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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,#日式輕乳酪蛋糕 #水浴法 #輕柔濕潤質地 我很訝異一直熱愛重乳酪蛋糕,甚至經常聽到比較誰家的乳酪蛋糕配方,使用了更多奶油乳酪的北美地區,會突然風行起吃「日式輕乳酪蛋糕」風潮!會這麼說是因為,過去自己做出較為軟綿且空氣明顯的蛋糕時,通常較不受到當地朋友的喜愛,因為北美對於蛋糕口感的偏愛度,多以類磅蛋...
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神不在的小鎮官網 在 虎記商行 Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 21:20:04
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2021-09-10 22:12:19
【EP66 飛越白令海峽!到諾姆扮演歷史偵探、直擊北國大地上空的暗黑勢力】 這是我在阿拉斯加最後、也是最瘋狂的一趟旅行。偵探魂爆發的我,來到偏僻小鎮挖掘一個歷史事件的後續,並且搭小飛機越過了白令海峽,造訪孤懸在亞洲大陸旁邊的遙遠離島! 自從在我的Podcast界偶像《歷史下酒菜》@history...
神不在的小鎮官網 在 丹? Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 21:12:53
前幾次揹了Piña包款走踏行旅幾回,一直覺得這是在不能出去的現況,讓我把世界的手感帶進生活裏的品牌。 @pinacollective 不只有許多繽紛亮麗的異國手工編織品,現在更多了簡約優雅的飾品。 它們毫無違和與我多半的穿搭巧妙結合,特別喜歡這兩款帶有神秘感的飾品 — 丈青藍和金色,低調卻依然吸住...
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2021-06-19 08:00:02#日式輕乳酪蛋糕 #水浴法 #輕柔濕潤質地
我很訝異一直熱愛重乳酪蛋糕,甚至經常聽到比較誰家的乳酪蛋糕配方,使用了更多奶油乳酪的北美地區,會突然風行起吃「日式輕乳酪蛋糕」風潮!會這麼說是因為,過去自己做出較為軟綿且空氣明顯的蛋糕時,通常較不受到當地朋友的喜愛,因為北美對於蛋糕口感的偏愛度,多以類磅蛋糕為一個比較依據,因此亞洲風行的分蛋法戚風蛋糕,就較不易受到青睞。動念想從頭翻新自己發表過的輕乳酪蛋糕食譜,則是這股日式柚子輕乳酪蛋糕廣告的強勢轟炸下,吃到了那廣告片中的產品,當時主人在邀請我們用過家庭晚餐後,神秘的從冰箱裡端出廣告裡的 [YUZU柚子 ]日式輕乳蛋糕時才說到:約2年前從日本來到加拿大Montreal開店的輕乳酪蛋糕名店,就算在疫情封鎖期間,依然可見排隊外帶人潮,就可推知,其實這股輕柔蛋糕風潮,不全然是轟炸式廣告的公而已。
這一份配方大致參考了超市包裝紙盒上的關鍵配方,然後重新修正我的舊配方及烘烤方式所完成,當然這成品無論在外型、口感或細緻度上,都遠比自己第一代的輕乳酪蛋糕配方要簡單,且輕盈質感勝出許多,相信就算不常做這類蛋糕的朋友,也能依我細部拆解的操作要領中,達到一致的成品結果。當然風味上我居住的小鎮,無法找到日式柚子,因而僅以香水檸檬代替,若你有辦法買到日式柚子,那就大膽替換吧!想把這份輕乳酪蛋糕烘烤到外型完美、質地細膩,確實有它不可忽忽略的細節,相信搭配影片與每個TIPS提醒,你也可以輕鬆完成它。
私廚俱樂部贊助會員可點選以下鏈結 (參與提問):
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★不萊嗯的私廚俱樂部★
已於2021年3月底正式成立,並於 [ 台灣時間每周六 ] 固定發佈一道,同食譜書等級的詳細圖文食譜,如有過度繁複且需要技術性的食譜,則會額外安排私房影片示範。邀請您的讚助與加入會員討論。
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【特別說明】
原有的BrianCuisine.com官網,將於2022年1月初關閉,相關內容請參閱不萊嗯於2017年 & 2021年所出版的這2本食譜書,或日後未收錄內容,將以嶄新方式重新整理呈現。
