［ #新北 #新店區公所 ］ . 📍 米碳火燒肉小酒館(新店中正店) . 「當我們可以拋棄過去， 我們與那個人相處的時空才不會凝固在最糟的地方， 而會重新開始流動。」 /岸見一郎，《拋開過去，做你喜歡的自己：阿德勒的「勇氣」心理學》 —————————————————— #鴨的北部餐酒館地圖 #3 你喜歡吃燒肉嗎？ 一直以來，我最喜歡的兩種餐點類型，就是燒肉跟BUFFET。 我非常享受在五花八門的選擇裡，隨心所欲地挑選自己想吃的食物的感覺，不管是鹹、是甜，份量是大、是小，蔬菜或是海鮮，蛋糕或者冰淇淋，都能讓我感到快樂。 不過，或許是對於單點式的刻板印象，過去我很少嘗試不是吃到飽的燒肉，總感覺單價較高，點下來我的荷包會無法負荷。也因此早就聽朋友誇過這家很好吃，卻遲遲沒有來訪。 一拖就是好幾年，沒有想到這麼多年過去，這間主打燒肉的餐酒館依然屹立不搖，反倒勾起了我的好奇心。 那日和朋友相約來吃，接近九點的時間，依然不斷有人來詢問是否有位子可以內用，足見人氣之高！ 仔細看過菜單，我訝異的發現，其實沒有我想像中的貴，兩個女生來吃，一個人幾百元就能吃飽，甚至比吃到飽的單價還划算。店內非常乾淨明亮，而且有桌邊代烤服務，實在很加分，當女生們忙著聊天的時候，也不用擔心食材烤焦了，真的很貼心！ 他們家的肉質，也是極度新鮮，品質真的是一口咬下，就能吃出差異。不管是彈牙的牛舌，還是入口即化的牛五花，甚至是限量的A5和牛，全都讓人驚艷！尤其和牛，軟嫩中不失鮮美，配上一點點鹽提味，真的很涮嘴。 除了肉品，他們家的各種蔬菜、炸物、海鮮也都很讚，當天最讓我驚艷的應該屬於明太子山藥，店員很可愛地用明太子在山藥上寫字做造型，烤過之後，呈現一種脆中帶軟、同時不失濕潤度的神奇口感，味道鹹香又帶有一點清新感，如果敢吃山藥，絕對要嘗試！ 和風牛筋煮也是我很喜歡的一道，原本以為牛筋就是要夠重鹹才好吃，沒有想到用這樣日式的烹調手法，甜甜的也很下飯，尤其料理到軟爛近乎能夠融化的程度，卻不會濕黏，讓人忍不住一口接一口。 當然了，吃燒肉怎麼能不大口豪飲！我們也點了水蜜桃口味的韓國燒酒，是真的自韓國進口的，喝了整個有回到韓國遊玩時的感覺，很過癮～不喝酒的話也有可樂、可爾必思和綠茶等等可以做選擇唷！ 目前店家只有接受電話訂位和網路訂位，沒有辦法私訊定位，用餐限時兩小時，但沒有客滿的時候不會趕人唷。 . #鴨關於吃の今日菜單 ๑⃙⃘ 人間極品戀上牛舌 $148 ๑⃙⃘ 神阿給我夢幻牛五花 $288 ๑⃙⃘ 巨星登台鹿兒島A5和牛 $498 ๑⃙⃘ 明太子山藥 $68 ๑⃙⃘ 酥炸雞軟骨 $78 ๑⃙⃘ 和風牛筋煮 $68 ๑⃙⃘ 韓國燒酒 $228 -------------------------------------- 地點搜尋📎 #鴨吃新北 #鴨吃新店區公所 系列搜尋📎 #鴨吃餐酒館 . 📍新北市新店區中正路124號 📞 02 2918 2199 🕐 11:00-14:00，17:30-0:00（凌晨） 🚆 新店區公所站 -------------------------------------- #新店美食 #新北燒肉 #新北美食 #米炭火燒肉小酒館 #燒肉 #燒肉推薦 #新店區 #米碳火燒肉小酒館 #和牛 #和牛燒肉 #明太子