[爆卦]磨薑器推薦是什麼？優點缺點精華區懶人包

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「磨薑器推薦」的推薦目錄

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磨薑器推薦在日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳解答

2021-09-03 17:42:29

★冷便當很適合4鐘日式炊飯★ （右滑第2頁➡️） ✅【玉米香腸奶油炊飯】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 白米—2杯鑫鑫腸—1根洋蔥—1/2顆玉米罐頭—1罐醬油—1大匙奶油—5g 雞粉—1茶匙鹽巴—1/3茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 首先將洋蔥切丁，德式香腸切薄片。將米洗好，與水和全...

★冷便當很適合4鐘日式炊飯★ （右滑第2頁➡️） ✅【玉米香腸奶油炊飯】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 白米—2杯鑫鑫腸—1根洋蔥—1/2顆玉米罐頭—1罐醬油—1大匙奶油—5g 雞粉—1茶匙鹽巴—1/3茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 首先將洋蔥切丁，德式香腸切薄片。將米洗好，與水和全部材料投入電鍋中拌勻。 [2] 按下煮飯鍵（煮白米模式）。 [3] 煮好就完成了！ ★小撇步食材可以試個人喜好做調整。培根或鑫鑫腸，紅蘿蔔跟毛豆也是不錯的選擇。 ✅【雞肉牛蒡百菇炊飯】 ☆份量☆ 3-4人份 ☆材料☆ 雞腿肉—1片舞菇—半株香菇—2朵牛蒡—1/2根昆布—5cm 白芝麻末—適量米—2杯 ●調味料米酒—1大匙醬油—2大匙 ☆作法步驟☆ [1] 雞胸肉將皮切除並切成好入口大小，香菇切薄片，舞菇撥開。（使用乾香菇的話記得先泡開） [2] 牛蒡洗淨切絲。 [3] 將兩杯米洗淨放入壓力鍋中，加入兩杯水。接著撈出來3大匙的水。 [4] 加入調味料、昆布用沾水廚房紙巾輕輕擦拭掉表面灰塵。 [5] 依序放上雞腿肉、牛蒡、香菇、舞菇。 [6] 關蓋子加熱至壓力上升後熄火。 [7] 待壓力指示器下降後，在悶一下，打開蓋子，取出昆布及雞肉，鍋中的飯拌一下。 [8] 最後將飯盛入碗中，放上雞肉，撒上一些磨碎的白芝麻就完成了。 ★小撇步牛蒡皮的澀味中含有豐富的多酚，十分健康，所以這裡就不將牛蒡泡水除澀味了。 ✅【日式鮪魚菇炊飯】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 米—2杯鮪魚罐頭—1罐鴻禧菇—100g 紅蘿蔔—50g ●調味料味醂—40cc 醬油—40cc 鰹魚粉—1茶匙水—400cc ☆作法步驟☆ [1] 將全部材料與調味料投入電鍋中，接著煮飯。 [2] 煮好後拌一拌，讓漂亮的鍋巴與食材融合，就可以享用了！ [3] 捏飯糰或帶便當都很適合，推薦你試試。 ★小撇步請將全部的材料放入後，最後再加入水喔！水的量依照米的量，加到指定的線就好了。 ✅【生薑炊飯】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 米—2杯薑末—2大匙薑絲—隨喜炸豆皮—1片淡醬油—2茶匙料理酒—2大匙白高湯—2大匙水—300cc ☆作法步驟☆ [1] 首先將炸豆皮切絲。 [2] 生薑磨末、切絲備用。 [3] 洗米，在飯鍋中放入全部的材料（薑絲除外），煮飯。 [4] 煮好後，開蓋放入薑絲，關上蓋子蒸10分鐘。 10分鐘後，打開蓋子，拌勻所有材料。 [5] 盛碗後，淋上一點醬油，撒上蔥花，就可以開動了！（醬油的量可以隨你的口味做調整） ★小撇步豆皮、蔥花可加可不加，可以隨你的喜好調整喔！ —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #炊飯 #電子鍋料理 #便當菜 #日式炊飯

磨薑器推薦在日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 19:42:11

★簡單鰹魚醬油露4種料理★ （右滑第2頁➡️） ✅【日式蘿蔔滷蛋】 ☆份量☆ 3-4人份 ☆材料☆ 水煮蛋—5顆白蘿蔔—300g ●調味料鰹魚醬油露—100ml 醬油—1大匙米酒—2大匙味醂—2大匙 ☆作法步驟☆ [1] 將蘿蔔切成好入口的大小。煮好水煮蛋備用。 [2] 在鍋內排好白蘿...

