[爆卦]磨的成語是什麼?優點缺點精華區懶人包

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磨的成語 在 岳蓁Yula看名字就知愛登山 Instagram 的最讚貼文

2021-09-01 01:26:50

用山林撿來的素材們 靈機一動擺了一隻飛翔的鳥🐦 有沒有發現~~~👀 鳥的頭是石頭~有個洞在上面 湊巧形成了牠的眼睛! 石頭上面的洞是山區石頭 經年累月「滴水穿石」所致 今天來跟大家分享一個冷知識 「滴水穿石」我從小聽到大的成語 卻一直不知道為什麼會這樣?? (小時不讀書的Yula😂) 科普了一下發現...

磨的成語 在 ?️ecky Tsai Instagram 的最佳貼文

2021-07-11 09:08:31

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  • 磨的成語 在 許榮哲 × 小說課 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-26 19:30:14
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    【這篇談寫作秘方的文章,絕對值得你收藏!】
      
    今晚來分享一篇,中國作家賈平凹的文章。內容主要是談寫作時的選材。
     
    有別於其他教寫作套路的文章,這篇非常精闢地點出,我們在寫作時需要具備的意識、格局和文字技巧。也談到每個人要找自己寫作的節奏。
     
    一起來看看這位名作家的觀點吧。
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    寫作的秘方 / 賈平凹
     
    痛感在選材的過程中是特別重要的,而在選材中能選擇出這種具有痛感的題材,就需要你十分關注你所處的社會,瞭解它,深究它。
     
    中國社會特別複雜,很多問題不一定能看得清楚,好多事情你要往大裡看,好多事情又要往小裡看。把國際上的事情當你們村的事情來看,把國家的事情當作你家的事情來看,要始終建立你和這個社會的新鮮感,對這個社會的敏感度,你對社會一直特別關注,有一種新鮮感,有一種敏感度的時候,你對整個社會發展的趨勢就擁有一定的把握,能把握住這個社會發展的趨勢,你的作品就有了一定的前瞻性,你的作品中就有張力,作品與現實社會有一種緊張感,這樣的作品就不會差到哪裡去。
     
    這種自覺意識一旦成了一種習慣,你必然就能找到你所需要的題材,而你所需要的題材也必然會向你湧來。我們常常說神奇,其實幹任何事情幹久了,神就上了身。
     
    我拿我的一個同學來講,我的一個小學同學,他後來成了我們村的陰陽先生,婚嫁、喪葬、蓋房、安葬全是他一個人來看穴位和日期,凡是按他看的穴位和日期辦事的,事情都很平順,凡是不按他看的穴位和日期來辦的時候都出事了,大家都說這個人是一個神人,但是我瞭解他,他的文化水準並不高,對易經也不是很精通,為什麼他那麼內行,就是這項工作幹久了,神氣就附了體。寫作也常有這種現象,如果你變成一個磁鐵,釘子、螺絲帽、鐵絲棍兒都往你身邊來。當然對磁鐵來說,木頭、石頭、土塊就沒有吸引力。
     
    從某種角度上來講,文學是記憶的,而生活是關係的,文學在敘述它的記憶的時候表達的又是生活,就是記憶的生活,寫生活也就是寫關係,寫人和自然的關係,寫人和物的關係,寫人和人的關係。有一個哲人講過這樣一句話,生活的藝術沒有記憶的位置。如果把生活作為藝術來看,它裡邊沒有記憶,因為記憶有分辨,把東西記下來肯定是有了分辨的。
     
    在現實生活中以記憶來處理,比如我和領導的關係,這個領導和我是一起長大的,當時學習一般,為什麼後來他當了領導呢?有了這個記憶,肯定就處理不好關係了。文學本身是記憶的東西,你完全表現的是你記憶中的生活,而生活又是關係的。這兩者之間的微妙處,你好好琢磨,你就會明白該寫哪些東西,又如何寫好那些東西。
     
