KOI PLUS
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這間隱藏於台中七期的典雅輕食餐館，是台灣走向國際的知名品牌旗下的旗艦店；從餐具到環境以及入夜後在落地窗中融入背景，燈火闌珊般獨特的七期夜景，到空氣中淡淡飄散著的茶香，各處細節都透露出用心及細膩的質感，也難怪在今年連續有兩部連續劇都曾以此作為拍攝場景
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這次來試的是八月新上市的菜單，可惜無緣見到號稱台中最美水餃的水餃系列餐點，只好期待下次有緣再相見了
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。黃金珍珠茶香鬆餅 160$
以晶瑩剔透絕美的黃金珍珠與獨特的茶香瑪奇朵琳在鬆餅上，搭配焦糖讓香氣層次更加豐富，珍珠口感Q軟不愧是他們家的招牌，整體甜點吃起來蠻驚奇不會太膩
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。乳酪芒果冰沙 180$
滿滿一杯芒果冰沙及芒果冰淇淋，一上桌香氣就撲鼻而來，為這個夏天劃下完美的收尾；搭配的乳酪蛋糕增加更濃郁的口感層次，與芒果神奇的絕配，小小的紅色試管內裝的是覆盆莓果泥，輕輕擠入芒果冰淇淋內再補上一點酸甜的風味，宛若夏末的晚風吹起來很是令人舒服
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。海霧手沖熱壺 170$
來自屏東是台灣最南端也是唯一靠海的產茶區，因為常有雲霧被稱為港口茶或海霧茶，淺焙的茶體嘗起來帶有淡淡花果類清香，舌尖隱隱還能嚐到一點大海的鹹味；在七期夜景中品茶吃甜點真的很像貴婦一般的享受啊
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。普羅旺斯戰斧豬排燉飯
單點 398$ 套餐 438$（飲品可折抵60$
除了主打的飲品及甜點外，還有提供輕晚餐的主食類；以清爽酸甜的蕃茄紅醬燉飯作為開場，上頭兩隻戰斧色澤很是誘人，米飯口感則是偏向台灣人比較喜歡的口味
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。青醬干貝海鮮燉飯
單點 398$ 套餐 438$
青醬的香氣挺迷人，口味較重，搭配剝好殼去好泥腸的鳳尾蝦很是對味，干貝的口感也處理的挺好，上頭撒上的乾酪讓整體口感更為濃郁，但不禁又讓我想到巴黎15區可愛義大利小店的老闆娘啊...🙊
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KOI PLUS
📍 台中市西屯區市政北二路50號2樓
⏰ 10:00-21:00（無公休
☎️ 04-2251-2567
👉 @koiplus_tw
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聖誕木柴蛋糕Bûche de Noël特輯（一）

聖誕木柴蛋糕是法國聖誕節大餐的最後一道甜點。傳說中很久以前法國過節時，家家戶戶都得挑上一根最粗大的木柴，放在壁爐裡慢慢燃燒，燒越久來年越旺，也有一說要把燒剩下的最後一段留下來，可保佑閤家平安（小巴一直覺得就是我們過年年菜裡的年年有餘🐟的概念，笑）

後來因為時代進步，壁爐慢慢淘汰，燒木柴的傳統習俗也就被木柴蛋糕取代，現在成為每家聖誕節都必備的甜點。傳統上，他很像蛋捲蛋糕，最外面會用栗子🌰醬用叉子刮出仿木柴的條紋。不過因為是聖誕節必備，很多甜點店每年都會推出自己設計的木柴蛋糕，甜點師絞盡腦汁也要推陳出新，是屬於一年一度甜點界的『時裝秀』👏

小巴今年很開心得到拉法葉百貨公司 Galeries Lafayette 的邀請，去試吃他們和各個知名甜點店合作的聯名限定版木柴蛋糕🥳，是只有在百貨公司才買得到！然後我也趁這個機會可以多了解每個不同甜點店的特色，不管你們是不是在年底以前來巴黎玩（木柴蛋糕只賣到年底，是季節限定商品😊），也可以作為你們下次來巴黎找尋甜點店的參考

1. DALLOYAU 300多年的美食世家
它是歷史非常悠久的法國王室御廚，最早可以追溯到1682年路易十四🌞的年代，他是國王欽點的麵包師，後來子承父業代代相傳，分別都成為國王、貴族們的甜點、水果冷盤、濃湯等的主廚🥖🍖🥬（在以前每一道菜、冷盤、肉食、湯類都有一位主廚的），他們的子孫輩也一直都服侍法國王宮，之後還有人成為瑪麗王后的個人室內設計師。世代都在凡爾賽宮與王室成員服務。