★簡單鰹魚醬油露4種料理★ （右滑第2頁➡️） ✅【日式蘿蔔滷蛋】 ☆份量☆ 3-4人份 ☆材料☆ 水煮蛋—5顆白蘿蔔—300g ●調味料鰹魚醬油露—100ml 醬油—1大匙米酒—2大匙味醂—2大匙 ☆作法步驟☆ [1] 將蘿蔔切成好入口的大小。煮好水煮蛋備用。 [2] 在鍋內排好白蘿蔔及水煮蛋（記得剝殼喔），倒入調味料。 [3] 接著落蓋後中火燉煮至水分收乾，就完成了。 (落蓋這個步驟可以讓味道充分燉煮入味。你可以使用比鍋子小的蓋子，或是用廚房紙巾蓋住。) [4] 美味好吃的煮物就完成了！ ★小撇步燉煮的途中偶爾攪拌一下，可以讓食材更均勻入味。家中如果沒有落蓋的器具，可以用廚房紙巾代替喔。 ✅【豬肉小松菜拌飯】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 小松菜—2把豬五花—100g 吻仔魚—2湯匙鰹魚醬油露—1大匙 ☆作法步驟☆ [1] 將小松菜切好入口大小。 ※切好的小松菜放入微波爐500W微波加熱1分鐘。 [2] 豬肉也切好入口大小。 [3] 接著在平底鍋倒入一點麻油，放入豬肉及撒上胡椒鹽翻炒。 [4] 豬肉炒熟以後，放入小松菜拌炒一下。 [5] 再加入鰹魚醬油露拌勻。 [6] 最後加入吻仔魚，翻炒一下熄火。 [7] 放入事先加熱的白飯，拌的鬆鬆的就完成了！ [8] 加入韓式海苔或柴魚會更好吃喔！ ★小撇步如果家中沒有豬肉的話，也可以試試用鮪魚罐頭，一樣美味～ ✅【焗烤山藥豆腐】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 山藥—1/2根鰹魚醬油露—2茶匙豆腐—1/2盒乳酪絲—適量 ☆作法步驟☆ [1] 首先將山藥磨成泥。 [2] 接著將豆腐及山藥泥混合拌勻。加入鰹魚醬油露調整味道 [3] 取一個耐熱烤盤，放入所有材料，最後上頭鋪上起司，放入烤箱。 [4] 烤出表面呈現漂亮的焦色，即可享用。 ★小撇步使用你喜歡的豆腐即可，用嫩豆腐的話口感更加滑順。 ✅【生薑高麗菜鮪魚拌菜】 ☆份量☆ 1-2人份 ☆材料☆ 高麗菜—1/4顆鮪魚罐頭—1罐鰹魚醬油露—1大匙薑末—1茶匙 ☆作法步驟☆ [1] 將高麗菜切好入口大小。高麗菜放入耐熱容器中，封上保鮮膜後，放入微波爐500w加熱3分鐘。 [2] 接著鮪魚罐頭中的油瀝乾後，所有材料放入容器中拌勻就完成。 [3] 輕鬆就能做好的美味，推薦你試試看。 ★小撇步透過微波爐加熱，就能使高麗菜蒸熟。 —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #めんつゆ #滷蛋 #日本菜 #日本料理食譜 #日本菜系列 #下酒菜

磨薑器推薦在娜塔 Nata Instagram 的最佳解答

2021-09-15 17:12:15

想要一眼看到喝進了什麼、有專人營養師配好比例精準綠拿鐵、豆穀漿，讓你一包喝入恰到好處蔬菜/水果/堅果/高植物蛋白(大豆胜肽)、一般版本&或是不想喝進過多醣份想買到減醣版的菜多綠拿鐵的話，可以趁這次綠拿鐵抗漲快閃團補足需要的份量。只有這次是原本團購價，下個月開始已經得知每包確定會漲10元唷! 想買...

