#第一次吃德國三星米其林大廚的菜
#我沒有飛去德國我人在高雄啦！
上周五南下 #高雄萬豪酒店，受邀提前品嘗全台第一位，入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。

入席前一刻才知出菜非正常，因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色，還想為花一萬元訂位的客人保留神秘感，所以只秀出一道 「蓬鬆小鴨」讓我開眼嘗鮮，其餘均是美享地餐廳 #MajestyRestaurant 平時的菜色。

親和力很高的Thomas，關閉德國三星餐廳La Vie之後遊走世界，今年初接下高雄萬豪酒店美享地餐廳的顧問，這回是二次抵台。
在疫情期間與美享地主廚，來自香港米其林一星餐廳Epure的楊展浩Xavier利用網路進行溝通。
才來台工作八個月的Xavier承認，德國人傳遞的是概念不是菜餚，所以自由發揮的空間很大。

其實這樣試菜也好，更能貼近美享地的水準，之前高雄貴婦朋友們在此聚餐很不開心，在未告之價格又不提供其他飲用水的前提下，貴婦吃一頓飯喝掉4千多元的台灣礦泉水。

如今有水單也有菜單，但很可惜這次試菜沒有配酒。菜名是一個主要食材和兩個搭配食材，但驚爆點不止在明示。

先說 #蓬鬆小鴨，Thomas表示： 「造型是模仿荷蘭藝術家的黃色小鴨，味道則借用一款名為蓬鬆小鴨的調酒。」
變身巧克力色的小鴨，以台灣胭脂鴨的鴨肝加入白蘭地等三種酒打發，調酒中的琴酒和柳橙汁化成泡沫和沾醬。

面對這麼可愛的食物，第一刀總難以下手，鴨肝慕斯味道濃厚質地輕盈，搭配內心只想撕一口最後全吃完的布里歐許麵包，忍不住嫌小鴨和麵包都太少。

#海膽 混入南瓜泥，佐一口添加了義大利絲絨乳酪的檸檬利口酒，冰冽又芬芳。

#帝王蟹 甜甜圈外有鹹鮮魚子醬，內藏鮮甜的帝王蟹，所謂甜甜圈是一層很薄的酥炸麵皮，刀子切下被嚇一跳，有一種吹彈可破的錯覺，是我太大力了嗎？

#龍蝦 是冷的，看到菜單介紹有芹菜根，澆汁又是綠色的，空氣中爆出香菜味，我滿腦子都是菠蜜果菜汁。
淺嘗之後全盤翻轉，香菜蘋果醬烘托斷生龍蝦肉，細膩不搶味，薄片芹菜捲則是黏糊的，相同食材不同形狀，用蜂蜜，芥末調配更深刻的滋味。

#白豆 出乎意料之外一致讚賞的湯品，耐嚼的日本章魚很容易遺忘，而念念不忘的是口感微沙，尾味微酸的白豆湯。

Thomas一聽到有人大力稱讚白豆湯，忍不住露出找到知音的激動神情，並誇張說出「每滴白豆湯都是我的（心）血！！！」

#市場鮮魚 的雪白泡泡下又見綠色醬汁，這次是酸模。Xavier說，台灣產酸模，大多用來裝飾，很少入菜，他喜歡這種取自天然的酸味。
當日是金目鯛拼干貝，墊底的是粒粒晶亮的西谷米，咕溜又吸味。

#鴨肝 的下面是白燒鰻，很奇特的組合，卻與羅西尼牛排不一樣，是兩道菜的感覺。
鴨肝只煎一面，而且煎得很熟，另一面生的朝上。白燒鰻的皮也是烤得很脆，魚肉的那面是柔軟，期待相濡以沫，卻是不同世界，還好甜菜紅酒醬撮合了兩者。

#A5黑毛和牛種，除了茭白筍削成了似玉米筍形狀的極嫩口感，主廚為膩口的和牛找到解方：一是添加了牛肝菌和番茄的荷蘭醬，另者是煙燻辣番茄醬。

甜點，甜點，甜點，壓軸和收尾全是大亮點：
#柑橘 是葡萄柚雪酪，佐以白木耳片和白巧克力末，我喜歡，甜酸中微帶苦，來自果皮的苦。

#美濃米147號 不意外是米布丁，但清酒慕斯，酒粕冰淇淋和水滴蛋白霜，搭配漬過接骨木糖漿的薄片豐水梨，錯落出一盤氣質高雅的甜點。

端上黃金蕎麥茶，佐以醬油烤布蕾和桂花瑪德蓮，Xavier發現台灣人都愛統一布丁，所以在烤布蕾中添加了醬油，巧克力和咖啡等元素豐富了滋味。

以上菜色加水費，每人約5000元。

他被關15天，我吃了3小時，認真寫下這篇文章。
明年將發表高雄米其林指南，若是只看盤子內的食物，美享地應該摸到星星的邊邊了，但我知道，米其林看的不止是盤子裡。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

