【懶得下廚時～～舒肥即時餐七折起團購～】

搬來青埔短租，有點不習慣的應該就是「民生飲食」。

過去在台北就是每天叫外賣，鮮少開伙，雖然說當初立下宏願住到青埔就要天天開伙，但還在適應熟悉周遭環境、適應工作步調、在舊家與短租間螞蟻搬家...加上短租房的冰箱非常小，也不太能囤菜，於是有點苦惱，畢竟這兒的外送健康餐盒的食物選項沒有台北東區多。

當初談薩摩亞舒肥輕食的合作，就料到了這點於是放在這檔期，冷凍的熟食各種肉（牛豬雞毛豆都有捏）、新鮮蔬菜、五穀藜麥、紫心地瓜......變成我自己飲食與孩子飲食重點。

#今天開團的食物也十分適合孩子吃營養均衡
#想要飲控與減肥健康原型食物剛剛好
#全家都能吃到豐盛新鮮食物又省時間

【薩摩亞舒肥輕食即食包團購】
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📅 團購日期：0906-0913
💡 由檢定合格HACCP、ISO9002央廚生產
🈹️ 一週份飲食：原價1220元，團購價1088元
兩週份飲食：原價2450元，團購價2288元
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2、結帳頁可加購單品(加價購7折起)
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因為還沒搬來微波爐，我用隔水加熱，大約10分鐘就能幫全家食物加熱好，蔬菜五穀各種肉通通有，調味清淡好吃，因為舒肥製程所以能吃到食物原型風味，超美味！！

#舒肥低溫嫩雞胸
一份約150克，蛋白質約33公克，鈉約281毫克（便利商店銷售的鈉都雙倍高），解凍即食。用香蒜與鹽巴調味，直接微波、隔水加熱都可以，也可以自行再調味加工料理。

#舒肥低溫豬肉菲力
一份約140克，蛋白質約31公克，鈉約206毫克。使用低脂的豬里肌，用百里香、香蒜與鹽巴調味，直接微波、隔水加熱都可以，我喜歡做成手撕豬肉，夾在麵包給孩子當早餐或者做成沙拉犒賞自己都很讚。

#舒肥低溫牛板腱
一份約120克，蛋白質約24公克，鈉約432毫克。非常嫩與好咬的料理方式，不用擔心嚼不爛，Lionel最愛這個味～～記得隔水加熱時，水溫大約60度泡個10分鐘就好，不用熱水一直滾會變得肉質太老。

#藜麥五穀米
內涵糙米、紫米、紅藜麥。一包米有兩份，記得可以多人分食～一份的碳水含量是90克、蛋白質18克，基本上這一包我們可以全家吃，自己吃可以吃兩三天哈哈哈～（因為我最近運動少，控制碳水攝取量比較少）

#藜麥毛豆
這款微辣喔～有用橄欖油與紅椒調味。一包裡面有三份，一份為蛋白質6.6克、脂肪13.4克、碳水16.4克。建議如果是低碳飲食的人用這來當成主餐，毛豆和藜麥都是很棒的植物蛋白質攝取來源；額外添加一份肉與蔬菜就很足夠。

#花椰菜
產地是台灣花椰可以安心食用，一份大約200克，以我們家的蔬菜量大概需要一人一包，沒有調味，淋點胡麻醬小孩就非常愛了。

#紫心地瓜
富含微量元素，維生素C及胡蘿蔔素等含量高，豐富的膳食纖維，有助於排便，而花青素不只抗氧化也能維持人體膠原蛋白之細胞結構完整。可惜兒子不喜歡吃地瓜，這一道只能餵飽我～

🍄【三大營養升糖曲線】🍄
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近年來人們在說減肥時，探討的不再是減少脂肪的攝取(因為他1g= 9大卡)，而是在於碳水量的攝取不宜過多!

究竟是為甚麼呢 🤔以下就來跟大家說明~

人體有個系統叫做血糖系統🩸，是指消化後的葡萄糖由小腸進入血液，並被運輸到機體中的各個細胞，是細胞的主要能量來源💪，如果一下子血糖飆升過高，身體就會分泌胰島素把過多能量儲存成脂肪🤯，如果血糖太低，肚子就會餓，就會想吃東西🐷

1.碳水化合物🍞
碳水為最快速的能量來源，其對血糖的影響，反應速度最快，升糖時間最短，升糖幅度最高，吃了高GI碳水類食物後🍞，血糖會迅速上升，如果量不加控制，血糖容易飆升不受控，造成脂肪囤積，讓人昏昏沉沉想睡覺😨，是升糖的第一名。