想要一眼看到喝進了什麼、有專人營養師配好比例精準綠拿鐵、豆穀漿，讓你一包喝入恰到好處蔬菜/水果/堅果/高植物蛋白(大豆胜肽)、一般版本&或是不想喝進過多醣份想買到減醣版的菜多綠拿鐵的話，可以趁這次綠拿鐵抗漲快閃團補足需要的份量。只有這次是原本團購價，下個月開始已經得知每包確定會漲10元唷! 想買到原本團購才有的優惠價，真的不能錯過這次啊! 2021年8月我可是生活家 x V.G Boom綠拿鐵鮮凍包抗漲快閃三日補貨團 👉訂購表單 https://gbf.tw/bjwvz (或點我個人簡介網址可以直接連結) ▍團購時間 ▍2021/8/19~2021/8/21快閃三天 ▍出貨時間 ▍本次出貨會於8/25當週出貨，出貨前皆會有簡訊通知，因貨運量大無法保證貨運司機送貨前會先電話聯繫。 ★單筆訂單僅出同一地址無法拆單運送；本次訂購之商品若需指定到貨日期,最晚為8月31前需寄送完畢。 *事先提醒一下，因為鮮凍包原價的已經很搶，所以能提供我們這團的優惠組數量實在有限，是不斷跟廠商來回爭取才有的，若確定要買的話請務必手刀下單+完成付款，售完無法加量還請見諒。綠拿鐵是全食物蔬果汁，天然不加糖，單純用水果帶出整杯果汁的風味。喝這個我常覺得比那種貴又添加物一堆、糖多的手搖，或是飲品店的加糖果汁、冰砂好太多；鮮凍包的真材實料全看得見，有足量的蔬菜、水果、堅果和蛋白質，真想喝飲料，何必喝那些不健康又昂貴的，選擇對身體真正好的原型飲品，絕對是目前大家最需要的。這次內容，總共有A、B、C三個組合減醣族推薦C組初次喝、和家人一起分享、健身族推薦Ａ和B組＊每一包綠拿鐵都會附一袋大豆胜肽（植物大豆蛋白質萃取，補足蛋白質）打綠拿鐵時請務必記得加入一起打喔！ ▍加價購 ▍ 購買鮮凍包任一優惠組合即可超值加價購，每組限加購10包豆穀漿(兩種可任選) ▍賞味期限 ▍ 綠拿鐵鮮凍包保存冷凍最佳賞味期:4 個月豆穀漿鮮凍包/水果植物奶鮮凍包保存冷凍最佳賞味期:2個月 ▍運費說明 ▍ 本團免運費，團購出貨僅限本島，不開放外島及海外訂購。 #常見QA一次看 1.請問鮮凍包可以隔水泡熱再打嗎？稍微解凍就可以，不用泡太久，解凍狀況只要稍微鬆軟即可打因為會加溫熱水下去打，所以不用完全解凍。 2.請問調理棒可以打嗎？完全無法打調理棒對冷凍食材是無法打完全退冰對食材的新鮮度也不好而且若真的只能使用調理棒需要很大的容器加多一點的水才有辦法用調理棒壓碎但喝起來口感也不細緻 3.請問多大的小孩可以喝綠拿鐵? 2歲以上即可可以一次不用給他喝這麼多一杯可以大人+小孩一起喝 4.請問綠拿鐵孕婦可以喝嗎？綠拿鐵食材經過營養師調配，溫和營養一般飲用皆可，孕婦可安心飲用的。 5.請問家裡只有一般的果汁機有辦法打嗎？可以喔! 建議退10分鐘以上，但不要前一天晚上就拿出來放冷藏，因為蔬菜有燙過，退冰太久會有細菌滋生的問題。一般果汁機是可以打，如果覺得顆粒比較粗再加攪拌棒輔助會稍微好一點。 6.請問慢磨機可以打綠拿鐵嗎？不建議因為會把纖維濾掉，這樣只是喝到果糖而已，而且必須退冰退到常溫才能使用，這樣很容易滋生細菌。 7.請問隨行杯可以打綠拿鐵嗎? 隨行杯是可以打，但會打得比較辛苦一點，要退冰到軟化才塞得進去鮮凍包，容易滋生細菌，所以不太建議這樣使用。 8.目前有健康問題想飲用請問可以嗎? 很多癌友或是有要開刀的粉絲有私訊詢問能不能喝，其實一般身體狀況補充營養都是可以的，只要記得不要空腹飲用，不要每天都喝，要喝時建議可以加點黑胡椒或是薑黃去寒。但如果真的不放心請詢問醫師，因為有些病症開刀後是需要低渣飲食，就不能飲用鮮凍包，有些傷口正在復原也較不建議喝，所以還是要依照醫生的指示，確認一下本身的情況能否飲用喔。訂購前後有任何問題請洽以下 ☎客服資訊公司名稱：大侑貿易有限公司電話：02-2775-1780#14 客服信箱：[email protected] 公司地址：(106)台北市大安區忠孝東路三段197號6樓 #娜塔家 #娜塔 #減醣 #低醣 #瘦身 #減脂 #減肥 #低糖 #減糖 #健康 #低醣飲食 #減醣飲食 #瘦身飲食 #綠拿鐵 #鮮凍包 #綠拿鐵鮮凍包 #豆穀漿

