台北X圓山【文化遺址、風格漫步之旅】 我們常常造訪圓山，但你知道嗎？圓山的底下其實有著4500年的史前遺跡呢！讓我們跟著「商圈嘉年華-商圈職人製造所」帶你們了解一下這裡你所不知道的圓山另一副面貌吧。 - #圓山花博 以前的圓山這一區其實是個潮間帶，漲潮的時候海水會湧入，退潮之後這裡會有許多的烏貝，史前的遺跡就透過貝塚，告訴了我們當時的生活。後期海水退了，形成了半島陸地之後，在日治時期，變成了大家打馬球的運動場，後期改建成足球場、再到現在最為人知曉的花博公園啦！ / #護國禪寺 於日治時期，圓山這一代除了是運動的場所，也是日本特使必經的洽公之處，因此當時，也把日本的宗教帶來這裡，而有了這座護國禪寺。就像我們去日本遊玩所看到的神社一般，這裡也是用大量的檜木砌成了這座大雄寶殿，從外頭的磨刀石山門走進來，那莊嚴的感覺不禁油然而生。 / #葳臻手工布包 很多人可能都不知道，在圓山商圈，有著這麼一家廣受日本、香港觀光客喜愛的花布專賣店，全手工縫製的產品琳瑯滿目，我們這天，在這裡體驗了自製的手工布包，先選一塊自己喜愛的花布，一針一線，做出自己專屬的面紙布包，回家送給媽媽她根本愛慘啦！ / #21工房 回到捷運站旁，21工房大大的招牌相當吸引人，乍看簡單的一碗麵，藏了大大的玄機。11年前，來自南投的姊妹帶著家裡自製的水果酵素製成的麵條，開創出現代人都很喜歡的健康飲食，因為水果酵素的關係，大大減低了麵粉不易消化、容易脹氣的不適感，在這個炎熱的夏天，來碗涼爽的酵素涼麵，不只解熱，也讓身體不會有太多負擔！ / #啡創工廠 說到文化，更不能錯過的是獲得美國評比超高分的烘豆師所創立的咖啡廳，老闆原本只是單純很愛喝咖啡，開始去上課、考照，最後才得到此份殊榮，不得不說，老闆自己調配的這一款94分的混合豆真的是太受我們喜歡了。也許因為這份對咖啡的熱愛，也讓老闆在這裡成為了一位優秀的講師，聽著他解說品咖啡的流程，真的好像技能被點滿了一樣（笑）。 / #貴妃木桶 這次旅程的最終站，我們來到的是廣受在地人喜愛的木桶專賣店，從生產到製造不假他人之手，嚴格品管不鬆懈，充滿職人精神，店家帶著我們認識一款又一款的木頭，例如檀香木、檜木到最高級的綠檀木，那摸起來像是玉石一般的質地真的非常有趣，我們還在裏頭嘗試了用這木頭蒸手，那芬多精的香氣我到現在還記得呢。 - 👍職人夏令營第二波風格職人上線啦~ AC報名網址 https://reurl.cc/5lY5Z7 KT報名網址 https://reurl.cc/qdQ563 - #2020商圈嘉年華 #商圈職人製造所 - #風格職人 #圓山商圈 #圓山花博 #護國禪寺 #啡創工廠 #21工房

真實感受 🍽創作拉麵 悠然 📍台北市中山區林森北路487號1樓209室 ⏳週三～週六 17:00～20:00 ⏳週日11:00～14:00 17:00～20:00 ⛔️每週一～二公休 ———————————————————————— . 《中秋限定拉麵》 《炭烤醬油雞湯拉麵 雁來 kariki $270》 . 與其說來悠然吃碗拉麵，不如說來悠然吃碗藝術。 這句話已經變成我來悠然的開場白，每次來都有一樣的感受，主理人始終如一的態度令人感動。 . 自從上回端午的粽子拉麵令我驚豔不已，就一直很期待中秋節會推出什麼樣的作品⋯ 開放網路訂位當天，經過一番激戰，明明在開賣的第一時間按下訂位，居然又排到候補，最後戲劇般的遞補上，從地獄拉回天堂，開心💕 . 