【凱鈞話重點】秋日就是要與健康零距梨！梨子的好處有哪些？冷熱都美味？五冷五熱料梨法大公開！ 秋日氣候乾而燥，是一年之中養生的重點食節，像是具有潤肺止咳作用的梨子，入秋後正進入盛產，甜脆多汁的口感廣受饕客青睞。而吃秋梨在此時能為健康帶來哪些好處？冷吃之外，也能加熱食用嗎？這次特別匯集了五冷五熱的經典秋梨料理菜單，不妨一起洗手作羹湯，既能靚顏又美容，輕鬆養身毫不肺力！ 📌秋天吃梨的好處 入秋後，天氣乾燥，容易出現乾咳少痰、口乾舌燥等症狀。而口感清脆多汁的梨子，自古被尊為「百果之宗」；也因其含水分含量高，又有「天然礦泉水」之稱號，其屬性寒涼味甘，具潤肺止咳、滋陰清熱的作用，特別適合秋季食用，現正進入香甜盛產期。梨子屬高纖水果，每100公克就有2.5克膳食纖維，且其水含量高達89%，能幫助腸胃蠕動，預防便秘，可謂腸道的清潔工；更含有維生素C、鉀、鎂、磷、鈣等營養元素 📌吃梨注意事項 梨子屬於寒性水果，若本身體質偏寒，像是畏寒、手腳冰冷，甚至臉色蒼白、排便稀軟，或患有感冒、女性經期等現象時，建議盡量避免食用。此外，其糖分含量高，一天不建議食用超過一個拳頭大，特別是糖尿病患者更要特別計算食用量，以免血糖飆高 📌冷吃與熱吃的助益 梨子的吃法很多元，古書記載：「生者可清六腑之熱，熱者滋五臟之陰」，生吃可清理肺熱、止咳化痰，補充水分還能有利尿通便及降燥等助益。若將梨隔水蒸炊，熬煮湯品或燉粥等料理，能將其寒性去除，則具有保肺潤喉，養護呼吸系統之作用。梨子從果皮、果肉到果籽都能食用，普遍都是直接生吃當作水果，但其實蒸煮、煲湯、熬粥皆合適，各類料理都十分美味又營養 📌五冷五熱料梨法 🔺五冷料梨法 🔸蘋安梨香果汁 想要喝冰涼飲品解渴時，不如來自製天然又健康的水梨蘋果汁吧！準備水梨、蘋果各一顆，蜂蜜少許，將水梨、蘋果洗淨削皮切塊放入果汁機，加200C.C.飲用水打成果汁，也可依照個人喜好適量加入蜂蜜，用以增添風味 🔸甜梨銀耳羹湯 將水梨洗淨削皮切塊，再把30g白木耳、6顆紅棗、20g枸杞以清水泡開，並將白木耳撕成小片， 倒入1000CC的水於鍋中，放入白木耳先大火燉煮，再轉小火煮約30分鐘，再加入紅棗、水梨小火燉煮約10分鐘，最後再依個人喜好酌量加入冰糖，煮約20分鐘至湯汁濃稠，最後加入煮約5分鐘後熄火起鍋，放涼後可置於冰箱，很適合當作日常的養顏點心 🔸香橙梨子果醬 將水梨及柳橙洗淨，取果肉切丁拌勻各約300g，倒入約250g赤藻醣醇提升香甜滋味，再放一顆檸檬汁，用以增加凝結度及酸甜風味。於鍋中以小火熬煮30分鐘，待水果的水分及香氣逐步釋放，期間持續翻攪，可避免乾鍋；起鍋前將柳橙及檸檬皮刨絲拌入果醬中，最後放入消毒後的玻璃罐中冷卻封存，待冷藏後就可搭配麵包、優格、沙拉或調成茶飲食用 🔸奇亞冰梨凍 將水梨切塊或加適量飲用水放入果汁機打成梨汁備用；再取適量洋菜條泡水瀝乾，並放入鍋中加水以小火煮至溶解，接著將水梨汁與奇亞籽倒入洋菜液中均勻攪拌，以小煮滾後起鍋倒入容器中，放涼後後再行冷藏，食用前可酌量淋點楓糖，即可以享用晶瑩剔透的秋梨果凍囉！ 