磨薑器推薦在 Kanaの烘焙小廚房 Facebook 的精選貼文

2021-09-27 10:30:50
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蒜末.辣椒末、洋蔥丁...只要按幾下就能輕鬆完成!
打好的各種細丁分別放保鮮盒冷凍保存~食材備料省時省力好方便!
我常一口氣買一大包蒜頭，去皮處理乾淨後再來打成蒜末，一部份裝到保鮮盒裡，上面淋點食用油防止氧化，放冰箱冷藏，要炒菜。做涼拌或醃肉時隨時挖一匙就可以用，非常方便，剩下的我會分裝到製冰盒裡冷凍。冰硬之後再取出裝袋保存。待冷藏的用完再補上。

喜歡自己包水餃、餛飩的人，還可以用它來切碎高麗菜、打蒜末、薑末和絞肉，一條龍作業一次搞定！
一般食物處理機只有附切碎的刀片，沒有切絲和切片的刀片，而伊萊克斯這組多了兩片切細絲/粗細、厚片/薄片的刀具，讓食物處理機的功能更加完整了。

✅#手持攪拌棒

不鏽鋼開放式刀組設計，擴大攪拌範圍，快速均勻攪打食材，刀頭護罩同時可防止食材噴濺。
直接在鍋子裡把熱湯打成濃湯，也不擔心會因為為高速攪打而產生氣爆的風險。
另外還有速度調整與瞬間加速設計，可讓馬力立即提升，將食材快速攪散。
即使打冰砂也沒問題！！

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幾秒就可以打冰沙了，打蛋器配件更不要擔心了，打發蛋白、鮮奶油或打醬料也是輕輕鬆鬆的事！
底部的防滑片還可以用來當做蓋子，真是很貼心的設計。
量杯來套擠花袋，開口寬、高度剛好、底部又很穩，推薦給大家也試看看。

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煮熟的馬鈴薯，趁熱加入奶油、胡椒、鹽、牛奶，用磨泥棒壓幾下，幾秒鐘不到，瞬間就能做出細緻綿密的馬鈴薯泥，當然，要做芋泥、南瓜泥、紫薯泥....等也是很OK的呢!!