當日依約前往，坐定後發現工作牆上一樣貼著拉麵的手繪設計圖，依然的謹慎製作。 店內空氣中散發著熟悉的烤肉香氣，自動開啟飢餓模式磨刀霍霍🤤 一直期待這次主理人會用什麼方式呈現’中秋‘，腦海想著月餅裡塞拉麵、柚子殼裝拉麵、烤肉網上架著拉麵⋯天馬行空的胡思亂想😂 . ❇️ 雁來 kariki "残暑秋涼 楓紅雁来" 一端上桌，兩隻烤肉串大喇喇地躺在碗中⋯原來是烤肉拉麵😂，簡單又超級應景，符合台灣的中秋文化。 黃橙橙的香吉士切片像從拉麵湖泊中，緩緩初昇起的滿月，映著剖半的溏心蛋就是湖面上圓月的倒影，卷卷麵條似微風吹動的漣漪，波光粼粼。壓低視線，從兩串燒物之中望去，置身在幽靜的忘憂湖畔，拖著腮幫子，望著明月發呆⋯平靜了下來😌 . 麵體 使用細卷麵條，很適合這醬油湯頭，口感脆而不軟爛，齒切感明顯，軟化曲線緩和，搭配清爽湯汁入口爽快。 . 湯汁 以醬油雞湯為底，清澈 淡麗清雅，琥珀般的湯汁，一貫的悠然風格。味道偏單一，鹹味稍高，醬香味明顯，與烤肉串互相呼應，退居配角。 . 叉燒 配料 旗魚甜不辣 糯米椒 一口香腸 烤豬腹協排肉佐煙燻味烤肉醬與法國紅酒醋 玉米筍 烤低溫雞胸肉佐日本蔥鹽醬 小番茄 烤低溫雞腿肉佐日本柚子鹽 洋蔥片 烤挪威鮭魚佐喜馬拉雅岩鹽 叉燒合理的串在燒物之中，配料豐富，是整碗的主角，一個邊緣人也能獨自吃烤肉的概念(誤😆，一口一樣，不停的切換著口中味覺，搭配著麵條交互食之，好不熱鬧。此時，腦中浮現學生時期的宵夜，一口泡麵一口台式街邊烤肉，莞爾一笑⋯ . 味玉 這個剖半水中月影意象的溏心蛋，一開始看覺得有點牽強，不過越看越覺得有那幾分意境，這後勁反而成了這次我最有感的畫面。不流動的蛋，軟嫩入味，好吃不減😋 . 最後，烤肉拉麵，趣味大於美味，雖說不是美味至極，但充滿節慶應景的創意，印象深刻的月映意象，充滿濃濃的台灣中秋烤肉風情，拉麵無極限，有趣的一碗，悠然果然都不會讓人失望😌 據說，悠然將在農曆年前三週分別復刻 佛跳牆拉麵、粽子拉麵、烤肉拉麵，台灣三節限量一次推出，我還缺一碗佛跳牆就收集解鎖，希望搶得到啊啊啊🙈 . 再訪率 100% . 🔍再訪率不代表好吃的程度，只是綜觀 口味 價值 環境 服務 交通⋯等因素，個人的再訪意願，僅供參考🤤 . #創作拉麵悠然 #中山國小站 #中山美食 #中山區美食 #台北美食 #台北景點 #台北小吃 #台北拉麵 #拉麵 #丼飯 #平價美食 #創意料理 #美食推薦 #美食日記 #限量是殘酷的 #taipeifood #taipeitravel #taipeieats #ramen #japanfood #吃貨 #食好西 #相機食先 #旅行 #台北旅行 #台北旅遊 #台北グルメ #2eat2gether #iseetaiwan

磨刀SHOW!!!🤣🤣 這把刀是跟我在一起快10年了😘 是我最愛的 PARTNER😎 快10年了這麽的亮晶晶呢！！😍 沒想到跟PARTNER 一起做甜點🤣 在本店，新竹巨城Big city ! 都準備了滿滿的甜點喔～💕💕😍 #멜팅핑거 #meltingfinger #macaron#macarons#taipeifood#taipeicafe#馬卡龍#手作甜點#少女心#蛋糕#台北美食#台湾女子旅#台北甜點#下午茶#韓式#台北景點#網美景點#대만여행#타이베이맛집#타이베이카페#マカロン#台湾旅行#台湾カフェ #taipeieats#宅配#taipeidessert#甜點#甜點控#甜食#網購