#臺灣海鮮選擇指南 大家看過了嗎？ 4/22世界地球日當天，海魚基金會和中研院發布了「臺灣海鮮選擇指南5.0版」，以低耗能、底食原則作為海鮮選擇的優先考量 ✨海鮮挑選原則✨ ✔在地養殖/野生的海鮮＞進口海鮮（碳足跡高） ✔有永續標章（如MSC認證）或溯源履歷＞沒有標章或履歷 ✔底食原則：選擇食物鏈底層的小魚或蝦蟹貝類 ✔不買食物鏈高層的大型魚（易有重金屬累積疑慮） ✔不買捕撈漁法或養殖方式會造成環境衝擊的漁獲 ✔養殖：以植物性餌料飼養＞魚粉或下雜魚餌料飼養 ✔野撈：常見種（量多）＞稀有種 ✔體色：銀白色（洄游性魚類）＞彩色（珊瑚礁魚類） ✔洄游種（種類少、數量多）＞定棲種（種類多、數量少） ✔沙泥棲性（種類少、數量多）＞岩礁棲性（種類多、數量少） （資料來源：臺灣海鮮選擇指南） 完整資料可到官方網站瀏覽 ～網站連結放在留言處～ ⚡互動遊戲⚡ 選擇指南將各式海鮮分為綠燈、黃燈、紅燈 Tracy擷取較常見的品項做成九宮格的樣子 大家可以將圖片截圖後，圈出你們有吃過、或有聽過的物種 再貼到限時動態和我分享喔🥰 #營養師 #海鮮 #營養 #連連看 #九宮格 #遊戲 #魚類 #蝦 #龍蝦 #蟹 #螃蟹 #貝類 #海洋 #海洋資源 #世界地球日

有冇諗送禮俾姊妹/自己送乜好？​ 又要得體、創意、健康，我有推介😘​ 💃🏻今次試達12款花茶，足足飲足成個禮拜​ ​ 唔知大家對花茶有幾喜好​ 我本身對花茶曾經冇特別鐘意​ 因對我嚟講花茶感覺更似香料​ ✍🏻但今次𝐄𝐧𝐠𝐥𝐢𝐬𝐡 𝐓𝐞𝐚 𝐒𝐡𝐨𝐩 令我有改觀​ 身為𝐅𝐨𝐨𝐝𝐢𝐞都冇辦法唔透過試而發掘自己鐘意嘅口味​ ​ 💋抽咗幾款我比較欣賞嘅口味推薦大家​ 俾一啲就算唔欣賞花茶嘅朋友都可以作新嘗試​ ​ 🍃 𝘔𝘪𝘨𝘩𝘵𝘺 𝘔𝘢𝘵𝘤𝘩𝘢-香草濃抹茶​ 相信呢款對花茶新手，系初階接受度最高嘅口味，茶包Matcha好快就溶出混茶色澤，系Matcha專屬顏色，味道特別在除咗Matcha味，仲有一味香草味，而呢款香草系唔帶青草味，而且香味濃烈，停留口腔餘香都唔錯​ ​ 🌺 𝘉𝘦𝘦𝘵𝘳𝘰𝘰𝘵 𝘎𝘪𝘯𝘨𝘦𝘳&𝘊𝘶𝘳𝘳𝘺 𝘓𝘦𝘢𝘷𝘦𝘴-莙薘菜、薑、咖哩葉​ 莙薘菜同紅菜頭幾相似，茶色落水即刻顯類似利賓納顏色，微酸一閃即逝，再嚟就出現薑微辣同帶香料味嘅咖哩葉，對我嚟講新鮮感同味道唔錯，如果加少許糖調味，味道更好​ ​ 🌸 𝘌𝘢𝘳𝘭 𝘎𝘳𝘦𝘺-格雷伯爵茶​ 佢算係香港入面最為人熟悉嘅花茶口味，唔少蛋糕、甜品都會製作嘅口味，常見飲法除咗直接飲用外，都唔少朋友鐘意加入熱奶混合飲用，系款經典口味​ ​ 🌾 𝘗𝘦𝘱𝘱𝘦𝘳𝘮𝘪𝘯𝘵 -薄荷茶​ 薄荷茶口味比較特出，有別於對花茶嘅理解，一般比較熱帶感，清新口味啲，唔會太重花料味，清新界嘅表表姐​ ​ 當然呢到咁多隻口味：​ 🌟香草巧克力南非紅茶、香氛檸檬草茶、超級莓果風味、抹茶肉桂白茶...都各有特色​ 💥如果真系要去細味，靠你哋把口試，唔系更好咩？​ ​ 希望你鐘意今次嘅分享🥰​ 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹​ 👇🏼查詢\購買 𝐄𝐧𝐠𝐥𝐢𝐬𝐡 𝐓𝐞𝐚 𝐒𝐡𝐨𝐩👇🏼​ @englishteashop.hongkong ------------------------------------------​ 🌱English Tea Shop 🌱​ “秉持英式茶文化傳播信念​ 將愛傳達到全世界喜愛茶飲者手中” ​ ​ 源自斯里蘭卡茶園，天然有機​ 嘅英國English Tea Shop果茶。