雖然這篇碳鋼平底鍋鄉民發文沒有被收入到精華區：在碳鋼平底鍋這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 碳鋼平底鍋產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過7,432的網紅湘南煮婦在廚房，也在其Facebook貼文中提到， 2020.11.7 一些最近的麵包和早餐，黑糖核桃吐司和藍莓貝果。 早餐最愛這樣疊疊樂三明治，用的是自己做的芝麻吐司，疊了萵苣、辣炒菇、咖哩花耶，還有酪梨片。 最近入手一支完全無塗層的碳鋼平底鍋，一般鐵鍋，表面其實也都有塗層，收到這只碳鋼鍋，是真的完全無塗層，還沒養好鍋前，有次不...
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過4,750的網紅Sophie's Keto Choice，也在其Youtube影片中提到，Hi~🙋🏻♀️今天要跟大家分享的是 #生酮平底鍋鬆餅 ，Keto Pancake, 跟你說，我超喜歡這個食譜的，因為材料簡單，作法快速，做出來的口感又很蓬鬆 我覺得跟用麵粉做出來的鬆餅有九成九像囉！ 如何做生酮鬆餅才會有蓬鬆口感，並帶有完美焦糖色呢？看影片就對啦！ （按右下角cc可打開字幕） ⬇...
碳鋼平底鍋 在 雙胞胎媽媽日常? Instagram 的最佳解答
2021-06-16 12:29:28
#今天吃什麼#晚餐 今天睡醒一收到我的鍋到貨 馬上跳起來衝去領貨 現在買最多的就是廚房用品了🤣 再來就是小孩的東西 其他自己的東西真的是少之又少啊 但煮飯時能用自己喜歡的廚具 真的會煮的很開心啊(●︎´∀︎`●︎) 今天炒出來的飯粒粒分明 問雙寶好不好吃都大力讚賞跟我說好吃 這樣就值得了呀^_^...
碳鋼平底鍋 在 湘南煮婦在廚房 Instagram 的最讚貼文
2020-11-19 00:30:29
2020.11.7 一些最近的麵包和早餐，黑糖核桃吐司和藍莓貝果。 早餐最愛這樣疊疊樂三明治，用的是自己做的芝麻吐司，疊了萵苣、辣炒菇、咖哩花耶，還有酪梨片。 最近入手一支完全無塗層的碳鋼平底鍋，一般鐵鍋，表面其實也都有塗層，收到這只碳鋼鍋，是真的完全無塗層，還沒養好鍋前，有次不小心鍋內留了點...
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碳鋼平底鍋 在 Sophie's Keto Choice Youtube 的精選貼文
2021-07-28 02:29:03Hi~🙋🏻♀️今天要跟大家分享的是 #生酮平底鍋鬆餅 ，Keto Pancake, 跟你說，我超喜歡這個食譜的，因為材料簡單，作法快速，做出來的口感又很蓬鬆
我覺得跟用麵粉做出來的鬆餅有九成九像囉！
如何做生酮鬆餅才會有蓬鬆口感，並帶有完美焦糖色呢？看影片就對啦！
（按右下角cc可打開字幕）
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材料
3/4 杯 水 water =180ml
3 顆 蛋 large egg 每顆淨重約50g
45 g 無鹽奶油，融化放涼 unsalted butter, melted and cooled
2 tsp 香草精 vanilla extract
200 g 杏仁粉 almond flour
2 tbsp 羅漢果糖 lakanto 或赤藻醣醇
2 tsp 泡打粉 baking powder
1/4 tsp 鹽 salt
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到下禮拜一為止喔！
#ketopancake #生酮鬆餅 #生酮早餐 #免烤
🙋🏻♀️Find Me Here!
部落格Blog： https://www.sophiesketochoice.com
(最齊全的中文生酮食譜網站）
IG: https://www.instagram.com/sophiesketochoice/
Facebook: https://www.facebook.com/sophiesketochoice
著作：https://bit.ly/2BYEzMp
（2019博客來百大暢銷書）
🙋🏻♀️Hi 我是Sophie!