    因為文學本身就是記憶的東西,你完全表現的是你記憶中的生活,而生活是關係,你就要寫出這種關係。現在到處都在強調深入生活,深入生活也就是深入瞭解關係,而任何關係都一樣,你要把關係表現得完整、形象、生動,你就要細節,沒有細節一切就等於零,而細節在於自己對現實生活的觀察。
     
    比如說生死離別,喜怒哀樂,構成了人的全部存在形式,這一切都是人以應該如此或者是應該不如此來下結論,它採取了接納或者不接納,抗拒或者不抗拒,實際上從上天造人的角度來看,這些東西都是正常的。
     
    但是人不是造物主,人就是芸芸眾生,生死離別,喜怒哀樂就表現得特別複雜,這個人表現的和那個人的表現是不一樣的,細節的觀察就是在這種世界的你和我不一樣、我和他不一樣的複雜性中,既要有造物主的眼光,又要有芸芸眾生的眼光,你才能觀察到每個人的獨特性。
     
    人和人之間的獨特性,表面上看是人和人的區別,實際上是共有的一些東西,只是表現的方面、時機、空間不一樣罷了。
     
    小說的語言和技術。寫什麼是關於膽識、關於觀念、關於見解、關於趣味的問題,怎麼寫是關乎智慧、聰明、技術、技巧,而無論什麼題材,最終都要落實到文字上,它的秘訣都在於技術。
     
    就拿語言來講,我自己體會語言首先是與身體有關係的。為什麼?一個人的呼吸如何,他的語言就如何。你是怎麼呼吸的,你就會說什麼樣的話,如果你是氣管炎,你說話肯定是短句子。不要強行改變自己的正常呼吸,而隨意改變句子的長短。
     
    如果你強迫自己改變呼吸,看到外國小說裡面有短句子,一兩個字或者是四五個字就是一句,你就去模仿,不管當時的處境和當時寫的內容以及當時的情況,你就盲目地模仿,讓自己氣憋得慌,別人讀著也憋得慌。
     
    我自己平常也搞書法,看別人寫字,每當看到有人把字縮成一團兒,我就猜想他肯定有心臟病,一問,果然是心臟有毛病。遇到一些老年人,身體不好的,他們要練字,常常我給他建議去練《石門銘》,那個是漢隸,筆劃特別舒展,寫那個對血管絕對好。
     
    小說是啥,我理解小說就是說話,但說話裡面有官腔、罵腔、笑腔、哭腔,有各種腔調,在我理解小說就是正常的跟人說話的腔調,你給讀者說一件事情,首先把你的事情說清楚、說準確,然後想辦法說的有趣,這就是好的語言,語言應該用很簡單、很明白、很準確、很有趣味的話表達出特定時空裡的那個人、那件事、那個物的情緒。這種情緒要表達出來,就要掌握抑揚頓挫。
     
    怎麼把話說得有趣呢?就是巧說,其中有一點就是會說閒話,閒話和你講的事情不一定準確,有時甚至是模糊的,但必須在對方明白你的意思的前提下進行的,就像敲鐘一樣,「咣」的敲一樣,發的是「咣」的聲音,接著是發出「嗡」的聲音。文學感覺越強的人,越會說閒話,文學史上有好多作家是文體家,凡是文體家的作家,都是會說閒話的作家。
     
    之所以有人批評誰是學生腔,學生腔就是成語連篇,用一些華麗辭藻,毫無彈性的東西。因為成語的產生,是在眾多的現象裡面概括出來的東西,就像舞臺上的程序一樣,成語也就是程序,會寫文章的人就要想辦法還原成語,會還原成語,善於還原成語,文章肯定就生動有趣。
     
    大家肯定也有這種體會,如果沒有這種體會的話,可以去試一下,肯定會樂趣無窮,可以還原一些成語或者是古語,寫作就特別有意思。
     
    語言除了與身體和生命有關之外,還與道德、情懷、品質、個人品行有關係。一個人的社會身份是由生命的特質和後天修養完成的,這如同一件器物,這器物就會發出不同的聲音。敲鐘是鐘的聲音,敲碗是碗的聲音,敲桌子是桌子的聲音。
     