★甜點書(2017):https://www.books.com.tw/products/0010770737
★麵包書(2021):https://www.books.com.tw/products/0010878556
[ 材料 ]
室溫奶油乳酪 (Cream Cheese):210克
室溫無鹽奶油:60克
全脂鮮奶:160克
檸檬皮屑:1.5~2顆
室溫蛋黃 (8顆):160克
細白砂糖(A):60克
中筋麵粉:70克
玉米粉:30克
室溫蛋白(8顆):260克
細白砂糖(B):60克
原味優格:60克 (或Sour Cream) -
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2020-11-24 20:00:06章節
0:00精彩片段
0:40艾拉法蘿民宿
2:52南灣遊憩區
3:02夏都沙灘
4:41後壁湖潮間帶 (大光社區)
9:00九棚鼻頭草原
【 屏東、恆春|#艾拉法蘿民宿 🏨 】
Faros] 西班牙文的"燈塔",是航海回家的方向。
木板路民宿,有免費早餐和室外游泳池
這家禁煙民宿擁有室外游泳池、點心吧/輕食店和公共區域提供咖啡/茶。
提供免費全套早餐,以及公共區域免費無線上網、免費自助停車和免費招待餐點。
其他設施包括公共區域提供冰箱、旅遊諮詢/購票服務和花園。
5 間獨特裝潢客房皆有免費無線上網和私人庭院。
房客可使用私人游泳池和全浸式浴缸等高檔設施,
高級寢具和羽絨被讓房間更加舒適。應要求提供客房清潔服務。
艾拉.法蘿民宿提供 5 間住房,裡面附設私人游泳池以及免費瓶裝水。
客房可直接進出陽台或露台。
這些獨特裝潢的住房附設獨立沙發區,而且包含書桌。
睡床搭配羽絨被以及高級寢具。
房客可以免費使用無線上網。
住房備有電子鍋以及免費迷你吧物品。
浴室設有獨立浴缸和淋浴設備、全浸式浴缸以及水療按摩蓮蓬頭。
此外,浴室配備包括拖鞋、免費盥洗用品以及吹風機。
客房的客房清潔服務應要求提供。
這家民宿的娛樂休閒設施包括1座室外游泳池。
訂房客服中心電話☎:0908699888
(🗓周一~周五AM9:00~PM9:00)
🔔客服中心若未接到您的電話請打給民宿管家留言🔔
管家服務電話☎:08-8899965
(🗓每天AM8:00~PM8:00 )
官網網址✅:https://www.islafaros.info/
地址🔎:屏東縣恆春鎮南灣路965號
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【 屏東墾丁|#樂活南灣遊憩區 🌅 】
南灣是墾丁最受歡迎的遊憩沙灘之一,
這裡的沙子比較細,沙灘較長且坡度平緩,相當適合玩水,
這裡提供了各式各樣的水上活動,
包含衝浪🏄、帆船🚣♀️、香蕉船、水上摩托車……等設施,
既刺激又好玩,海灘上許多陽光的衝浪男孩和比基尼女孩也是南灣的一大風景,
無論四季,你永遠都能在這裡找到屬於南國的熱情和活力。
來到墾丁,記得換上你的泳衣👙🩲,到南灣享受美麗的海岸風光哦☀!
開放資訊📌
沙灘免費✅
淋浴一次$50,含浴巾沐浴用品✅
交通資訊📌
大型車🚙:每小時100元
小客車🚗:每小時40元
機 車🛵:每 次20元
電話☎:08-889-2894
地址🔎:屏東縣恆春鎮南灣里南灣路223號
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【 屏東墾丁|#夏都沙灘酒店 #海灘🏖 】
墾丁夏都沙灘酒店沿著海岸線建築,座擁綿延2.8公里潔淨美麗的貝殼沙灘,
一直線的建築分別為:《普羅》、《馬貝雅》及《波西塔諾》三個館別,
共295間各式舒適客房,襯著碧海藍天、欖仁樹蔭與椰林白浪,
處處洋溢著悠閒又熱情的浪漫風采。
夏都沙灘酒店竭誠歡迎您,並提供喜歡享受陽光☀、沙灘🏖、海洋氣息的渡假旅人,
度過輕鬆自在的漫活假期。
【普羅館】取名源於法國南方的普羅旺斯,以金黃和寶藍色系構成的建築,
像擁抱南法普羅旺斯的和煦陽光及蔚藍天空,散發出溫暖鮮明的氣息;
普羅館接連著欖仁綠蔭和湛藍海洋,更多了幾分海闊天空的悠然自在。
【馬貝雅館】依傍著一片美麗的沙灘和海洋,檸檬黃與粉紅相間的輕柔溫潤色彩,
在燦爛的陽光映照之下,與海上的粼粼波光交織成地中海式令人感動的悠閒美感,
一如Marbella的西班牙原文之意—美麗之海,予人深深的旖旎遐思。
【波西塔諾】是義大利南部阿瑪爾菲海岸線上最美麗的小鎮 。
傳說,波西塔諾是海神波塞頓為了心愛的女神 Pasitea所建造的!