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◎客服資訊(下單、金流、出貨問題及新品瑕疵請聯繫此客服管道)
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磨薑器推薦在 Facebook 的精選貼文

2021-09-20 08:53:08
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一機搞定攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲！
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食物處理機和手持攪拌棒（均質機）是美國很普遍的廚房家電，我已經用了20幾年不能沒有它，從一開始只是簡單的切碎食材，到做寶寶副食品，到後來玩烘焙，食物處理機和攪拌棒帶給我很多便利。

這台可以攪碎、打發、磨泥、均質、切片、切絲的【#伊萊克斯Create5_手持式攪拌棒組(E5HB1-57GG)】，推薦給預算有限、家裡空間有限，可是又想一機抵多機的人。

✅#1250ml多功能切絲切片杯碗/500ml切碎杯碗

做莎莎醬用手切會切到看不見盡頭，直接丟進攪碎盆，番茄、洋蔥、香菜、辣椒，不到一分鐘，輕輕鬆鬆就切碎。

連極少量三顆蒜頭都可以幾秒內打成超細蒜末。

用來打魚漿，只要幾分鐘就把歪嘴雞釣回來的黑毛魚打成綿密Q彈的魚漿，打好的魚漿可以用來做甜不辣、魚丸、肉羹，自己打的魚漿真材實料最好吃。

喜歡自己包水餃、餛飩的人，可以用來切碎高麗菜、打蒜末和薑末、最後還可以打絞肉，一條龍作業。

一般這類簡便型食物處理機只會附攪碎的刀頭，沒有切絲和切片的刀片，功能有限，伊萊克斯這組多了兩片切細絲/粗細、厚片/薄片的刀具，讓食物處理機的功能更完整。

✅#手持攪拌棒
也就是烘友們統稱的「#均質機」，均質機的優點是可以直接在杯子或鍋子裡把食材打成泥，還可以快速乳化均質，比如起司蛋糕、南瓜濃湯、沙拉醬...等等。

直接在杯子或鍋中攪打可以省去多洗一個工具的麻煩，直接在鍋子裡把熱湯打成濃湯，也不擔心會因為為高速攪打而產生氣爆的風險。

第一次試用，我直接挑戰打冰沙，因為如果連冰塊都能打成冰沙，那打寶寶粥、南瓜湯、玉米濃湯更是一塊小蛋糕。

拿鐵咖啡裡面丟入冰塊，按幾秒冰塊就打碎了，再按幾秒，綿細的冰沙就打好了，而且還是開低速，連最高的瞬速都不用出動。這著實有讓我驚艷到。

✅打蛋器
幾秒就可以打冰沙了，打蛋器配件更不要擔心了，打發鮮奶油或蛋白也是幾分鐘的事情而已。

✅#磨泥棒
要跟大家推薦磨泥棒！！

我先承認我是鄉巴佬，用了20幾年攪拌棒，人生第一次看見磨泥棒這個東東。

一開始收到樣品時端詳半天後去問廠商這個東西到底要幹嘛？已經有食物處理機和均質機，幹嘛還需要什麼壓泥機，脫褲子放屁嗎？

結果一試用，真是驚人的好用，我道歉，我井底蛙，我狗眼看人低（對，我屬狗）。

蒸好的紫薯，趁熱加入奶油和砂糖，用磨泥棒壓幾下，一眼瞬間紫薯泥就做好了！

煮熟的馬鈴薯，趁熱加入奶油、鹽、黑胡椒、蒜末、一點點高湯（或牛奶），用磨泥棒壓幾下，一條條泥就從無數小洞洞鑽出了，幾秒鐘時間一大盆馬鈴薯泥就做好了，我的媽，也太療愈了！

怎麼會有效率如此好，又如此療愈的工具？

有在做芋泥、南瓜泥、紅蘿蔔泥，whatever泥的人，務必買來試試看。

不過雖然壓泥器好用又療愈，但唯一的缺點是速度太快，才壓幾下，一大盆馬鈴薯就壓成泥，療愈時間太短了啦！！

✅700ml量杯
用來打少量鮮奶油、醬料非常實用，底部的防滑片還可以用來當做蓋子，很貼心的設計。

我常常拿這種量杯來套擠花袋，開口寬、高度剛好、底部又穩，推薦給大家試看看。
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2021-09-13 14:30:06
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【佳佳媽咪】🔔韓國米餅村第5團

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🔹口味：原味、蘋果、水梨、菠菜、甜菜、地瓜、藍莓
🔹適合6m+：具備一定厚度的米餅，適合剛開始發展手部肌肉的寶寶。好抓握、不易碎，圓潤的形狀，不刮傷寶寶細嫩口腔。