    之所以有的作品語言雜亂,它還沒有成器,沒有形成自己的風格。而有些作品有了自己的風格了,但是裡面都是些戲謔的東西,調侃的東西,把作品一看就知道這個作家不是一個很正經的人,身上有邪氣。有的作品語言很華麗,但裡面沒有骨頭,境界逼仄,那都是比較小聰明、比較機巧,甚至輕佻的人寫的。有些作品寫得很乾癟,一看作者就是一個沒有嗜好的人。
     
    現實生活也是這樣,有些人是特別好的人,但是特別枯燥,有些人是很有趣的,但是老沾你的光,你寧願讓他沾光還願意和他待在一起。
     
    我見過很多,見過一個女孩子跟我講過,原來給她介紹一個男的,各方面的條件特別好,學歷也好,但是就是生活沒有趣味,最後她寧願找一個窮光蛋,有趣味的。從語言中能看出作家是寬厚的還是刻薄的,能看出他是一個君子還是一個小人,能看出他是富貴的還是貧窮的,甚至是能看出他的長相是什麼樣子的。
     
    世界盃足球的時候,我在報上讀過一篇評球的文章,裡面有一句話,說:球都踢成那個樣了,還娶了那麼漂亮的老婆,當時我看了之後自己笑了半天。由於播世界盃的時候經常把臺上的球星們的老婆照出來,球星的老婆都長得很漂亮,當時看到這句話,我說你好好評你的球看你的球,管人家的老婆幹什麼。這句話正好曝露他的心態,他在嫉妒,心理陰暗。
     
    我也看過一種小說,是幾十年前看的,我當時從農村出來不長時間,身上都是農民的那種東西,那個小說開頭敘述,第一句是說:女人最大的不幸,是穿了一件不合體的裙子。我是一個男人,也不瞭解女人,但是我覺得也不至於那樣吧,一個女人今天出門穿了一件不合體的裙子,就是她人生最大的不幸,我覺得不至於這樣,或許人家過的是貴族生活,是基層的農民的兒子理解不了的,這種文章肯定不是給我讀的,所以我看到這句話之後,後面就沒有看了,這不是給我寫的。
     
    節奏就是氣息,氣息也就是呼吸,語言上要講節奏,而且對於整部作品,或者看一部作品、寫一部作品,整部作品更要講究節奏。什麼是好的身體?呼吸均勻就是好身體。有病的人呼吸就亂了,不是長就是短。呼吸對於生命太重要了,每個生命沒有呼吸就完蛋了。在世界上任何東西都在呼吸,包括人在呼吸,動物在呼吸,草木在呼吸,房子也在呼吸,桌子也在呼吸,都在呼吸。人每天在不停的呼吸,但人常常就遺忘了呼吸存在。
     
    這世界上有奇怪的現象,凡是太好的東西總是被忽略、被遺忘。對你太重要了太重要了,你反而感覺不到它的重要,母愛也是,只有母親對兒女是最愛的,但是作兒女的尤其在年輕的時候總覺得母親囉嗦煩人。
     
    世界上凡是活的東西,包括人,包括物,身體都是柔軟的,一旦死亡了就是僵硬的。你的作品要活,一定要在文字的字與字之間、段與段之間、句與句之間要充滿那種小孔隙,有了小孔隙它就會跳動,就會散發出氣息和味道。
     
    如何把握整個作品的氣息,這當然決定了你對整個作品的構想豐富度如何,構思差不多完成了,醞釀得也特別飽滿,這時你穩住你的勁,慢慢寫,越慢越好,就像呼氣一樣,悠悠地出來。二胡大師拉二胡,弓弦拉得特別慢,感覺像有千斤重一樣拉不過來。打太極也是一樣的,緩而沉才有力量。寫作的節奏一定要把握好,一定要柔,一定要慢,當然這種慢不是說故意的慢,而是把氣憋著慢慢地放出去,但是也必須保證你肚子裡有氣,肚子裡沒有氣也沒有辦法。
     
