[爆卦]磷酸烯醇丙酮酸是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 磷酸烯醇丙酮酸產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅林世航營養師的探索營養,也在其Facebook貼文中提到, 昨天看到後,又對天然有感而發⋯ 【#林世航營養師的探索營養】By 林世航營養師 #無關營養又有關營養 #天然不天然有差嗎 我藉由這個標榜天然的沐浴乳來談談這個亂象。這都會記錄在我的新書中:不要讓不懂食品的專家騙了你 現在有很多人重視天然、化學、加工的名詞。自從1993年美國FDA准...

  • 磷酸烯醇丙酮酸 在 林世航營養師的探索營養 Facebook 的最佳解答

    2017-02-17 13:59:19
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    昨天看到後,又對天然有感而發⋯

    【#林世航營養師的探索營養】By 林世航營養師

    #無關營養又有關營養
    #天然不天然有差嗎

    我藉由這個標榜天然的沐浴乳來談談這個亂象。這都會記錄在我的新書中:不要讓不懂食品的專家騙了你

    現在有很多人重視天然、化學、加工的名詞。自從1993年美國FDA准許食品業者,若是食物中不含通常不會加入的人工或合成物質,標籤上就可以標示天然。

    2012年美國食品科技學會的報告指出,「全天然」最吸引消費者購買,且有超過50%的消費者在購買前會認定天然字樣

    2014年美國的一項消費者調查,超過60%的美國人認為標示天然就代表沒有人工成分。

    近年,台灣有項市場調查指出,將近四成的人在食安事件後會改買標示有機或天然的食材。

    但什麼是天然?山梨酸(己二烯酸)可以從莓果中生成,也可以用人工合成,苯甲酸也可以在發酵乳製品中發現,也可以人工合成,那哪一種才叫天然?

    如果一個存在於「天然」食材中的香味或顏色物質,經過化學萃取後,要稱為「天然」還是「化學」呢?

    =========================

    然後,你知道嗎?這幾年美國消費者公民團體和媒體正在與美國FDA吵架,希望FDA取消「天然」的標籤,因為這個標籤背後隱藏的可能只是商機、噱頭,而不是真正的公開透明和安全保證。那台灣的公民團體呢?還在叫大家吃天然食物嗎?

    回到這款商品,在這個標示天然的沐浴乳中,他把許多成分都加上了註解,Sodium Chloride就是氯化鈉,就是食鹽,來自海鹽的天然產品,試問現在有哪些廠商還在合成氯化鈉?

    最後那兩項是什麼東西?苯氯乙醇和香精,這樣可以標示天然?我的老天鵝啊...

    最後一點,無論是食品還是任何產品,你在購買時真的有去好好了解這些標示嗎?還是只是看到天然就買了呢?

    不要再有天然或化學的迷思了,你我都是去氧核醣核酸的轉譯產物,身上可是有一大堆的氯化鈉、磷酸鈣、反丁烯二酸、丙酮酸等等的化學產物啊...

    補充:這張圖是我在google上找到的,原圖有秀出廠牌和品名,我刻意將這些馬賽克,我想探討的主要是這個畸形的消費生態,並非產品本身

  • 磷酸烯醇丙酮酸 在 好食課 Facebook 的最佳解答

    2017-02-16 23:00:50
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    【#林世航營養師的探索營養】By 林世航營養師

    #無關營養又有關營養
    #天然不天然有差嗎

    我藉由這個標榜天然的沐浴乳來談談這個亂象。這都會記錄在我的新書中:不要讓不懂食品的專家騙了你

    現在有很多人重視天然、化學、加工的名詞。自從1993年美國FDA准許食品業者,若是食物中不含通常不會加入的人工或合成物質,標籤上就可以標示天然。

    2012年美國食品科技學會的報告指出,「全天然」最吸引消費者購買,且有超過50%的消費者在購買前會認定天然字樣

    2014年美國的一項消費者調查,超過60%的美國人認為標示天然就代表沒有人工成分。

    近年,台灣有項市場調查指出,將近四成的人在食安事件後會改買標示有機或天然的食材。

    但什麼是天然?山梨酸(己二烯酸)可以從莓果中生成,也可以用人工合成,苯甲酸也可以在發酵乳製品中發現,也可以人工合成,那哪一種才叫天然?

    如果一個存在於「天然」食材中的香味或顏色物質,經過化學萃取後,要稱為「天然」還是「化學」呢?

    =========================

    然後,你知道嗎?這幾年美國消費者公民團體和媒體正在與美國FDA吵架,希望FDA取消「天然」的標籤,因為這個標籤背後隱藏的可能只是商機、噱頭,而不是真正的公開透明和安全保證。那台灣的公民團體呢?還在叫大家吃天然食物嗎?

    回到這款商品,在這個標示天然的沐浴乳中,他把許多成分都加上了註解,Sodium Chloride就是氯化鈉,就是食鹽,來自海鹽的天然產品,試問現在有哪些廠商還在合成氯化鈉?

    最後那兩項是什麼東西?苯氯乙醇和香精,這樣可以標示天然?我的老天鵝啊...

    最後一點,無論是食品還是任何產品,你在購買時真的有去好好了解這些標示嗎?還是只是看到天然就買了呢?

    不要再有天然或化學的迷思了,你我都是去氧核醣核酸的轉譯產物,身上可是有一大堆的氯化鈉、磷酸鈣、反丁烯二酸、丙酮酸等等的化學產物啊...

    補充:這張圖是我在google上找到的,原圖有秀出廠牌和品名,我刻意將這些馬賽克,我想探討的主要是這個畸形的消費生態,並非產品本身

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