​ ​ 🔅英國等56國暢銷品牌English Tea Shop​ 🔅總部位於英國倫敦​ 🔅 擁有自己斯里蘭卡茶園​ 🔅最新技術製茶廠房​ 🔅不含任何化學肥料或殺蟲劑。​ ​ 重視永續環保、有機栽種、公平交易和精美設計，專注於有機認證茶園的收購，手工採收，並於原產地包裝減少碳足跡。​ ​ 獲得：​ ⚜️Soil Association Organic Standard​ （英國土壤協會標章） ​ 英國最大的有機認證機構​ ⚜️International Fairtrade Certification Mark（國際公平貿易認證標章），致力讓生產者獲得他們該有的待遇。​ ------------------------------------------​ #英式下午茶 #英式花茶 #下午茶 #highteatime #打卡聖地 #斯里蘭卡茶園 #香港打卡 #打卡好去處 #生活質感 #茶葉禮盒 #禮物推介 ​ #香港好去處 #花茶香港 #花茶回禮 #生日禮物推介 #有機食品 #有機茶 #甜品訂購 #甜品店 #甜品控 #甜品美食 ​ #hkfoodie #hkkol #kolhk #foodiehk #hkbeauty #etsteahk #hkigshop #hkkol #hkinfluencer #hkfoodieblogger

「永續時尚可能嗎？」 - 前面講到租賃時尚的缺點：運輸上的耗能、洗滌（乾洗）上的汙染。 那麼，有什麼方法可以顧及各種層面的環保呢？老實說，頗難的，不過也有比快時尚或租賃時尚更好的選擇，那就是「永續時尚」。 - 「目前，全球對『永續時尚』的共識建立在『循環經濟』上，台糖董事長黃育徵所著的《循環經濟》一書中形容，循環經濟好比大自然生態鏈，一件衣服從生產、消費、分解、回歸自然，不斷地循環流轉。」（引述自今周刊） - 「許多國際時尚品牌與其供應商，從上個世紀末起，也都多方在嘗試，不論從保障勞工權益的公平交易角度、使用友善土地的有機棉花，或是減少資源浪費的舊衣回收等，這些都算是永續環境的作法。 - 例如全球服飾界的環保先驅Patagonia，三十多年來每件衣服皆以『環境傷害最小化』為前提而設計，架上的衣物都以回收物料而生。」（引述自今周刊） - 所以說，永續時尚是建立在「循環經濟」之上，並考量各種生產層面可能產生的污染、勞工剝削等不公平制度下去改善。 - 大部分人聽到永續時尚通常會想到「環保」等字眼。不過，聯合國永續發展目標（SDGs）裡也指出，不只應該是自然要永續，同時也要確保「各種不平等」的改善。 像是優質教育、消彌不平等、負責任的生產消費循環、終結貧窮、終結飢餓等等。 - 快時尚產業基本上幾乎違背了大部分的永續發展目標，除了剛剛提到的之外，還有潔淨水資源、良好工作及經濟成長、海洋生態、陸域生態。 總之，快時尚真有夠糟的。所以永續時尚是必須且需要盡快被消費者知道的！ - 除此之外，永續時尚也是未來的消費模式的趨勢；就像得知非洲可可、甘蔗被剝削的慘劇，我們也會轉往買「公平貿易標章」巧克力，不要讓「我們的消費變成他們的剝削」，達成一個消費者與生產者平等的理想狀況。