑒𝑛 𝑦𝑜𝑢 𝑠𝑡𝑎𝑛𝑑 𝑜𝑛 𝑦𝑜𝑢𝑟 𝑜𝑤𝑛."《𝐻𝑜𝑤 𝑡𝑜 𝑏𝑒 𝑠𝑖𝑛𝑔𝑙𝑒》
與其過分在意他人的眼光，
不如跳脫出他們所期待的框架，
將自己展現得無比燦爛。

工作日誌
今天寄出的這個生日蛋糕，就是一個前輩訂給自己的禮物，除了蛋糕體希望是巧克力，其他都由我決定，希望前輩姐姐喜歡❤️

藍莓果醬裝瓶後再包裝，每一瓶都是闆娘認真的心意，豔紫的色澤超級迷人。

客訂的酒釀葡萄香橙磅蛋糕，粉友希望葡萄乾可以加量，當然沒問題，這款蛋糕是粉友家的最愛，也是我家孩兒喜歡的味道。

#小男孩樂團 #RockYou10 #RakutenMonkeys #RakutenGirls #樂天桃猿隊
小男孩樂團 Men Envy Children【Rock You 10】Rakuten Monkeys baseball version MV

小男孩樂團 X Rakuten Monkeys來到新世界，迎接新的視野，號召10號隊友加入歡樂的行列！陽光熱嗓沒問題，歡樂唱跳的米非跟Rakuten Girls攜手大秀舞技，創造新的永遠。睜開雙眼會發現，明天希望無限！

「Rock You 10」由團長昌哥與吉他手漢斯填詞作曲，主唱米非也首度參與作曲，並加入 Rakuten Girls 樂天女孩們協力編舞、合音，在球場上與米非並肩熱舞、歡樂配唱。職棒31年，全員齊聚為棒球加油，樂力登場，合作意義非凡！

小男孩樂團三度為職棒隊伍譜寫主題曲，以搖滾精神克服萬難、挑戰勝利、唱出自信。「Rock You 10」為樂天桃猿加油、為運動賽事加油、為正咬牙奮鬥的你，加油打氣！也不要忘記，即便沮喪懊悔、挫折失意，小男孩樂團永遠陪伴，為你鼓勵。

這是多麼的幸運，小男孩樂團和Rakuten Monkeys在一起，熱鬧喊聲、唱著搖滾的歌曲，寫下堅定的誓言：10號隊友和小男孩樂團永遠陪伴著你！首度嘗試，邁向四連霸的歡樂搖滾鉅作「Rock You 10」，這首歌將伴隨Rakuten Monkeys一起挑戰全世界，Rock You Everyday！

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Rock You 10 (Rakuten Monkeys 2020年度歌曲)
詞：昌哥 Vince Cheng, 林雍恆 Hanz Lin
曲：林雍恆 Hanz Lin, 米非 Mify Chen

這是多麼的幸運 我們剛好在一起
製造吵鬧的噪音 唱著搖滾的歌曲
筋疲力盡的喘息 請你記得我的聲音
在為你加油鼓勵

送你一句 堅定的誓言 我永遠陪著你
帶我一起 挑戰全世界 牽著我 走下去 這是必須
不管經歷多少的風雨
別怕一時消失了勇氣
我會看著你

Let’s go crazy 讓我們一起 Rock You 10, ya
Don’t say maybe 永遠不分離 Rock You 10, oh
Oh, oh oh oh Oh, oh oh oh
期待未來每天的美麗 都有我和你

有時嘻鬧的開心 有時嚴肅的呼吸
累積點點的默契 舉起征戰的大旗
太多煩惱在壓抑 請你記得我的聲音
在為你加油鼓勵

送你一句 堅定的誓言 我永遠陪著你
帶我一起 挑戰全世界 牽著我 走下去 這是必須
不管經歷多少的風雨
別怕一時消失了勇氣
我會看著你

Let’s go crazy 讓我們一起 Rock You 10, ya
Don’t say maybe 永遠不分離 Rock You 10, oh
Oh, oh oh oh Oh, oh oh oh
創造屬於我們的勝利 非常可以

Don’t you worry 就算會哭泣 Rock You 10, ya
I’m so happy 當我們一起 Rock You U 10, oh
Oh, oh oh oh Oh, oh oh oh
期待未來每天的美麗 都有我和你

這是新的世界
迎接新的視野
加入我們的行列
創造新的永遠
睜開雙眼 你會發現 明天
有希望無限

Let’s go crazy 讓我們一起 Rock You 10, ya
Don’t say maybe 永遠不分離 Rock You 10, oh
Oh, oh oh oh Oh, oh oh oh
創造屬於我們的勝利 非常可以