後來法國大革命，貴族沒落，Dalloyau 以長期提供貴族王室的料理聞名而在19世紀初開了第一間熟食店，提供給當時有錢的資產階級一種新的飲食方法，也間接把王室宮庭美食料理帶入民間。

到了二戰過後，Cyriaque Gavillon先生（已經不是Dalloyau 家族了）和他的太太André成為品牌主人，承襲Dalloyau的精神並塑造新的流行文化，在當時可是時尚名流、電影明星經常光顧的店

Cyriaque Gavillon先生同時也是很有名的甜點歌劇院Opéra的創作者，總共八層不同口感的濃縮巧克力蛋糕❤️（小巴一直很愛這款蛋糕，只是現在都不流行，很難在甜點店買到，比較常出現在酒店、餐廳的菜單裡）

他們的女兒Nadine Gavillon，也承襲父母的志業，並且把馬卡龍帶到日本去⛩，她在日本的經驗也把Dalloyau推向國際品牌，所以在日本有不少分店，香港也有，當然巴黎還是最主要的地方！

今年的木柴蛋糕-山峰oh Sommet，看似一家家小木屋的外型，有一種洋娃娃屋的可愛感，除了巧克力慕斯、蜂蜜焦糖、堅果，特別地加入薑餅口味，更有聖誕節的氣氛

這次他們和拉法葉百貨公司合作的木柴蛋糕，是以以店名命名的Dalloyau為概念，做出一個相同外表卻完全不同口味的蛋糕，裡面有堅果的酥脆、蜂蜜的香味、外包含香草慕斯，最後再來個白巧克力片。香氣迷人、最重要的的是慕斯的軟和堅果酥脆非常有層次，口感豐富。而且很貼心的推出一人份大小。在百貨公司的美食部門設有小座位，小巴不得不推薦 Lafayette Gourmet 裡 DALLOYAU的親切小哥，他真的很細心也很熱情笑容滿面地介紹了自家產品，
不必擔心語言不通，我好久沒感受到這樣的服務了，笑

除了甜點也有鹹食，男朋友們可以放心一起去😋

是說你們有想為什麼小巴兩天都沒更新嗎？因為這一篇在週末時我打完就消失了，消失了，消失了。作為完全不會介紹食物的小巴，打了一天竟然文章不見。週末太黑暗完全不想面對這個事實😭😭。。。。

ＰＳ巴黎的罷工持續著呢！雖然慢慢有比較多條的地鐵運行，但是也都是在尖峰上下班時間。24號聖誕夜晚上就沒有火車了，要到25號下午或是26號才有恢復

今天從高雄拚上來台中觀摩舊物盛典，三月份來第一次參與是辦在戶外，這次辦在室內還有涼涼的冷氣吹，還滿舒適的～

這次有室內有分室內跟戶外的區域，然後再結合另外兩個市集，所以總攤數真的很多，逛到一個腳軟，大家記得要先去活動頁面看一下攤位名稱，大概知道想逛的攤在哪，找起來也比較容易。

這邊先分享一下胖編今天逛的名單❤️


古著類：

CatMeat
每次出攤都是情侶穿搭閃爆旁人，這次也帶了很多秋冬款式來跟大家見面，偷偷跟大家說，阪神虎鋪棉棒球外套跟重磅的珍珠釦襯衫很威～

Regether
華麗復古風格的女孩真的不要錯過這攤，如果看到有七彩閃爍的燈球在地上旋轉，就是這攤了XD

TOM & MAO 湯姆貓
只能說該有的都有了，很開心下禮拜可以在高雄大遠百聖誕趴跟他們相見歡，一直讓我無法走進去好好看，你就知道多搶手了。

Tabi Vintage．旅著
美美的古董洋裝遠遠就引人注目，闆娘還親自穿搭示範，女孩兒的夢想就在這了，一過去就發現有人拿起賣到剩下一件的FFA外套在試穿，還有老闆收藏的軍品也是充滿亮點啊！

