秋日因氣候乾燥，容易使肺臟系統耗弱受損，而引起喉癢咳嗽、口乾舌燥等不適症狀；同時也因肝氣受阻，而使人感到鬱鬱寡歡或情緒起伏不定。依照中醫理論認為，秋季對應的五行為金，金的代表色為白色，入秋應以養肺為重，宜選擇白色食物進行調理。像是常見的蓮子、山藥、杏仁、牛蒡、高麗菜、白木耳、白蘿蔔等；而眾多食材中，同時具備滋陰潤肺又清心安神的「百合」，更是秋日食養的保健聖品 據台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿表示，百合味甘微苦、性平，入心及肺經，在「神農本草經」、「本草綱目拾遺」裡，皆記載以百合治病的歷史。百合具有潤肺止咳、清心安神的功效。可以用來保養呼吸系統，治療肺熱型的咳嗽、肺癆咳血，虛煩驚悸、失眠多夢等症狀 食用級百合即是百合花的地下鱗莖，百合鱗莖呈現類似洋蔥般的球型，由一片片鱗片包覆而成，鱗莖部位能貯存豐富營養。本地產量較少，多分佈在花蓮等地，而市售食用百合多仰賴進口，如蘭州百合及日本白銀等品種。 其外形由層層乳白透亮的白瓣包覆，猶如百片雪花組合而成，故名「百合」，也有白花百合或蒜腦薯等別名。而東方傳統文化喜愛討吉利並獲好采頭，因此節慶也常見將百合與蓮子熬製的甜品，象徵「百年好合」的祝福美意。此次即彙整「5個百合的好處」，透過食養妥善安頓身心，讓健康幸福常伴左右！ ❶酸鹼平衡穩機能 當中含鉀、鈉元素，鉀在細胞內作用，鈉在細胞外作用，用以調節穩定體內水分，並維持體液酸鹼平衡和細胞的完整性 ❷抗氧防禦增免疫 含維生素E，具優異抗氧化作用，有助減緩自由基造成細胞損傷。亦可提升免疫修護力，且對於預防大腦與器官之機能衰退有正向幫助 ❸鋅勤養身保健康 具有鋅元素，鋅可以透過增強T細胞和自然殺手細胞的活性來緩解氧化壓力和改善免疫反應，可有助於保護身體防護力以免受到劣物感染 ❹口炎緩解促代謝 其含脂肪、蛋白質、碳水化合物，以及鈣、磷、鐵等礦物元素，其中維生素B2含量頗豐，可預防口角炎，且有利提升脂肪代謝率，用以減少在血液和肝臟囤積之風險 ❺安神舒眠好心情 當中的百合苷物質，具鎮靜安神作用，並可改善睡眠品質，對於穩定情緒亦有貢獻；且能清心安神，對於記憶力衰退、情緒抑鬱或失眠夢遊等現象，能有相當程度的幫助 市售分有乾燥與新鮮百合兩種，一般中藥行多販售乾百合為主，可用來熬粥、煲湯；而鮮百合則可用來搭配紅棗、蓮子、白木耳等食材燉成湯品，或是入菜燴炒的菜品享用 #新鮮百合挑選法 ▶️百合為鱗莖作物，整顆販售的百合較新鮮，其鱗片完整包覆，剝開會帶有砂土；而若是已經剝開的百合，新鮮度就會稍差，購回後應盡快使用 ▶️顏色太白的百合可能會有漂白有添加物疑慮，太黃則可能接近腐壞；色澤呈米白微黃，且聞有淡淡花香者為宜 ▶️收納時，可用紙巾包裹百合，裝進保鮮盒中再放入冰箱冷藏，以避免碰撞受損，冷藏可儲存約一週 #乾燥百合挑選法 ▶️選擇完全乾燥為宜，以避免發霉，可用手輕按壓檢視，百合觸感堅硬，則代表無水分殘留 ▶️色澤呈淡黃色為佳，若顏色過黃過艷，就可能含有二氧化硫或其他添加物 ▶️若帶有酸氣或刺鼻氣味，即為劣質品 ▶️料理前，須用滾水汆燙5～10分鐘，以去除當中雜質，撈起放入乾淨的飲用水中泡發後，便可進行料理 #百合小廚房 ▶️紅棗枸杞銀耳百合羹 銀耳ㄧ朵、紅棗4顆、鮮百合2顆、枸杞1大匙、水1500cc 1.乾燥白木耳泡水至軟，去除中間黃色蒂頭並切碎 2.