在因緣際會下接觸了生酮飲食，後來又因罹患妊辰糖尿，控制碳水已成為每天的飲食習慣。我很喜歡烘焙，也喜歡甜食，於是自己研發了許多生酮甜點食譜，自2017年起開始分享在我的部落格「Sophie's Keto Choice」中，2019出版第一本生酮甜點食譜，獲得博客來百大暢銷書，希望能夠幫助更多患有糖尿病、或是需要控制碳水的人。
請訂閱我的頻道、按讚、開啟小鈴鐺喔！![post-title]()
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碳鋼平底鍋 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
2021-05-04 22:00:15超專業日本廚刀使用教學 https://smarturl.it/v337fz
今天JB Prince廚具店的現任執行長Tim Mussig教你在做菜時如何選擇合適的鍋具， 數十年來JB Prince一直是紐約專業烹飪設備的第一站，Tim在這裡分享他的專業知識，分析什麼時候、如何以及為什麼使用各種類型的鍋具來滿足你的烹飪需求。
#廚具 #鍋具 #療癒廚房
00:00 Introduction
00:23 Fry Pan 平底鍋
02:11 Saucepan 醬汁鍋
02:49 Sauté Pan 炒鍋
04:20 Saucier 圓底醬汁鍋
04:51 Rondeau 湯鍋
05:23 Skillet 煎鍋
05:55 Crepe Pan 可麗餅鍋
06:13 Wok 中式炒鍋
06:51 Carbon Steel Wok 碳鋼中式炒鍋
07:20 Nonstick Wok 不沾鍋
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07:58 Riveted Handles 拉釘鍋把
08:58 Welded Handles 焊接鍋把
09:59 One Piece Handle 一體成型鍋把
10:32 Silicone Handles 矽利康鍋把
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10:53 Sandwich Bottom vs. Clad Construction 三明治底 vs. Clad構造
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12:56 Materials - Aluminum 純鋁
13:49 Materials - Stainless Steel 不鏽鋼
15:08 Materials - Carbon Steel 碳鋼
17:06 Materials - Cast Iron 鑄鐵
18:03 Materials - Cast Iron Enamel 琺瑯鑄鐵
18:53 Materials - Copper 銅
19:53 Materials - Nonstick 不沾鍋
21:43 Materials - Ceramic 陶瓷
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碳鋼平底鍋 在 克里斯餐桌 Youtube 的精選貼文
2021-02-10 21:04:58鐵板燒系列又回來了～
這集是集大成之作！
不吹牛！真的能做出跟鐵板燒一毛一樣的味道！
沒有這隻碳鋼鍋還真的無法實現
平穩扎實簡直跟鐵板燒沒兩樣
Chris常用的那隻平底鍋
其實就是出自於Gusto家的黑鐵鍋
炒泡麵用的就是黑鐵鍋
https://www.youtube.com/watch?v=7lzqDwejMNk&t=249s
偶然間知道他們家居然有這麼大隻的碳鋼鍋
於是Chris萌生了大膽的想法
拿它來模擬鐵板燒來做料理
根本毫無違和感啊！
防疫期間在家吃鐵板燒
還能增加趣味性呢
這次Chris還帶來了商用配方的黑胡椒醬
說是商用配方但也是經過改良
讓一般家庭比較好操作
搭配上之前教學過得鐵板燒醬
做出來的味道保證跟你在餐廳吃到的一樣！
❤感謝提供鐵板燒黑胡椒醬商業配方的---桃園平鎮桂林鐵板燒小黑店長
鐵板燒醬作法
https://www.youtube.com/watch?v=BtRTgmUzFRk&t=5s
開鍋方式之前就教過了
這次再帶來一個餐廳用的密技
可以增加效率喔！
開鍋流程
https://www.youtube.com/watch?v=lyyZHt-_IfE&t=279s
切出平整的薄肉片
【 壽喜燒作法解析 】
https://youtu.be/Qnbw8t6bh3s
臉書粉專
https://www.facebook.com/YourChefInTheHouse/?ref=bookmarks
Instagram
https://www.instagram.com/chris_table1613/
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碳鋼平底鍋 在 湘南煮婦在廚房 Facebook 的最讚貼文
2020.11.7
一些最近的麵包和早餐，黑糖核桃吐司和藍莓貝果。
早餐最愛這樣疊疊樂三明治，用的是自己做的芝麻吐司，疊了萵苣、辣炒菇、咖哩花耶，還有酪梨片。 最近入手一支完全無塗層的碳鋼平底鍋，一般鐵鍋，表面其實也都有塗層，收到這只碳鋼鍋，是真的完全無塗層，還沒養好鍋前，有次不小心鍋內留了點水，吃完飯後發現，竟然已經生鏽！！只好卯起來認真養。
日日早餐煎蛋兼養鍋，不到兩週，這鍋竟然超越其他鍋，蛋煎得恰恰，炒飯也不沾，非常好使。每次用鐵鍋把蛋肉煎得恰恰又不黏鍋，心情就會非常愉快。然後，那個V家平底鍋不要再來誘惑我了！！（抱頭摀耳朵）
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