【糙米棒】一包$135，任選3包$385 (單包$128)
🔹口味：香蕉、草莓、黑豆、胡蘿蔔、甜紫薯
🔹適合7m+：棒狀的糙米棒，適合正在練習抓握能力的寶寶，能透過抓握米棒，練習手部肌肉的抓握力道。

【糙米圈圈】一包$135，任選3包$385 (單包$128)
🔹口味：南瓜、蘋果、草莓、黑米、栗子、花椰菜
🔹適合7m+：小小的圈圈設計，可以放在碗中，讓寶寶練習從碗中撿拾、握取、放到嘴巴，一連串運用肌肉、訓練手眼協調的能力。

【磨牙米餅】一包$88，任選3包$251 (單包$84)
🔹口味：五穀、紅麴、薑黃、黑米、綠米
🔹適合10m+：口感比較扎實，能滿足寶寶萌芽期的啃咬需求。讓寶寶能藉由啃、咬、磨，緩解長牙的不舒服、刺激牙床發育，為恆牙發育打好基礎。

【乳酸菌優格球】一包$155，任選3包$442 (單包$147)
🔹口味：蘋果、草莓、藍莓、梨子
🔹適合10m+：含18億優質好菌、3種特選優質好菌，那...為什麼要攝取乳酸菌？腸道是人體吸收營養、提升免疫力的重要器官，腸道不健康，自然無法完整吸收營養；身體營養不足，對疾病的抵抗能力就會下降。
乳酸菌從入口到被排出約2周時間，並非常駐於腸道中，需要每日持續攝取乳酸菌，為腸道補充好菌、守護腸道健康。

【無添加水果脆片】蘋果、草莓、梨子、藍莓
🔹甜寶6m+吃檸檬，佳佳家水果無禁忌~
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⛱️ 好吃推薦 ⛱️

。無添加水果脆片：梨子+10 (超好吃~這個是佳佳自己要吃的😍)

。乳酸菌優格球：蘋果+10、草莓+10、藍莓+10、梨子+10 (給甜寶補充乳酸菌用的)

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2021-07-23 14:00:11

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2021-03-27 07:15:16

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酥炸芝士豬肉卷
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材料：
五花腩片150克
芝士2片
蛋1隻
粗粒番薯粉100克

香辣煮鯧魚
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材料：
鯧魚1條
甜紅椒2隻
芫荽1棵
鹽少許
醬汁：
辣豆瓣醬1湯匙
白醋1湯匙
魚露1湯匙
老抽1茶匙
糖半茶匙
胡椒粉少許
麻油少許

醬燒京葱茄子
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材料：
茄子1條
薯仔1個
京葱半條
蒜頭2瓣
磨豉醬1湯匙
甜麵醬1湯匙
紹酒1湯匙
糖少許
水2湯匙

姬松茸螺頭湯
https://bit.ly/3cjrlJW

材料：
甘筍1條
粟米1條
排骨400克
乾螺頭5粒
蜜棗1粒
薑2片
姬松茸30克
杞子1湯匙水3.5公升
鹽少許

足本食譜： https://bit.ly/3vWvVp7

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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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磨薑器推薦在飲食男女 Youtube 的最佳貼文

2021-03-02 07:15:14

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

烤花魚一夜干
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材料：
急凍花魚一夜干1條
日式料理酒1湯匙
薑片數片
海鹽適量

豆苗炒豚肉
https://bit.ly/3qZ1BY2

材料：
日本豆苗1包
豚肉片250g
麻油1茶匙
白芝麻適量
調味汁：
日本醬油2湯匙
味醂2湯匙
日本料理酒/清酒2湯匙
糖1茶匙
薑茸1湯匙

日式清酒芝士焗扇貝
https://bit.ly/3uzXxju

材料：
急凍日本扇貝 8隻
車打芝士碎適量
日本清酒2湯匙
無鹽牛油20g
海鹽適量
即磨黑椒適量
番荽碎 (裝飾用) 少許

野菌海帶味噌湯
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材料：
杏鮑菇（大）1隻
鴻喜菇1包
海帶6克
味噌2湯匙
水1,000毫升
鹽適量

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