2.蛋白質🍖
蛋白質則需要經過轉化，才能變成葡萄糖或者胺基酸供身體使用💪，反應速度較慢，升糖時間較長，升糖幅度居中，為第二名。

3.脂肪🥑
脂肪則不太會造成血糖上升，但過多的脂肪，會減低或延緩腸胃的排空速度，使得餐後血糖下降速度變慢，影響血糖上下可能長達數小時至數十小時，高碳水+高油脂=母湯☠️
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所以我們認識到當我們吃下食物中三大營養素時，血糖的波動大小為🔜碳水>蛋白質>脂肪，當你過度攝取高GI碳水時，就容易使你短時間血糖飆高，胰島素就會把他轉換成脂肪，就會變胖🐷

‼️但這並不是代表我們就不能吃碳水‼️

要"適量"且挑選"好的"碳水🍠，以高纖高GI替代容易讓血糖飆高的精緻澱粉，並搭配較多蛋白質與脂肪平衡血糖幫助血糖穩定。且生成人體上的脂肪有許多途徑，並不只有此途徑，所以並不能完全怪罪於"碳水攝取量與血糖濃度"這部分~

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💥總結:以上就是這次給大家的一個小小淺淺的概念🌝，大家只要記得以上這張表跟三大營養素對於血糖的關聯，之後會再出專門講血糖與胰島素之間更專業的知識給大家的👍，像是大家很常聽到的胰島素阻抗之類的，告訴大家身體肥胖的奧秘~
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【減醣紀錄 Day2】

第二次減醣我決定不要逼死自己
對比上次減醣嚴格控管碳水攝取量不同
我決定想吃的時候還是可以吃一點啊！
不然人生到底還有什麼樂趣（嘆）
所以昨天晚上除了晚餐的牛肉湯還吃了幾顆夏威夷豆豆XD
還吃了一份超甜的火龍果
上次減醣的時候，面對這麼甜的水果我可不敢多吃啊！
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今天一早送小孩去上學後非常振作的去買菜
買菜回家後還弄了早餐吃
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早餐：千張剝皮辣椒蛋餅＋無糖豆漿＋芭樂＋火龍果
兩顆蛋打散加入切碎的剝皮辣椒，熱鍋後入鍋煎
蓋上兩張千張豆皮，再捲起來就行啦！
煎好淋了一點醬油吃
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午餐補眠就直接pass （喂）
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晚餐
解凍了 明宜姊妹饕 的蔥油雞腿，解凍就可以吃真的好方便
顏九年 的麻辣鴨血＋牛肉片＋秀珍菇
DingRise鼎旺冷鏈 的很大一隻鯖魚用大人的鐵板煎熟
電子壓力鍋阿白 煮一鍋白玉蘿蔔雜七雜八蔬菜湯
蔬菜撈起來拌野岸堅果醬吃

然後我家的鹽用完了，原本在用的是洲南鹽場的鹽
大家有推薦的其他品牌嗎？
明天出門來去買
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今天水喝得不夠，喝了兩杯草本纖美茶、兩碗湯、一杯無糖豆漿，水大概只喝了700cc左右吧！覺得極限了😂
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下午小幫手發訊息來說我訂的日本零食到貨了
就在開始減醣的模們特
看到一堆魷魚絲、洋芋片又不能吃～嗚嗚嗚～我容易嗎我