那裡有著熱情的陽光、蔚藍的天空、耀眼的海水,
在藍天碧海中盡情揮灑,這也是波西塔諾館所蘊涵的深意—海岸明珠。
電話☎:(08)886-2345
官網網址✅:https://www.ktchateau.com.tw/room/
地址🔎:屏東縣恆春鎮墾丁路451號
Email✉:service@ktchateau.com.tw
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【 屏東墾丁|#後壁湖潮間帶 (大光社區)🏝 】
記憶中的那片海 恆春半島生態行,
在後壁湖潮間帶踏浪找千奇百怪的海洋生物。
近年恆春生態旅遊蔚為風行,
除了後灣獨木舟、龍水割稻、港口採茶,還有大光社區潮間帶體驗,
跟著專業解說員在礁岩間尋找千奇百怪的海洋生物,
聽著在地人憶起童年的大海日常,讓人想就這樣賴在海邊,不想回家。
電話☎:08-886-1321
地址🔎:屏東縣恆春鎮大光社區 (需預約)
營業時間🕒:24小時營業
(4人即成行,一天最多只容45人)
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【 屏東墾丁|#九棚鼻頭草原 ☀ 】
東臨太平洋的滿州鄉九棚村,居民以農漁為主,
雖然地處偏遠,實際卻擁有許多極具特色的人文及生態地景,
八瑤灣船難事件、潮間帶生態、壯觀的九棚草原、
罕見的沙灘景觀、濱海古道、南仁山石板屋遺址等各種資源非常豐富。
綿延遼闊的鼻頭大草原覆蓋整座山坡,站在山上遠眺蔚藍無垠的太平洋,
無盡的綠地接連碧海藍天,海天一色的美景。歡迎大家來玩。
📌八瑤灣生態解說導覽📌
時間🕒:2.5~3小時
價錢💰:2300
成團人數⭐:一位解說員最多帶領15人
📌鼻頭草原生態保護區環教解說📌
時間🕒:2.5~3小時
價錢💰:1800
成團人數⭐:一位自然環境教育解說員最多帶領10人
🔥注 意 事 項🔥
生態旅遊是負責任的旅遊,為愛護地球環境,力行環保,
落實生態旅遊精神,減少使用一次性物品,
全程不提供拋棄式用品及瓶裝水,
請務必自備:手帕、水壺、環保筷、盥洗用品(毛巾、牙刷、牙膏)、拖鞋,及可重複使用之雨具等。
請穿著戶外活動衣物(長褲)及鞋,自備個人藥品、健保卡、身分證、太陽眼鏡、
換洗衣物、遮陽帽(必備)、手電筒(必備)、雨具(必備)、防蚊設施、暈車藥,
可自行斟酌攜帶望遠鏡、相機。野外活動勿穿著拖鞋、涼鞋。
吸菸者請於無人處或下風處吸菸,並自備菸蒂盒,不亂丟菸蒂。
建議帶雨傘,遮陽又通風避雨。
本活動體力消耗大,報名活動前請自行評估體能狀況,
並詳閱本活動注意事項,如有特殊症狀者或需求,
請於活動前主動告知主辦單位,以確保您參與活動的安全。
活動期間請確實遵照解說員的帶領,
並懷著尊敬和愛護大自然的心情參加本遊程,
請盡情享受悠靜的山林。
電話☎:0906-939828
facebook網址✅:https://www.facebook.com/%E6%BB%BF%E5%B7%9E%E9%84%89%E4%B9%9D%E6%A3%9A%E7%A4%BE%E5%8D%80%E7%99%BC%E5%B1%95%E5%8D%94%E6%9C%83-1411389605750132/
地址🔎:屏東縣滿州鄉九棚路水燭路號 (需預約)
Email✉:jiupeng199281@gmail.com
✅布哥哥の粉絲專頁✅
https://www.facebook.com/bruce19790902/
🤣開心分享生活大小事
活動活動筋骨
🤪增加生活樂趣
🔌幫生活插電囉
#分享生活紀錄🎥
#紀錄生活美好☺
#布哥哥生活事 -
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2020-11-19 15:44:1300:00精彩片段
02:12佳珍海產餐廳🍴
03:20蜂巢蝦
03:40海世界觀光半潛艇
05:55夏都沙灘酒店 🏨
09:18艾拉法蘿民宿
【 屏東、東港|#佳珍海產餐廳 🍴 】
開張於 1997年「佳珍」,
黑鮪魚文化觀光季以來6次標得「第一鮪」,
電視台紛紛前來採訪,
歷任總統也都是來過餐廳品嚐也辦過國宴,
其他名人應該也是數不清~看店內簽名就知道囉!