紅棗去核切小片；枸杞泡水10分鐘後瀝乾；百合洗淨泡在水中防止變黑 3.湯鍋加水，將白木耳煮滾後，轉中小火煮30分鐘；再加入紅棗煮10分鐘 4. 最後加入百合、枸杞煮10分鐘，即完成 ▶️百合冬瓜湯 鮮百合10克、鮮冬瓜150克、鹽適量、水1500cc 1.冬瓜洗淨切片入鍋，並加水以大火煮沸 2.轉小火煮至冬瓜爛熟時，再加入百合與少許鹽巴煮10分鐘，即完成 #百合停看聽 ⚠️百合所含的鉀元素較高，對於腎臟耗弱者，需酌量攝取為宜 #凱鈞話重點 #5個百合的好處

. - 『 想比比主食罐試吃 』 - ✨心得 想比比也是我這陣子想買來試試看的主食罐 很開心得到 @missbebepet 的邀請 進主題🤣 這款是紮實的肉泥口感 倒出來還有愛心是怎樣 我會害羞 味道淡淡的不會臭 罐內的水分也相當多(我愛台罐💗) 那今天是試吃＇卜蜂雞肉＇ 後面有影片 大家可以看妃妃的反應就能知道適口性佳不佳了😏 一種騙大家看影片的概念🤣 ✨口味 這款主食罐主要有6種口味可以做選擇 分別為： ▫️卜蜂雞肉餐 ▫️山林鵪鶉鳥 ▫️火雞肉肉醬 ▫️紐西蘭鹿肉 ▫️高鈣吻仔魚 ▫️鮪魚雞肉餐 ✨詳細內容 ✔98%高含肉量✔無穀✔無人工膠✔無添加香料 適合全年齡貓，幼貓會吃罐罐即可食用 • 扎實肉泥質地，產品原料單一全肉製成 • 低磷設計，降低貓咪腎臟負擔 • 低碳水化合物，全口味皆在2%左右 • 內含豐富蛋白質、魚油、牛磺酸、離胺酸 - 🔗： @missbebepet - #munchkincat #munchkin #短足マンチカン #短足 #短足猫 #曼赤肯 #曼赤肯短腿貓 #曼赤肯貓 #奶油曼赤肯 #奶油妹 #喵星人的日常 #貓咪 #貓 #cat #만치켄 #고양이 #고양이그램 #다리가짧은고양이 #想比比寵物 #試吃開箱 #妃吃不可

中秋連假前，兩樣厲害角色到貨！「纖Q珍珠+無麩燕麥奶」搭配起來太狂太好吃了😋！！！ 身為飲料控完全搶不贏兒子，只能吃到剩下的一點點。照片的部分我也是儘可能的搶時間拍⋯無法呈現看起來很厲害的樣子🤣🤣🤣 因為體質的關係，我對於零食蠻挑的，食材得夠好、又要好吃，然後又不能影響到太多血糖波動。 很開心我商場上的好姐妹，代理到芬蘭國寶_Aito燕麥奶，這款燕麥奶的特別之處在於無麩質、無乳糖，所有風味都來自燕麥本身，還額外添加維他命B2,D2及鈣質🦷 。（由於燕麥奶蛋白質及脂肪含量都較低、適合乳糖不耐的朋友，並且用來取代食物的碳水攝取歐！！！） 然後啊，市面上珍珠用「修飾化學澱粉」做，因此我平常是不吃珍珠的。這款纖Q珍珠，是來自一位爸爸為了愛喝手搖飲的女兒，號召食品博士，運用木薯粉、刺槐豆膠、卡德蘭膠做出天然Q感，再使用 #可以阻斷蔗糖被吸收 的L-阿拉伯糖。 總之總之，這樣喝起來真的太厲害了！！！完全不輸外面賣的啊。珍珠Q彈、燕麥奶滑順濃郁，記得一定要加冰塊🧊。兒子已經在討論明天要選擇什麼顏色的珍珠了（咖啡色黑糖/白色薏仁/紅色紅麴/紫色地瓜/黃色梔子） 而且兩家夥伴商店都有給我們的客人很棒的回饋折扣！！！ 飲料控真心不要放棄任何一個能喝飲料的機會啊啊啊啊啊！ 我臉書社團有更多購買資訊，現在下載妞百貨App、登記免費帳號，有機會抽中Aito燕麥奶、或是纖Q珍珠歐！妞闆娘自掏腰包！！！ #好東西跟好朋友分享 #妞的體態健康管理課 #蔬食 #素食 #無麩質 #低醣飲食 #植物奶 #珍奶 #珍珠控 #天然 #親子 #自然食 #乳糖不耐症 #飲料控