    在你保持節奏的過程中,你要「耐煩」。寫作經常讓人不耐煩,為什麼有的作品開頭寫的很好,寫到中間就亂了,寫到最後就開始跑開了,這是節奏不好。節奏不好也是功力問題。世上許多事情都是看你能不能耐住煩,耐住煩了你就成功了。

  • 磨的成語 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-11 11:10:44
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    💗【禮義廉恥故事】~子罕弗受玉

    [譯文]
    宋人或得玉,獻諸子罕。子罕弗受。

    獻玉者曰:「以示玉人,玉人以為寶也,故敢獻之。」

    子罕曰:「我以『不貪』為寶,爾以玉為寶,若以與我,皆喪寶也,不若人有其寶。」

    稽首而告曰:「小人懷璧,不可以越鄉,納此以請死也。」

    子罕置諸其里,使玉人為之攻之,富而後使復其所。

    [註釋]
    (1)或:有人。

    (2)以示玉人:把(玉)給懂玉的人讀。

    (3)不若人有其寶:不如各人擁有各人的寶物。

    (4)納此以請死也:(你)收下這塊玉讓我免去殺身之禍啊。

    [翻譯]
    宋人,得了塊玉,拿去獻給當權的大官子罕。子罕無人。

    獻玉的人說:「給做玉器的師傅,說是件寶物,才敢貢獻的。」

    子罕:「你的寶物是這塊玉,我的寶物是'不貪」;我真的收下你這塊玉,你的寶物不和我都死了?還不如各人留著單獨的寶物好啊!」

    那人聽後跪下是磕頭,說:“我個小家,藏著這麼貴重的寶物,不安全,獻給你也是為了自己的平安啊!”

    於是子罕在本城找個地方讓其住下,介紹加工買賣玉石的商行幫他把玉琢磨好,賣了個好價錢,讓他變成錢回家去了。

    [啟示]
    這則小故事——《左傳·襄公15年》

    子罕樂喜,字子罕,春秋時宋國的賢臣。宋平公(前575年—前532年)時,任司城(即司空,因宋武公名司空,改名為「司城」。主管建築工程,製造車服器械,監督手工業奴隸),位列六卿。

    自古以來,中國人最喜歡玉,視玉為。古人更喜歡把玉寶看得見金子,所以富貴常用「玉滿堂來」,用「金玉良言」,來形容像玉有金價值的話。

    本則故事給我們的啟示很多——

    第一,人各有其寶,乃為人間最美的狀態。

    宋國人獻玉的人認為玉是人世間最簡單的寶,只是他想把他的寶獻給罕;而人們認為人世間最不廉潔,如果他接受了別人獻玉的寶就失去了自己的寶,所以他拒絕了那個獻玉的人,並想方圓了那個獻玉的人擁有自己的寶。就是“人各有其寶”,是一種最美的人生狀態。

    第二,不慕生命之寶,才能守住自我之寶。

    宋人獻的真的是個寶,但子罕不喜歡宋人之寶,才守得了自己的寶。寶。今天,尤其是做官的人,必須有子罕這樣「不貪」的品德。

    第三,自知和知人是塊寶。

    宋人玉與我們今人的獻玉大不。相同不是為了求利益,他去獻金罕,確實知道自己擁有之玉為必然之寶,想獻給真正能夠擁有物的子罕,而且他還知道,以自己的身份,把這塊寶玉永存,必將帶來殺身之禍,他也是為了自獻。說,所以宋人的可貴進來看看他才能自知才知道子罕,所以最後他擁有了自己的寶。

    第四,的美好品德比寶玉更可貴。

    子罕的可貴還表現在廉潔的品質上,還表現在他身上有想著,想方三地幫助宋人真正地的寶貝的行為上擁有。可見,人應該高尚的品德,才是自己的世界上最原始的東西。

    《不貪為寶》成語典故
    中國商丘的成語典故
    「不貪為寶」的故事
    從「油鹽洞」故事說戒貪

    若能「善以為寶」世界更美好

    會送禮雙贏 不會送禮雙輸

    「做人做官」子罕「不貪為寶」

    廉政小故事之以廉為寶

    戴為什麼景仰和愛這位歷史上的清官?原來的道理很簡單!