Facebook網址✅:https://www.facebook.com/%E4%BD%B3%E7%8F%8D%E6%B5%B7%E7%94%A2%E9%A4%90%E5%BB%B3-124309714305489/
地址🔎:屏東縣東港鎮光復路二段47號
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【屏東、東港|#蜂巢蝦 🧡 】
蜂巢蝦是屏東宴席大菜,小琉球流傳多年蜂巢
即是蛋酥,蝦子油炸,起鍋前將打勻的蛋液,
從濾網中過篩入油鍋,蛋液因高溫形成蜂巢狀,
故名為蜂巢蝦。
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【 屏東、恆春|#海世界觀光半潛艇 🤿】
不會游泳也可以探索海底世界。
但半潛艇也受限於天氣因素,
如果風浪太大,或是前一天下過雨,
海底的能見度會因為海水混濁而比較低一些,
但基本上全程往返約40分鐘的過程中,
都可以看到海底珊瑚礁及魚兒悠游的畫面。
而且遊覽過程中,有船員廣播隨船專業解說,
讓人更了解墾丁的海洋生態與保育。
電話☎:08-886-6938
地址🔎:屏東縣恆春鎮大光路79之57號
營業時間🕒:08:00-17:00
(2人即可出航,下午4點最後一班則需6人以上才可出航)
活動時間🔔:出航一趟約40分鐘
訂票資訊✅:https://www.klook.com/zh-TW/preview/activity/45486/......
📢備註:基於安全考量,當日是否出航視當日海況而定,敬請見諒。
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【 屏東、恆春|#夏都沙灘酒店 🏨 】
墾丁夏都沙灘酒店沿著海岸線建築,座擁綿延2.8公里潔淨美麗的貝殼沙灘,
一直線的建築分別為:《普羅》、《馬貝雅》及《波西塔諾》三個館別,
共295間各式舒適客房,襯著碧海藍天、欖仁樹蔭與椰林白浪,
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普羅館接連著欖仁綠蔭和湛藍海洋,更多了幾分海闊天空的悠然自在。
【馬貝雅館】依傍著一片美麗的沙灘和海洋,檸檬黃與粉紅相間的輕柔溫潤色彩,
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一如Marbella的西班牙原文之意—美麗之海,予人深深的旖旎遐思。
【波西塔諾】是義大利南部阿瑪爾菲海岸線上最美麗的小鎮 。
傳說,波西塔諾是海神波塞頓為了心愛的女神 Pasitea所建造的!
那裡有著熱情的陽光、蔚藍的天空、耀眼的海水,
在藍天碧海中盡情揮灑,這也是波西塔諾館所蘊涵的深意—海岸明珠。
電話☎:(08)886-2345
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【 屏東、恆春|#艾拉法蘿民宿 🏨 】
Faros] 西班牙文的"燈塔",是航海回家的方向。
木板路民宿,有免費早餐和室外游泳池
這家禁煙民宿擁有室外游泳池、點心吧/輕食店和公共區域提供咖啡/茶。
提供免費全套早餐,以及公共區域免費無線上網、免費自助停車和免費招待餐點。
其他設施包括公共區域提供冰箱、旅遊諮詢/購票服務和花園。
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住房備有電子鍋以及免費迷你吧物品。
浴室設有獨立浴缸和淋浴設備、全浸式浴缸以及水療按摩蓮蓬頭。
此外,浴室配備包括拖鞋、免費盥洗用品以及吹風機。
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【WorkFace Taichung x WorkFace 廈門 !年會搶先看👀】富里小鎭的里山經濟學x 城市青年與未來鄉村的共創想像與對話
✍️「不是打造出只讓一百萬人來訪一次的島嶼,而是規畫出能讓一萬人造訪一百次的島嶼。」如日本社區設計界第一人 #山崎亮 在⟪社區設計⟫中談到,面對人口老化與少子化現狀,我們能以什麼樣子的創新切入突圍困境?