Don’t you worry 就算會哭泣 Rock You 10, ya
I’m so happy 當我們一起 Rock You 10, oh
Oh, oh oh oh Oh, oh oh oh
期待未來每天的美麗 都有我和你

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MV特別感謝Special thanks :
Rakuten Girls - 曲羿Chuyi、孟潔Candy、陳怡叡YURI、菲菲Aviva、卉妮Whitney、陳甯亞Mia
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製作 Production：禾斗有限公司 Demeter Inc.
製作人 Producer：林雍恆 Hanz Lin
編曲 Arrangement：林雍恆 Hanz Lin
配唱製作人Vocal Producer：林依霖 Elisa Lin
和聲編寫 Chorus Arranger：喻柔 Zoe Yu
和聲 Chorus：喻柔 Zoe Yu、林依霖 Elisa Lin
和聲 Chorus：Rakuten Girls - 曲羿Chuyi、孟潔Candy、陳怡叡YURI、菲菲Aviva
錄音師 Recording Engineer：林依霖 Elisa Lin、王昱揚 Baobao Wang
錄音室 Recording Studio：當道音樂 Downtown Music
混音師 Mixing Engineer：Brian Paturalski
混音錄音室 Mixing Studio: Island View Studios, Santa Barbara CA
母帶後期處理 Mastered By Brian Paruralski @ Island View Studios, Santa Barbara CA

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我的直播灶咖居然這週屆滿一週年了!!
Live幕後花絮＆直播認真經營心得 （文微長慎入）
上週巧兒灶咖LIVE廚房來到了第35集，發現滿一年後我還真的有嚇到

坦白說，一開始臉書推出直播的功能我是既新奇又怕受傷害的心情觀望著。我知道自己的強項不是“聊天”，又怕尷尬、在螢幕前面常常不知道該說什麼，其實滿抗拒直播的。
還記得第一集做日式厚鬆餅，用了平常沒在用的攜帶式瓦斯爐對火力不熟悉鬆餅當場煎焦，觀看人數瞬間溜滑梯，當下完全不敢看留言覺得好丟臉，但告訴自己不管如何不可以放棄，馬上重新備料，好險，第二次的鬆餅就恢復正常，但是也讓我體會到直播跟拍影片不一樣，做錯沒辦法重來，一切就是這麼的真實，所以剛開始前一兩個月，我直播前一晚都要心理建設一下...可是能跟很多朋友現場即時的互動、回答問題、分享我的心得又是直播獨特的魅力，還是鼓起勇氣挑戰自己!

非常感謝很多巧手一直以來的支持，為了讓大家享受更好的直播體驗，巧兒灶咖的直播從一台相機直直拍開始，到現在有了四個角度(持續改進中)、兩隻麥克風、三台螢幕，各種攝影器材的投資加起來都可以買一台車了！扣完也沒有利潤啦，雖然距離自己的期望還很遠但希望能一步步邁向心中理想的好直播～

直播演進到現在的複雜程度常收到私訊問我們攝影團隊到底有幾個人...
我們一年來唯一沒改進的就是現場工作人頭（因為目前還養不起），還是只有我跟小當家兩個人超迷你團隊，根本是能被稱為團隊的最低標...

特別感謝犧牲週六假期的神隊友，直播中所有相機的鏡頭對焦轉場全靠他一個人全場神調度， 燈光/導播/攝影師/IT/助理/器材 都是同一個人，所有的硬體/軟體設備都被他設計成他可以一個人操作，讓我們在超忙碌的快節奏直播下，鏡頭還有美美的構圖真的花了他很久的時間思考、設計、建置，這和我之前拍食譜影片慢慢來還可以花很久時間構圖完全是不同等級的難度...有時候很為他心疼，他都會該該叫說忙不過來惹，要幫他拍拍手

每次直播完，我們兩個會開會討論今天有哪些做得不夠好的，該怎麼調整才對得起來看直播的朋友。做了35集，整整一年的直播，有好幾度，因為壓力很大或是表現不夠好，也會想覺得沮喪...是不是該暫停了？
但是每次一有這樣的念頭，看到大家交作業的私訊，跟我分享妳們的作品跟開心，那個念頭瞬間就消失了。

之前看到囧星人選擇關閉她在Pressplay的訂閱方案改走業配路線的決定，我完全可以體會他的心情，因為內容訂閱的路線其實滿辛苦的，畢竟工作量跟每月固定的投資都增加很多很多，但是看到自己的分享跟內容能夠帶給大家一點生活上的樂趣或是料理烘培上的進步，我覺得非常值得，也充滿感恩獲得大家的支持，落落長的心得，再次謝謝你有耐心看到這邊，我也常收到巧手們的來訊鼓勵，大家真的很溫暖貼心 ，期許直播越做越好，繼續努力！