🔸海味鮮梨沙拉 水梨可單吃當水果，也很適合入菜涼拌，將水梨切好骰子大小，放於鹽水中稍微浸泡以免褐化，再將鮮蝦、鮭魚等海鮮處理後汆燙備用；於盤中放入生菜、洋蔥、芝士及海鮮等，最後再淋上芥末油醋醬拌勻，就可享用清爽開胃又低卡的海鮮沙拉 🔺五熱料梨法 🔸紅酒燉甜梨 紅酒燉梨是頗負盛名的法式大人點心，傳統是以西洋梨為主，但也選用清脆的水梨製作，將梨子去蒂去核並削皮備用，在鍋中倒入紅酒及水（2:1），並加入適量赤藻醣醇、檸檬汁、柳橙汁、檸檬皮與柳橙皮絲，大火煮至赤藻醣醇融化，再放入水梨小火悶煮約40分鐘，將梨子煮至入色、熟透卻不軟爛，即可起鍋。吃的時候，不妨配點芝士或乳酪，滋味美妙入心！ 🔸冰糖燉蜜梨 梨子料理最經典的一道，製作方法也非常簡單，準備梨子一顆、冰糖一匙，將梨子洗淨後削皮，與適量冰糖放入碗中，再擺入電鍋蒸隔水炊煮約半小時；起鍋後，果肉和梨汁皆能一起享用 🔸蔥棗梨雞湯 秋日喝碗雞湯暖胃又暖心，梨香滿溢的湯品，甘甜又美麗，老少都不法抗拒其滋味。先將水梨、薑片切塊備料，青蔥洗淨切段，再將去骨土雞腿塊洗淨，並以熱水汆燙去腥備用。接著在燉鍋裡先將蔥段以適量橄欖油煸香，再放入水梨、薑片、紅棗、雞腿肉、鹽少許、米酒少許，再加水蓋過所有食材後，啟動煲湯功能燉煮，待起鍋即可享用 🔸五穀糧梨粥 將梨子去皮去核並切塊，以食物調理機攪拌成泥備用，再把五穀雜糧以清水浸泡約一小時，接著將五穀雜糧、1000CC的飲用水及梨泥放入燉鍋中，待燉煮成粥後，撒點堅果碎或果乾即可享用 🔸水梨咖哩飯 將什錦蕈菇切成小塊，再把洋蔥、水梨、紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍切丁後備用，先將蕈菇與洋蔥在鍋中拌炒至產生香氣，接著倒入紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍、水梨、咖哩粉（香料或塊）、純巧克力粉等，並加水蓋鍋悶煮至少30分鐘，期間記得要攪拌以避免乾鍋，待湯汁燉至呈濃稠狀態，確認食材變軟，咖哩與食材充分融化後，即可起鍋配飯享用 #凱鈞話重點

不知道你們是住家裡媽媽款好好族還是租房族，我租房的地方沒有飲水機也沒有廚房，只能用電熱水壺煮開水或是...買手搖飲哈哈哈 不是啦！是買礦泉水😂 「日本名水13℃」有一款6000ml隨身飲水機的大瓶水，水桶男友說很划算，像我這麼不愛喝水的最少也可以喝一週！！ 水質總硬度僅36mg/L，pH值為8的軟水水質，內含豐富礦物質，喝起來滑順不澀，好喝的水我真的可以一直喝 說說這個6000ml隨身飲水機！！