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🙌這次WorkFace7週年年會,邀請到台灣 花蓮縣富里鄉農會 總幹事 張素華,從深度參與以及輔導富里鄉的有機村成立、#六十石山金針花 產業觀光轉型之路的經驗出發,分享從立志打造結合農業、生活、自然生態及在地歷史文化的農村生活典範的核心願景;
以確立了「與大自然和諧共存」為農會永續經營理念,到隔年推動富里鄉農會成為全台第一個加入「#里山倡議」的農會,如何推動當地居民齊心投入無毒有機農業,讓富里鄉的原先的一級農業成功進化為六級產業,吸引 200 多位青年返鄉,為富里鄉寫下精彩的農創傳奇,真正實踐里山精神!
近年所策畫舉辦的 六十石山金針花季、 富里稻草藝術季更是農創界頗具代表性的活動,甚至躍上VOGUE雜誌版面。
👉想知道一個默默守護環境的小鎮,如何透過創意與創新,讓世界看見?讓我們一同來上一堂「富里小鎭的里山經濟學」!
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🗣同步揭曉的還有《海峽旅遊》雜誌社社長、村跑CEO 丁曉玲,分享自己的「熱愛」——熱愛是以夢為馬的浪漫,也是仗劍走天涯的勇氣,一路走來,創造都市與鄉村的對話連結,在城鄉之間,搭出來來往往的橋樑,並向都市人群傳遞鄉村場域下美好生活方式的各種可能。聚焦鄉村,啟動和輸出美好作為自己的選擇,在用對自己最有意義的方式在工作。
伴隨城市的浮躁,鄉村的變化,越來越多城市青年成為「返鄉青年」,尋找自我價值同時深入鄉村建設的浪潮中。城市與鄉村,並不是對立的兩個詞,青年始終不會放棄對理想的未來鄉村的期待。那麼,未來鄉村應具備怎樣的質素,我們如何才能到達未來鄉村呢?
🏃♀️村跑的全稱為「最美鄉村越野跑」,被譽為最小而美的跑步旅行品牌,歷經七年,宣導「在大自然中奔跑,感受新興的時尚生活主張體驗不同風景,追求豐富的生活體驗,獲得生命成長。」 WorkFace廈門,青年創新創業社群,踐行「青年創意助力城市發展,共建有獨立態度的廈門」。
👉本次共創分享,曉玲將與廈門在地數位青年 KOL,共同暢聊對未來鄉村的想像,以及到達路徑!
.
👥就像山崎亮說:「人被感動後,會讓人更關心自己身處的地方。」你,準備好迎接來自鄉土的體悟了嗎?一同參與WorkFace7週年年會,聽聽 素華 與 曉玲 一手建立起風土連結的深刻體驗!
超值早鳥票熱售中🌐 更多詳情詳見
活動頁面:https://fb.me/e/15DwH8USV
活動官網:http://workface.tw/tw/2021_annual
#WorkFaceTaipei7週年年會
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咖啡週報 第十五期:水洗耶加雪菲 艾迪朵
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會員限量50組15元折扣碼 9DD9E
先複製起來,在官網結帳時輸入
國家:衣索比亞(Ethiopia)
產區:蓋德奧(Gediyo)
海拔:1870-1900m
品種:原生種(Heirloom)
處理法:水洗處理法
參考風味 : 花、香吉士、橘子、紅糖與深色莓果、大吉嶺紅茶,風味飽滿細緻。
烘焙度:淺焙 一爆開始 一爆密集前
沖煮參數:研磨度 中間偏粗(k pro 8.5),水溫 92,水粉比 10:1
這週我們來比耶加雪菲!
夏末秋初,秋老虎還在發威,這次的目標直接又簡單,
耶加雪菲,屬於非洲咖啡界巨頭,位於東非衣索比亞西達摩區裡的小鎮,
但實在因為風味獨特,所以被單獨劃分出來,
靠品質和口碑就征服了一大群精品咖啡愛好者,
喝過的都知道,特別是花香、茶感及柑橘調相當明顯,
水洗處理的耶加雪菲更是明亮,自帶光芒!
這支不能讓它隱姓埋名,有時間的往下看,沒時間的人呢~
優惠碼可以眼睛閉閉先拿下了!