TurtleVintage
這攤的兩位闆娘也是一直閒不下來，攤位上的服飾也是古味十足，很多客人買完都還要跟闆娘拍照留念，因為兩位穿搭也太好看了～

BEFANG vintage shop
一進過去就會發現一些日本劍道服，藍染的手作背包，傳統的刺子繡，各有味道。

小龜葛葛x古著衣庫
這裡只能說應有盡有，在台東開業的小龜老闆特地跑到台中跟大家相見歡，幾乎把店裡的寶貝都帶來了，大家千萬別錯過啊！

虫洞 - vintage and select shop
除了熱銷的長版羊毛大衣之外，這次也也男生的軍裝外套系列，今年冬天沒逛到虫洞，真的會後悔啊！


美食類：

日日春
這油飯只能說剛剛好，油但不會膩，份量也剛好不會過多而會脹脹的，加上特製的油蔥跟蒜片，好棒啊啊啊啊，沒想到老闆還多給了花生，炒過的花生香濃好下飯。

蔓生食研 https://reurl.cc/bXdyE
以健康為出發點的闆娘，在台北賣健康餐盒跟無菜單料理，當你在外地看到金旺，代表闆娘出車啦！健康的飯糰也是市集必吃啊！

那瑪卡西-名古屋日式點心
這種日式老點心真的不用多說，下午時段買一個小點心，吃起來格外開心，送大家四個字：甜而不膩。

home．rond / 家．圓
目前手作小蛋糕，胖編最喜歡這個攤位，東西好吃不用說，把蛋糕擺設的如此典雅，又加上古物的擺設，叫人怎麼不停下來多看一眼，多吃一片（咦）

我到底是去逛古著還是去吃東西啊！？

反正明天是最後一天了，如果你剛好到台中旅行，千萬不要錯過這場盛會。如果你是本地人，更不用客氣。如果你跟胖編一樣熱愛古著跟美食（咦），熱血的從外地衝過去也是剛剛好XD

※活動日期：2018/12/16(日)
※活動時間：上午11:00~下午5:00
※活動地點：文化部文化資產園區(原：台中文創園區)
※活動地址：台中市南區復興路三段362號

#台中 #美食 #餐車 #蛋糕 #甜點 #美味 #古着 #古著 #vintage #market #weekemdmarket #streetfood #kaohsiung #美味しい #coffee #職人 #市集 #古早味 #古着女子 #古着男子 #舊物盛典 #老物 #古物

【竹北美食週記】樂陽食堂。吃粗飽的日式定食。炸豬排定食。鍋燒烏龍麵。咖哩
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#竹北美食 #樂陽食堂 #炸豬排定食
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中午時分來吃~~自助的湯可以撈到很多料呢！
艾蛙短評：
茶碗蒸屬於台式蒸蛋口味；
台式小菜很開胃；
炸豬排屬於大份量~~
可以吃粗飽的平價食堂。
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樂陽食堂
地址：新竹縣竹北市光明三路 88號
電話：03-6571171
營業時間：平日11:00 – 14:00 17:00 – 21:00
週六週日 11:00 – 14:30 17:00 – 21:30

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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】

【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
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【5分鐘出好菜】台式炸年糕，作法超簡單！
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【2021福袋懶人包】寶雅福袋！登錄發票再抽奧迪百萬名車
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茂昌草本茶：紅豆花芝圓，香Q可口
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Bingo 賓果廚房，濃湯，飲品，冰淇淋，甜湯，餅乾無限暢飲
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【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！
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帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
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日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
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肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿，百年老店！
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甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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無名雞蛋糕，一個六元
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到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
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美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
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熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜
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竹北鄧記牛肉餡餅！爆漿牛肉餡餅
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新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
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金陵包子，鮮肉包就是要配青辣椒
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竹北音樂酒吧推薦！Soul bar DJ現場演奏
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料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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燒番麥！一級棒碳烤玉米
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太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
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璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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主題：夏天也要吃爽爽 ！各國特色料理上菜啦～
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2GA37e1
來賓：成語蕎、陳德烈、翊萱
各國代表：吳子龍、馬丁、安祖、金炳秀、尼可、心奈

老外家鄉料理有多適合夏天？各國特色美食上菜啦！！馬丁帶來瑞典限定三明治蛋糕，清爽不膩好看又好吃？！美國水牛城辣雞翅最開胃，安祖教你如何簡單在家做？！尼可教大家做傳統法式燉菜，現場試吃引起一片轟動？！日式丼飯配梅酒剛剛好，心奈教你家傳燒肉丼飯怎麼做？！韓國冷麵夏天必吃！金炳秀教你十分鐘就能上桌？！義大利牛肚包台灣人一定愛？吳子龍做完究竟評價如何？！究竟各國的家鄉料理有多好吃？道地美食居然一點都不難？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！