安裝上不會很難，因為我裝柔弱找萬用男友去組裝，一下子就妥妥當當😌不要以為紙箱會很不靠譜，我放一週也是穩如泰山👌 6000ml和600ml的瓶裝上都有可愛的熊本熊，現在沒有辦法去日本玩，看看多喝一些日本的水能不能直接夢到🗻（雖然我同事說熊本很像日本偏僻的鄉下地方） 喝水有回饋 揪好友領優惠 日本名水13℃購買連結👉https://tinyurl.com/yhfkjyes 使用專屬代碼「SPECIAL2021」買兩件多折50元 #這夏健康啦 #熊本熊 #天然泉水 #鍺鍶鉬釩 #日本名水13度C #礦泉水 #日本 #水 #全聯 #pchome 話說，租屋處跟公司飲水機，你們有看過房東或老闆換濾心嗎🤫🤫🤫喝礦泉水真的卡安心啦～

💧生命的養分來自於 陽光、空氣、水，我每天都喝很多水， 一起床一定先喝一大杯水。 喝進身子裡的水，水質的好壞也有差! 大家知道 硬水和軟水的差別嗎? ✨軟水多為天然水 ex:遠離城市未受污染的雨水、雪水都屬於軟水； 大部分地下水屬於高硬度水。 軟水硬水，除了鈣鎂離子的含量，硬水的飲用上對健康與日常生活也會造成一定的影響； 像是水壺底部經常出現的白色沉澱物，就是硬水煮沸時生成的。 🇯🇵去過日本旅行，都覺得日本的水很好喝， 真的不是媚日崇洋的心態，而是他們的水質都很講究。 在台灣也可以喝到是日本好水~ 日本名水13℃ 原裝日本進口天然礦泉水 ，來自日本的熊本縣～ 沒錯~ 包裝上那可愛的吉祥物熊本熊的故鄉 經阿蘇火山百年淬鍊，汲取自阿蘇活火山地帶的地下泉源，經過層層玄武岩過濾之下，✨水質總硬度僅36mg/L、pH值為8的軟水， 喝起來甘醇甜美，而且還含有豐富礦物質:鍺、鍶、鉬、釩， 每天持續補給純淨溫和的軟水，有益健康。 水雖然表面都是無色無味 但是喝入口的感受真的會很明顯! 日本名水13℃口感柔潤爽口， 入喉時滋味更是清甜甘冽， 有著非常純淨的韻味。 現在夏天，出外運動艷陽高照、 回到室內又是吹冷氣 水分流失得快， 這時候來一瓶日本名水， 順口甘甜的水質， 喝下非常暢快舒爽， 瞬間解了身體的渴。 日本名水13℃採 無人接觸自動化作業， 水源地直接裝瓶 有 600ml 隨身瓶， 也有家庭號6000ml 外出就帶隨身瓶； 家庭號瓶裝水， 不用擔心太大瓶不好倒， 它有貼心的聰明設計， 喝水也可以變得很優雅； 紙箱拆折後，搭配儲水頭， 可變身飲水機，放家裡經濟又方便。 好水更適合用來烹調料理或是泡茶泡咖啡沖煮使用 除了帶出食物本身的甘甜 日本名水13℃用來煮米飯吃出來的感受最明顯了， 米飯Ｑ軟帶著飯香， 連不愛吃白米飯的我， 都不知不覺扒完一整完白飯； 每天都要喝的咖啡 用來日本名水13℃來咖啡， 喝起來更加的濃醇香， 風味都更加提升了呢! 多喝水、喝好水， 一起當個水水女人! 🎊喝好水有回饋 揪好友領優惠 👉 https://tinyurl.com/yhbpdmwa （🔗個人首頁簡介可直接點擊連結） 🎈專屬代碼: SPECIAL2021 買兩件多折50元 #這夏健康啦 #熊本熊 #天然泉水 #鍺鍶鉬釩#日本名水13度c #晴天吃美食 #水 #日本 #water #watercolor #宅配美食 #網購美食 #日本直送 #日本水 #japan #熊本 #熊本グルメ #japanesefood