一入口是略為強勢的茶感,輕輕溜進嗓子,
漸漸轉為令人愉悅的檸檬紅茶,輕盈神秘,襯托出柔和的花香,整體是相當和諧,
似乎還有點成熟橘子氣息,總之這一口喝進嘴裡,有甜有酸,有輕有重,
分寸恰到好處,甜飄飄的滋味很討喜。
好了,光是今年夏天就有四五支,只能說各有千秋,
多數人都是在喝了耶加雪菲後,從此掉進單品咖啡的天坑,一去不復返,絕不誇張~
不管你是喝咖啡三年、五年的老饕,或是剛入坑的小白,相信我,
架上的這幾支耶加雪菲,不管入手哪一款,都不會錯!
先前沒喝到的,現在還來的及!
關注虎記
遇見一支豆子
祝好‧待續~
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【EP66 飛越白令海峽!到諾姆扮演歷史偵探、直擊北國大地上空的暗黑勢力】
這是我在阿拉斯加最後、也是最瘋狂的一趟旅行。偵探魂爆發的我,來到偏僻小鎮挖掘一個歷史事件的後續,並且搭小飛機越過了白令海峽,造訪孤懸在亞洲大陸旁邊的遙遠離島!
自從在我的Podcast界偶像 歷史下酒菜historysakana EP38聽到了「1925年諾姆血清接力」(1925 Serum Run to Nome),關於一個小鎮如何被哈士奇狗拯救的溫馨故事,就對於這個地處偏遠、連阿拉斯加人都不會去的地方心生嚮往;後來又聽說Discovery頻道實境秀《白令海大吸金》(Bering Sea Gold)在此拍攝,就更加想去了解人類在殘酷環境下淘金的歷史!
於是在好奇心的驅使下,我親自來到了諾姆,扮演起歷史事件的偵探角色,想藉由現地蒐證更了解這段歷史。這個故事裡的熱血感人,究竟是外來媒體的包裝渲染,還是在諾姆歷史上真的佔有一席之地?托哥和巴爾托這兩隻領頭犬,誰才是當地人認證的最大功臣?將近100年過去了,這裡的人們用什麼方式延續當年的雪橇犬文化?
但我的旅行並不僅止於此!接下來我搭乘小飛機跨越白令海峽,來到了阿拉斯加最偏遠海島之一「聖羅倫斯島」。這座海島無論地理還是文化上都更貼近俄羅斯,卻因為冷戰鐵幕的分隔,成為孤懸在海峽另一端的美國離島。親自造訪這個Yupik原住民的部落,固然讓我感受到了當地的熱情與堅毅,然而卻也無意發現這些偏遠聚落裡,竟然潛藏著一股不為人知的暗黑勢力,正悄悄的奪去許多人的性命!它,究竟是何方神聖?
真相,未必只有一個。旅行熱炒店EP66,阿拉斯加系列收官之作,現在就跟著主廚兼偵探Jerome,一起出發去案發現場一探究竟吧!
✅ 本集重點:
* (00:02:05) 諾姆:1925年血清接力事件發生地點、實境秀《白令海大吸金》場景
* (00:05:20) 1925諾姆血清接力事件說書時間(想聽比較好的版本的話請洽 歷史下酒菜historysakana EP38)
* (00:12:26) 聽完血清接力事件,主廚Jerome眉頭一皺,發現案情並不單純
* (00:14:51) 今天的諾姆,從安克拉治坐飛機1.5小時就可以到達
* (00:17:29) 淘金究竟是怎麼淘法?
* (00:21:38) 淘金潮結束之後,在諾姆留下了什麼?
* (00:24:48) 偵探Jerome進入辦案模式,諾姆人到底怎麼看血清接力?
* (00:27:54) 傳染病和隔離其實是日常?諾姆人各個都是防疫專家~
* (00:33:05) 今天在諾姆可以見到的事件相關地點
* (00:35:16) 往更偏遠的下一站出發:聖羅倫斯島
* (00:39:01) 飛越白令海峽,到了聖羅倫斯島發現宛如外星球?
* (00:42:53) 意外發現北國大地上空隱藏著的暗黑勢力
* (00:49:01) 歌聲、鼓聲、舞蹈,載歌載舞的週日夜晚
* (00:52:52) 阿拉斯加數位遊牧的最終心得分享
* (00:55:14) 回答聽眾問題,結語
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