    看到的美色,耳朵聽到的美聲,都屬於外來的誘惑
    什麼叫「不貪為寶」?

    📍影片出處自
    https://youtu.be/QWHBwJ41p8c

    📍文章出處自
    https://kknews.cc/culture/v8gjolq.html
    ............................................................................................
    📝【學習心得】
    古聖先賢以「仁義禮智信、廉潔」為寶物,恪守自律,不因一時喜好起貪念之心、佔為己有之行,不屬於自身的東西絕對不能索取,尤其在不為人知之時更為謹慎,無論佔據的財務是大是小,絕對嚴以律己,不起絲毫貪念,堅守自身“廉潔”的這塊寶;也因有這廉潔之心,能明是非、對長官諫言行忠義之舉,心中的仁愛都是想著讓他人不受苦難,這樣的生命價值才真是無價之寶。

  • 磨的成語 在 成語故事伴讀 Facebook 的最佳解答

    2021-08-05 13:31:40
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    👋 Podcast上架通知 《EP46-成語故事 管中窺豹》👋

    這是個忍不住找身邊管子或是吸管來探索眼前一切的成語😆

    其實我原本想錄製的是<以管窺天>這個更常用的成語
    而在搜集與研究背景資料時
    意外發現這個與它相近的成語

    而管中窺豹的典故則更有故事性
    事件本身也蠻逗趣的
    相對能更吸引孩子收聽上的注意力
    因此多花了些心力重新打磨腳本再開錄

    希望你與孩子都會喜歡喔❤

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    #podcast #成語故事伴讀 #五分鐘學成語 #育兒神器

  • 磨的成語 在 Hilarious Sanjiang pot Youtube 的最讚貼文

    2020-06-27 17:21:01

    #成語#老師#解釋
    哥哥為弟弟解釋成語,最後一個表演完可能真的一命嗚呼了!
    爆笑三江鍋團隊一心致力於原創搞笑視頻,只為逗樂大家,在搞笑的同時蘊含哲理

  • 磨的成語 在 Xiaofei小飛 Youtube 的最佳貼文

    2020-05-23 12:00:13

    成語很有意思,也相當耐人尋味。
    雖然我無法完全領略,但偶而也能「體會」:
    『水能載舟,亦能覆舟』
    所以,大家下水前,一定要小心,最好有專業領隊帶領。
    尤其近日大雨不斷,深水下方狀況不明,
    請大家一定要注意安全,步步為營是好。

    像我和哥哥都摔得到處瘀青黑腫,肋骨痛了好幾天
    嘿嘿。這就是愛玩的下場~ 順便也幫大家上課!

    同時,我引以為傲的東西大家有沒有發現?
    東摔西撞的⋯⋯我們的衣服都沒事? 真的是MIT!
    台灣製造真是品質有保證~

    同時,也很感謝大家對黑熊衣的支持:)
    很多朋友在問:除了黑色和橘色以外,還有沒有其他顏色?
    其實,在我決定正式生產什麼顏色之前,
    我也曾嘗試了藍、綠、紅⋯⋯等的其他顏色。
    而你們也可以從影片中得知,
    當穿藍色泡在水裡,穿綠色走在山中,
    基本上就成了保護色;
    而騷包的我這樣拍出來的影片就⋯⋯就看不到我啦!
    所以,最後我還是選了最能代表黑熊的「黑色」,
    和最容易讓大家看得到我的「橘色」~

    你們喜歡什麼顏色呢?
    請留言告訴我~
    或許,下一隻黑熊,我們就來做你想要的顏色喔:)

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    一直喜歡戶外的我, 開著自己的改裝車 橫衝直撞找秘境
    在溫泉 瀑布中 釋放自己 完全回歸自然!