然後起床發現肚子消了一點
不管是不是心理作用都覺得相當神奇
當然啦！體重沒有任何變化XDDDD
＃阿珊的減醣日記

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什麼是 『碳水循環』飲食法？

碳水循環飲食法基本上就是一種飲食的方式
在一個禮拜七天中 你可能有幾天的碳水攝取量
是比你其他幾天碳水攝取量是還要來得高
這邊我們統稱 那高碳的那幾天叫作"高碳天"
低碳那幾天叫作"低碳天" 
用意是在於說藉由這樣的飲食方式
可以讓我們的減脂速度增加
還有讓你減脂時期 你的飲食更彈性化
因為你的飲食更彈性 
會讓你比較容易的遵照你的飲食計畫走
但是碳水循環飲食法它並不會顛覆這個熱量守恆的定理
如果你今天希望你的體重上升
你的熱量攝取必須要持續的超過TDEE
如果你今天想要讓你的體重下降
你的熱量攝取必須要持續的小於TDEE
如果你不知道什麼是TDEE的話
你可以看我之前做的影片
簡單來說運用碳水循環飲食法
你可以將你最需要碳水的那幾天 提高你的碳水攝取
那當然 當你提高你的碳水攝取 
你勢必要從剩餘的幾天 把碳水撥給你想要提高的那幾天
也就是說 你拿這邊的東西補那邊
其實這種飲食的方式對我們的好處蠻多的
尤其在你減脂的時候 你會知道說
再過幾天我的碳水攝取量就可以拉高
你會更期待 然後間接的幫助你在這幾天低碳的時候
有一個目標持續向前
你甚至可以將一些躲不掉的聚餐或是外食
安排在高碳水那幾天
因為我們知道外食的話 很多碳水和脂肪是不可避免的
而且誰不喜歡吃牛肉炒飯 麵包 麵食
只要有碳水的東西
應該對大部份人來說都是非常非常誘惑的
但是在減脂的時候  沒肉或碳水可以吃
這些食物的選擇就相對比較少 你也沒什麼機會吃到
而且碳水可以幫助身體分泌更多這種
提升你身體新陳代謝的這些賀爾蒙
這些賀爾蒙像是 leptin T3
這些都是幫助你減脂很重要的賀爾蒙
但是以目前研究來說是沒有辦法肯定
光是靠幾天的高碳水就能夠提高你的 leptin 還有T3
但是有件事情是肯定的
你會發覺 當你的碳水攝取量高的時候
你的體力和你的精神狀況
會相對的比碳水低的時候還要來得好
那因為碳水那幾天 你的精神狀況還有你的體力比較好
相對的你會無形的做一些平常沒有什麼體力會做的事情
所以說你會間接提高你熱量的消耗
也就是為什麼我會建議將你的高碳水那幾天
安排在你的訓練天
我們拿一個男生來做例子
在減脂時期的時候 蛋白質和碳水是200g
然後脂肪是50g   這是每天營養素攝取量
那麼在這七天一個禮拜的時間
碳水的總量是200*7也就是1400g的總碳水量
這1400g的碳水 不管他今天有沒有碳水循環飲食法
他必須要在這一個禮拜內吃到1400g的碳水 甚至不能超過
也就是說如果他想要在七天中內 有兩天是高碳水
那麼剩餘五天的碳水攝取量 
就一定會比那兩天還要來得低
那你現在會想我到底需要幾天高碳水 幾天低碳水
我這邊給你一個方向 你可以做參考
像我稍早有提到 建議將你的高碳天放在重訓天執行

如果你一個禮拜只練兩到三次 
那兩到三天 就可以考慮當作高碳天
其餘的那幾天就把它當成低碳天做執行
如果你今天訓練的頻率比較高
像我這樣子的話 一週可能練五到六次
那你可能在這五到六天中的訓練
選幾天是你訓練比較吃力的
那麼你就可以將你的高碳天放在比較吃力的那幾天
不管你今天是兩天三天四天的高碳水
只要你那一週七天內的碳水總量是固定的 
都不會有任何的關係
你可以發覺說我們在影片裡面
完全沒有提到蛋白質和脂肪的變動
因為這兩個基本上為了簡單是不會什麼去變動
但是我們在講碳水循環法的時候
也是會是討論到"靈活式飲食"這一塊
所以如果你今天要去外食的話 
你知道外食除了碳水以外  也是非常重的脂肪
那麼你就可以將低碳水的那幾天的脂肪
留下來一天 可能每天省個10-20g
10-15g  然後把這邊省下來的脂肪
撥到重訓或是撥到你必須要外食的那幾天
這樣子的話 你的食物選擇相對就更多了
因為你知道牛肉炒飯裡面 它好吃不只是因為它的澱粉
而是它有很多的脂肪在裡面
所以這點的話如果你可以考慮到 
對於你將來飲食的規劃會更有彈性
你在做減脂的時候是會更順利的
那最後呢 碳水循環飲食法比較被常用在於減脂的時候
那你可能會想說那我在增肌的時候
可以用碳水循環飲食法達到增肌減脂的效果 都可以
我要在這邊跟你說明一下
如果你對於減脂的一件事情
都沒有把握做到100%好的話
請你不要期望可以同時做好增和肌減脂這兩件事情
如果你希望在增肌這段時間脂肪不要上升的這麼快
我認為並不是靠碳水循環飲食法來達到
你必須要慢慢的增加你熱量的攝取
讓你的體重上升速度 達到最緩慢的速度
這個叫作slow bulk 跟我們傳統
或是常聽到或是在健身房看的dirty bulk 是不太一樣的東西
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