現實中雖然很難非常理想，不過選購這類商品就是在盡力消弭不平等的狀況。 - - - ｜以時尚品牌為例｜  在Vogue全球雲端時尚會議中，有討論永續時尚的議題，其中以Stella McCartney以及Gabriela Hearst 兩人的對談為主。  她們提到，「永續時尚是一種實踐」。  Vogue總結這場對談，我們應該對永續時尚有三大認知：  1.永續時尚是需要時間的： 因為永續，所以所有的事情都要拉到長期的尺度下觀察。 如：回收材料、做出的成品年限都需要經過審核及評估。在原料或製造、運輸上都需經過更龐大的思考。  2.資源浪費是一種設計失敗： Hearst說：「永續時尚是學習如何在有限的條件下製作商品。」 地球上的資源是有限的，因此為了永續，我們不可以氾濫。兩者都提到，再生材料以及永續布料都是減少浪費的方式。  3.永續意味著質重於量： 並不是打著環保的口號便會有人來購買你的東西。 在採用這些材料時，勢必得提升作品的質，同時，如果產品能使用更久，不也是一種「永續」嗎？ - 那，這兩位設計師是什麼來頭呢？ 兩位都是當今時尚界「永續」與「環保」的領頭羊。  Stella McCartney是主張「素食主義」的設計師，堅持不用皮草，篤行人道與環保主義。 她還與生技公司合作製造以菌絲為材料的皮革，觸摸起來的質感與真實的皮革非常類似。 她曾經主導巴黎時裝周的環保時裝秀，寫下了環保與時尚的歷史！ - 「自給自足與定量配給」就是Hearst品牌的核心。 Hearst自己經營著家族在烏拉圭的牧場，而取下的羊毛，就成為自己品牌的原料。高級工廠的絕版布料，有限但精緻的原料，即是他們的精髓。 此外在人道方面，她也是非盈利婦女合作紗線生產商Manos del Uruguay的合作夥伴。 採用可分解包裝，不必擔心收到的塑膠袋遺留好幾百萬年，而是數週內就會分解的材料。 - 法國品牌Les Sublimes，由加拿大的艾莉克斯（Alexis Assoignon），以及來自台灣的翁嘉晨（Kachen Hong）一起創辦。 一開始尋找能夠符合她們期望的高級針織工藝廠實在非常困難。但好在她們找到小鎮中，在大量外移的紡織業中僅存的一家中小企業。提供彈性工時，讓許多婦女可以兼顧家庭與工作。 在原料方面，使用生產過程耗用較少能源與水的奧地利櫸木纖維。最重要的是，過程中的化學藥劑能被完全回收，也就是說纖維上並不會殘留化學藥劑。此外棉花採用全球有機紡織認證（GOTS）、公平貿易、且灌溉時節省用水的有機棉。 她們將整個製造與原料的範圍控制在法國、奧地利、比利時，大大減少了運輸的碳足跡。 - 對比此刻，你身上的成衣可能是烏茲別克的棉花、中南半島的紡織廠，最後再運送到你所在之處。 絕大部分的衣服都將近環繞世界一圈，由此可知將訂單的運輸碳足跡減少的重要。  ｜結語｜ 個人認為，這些環保品牌都有一個很好的概念，那就是「重新教育消費者」。 我們要相信總有一天，消費者購買產品的準則即是永續發展。 而永續，會成為時尚的一部分。 - 嘿各位，我們正走在時尚的最尖端！ - #annie編 #wei編 #永續時尚 #環保 #慢時尚 #fashion #時尚 #時裝 #設計 #永續 #ecofriendly #sustainability #再生材料 #拒絕皮草 #環保主義者 #素食主義者 #vegan