--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------

✔ 心奈｜日本 燒肉丼飯
🍴　食材：
牛肉片6片 (約 100g) 、白飯1碗、沙拉油或牛油
烤肉醬/醬汁：蘋果1/2 顆、洋蔥1/4 顆、薑 些許、大蒜1小顆、蔥1/4段、醤油3大湯匙、味醂1.5大湯匙、米酒 1.5大湯匙、糖1.5大湯匙。
　
📜　做法：
1. 將洋蔥、蘋果、大蒜、薑、蔥磨成泥，加入味醂、米酒和醬油用中火煮沸，再放入砂糖攪勻後，將醬汁放入碟子中冷卻。 (用熱的醬醃牛肉，肉的味道會變得難吃)
2. 把牛肉用冷卻的醬料醃製10分鐘，讓牛肉入味。
3. 在平底鍋裡放入一大匙沙拉油，用中火熱鍋一分鐘，放入醃製好的牛肉煎烤至熟。
4. 起鍋前在肉片周圍倒入些許醬汁增加香氣。
5. 將肉片蓋住白飯並淋上鍋中的醬汁，完成。



✔ 華安祖｜美國 水牛城辣雞翅
🍴　食材：
雞翅、融化的奶油1/3杯、辣椒醬1/2杯、雞翅1公斤、切好的芹菜
沾醬：藍紋起司1杯（約4.5盎司）、優酪乳油1/2杯、美乃滋1/4杯、牛奶1湯匙、鮮榨檸檬汁1湯匙
鹽1/4茶匙、胡椒1/8茶匙。
　
📜　做法：
雞翅：
1. 將烤箱預熱至230°，將雞翅放到烤箱最下層烤30分鐘後翻面。
2. 將奶油和辣椒醬混合在碗中後，加入雞翅攪拌均勻。
沾醬做法：
3. 依序將優酪乳油、美乃滋、牛奶、檸檬汁、鹽和胡椒加入到碗裡並攪拌均勻。
4. 放入已剝小塊的藍紋起司，完成。



✔ 尼可｜法國 法式燉菜
🍴　食材：
茄子350g、櫛瓜350g、紅椒和黃椒350g、番茄500g（剝皮為加）、蒜頭3顆、橄欖油 適量、混合香料 適量、鹽適量、胡椒粉適量、法國麵包。
　
📜　做法：
1. 把辣椒和洋蔥一起放入橄欖油中煮大約10分鐘直到它們變軟。
2. 加入番茄、大蒜、混合香料，小火煮45分鐘。
3. 將茄子和櫛瓜放入橄欖油中煮大約45分鐘，完成。



✔ 馬丁｜瑞典 三明治蛋糕
🍴　食材：
培根2包、美乃滋100ml、優酪乳油300ml、鹽巴5ml、黑胡椒1ml、吐司18片、奶油乳酪400g、cheese片 適量、小番茄 適量、小黃瓜 適量、火腿片 適量。
　　
📜　做法：
1. 將培根煎脆，放在廚房紙巾上除油，然後再切成碎片。
2. 把優酪乳、美乃滋、鹽巴、黑胡椒和2/3的培根攪拌在一起，做成奶油乳酪醬。
3. 吐司切邊，擺第一層後抹上一半的醬，再用吐司擺上第二層，抹剩下的醬然後用吐司擺第三層。
4. 用保鮮膜蓋住，放冷藏 3-4個小時或過夜。
5. 用奶油乳酪像蛋糕一樣抺在外面，再放碎培根和各種食材裝飾，完成。



✔ 吳子龍｜義大利 牛肚包
🍴　食材：
圓法國麵包：
內餡：牛肚500g、芹菜1包、紅蘿蔔2根、洋蔥2個
鹽巴、水8分滿
綠醬：
麵包裡面軟部份約150g、白醋、水、蒜頭3顆、鯷魚1罐、特級冷壓純橄欖油、小酸豆1小罐
熟蛋1顆、鹽巴、黑胡椒。
　
📜　做法：
1. 製作內餡，將牛肚和所有材料加在一起，燉煮一個小時。
醬料做法：
2. 把麵包白色部分放在水加醋裡泡一下，讓麵包吸收，然後放在果汁機打成泥。
3. 將其餘食材放入果汁機打成泥，如果太乾就加橄欖油。
4. 把煮好的牛肚切成小塊，將麵包切開，抹醬後放上牛肚，完成。



