碳呷郎·碳燒肉燥飯專賣店🍛
高雄十大肉燥飯之一🥨
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🚗高雄市左營區勝利路133號
☎️0916-502880
⏰11：00-20：00
❌週一公休
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✨碳燒肉燥飯💰40元
✨有點甜不辣💰40元
✨隨便燙青菜💰30元
✨孝親貢丸湯💰20元
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說到甄弟最愛吃的大概就是肉燥飯，
那天剛好看到這間店，
就帶他一起來吃💁🏻‍♀️

其實我覺得肉燥配飯真的很好下飯，
簡單就能把一碗飯吃完👍🏻
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這裡的肉燥飯是碳燒，
個人覺得沒有到很重的味道，
也不會很鹹，
不過湯汁可以再多一點🤏🏻

而甜不辣特別的是他的醬，
有點微辣的口感，
但我對於裡面的綜合關東煮🍢
其實有的料沒有很想吃😅

另外，
店裡內用有提供紅茶可以喝🥤

💐IG：https://instagram.com/promise0423
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#甄兒愛吃の日記💋
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「#碳呷郎」
位在左營勝利路上。
機車較方便，汽車需要找一下路邊停車格。
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這天瑫是在駁二大勇路市集吃到的。
瑫在市集吃完後，一天到晚往勝利路的店面跑🤣，因為離家近。
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可是！店面都沒有瑫在市集吃到的好吃。
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碳呷郎的肉燥飯，很像，瑫在左營大路上的公有市場裡面吃到的老施炭燒肉燥飯。如今市場拆遷，老施收店，所以讓瑫一直心有所念。
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在市集的時候，還有一群疑似台北來高雄旅遊的年輕人，他們也一直不斷的吶喊說：「這肉燥飯也太好吃了吧！台北都沒這麼好吃。」
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「#肉燥飯套餐$100」
內涵：肉燥飯、貢丸、滷蛋、一罐冷泡茶。
應該是市集限定，店面沒有這個套餐組合。
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瑫是覺得在市集的部分，這個價錢算是蠻合理的。
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白飯彈牙，肉燥的香氣非常夠，偏甜，大多是肥肉。
將肉燥與白飯完全攪勻之後，一同入口，肉的香氣與油脂完全在口腔綻放，甜味也從肉汁完整炸出，好吃極了！
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只是吃多有點油🤣
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貢丸也沒有很噁心的豬腥味，瑫不太吃貢丸！但他們家的超好吃。
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滷蛋裡面濕潤，蛋白彈牙，滷汁的味道也都有進去，真的很好吃。
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但！瑫在勝利路的店面吃到的滷蛋都沒有這麼的濕潤與彈牙，反而偏乾，吃完後都會小噎口的感覺。
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冷泡茶，就～冷泡茶。
茶香味很夠，因為無糖，非常解膩。
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🏠：高雄市左營區勝利路133號
☎️：0916-502-880
⌚️：11:00-19:00
（休假日：ㄧ）
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【雄好呷作者精選 ㊙️】
高雄 跨百光年 灣區周邊熱點
#鹽埕 #哈瑪星 #旗津 #大港埔
口袋造訪名單 不藏私釋出（歡迎轉分享）
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▪經典吃食 ▪ 個性小店 ▪ 特色住宿

有鑑於《雄好呷》出版後、加上近年來被頻繁預約的「與作者美食散步」導覽特別企劃，有太多朋友和讀者常和我敲碗美食之外的旅行情報，想串成翻玩港都的過夜行程。
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剛好趁著這次 #跨百光年 高雄有一連串精彩活動，順著臨近活動現場愛河灣區周邊的熱點區域：鹽埕、哈瑪星、旗津、大港埔等（廣義涵蓋了鹽埕區、鼓山區、旗津區、前金區、新興區、苓雅區），花了點時間，精選出我的口袋名單，一次整理給大家規劃和參考，當成我為大家準備的跨年禮物。新年快樂！
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因為實在是太多好店了，因此每個主題，只精選6到10家店，光這樣連假3天肯定已經是玩不完了（有粉絲頁的店家我盡量用@和#方便大家直接搜尋，但似乎有標籤上限，其餘再麻煩自己查詢囉）：