🍁秋冬保溼第1⃣步: 『金箔保濕精華水』！
姐姐我自己覺得精華水特別特別重要，秋冬保溼第一步: 精華水，特別是一定要帶保溼鎖水功效的精華液，泰國🇹🇭雖然是小衆品牌，但是絕對不輸大牌！適用於任何膚質，特別是乾燥肌，潔面後拍打2-3遍，你可以瞬間目睹到皮膚細胞補水後撐起來的完美感，大家可以搖一搖自己家精華水，如果沒有很細膩又多又久久不能消失的泡泡珠，那你這瓶爽膚水跟礦泉水一樣，沒什麼保溼效果，你該考慮換掉了🙃適用於任何膚質，金箔精華液特別適合缺膠原蛋白乾燥肌喔！

泰國🇹🇭ATREUS 24K黃金精華精華水５００ml
🔰適用人群推薦👉膚色不均、黃黑、有斑點痘印等需要美白的妹紙漢紙們使用。
🔵1.強力收毛孔.
🔵2.促進膠原蛋白的合成..
🔵3.含大量24K金箔精華，美白，驅除黑色素，去痘印，讓皮膚深層亮白..
🔵4.保護皮膚不受紫外線傷害..
🔵5.深層補水，提供肌膚吸收所需水分..

🙋 花花今天要團購潔顏慕斯嗎？
🎁 沒有喔～今天要來跟大家分享一個 #免費兌換活動

填寫活動表格即可兌換 #星和D28潔顏10日體驗禮，內含星和D28控油潔顏粉10日份1條+專用幕絲瓶旅行款1瓶。限時限量，免費領取，每人限領一次唷～

我第一次看到自己調的潔顏慕絲，一條潔顏粉搭適量的水就可以調製出十天份的慕絲，攜帶方便且不需擔心用太久會氧化變質。

不論是外出瓶或是居家瓶，瓶身上面都有畫線標示水位，讓美人們在家調製慕絲不用東翻西找量杯來測水量。

旅行瓶一瓶搭配一條潔顏粉即可，用蒸餾水或煮過的純水，如果都沒有的話，花花是直接在超商買瓶小罐礦泉水來裝；不使用生水是怕雜質太多，潔顏慕絲可能會變質，反而對皮膚不好。

倒入潔顏粉之後輕輕搖勻即可，擠出來就是綿密泡泡囉～

想要水煮蛋肌除了拍照務必打開美顏鏡頭外，平常的保養非常重要！

洗臉就是保養的第一步，臉上的老廢角質與髒污可以透過洗臉帶走，讓後續的保養品更容易被肌膚吸收。

如果沒有洗乾淨，除了角質會越來越厚之外，毛孔裡的髒汙卡久了就會形成粉刺；不但容易出油，摸起來也會很粗糙，還會讓毛孔越來越大喔！

我一直都很愛星和的保養品，我也從不否認一開始是因為接到合作邀約才知道這個品牌，但外油內乾混合敏感性肌膚如我，星和的保養品是少數我用了不會過敏的。且使用一段時間後膚況真的變很穩定，不會動不動就過敏或是大爆痘，於是就一直用到現在了～

ＰＳ：這次只是分享免費領體驗禮的活動，下個月會有花花平常用的星和保養品 #水潤甦醒 系列團購唷❤️

__________以下為領取方式___________

步驟一、先查看離自己比較近的兌換門市👉🏻 https://www.starone.com.tw/store.php

步驟二、再到活動頁填單報名免費領取👉🏻 https://bit.ly/2SOsxxY

完成登記就會收到簡訊通知，憑簡訊就能前往門市領取體驗組合囉🎁

#好好洗臉 #星和D28潔顏粉
#星和D28潔顏系列

家裡隨手可得的三樣物品來進行除鏽實測~結果跌破眼鏡竟然是.....