    從尋尋覓覓 完成地圖 改裝車子
    我也親身測試體驗 更適合戶外的各項穿備
    通過小飛測試的聯名好物 上架嘍
    小飛 /A-myzone 聯名品牌專業機能服
    給依樣 愛戶外 愛運動 的你們~
    要溯溪游泳嚕石壁 耐磨抗水阻的水母衣 ?
    曝曬爆汗 無法換洗 也不易發臭還抗菌 ?
    跟著小飛完 ~ 跟著小飛穿~

    小飛的溯溪水母衣 (我最愛的一件) :https://a-myzone.com/product/detail/?d=237
    小飛的Hiking多功能上衣 : https://a-myzone.com/product/detail/?d=240

    小飛的上山下海溯溪水陸雙棲壓力褲(我最常穿的)
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    Pingtung County, Sandimen Township
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    神山瀑布
    屏東縣霧臺鄉神山
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    神山瀑布第上層停車: 22.753934, 120.730034
    神山瀑布第中層停車: 22.756128, 120.730337
    http://followxiaofei.com/taiwan/pingtung-waterfalls-wutai-shenshan-waterfall

  • 磨的成語 在 2分之一強 Youtube 的最佳解答

    2019-07-31 00:00:11

    主題:夏天也要吃爽爽 !各國特色料理上菜啦~
    最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2GA37e1
    來賓:成語蕎、陳德烈、翊萱
    各國代表:吳子龍、馬丁、安祖、金炳秀、尼可、心奈

    老外家鄉料理有多適合夏天?各國特色美食上菜啦!!馬丁帶來瑞典限定三明治蛋糕,清爽不膩好看又好吃?!美國水牛城辣雞翅最開胃,安祖教你如何簡單在家做?!尼可教大家做傳統法式燉菜,現場試吃引起一片轟動?!日式丼飯配梅酒剛剛好,心奈教你家傳燒肉丼飯怎麼做?!韓國冷麵夏天必吃!金炳秀教你十分鐘就能上桌?!義大利牛肚包台灣人一定愛?吳子龍做完究竟評價如何?!究竟各國的家鄉料理有多好吃?道地美食居然一點都不難?精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!

    --------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------

    ✔ 心奈|日本 燒肉丼飯
    🍴 食材:
    牛肉片6片 (約 100g) 、白飯1碗、沙拉油或牛油
    烤肉醬/醬汁:蘋果1/2 顆、洋蔥1/4 顆、薑 些許、大蒜1小顆、蔥1/4段、醤油3大湯匙、味醂1.5大湯匙、米酒 1.5大湯匙、糖1.5大湯匙。
     
    📜 做法:
    1. 將洋蔥、蘋果、大蒜、薑、蔥磨成泥,加入味醂、米酒和醬油用中火煮沸,再放入砂糖攪勻後,將醬汁放入碟子中冷卻。 (用熱的醬醃牛肉,肉的味道會變得難吃)
    2. 把牛肉用冷卻的醬料醃製10分鐘,讓牛肉入味。
    3. 在平底鍋裡放入一大匙沙拉油,用中火熱鍋一分鐘,放入醃製好的牛肉煎烤至熟。
    4. 起鍋前在肉片周圍倒入些許醬汁增加香氣。
    5. 將肉片蓋住白飯並淋上鍋中的醬汁,完成。



    ✔ 華安祖|美國 水牛城辣雞翅
    🍴 食材:
    雞翅、融化的奶油1/3杯、辣椒醬1/2杯、雞翅1公斤、切好的芹菜
    沾醬:藍紋起司1杯(約4.5盎司)、優酪乳油1/2杯、美乃滋1/4杯、牛奶1湯匙、鮮榨檸檬汁1湯匙
    鹽1/4茶匙、胡椒1/8茶匙。
     