【台式早點／早午餐】
#大溝頂無店名早攤（魚肚漿粗米粉）、#阿忠（小捲米粉、炸魚脊骨、煎虱目魚腸）、#郭家肉粽（碗粿、豬腳湯也別錯過）、#七彩葫早餐店 （台味傳統早點）、#肉粽伯、#阿貴虱目魚、博義師燒肉飯 總店、#興隆居（爆漿湯包）、#郭家肉燥飯、#哈瑪星30年手作古早味蛋餅、Mini SU Brunch 小蘇蘇素人早午餐、糧好食光 Kitchen & Cafe 早午餐
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【午／晚餐】
長生29、#堀江麵店（乾麵、沙茶肉飯系列、甘蔗雞切盤）、小西門燉肉飯-高速餐廳（也愛火燒排骨和蛋黃肉）、#小暫渡米糕、#林家園汕頭麵、#阿進切仔麵、#阿英排骨飯、Uben 油飯（還有辦桌羹）、#蘭姐古早味傳統美食（酸筍豬腳湯）、#湯生潮州餛飩麵（鮮蝦餛飩麵）、月娥鴨肉店、#施家土魠魚羹（六合夜市路口）、#鴨肉本、#阿標米粉湯（魷魚切盤、炸魚板）、四口田手作麻辣（創始總店）、#檸檬香茅火鍋
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【點心】
阿綿手工麻糬（水果大福、土雞蛋布丁、土蜂蜜蛋糕也推）、#三郎麵包店（爆漿奶油餐包）、鹽埕吳家金桔豆花、#下一鍋水煎包、無招牌大禮市場香雞排、#婁記饅頭（搭限量辣椒醬）、#大ㄎㄡ胖碳烤三明治、#阿囉哈滷味(創始店)、Dough DoughNuts #兜兜圈（甜甜圈）
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【冷熱飲／冰品】
香茗茶行、#純愛冰菓室 Puppy Love、不二 TEA&No.1（喜歡加咖啡凍）、一等一咖啡茶飲、#仁愛一街無名綠豆湯、#清涼愛玉冰 （南華路步行街）、#天池冬瓜茶（最愛冬瓜檸檬和冬瓜烏龍）、#樺達奶茶、#鄭老牌木瓜牛奶、#藕家（藕粉珍珠黑糖鮮奶茶）、#九記食糖水
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【西式甜點／咖啡館】
溫柔實驗室 Laboratoire de douceurs、#頂加甜點、Lycannele思維一露法式甜點（可麗露和法式米香超優）、銀座聚場 House of Takao Ginza、Pacini gelati e dolci 派奇尼義式冰淇淋。甜點、五零年代咖啡、路人咖啡1號店 Ruh Cafe No.1、#草圖自家烘焙咖啡館
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【餐酒館／老派西餐廳】
Gien Jia 挑食、好市集-Le Bon Marche、猶大獅廚 the little lion of judah、雅樂廚苑 Good Food Kitchen、#安多尼歐、Pappagallo / 波波加洛西式餐館、#新國際西餐廳、#鴻賓牛排館、#角洲牛排館
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【異國／創作／無菜單】
KYOMO PASTA 義大利麵専売、#達文郡義大利麵館、#驚鮨（板前手作料理）、#魚老闆（頂級海鮮 日式呈現）、Sayang東南亞創意料理、#平凡五金行Hei Bonn Gōrudohausu（鍋物）、龜時間 goöod time（老派喫茶店）、旅行養分 - 餐飲．活動．概念空間（異國餐點）
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【酒吧】
三千 - Atman Space、#上善若水 Goodness Bistro（日式酒吧）、小島公寓/小島茶酒 Island Bar/B&B/Chambre d'hôtes、藍世界啤酒屋 Focus PUB（有隱藏版熱炒）、#老屁股音樂屋 Old Fart D.J. Bar、Old.Trick #佬掉牙商行、酒場 清志郎、Marsalis Bar 馬沙里斯爵士酒館、Pier No.1（英迪格高空酒吧）、#廢墟Bar X 你好哇.寓所
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【台式海產／澎湖海產／汕頭火鍋】
（高雄特色分類）
海味澎湖活海產、泰山汕頭火鍋-興中店、天天沙茶火鍋、廣東汕頭勝味火鍋店、#旗津海濱海產、#金聖春活海產
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【個性時髦小店】
空腹虫大酒家、Hui Fu Teas Concept 薈福村茶、七号閱覽室 Experiment at 7th（非營利圖書室）、#一坪書室、#超級鳥註冊商標 /Super Bird trademark、MoriMirror 墨里鏡子（日本文具 小物雜貨）、艾比路唱片行 Abbey Road、#SKB文明鋼筆、#梁蘇蘇手作食 、#信的店 - Jam & Pastry Collection (餅房/工作室)、山壹旗魚食製所 YAMA ICHI Tempura、#鹽埕黑白切、南瓜百貨（古著店）、#灰灰基地美術館、#野無境 、#無關實驗書店（黑暗書店）、江糊
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【旅宿】
鶴宮寓 ho̍k house、高雄比歐緻居brio Hotel Kaohsiung、#城市商旅 - 真愛館、駁二館、阡陌一舍 UNS、銀座聚場、小島公寓
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另外，《雄好呷》預計明年將全新改版，目前紙本書通路缺貨中，想帶書玩高雄的朋友，可先參考購買電子版 🙏
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我們先做好行程規劃，但全球疫情依舊嚴峻，也請大家隨時追蹤 衛福部 的 疾病管制署 - 1922防疫達人 獲取最新情報並配合中央政策，如果跨年活動真的被取消也沒關係，有安全的環境，隨時都能再下來玩，謹慎迎接2021，祝福大家都平安健康，也向辛苦的醫護人員致敬。
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這位現役軍人，爺爺是軍醫，父親也從軍，他謹遵家族精神，奉獻一已之力，十多年來，他勤跑偏鄉，為弱勢家庭送上熱飯熱菜，結果感動了高雄知名的老師傅，甚至把四十年來，炭火焙製肉燥的技巧，傳授給這位愛心行動家。

店家資訊：
碳呷郎-碳燒肉燥飯專賣店
地址：高雄市左營區勝利路133號
電話：0916502880

■台灣1001個故事　說不完的故事
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