相關實測系列:
《牛舌》實測網路據說有酒精反應的食物，究竟會如何？
https://www.youtube.com/watch?v=Z4z9bmZId8I
《牛舌》實測泡泡面膜~據說臉越髒泡泡越多
https://www.youtube.com/watch?v=nf1kHWH9wsE
《牛舌》實測PK吃生雞蛋
https://www.youtube.com/watch?v=NdvmiDDyHQI
《牛舌》實測四種礦泉水
https://www.youtube.com/watch?v=XDA5x1Gk5xo






廢片~每周持續更新~
爽就訂閱! https://goo.gl/fwq1XW


關鍵字:除鏽、可樂、清潔劑、番茄醬、隨手可得、除鏽、DIY、廢物利用、實測
#除鏽#食物除鏽#生活智慧王

今天就來幫大家實測館長的襪子效果如何?



相關實測系列:
《牛舌》實測網路據說有酒精反應的食物，究竟會如何？
https://www.youtube.com/watch?v=Z4z9b...
《牛舌》實測泡泡面膜~據說臉越髒泡泡越多
https://www.youtube.com/watch?v=nf1kH...
《牛舌》實測PK吃生雞蛋
https://www.youtube.com/watch?v=Ndvmi...
《牛舌》實測四種礦泉水
https://www.youtube.com/watch?v=XDA5x...






廢片~每周持續更新~
爽就訂閱! https://goo.gl/fwq1XW


關鍵字:惡名昭彰、五指襪、除臭、春節特價、開箱、實測、館長、台灣製造、誠信至上.除臭襪

連假配新影片(發爆米花🍻)
今天要來分享我的愛用品空空賞
也歡迎大家留言跟我分享你們的愛用品空空賞有哪些😁
▼OPEN & SEE MORE▼
INSTAGRAM_ https://goo.gl/LBqRtK
FACEBOOK FANPAGE_ https://goo.gl/a2IWLX
PIXNET BLOG_ http://goo.gl/BvPYs4


⦿徵求中英字幕小幫手!!!
上傳字幕教學▸http://bit.ly/28SdAD2
有意願幫忙上傳字幕的朋友
請來信至sleepwalklife@gmail.com與我確認希望幫哪支影片上傳字幕
以第一來信認領者為優先
字幕完成上傳後我會寄送小禮物和卡片表達謝意
謝謝你們的大力幫忙
讓這支影片可以更完整、分享給更多人看到♥♥♥
(上傳過字幕的影片就不需要重複上傳囉!!!)

⦿本支影片已由SiChin Wong認領中文字幕
由Alexis Ow Yeong認領英文字幕


▸Today's Product
---
1.NEUTROGENA - Cleansing Lotion (露得清 深層卸妝乳)
2.INNISFREE - Apple Juicy Cleansing Foam (清新蘋果 深層潔顏泡泡)
3.ORIBS - OIL CUT (豆乳酵素潔顏粉 嚕嚕米限定版)
4.THE BODY SHOP - Pink Grapefruit Shower Gel (葡萄柚沐浴膠)
5.CLINIQUE - Clarifying Moisture Lotion 2 (倩碧 保濕潔膚水2號)
6.AVIVA - Youthful Energy Essence (完美靚亮水精華液)
7.SKII - Facial Treatment Essence (青春露)
8.IOPE - BIO ESSENCE (青春活顏菁粹)
9.CLINIQUE - Even Better Eyes Dark Circle Corrector(倩碧 勻淨科研淡化黑眼圈眼霜)
10.BELIF - The Ture Cream #Aqua Bomb (斗篷草高效水分炸彈霜)
11.HIKARU - Super Hydro Revitalize Mask (喜凱露 超涵水修護面膜)
12.專科 - 礦泉水感 Q10保濕防曬乳 SPF50+ PA+++
13.CLIO - Waterproof Pen liner Kill Black (魅黑防水柔順眼線液筆)
14.ETUDE HOUSE - Kissful Lip Care (好親香 柔潤護唇膏)
15.DHC - Lip Cream (純欖護唇膏ALICE版本)
16.DAISO - Detergent For Puff And Sponge (大創 粉撲專用清洗劑)


▸Today's Makeup
---
1. 隱形眼鏡 韓國OLENS #FOR YOU BROWN
2. VDL / Real Skin Foundation #V02
3. TOO COOL FOR SCHOOL / 華麗搖滾眼影 #03 PEACH GLOW
4. INNISFREE Real Fit Color Liquid / 超服貼怦唇蜜 #Velvet Ver.4


-
膚況：乾性過敏肌 夏天T字部位會稍微出油
使用相機：PANASONIC GF7 + LUMIX 12-32變焦鏡頭
影片剪輯軟體：PowerDirector


::THIS IS NOT SPONSORED VIDEO::


♪♪♪
SoundCloud
「Orent & Boubou - Winter (Original Mix)」
https://soundcloud.com/icemanhunter/orent-boubou-winter-original-mix