    📜 做法:
    雞翅:
    1. 將烤箱預熱至230°,將雞翅放到烤箱最下層烤30分鐘後翻面。
    2. 將奶油和辣椒醬混合在碗中後,加入雞翅攪拌均勻。
    沾醬做法:
    3. 依序將優酪乳油、美乃滋、牛奶、檸檬汁、鹽和胡椒加入到碗裡並攪拌均勻。
    4. 放入已剝小塊的藍紋起司,完成。



    ✔ 尼可|法國 法式燉菜
    🍴 食材:
    茄子350g、櫛瓜350g、紅椒和黃椒350g、番茄500g(剝皮為加)、蒜頭3顆、橄欖油 適量、混合香料 適量、鹽適量、胡椒粉適量、法國麵包。
     
    📜 做法:
    1. 把辣椒和洋蔥一起放入橄欖油中煮大約10分鐘直到它們變軟。
    2. 加入番茄、大蒜、混合香料,小火煮45分鐘。
    3. 將茄子和櫛瓜放入橄欖油中煮大約45分鐘,完成。



    ✔ 馬丁|瑞典 三明治蛋糕
    🍴 食材:
    培根2包、美乃滋100ml、優酪乳油300ml、鹽巴5ml、黑胡椒1ml、吐司18片、奶油乳酪400g、cheese片 適量、小番茄 適量、小黃瓜 適量、火腿片 適量。
      
    📜 做法:
    1. 將培根煎脆,放在廚房紙巾上除油,然後再切成碎片。
    2. 把優酪乳、美乃滋、鹽巴、黑胡椒和2/3的培根攪拌在一起,做成奶油乳酪醬。
    3. 吐司切邊,擺第一層後抹上一半的醬,再用吐司擺上第二層,抹剩下的醬然後用吐司擺第三層。
    4. 用保鮮膜蓋住,放冷藏 3-4個小時或過夜。
    5. 用奶油乳酪像蛋糕一樣抺在外面,再放碎培根和各種食材裝飾,完成。



    ✔ 吳子龍|義大利 牛肚包
    🍴 食材:
    圓法國麵包:
    內餡:牛肚500g、芹菜1包、紅蘿蔔2根、洋蔥2個
    鹽巴、水8分滿
    綠醬:
    麵包裡面軟部份約150g、白醋、水、蒜頭3顆、鯷魚1罐、特級冷壓純橄欖油、小酸豆1小罐
    熟蛋1顆、鹽巴、黑胡椒。
     
    📜 做法:
    1. 製作內餡,將牛肚和所有材料加在一起,燉煮一個小時。
    醬料做法:
    2. 把麵包白色部分放在水加醋裡泡一下,讓麵包吸收,然後放在果汁機打成泥。
    3. 將其餘食材放入果汁機打成泥,如果太乾就加橄欖油。
    4. 把煮好的牛肚切成小塊,將麵包切開,抹醬後放上牛肚,完成。



    ✔ 金炳秀|韓式 冷面
    🍴 食材:
    冷麵、小黃瓜半顆、鹹蘿蔔、熟雞蛋1顆、冰塊
    冷麵醬:辣椒醬2湯匙、酸醋2湯匙、辣椒粉1湯匙
    白糖1湯匙、醬油1湯匙、蒜泥1湯匙、梅子汁1湯匙。
     
    📜 做法:
    1. 先將整團的冷麵用手搓開,沸水裡面煮熟,15秒後拿出來過冰水。
    2. 製作冷麵醬,將醬料的材料全部放進碗裡攪拌均勻。
    2. 將水煮蛋切一半,把小黃瓜跟鹹蘿蔔切細絲。
    4. 麵上淋醬,然後放上小黃瓜、鹹蘿蔔、水煮蛋,最後放入冰塊,完成!


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