✔ 金炳秀｜韓式　冷面
🍴　食材：
冷麵、小黃瓜半顆、鹹蘿蔔、熟雞蛋1顆、冰塊
冷麵醬：辣椒醬2湯匙、酸醋2湯匙、辣椒粉1湯匙
白糖1湯匙、醬油1湯匙、蒜泥1湯匙、梅子汁1湯匙。
　
📜　做法：
1. 先將整團的冷麵用手搓開，沸水裡面煮熟，15秒後拿出來過冰水。
2. 製作冷麵醬，將醬料的材料全部放進碗裡攪拌均勻。
2. 將水煮蛋切一半，把小黃瓜跟鹹蘿蔔切細絲。
4. 麵上淋醬，然後放上小黃瓜、鹹蘿蔔、水煮蛋，最後放入冰塊，完成！


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⇢ 住宿
‣ 佛羅倫斯 : https://www.airbnb.com.tw/rooms/16024367
這間是我目前住過最滿意的一間airbnb!
雖然外觀是舊的但裡面有翻新過所以裡面就像新的一樣
房子一塵不染,家具齊全,空間超大,一樓的沙發可以變沙發床
重點是房東夫婦人又超級好,不但很貼心準備了美食景點資訊
就連平常我們有任何問題他們也都是快速回覆(都是帥哥美女嘿嘿)
很推薦這間!位置又超方便到處景點都走得到!我跟AC都很滿意～

‣ 威尼斯 : 威尼斯的住宿比較老舊跟普通的旅館就不特別推薦了
在本島上面的旅館很多都是大概三星級左右
而且價格也很不可愛 很普通的一個晚上也要三千多
要住好一點的就一定要上到五千一晚
而且我們還是淡季 旺季可能又更貴
如果想省錢可以住在外島搭船到本島觀光
外島就有比較多新一點的住宿
不過住在本島的好處就是到處都走路可至

⇢ 美食 5分為滿分
‣ 佛羅倫斯
-Fishing lab 推薦指數 4.5分
這家有種海鮮小酒館的感覺
裝潢明亮又很溫馨
燉飯很好吃而且蠻台味
海鮮的部分也都非常鮮甜
價位也很合理

-A‘ll antico vinao 推薦指數 4.7分
這間是佛倫羅斯必吃的三明治店
建議可以開門就去比較不用排隊
兩個人吃一個其實就夠了真的超大一個
看不懂菜單的話我很推INFERNO
他底是一個有點微辣的番茄醬
加上新鮮的火腿味道超棒
我們後來去玩尋寶前又再去吃一次
老闆人非常好 看不懂的話可以用英文請他推薦

-Trattoria zaza 推薦指數 4.5分
這家有佛羅倫斯的招牌丁骨牛排
也就是florentine steak
份量非常大哦建議兩人以上再點
義大利麵的部分還不錯但沒有超驚艷
晚餐來這邊很有氣氛喲

-Pizza man 推薦指數4.9分
這家雖然是連鎖但是品質超讓我驚艷
瑪格麗特披薩非常好吃
餅皮q彈 番茄新鮮 起司也很濃郁
重點是我沒拍到提拉米蘇
一定要點提拉米蘇來吃超好吃!
是清爽的而且蛋糕體很多
馬斯卡澎的甜度也很剛好
我一直心繫著那個提拉米蘇到現在哈哈

‣ 威尼斯
- Caffe florian花神咖啡館 推薦指數 2.5分
這間對我來說就真的只是老字號有名的咖啡廳
食物很貴就算了也不好吃
也因為很有歷史所以座椅也都很舊
總之威尼斯還有很多更值得去的咖啡廳
可以善用trip advisor!
-SUSO 推薦指數 5分
這間是威尼斯排名很前面的冰淇淋店
他們的東西用料很實在又很便宜
提拉米蘇冰淇淋超好吃
很清爽不油 但提拉米蘇味很濃
當時嘴巴破的我吃到簡直天堂哈哈
必吃！連警察都在我們前面排隊買～

-Dal moro's 推薦指數 3.5分
這間是屬於外帶的義大利麵
威尼斯因為地方很小有很多種店是這樣的
我覺得味道算是普通
但因為很便宜所以適合預算有限
或者是想在景點吃個東西坐著休息的人吃
不然口感跟質感上還是有差～

-Da mamo 推薦指數 4.9分
這家可以算是我在威尼斯最愛的餐廳
連續去吃了兩天就可以知道我多愛
炸的海鮮超好吃尤其是花枝!
嫩到不行又不會炸過頭很酥軟
披薩也很好吃!餅皮厚度完美料也好多種
店面不大所以熱門時間建議早點去比較好


⇢ FAQ
‣ 我使用的相機: panasonic GF9
‣ 我使用的影片剪輯軟體: final cut pro
‣ 我的膚質: 混合肌兩頰偏乾

⇢ 來關注更多的我吧!
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