- 又係久違介紹酒店既時間☺️ 今次要介紹 @sheratonhongkongtungchung 既staycation 同采悅軒 @yue.sheraton 既中菜😍 采悅軒既菜式食既係心機，簡單介紹幾款😍呢個杏汁花膠燉菜膽真係好正，杏仁係用石磨磨成汁，同豬骨湯底配合得好好，加埋厚厚既花膠，飲完好舒服☺️ 炸釀蟹蓋用上新鮮蟹拆肉，再同洋蔥同高湯炒香釀完再炸，炸得香脆又唔油膩，啖啖蟹肉好滿足。三十頭日本吉品鮑，加入秘製醬汁煮成十幾個鐘，非常入味之餘都食到鮑魚既鮮味！薑味繡球就更係手工菜，將豆腐切到勁靚，加埋甜薑湯，簡直就係精緻至極。 至於住宿方面，喺東涌地鐵站每小時有兩班接駁巴士直酒店，而房間都夠開揚，如果喜歡望海的朋友唔可以錯過。酒店的gym facilities 和infinity pool 都好驚喜，Gym room 的器材都好多，可以望住過海健身嘅感覺真係太正。想游水既話，可以揀旁晚6點咁上下既時間去，一邊游水一邊睇日落都幾正！而佢地早上既breakfast buffet，選擇包羅萬有，連雪糕都有得食，真係估佢唔到。 Sheraton Hong Kong Tung Chung Hotel Address: 9 Yi Tung Road, Tung Chung, Lantau Island, N.T., Hong Kong #食物字典_staycation

- ⬅️⬅️⬅️左滑看更多⬅️⬅️⬅️ Fu Shan Tian Man Ramen, Taipei 🍜 #富山天滿／台北 富山天滿是我收藏已久的特色拉麵店 光是熱門品項「#堅果叉燒拉麵」就讓人好奇， 還有拉麵搭配鮑魚、松露叉燒…等組合， 之前也看過其他客人分享過鰻魚飯， 和平常常見的豚骨、味噌、雞白湯有著明顯的差異， 要說是創意料理也不為過😆 重點是價格也不算貴，趁著來到大橋頭一帶快來踩點👟 - 🥜堅果叉燒拉麵（250元） 乍看品名讓人摸不著堅果會以何種方式與拉麵結合， 實際上是磨成泥的杏仁、腰果…等多樣堅果加入由豚骨與雞骨熬製的湯底，非常濃厚 整間店也都是這股濃濃的香味✨ 除了基本的叉燒、海苔，還有生菜、木耳、豆芽、檸檬🍋、紫洋蔥點綴整碗豐富的配色 吸睛的粉紅色溏心蛋是由火龍果染色， 上頭還放了杏仁和榛果，整個有夠可愛( ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ ) 五片叉燒肉柔軟好吃， 意外地成為這碗最讓我喜歡的元素💕💕 要說缺點大概是搭配的細麵剛好不是我的菜🙈 - 🐂煙燻牛舌拉麵（250元） 煙燻牛舌搭配的是比較粗的麵條， 湯頭帶有煙燻後的香味，鹹度比上一碗稍微高一點， 還好一樣貼心地搭配柑橘類調和🍊 不過可能是部位的緣故， 個人覺得牛舌的口感沒有想像中嫩 - 🍣鮭魚肚（150元／5片） 雖然刺身和拉麵都是日本料理的經典🇯🇵 但同時出現在同一張菜單倒是不常見😆 鮭魚肚魚皮的部份會做微微的炙燒， 肥厚的口感完全是吉姆的菜 - 整體而言， 富山天滿的品項多元、價格合理， 實際表現也讓人印象深刻， 有機會會想要再來品嚐其他品項 也推薦給喜歡創意風味的拉麵控喔🍜 地址：103台北市大同區民族西路223之2號 電話：02-25857766 - 看更多我的台北美食推薦➡️ #雪寶在台北 看更多我的台北車站周邊美食吃不完➡️ #雪寶在北車 看更多我的偶爾來個日本料理 ➡️ #雪寶吃日料 - #雪寶吃拉麵 #taipeiramen#台北拉麵#台北拉麵推薦#台北グルメ#台北美食#台北旅行#台北旅遊#台北日式料理#台北日本料理#台北生魚片#台北下午茶#台北餐廳#大同區美食#大同區景點#大同區小吃#大同區#大同美食#大橋頭美食#大橋頭站#大橋頭站美食#大稻埕美食#大稻埕碼頭#拉麵控#拉麵地圖

★小孩害怕的紅蘿蔔🥕4種變好吃食譜★ 試試看說不定變得敢吃喔！（右滑第2頁➡️） ✅【紅蘿蔔雞肉丸薑湯】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 水—1000ml 雞湯塊—1-2顆 生薑—2-3節 ●雞肉丸材料 雞胸肉—200g 太白粉—1茶匙 蛋—1顆 紅蘿蔔—1/4根 ☆作法步驟☆ [1] 將雞肉丸材料放入食物調理機中打碎。 ＊沒有食物調理機的話，可以用刀剁碎。 [2] 生薑切絲，起一鍋倒入香油及生薑爆香。 [3] 香味散出後，倒入水及雞湯塊煮開。 [4] 嚐一下湯的濃度剛好的話，將雞肉丸用湯匙舀起加入鍋中煮。 [5] 煮熟後即可享用。 ★小撇步 今次用的是雞腿肉，但是換成胸胸肉也ＯＫ。 如果真的不喜歡紅蘿蔔的話，換成蓮藕也很合適。 ✅【電子鍋料理｜紅蘿蔔蛋糕】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 紅蘿蔔—1根 鬆餅粉—150g ●調味料 糖粉—1.5大匙 奶油—50g 雞蛋—2顆 ☆作法步驟☆ [1] 首先紅蘿蔔全部磨成末，在與鬆餅粉和調味料攪拌混合。 [2] 接著放入電鍋中。 ※可以先在電鍋的內鍋薄薄塗上一層油，做好後更好拿出來喔！ [3] 選擇蛋糕功能後，開始煮。 ※如果家裡電鍋沒這個功能，直接按煮飯鍵也可以。 [4] 煮好後，倒扣至盤子上，再撒上糖粉就完成了！ ★小撇步 家裡電子鍋沒有煮蛋糕功能的話，煮好後用牙籤插一下，確認中間有沒有熟，如果沒熟的話就在加熱一下。 ✅【紅蘿蔔漢堡肉｜佐蒜蓉醬汁】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 絞肉（豬肉or豬＋牛）—200g 洋蔥—1/2顆 紅蘿蔔—1/2小根 ●漢堡肉配料 蛋—1顆 麵包粉—4大匙 肉豆蔻粉—1茶匙 胡椒鹽—少許 牛奶—2大匙 ●醬汁 奶油—20g 醬油—2大匙 白酒—2大匙 蒜頭—1瓣 ☆作法步驟☆ [1] 首先將洋蔥及紅蘿蔔切末。 ＊你也選擇用食物調理機打成紅蘿蔔泥喔！ 接著放入微波500w加熱2分鐘。 [2] 加熱完後，起一個平底鍋（不要放油）將洋蔥與紅蘿蔔放入炒至水份揮發。 ＊注意不要炒焦。 [3] 炒完的材料與絞肉以及漢堡肉配料放在一起，混合拌勻。 [4] 接著捏成型。 ＊漢堡肉的中心稍微捏凹，以避免煎煮時中間沒熟。 [5] 起一個平底鍋，加入一些油，以小火～中火煎3分鐘。 [6] 接著翻面，加上1大匙料理酒，蓋上鍋蓋，繼續煮3分鐘。 再來用竹籤（或煎筷子）差一下確認有沒有透明的肉汁流出。有的話表示中間有熟，即可起鍋。 ＊如果擔心中間沒熟的話，可以蓋上鍋蓋悶5分鐘。 健康好吃的漢堡肉就完成了！推薦你試試看喔！ ★小撇步 為了不使漢堡肉外熟內生，蓋上鍋蓋蒸煮的步驟相當重要喔。 此外，我也推薦包入起司或青椒末都超美味！ ✅【優格涼拌紅蘿蔔絲】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 紅蘿蔔—1/3根 無糖原味優格—200g ●調味料 蒜末—1瓣 鹽巴—1撮 ●有的話追加 奧樂岡粉—1撮 洋蔥粉—1撮 紅椒粉—1撮 辣椒粉—1撮 ☆作法步驟☆ [1] 將優格用廚房紙巾包起，放置於瀝水籃中，除去水分備用。 [2] 紅蘿蔔切絲。 [3] 平底鍋倒入橄欖油熱鍋，放入紅蘿蔔絲拌炒。 [4] 炒軟後，將全部材料一同拌勻。 [5] 最後放入冰箱冷藏1~2小時就完成。 ★小撇步 加上香料更加美味，但是沒有也ＯＫ。 在炒紅蘿蔔的時候，加入蒜末一同伴炒更美味，量可以隨個人喜好調整。 —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #紅蘿蔔 #便當菜 #便當 #小菜