雖然這篇碳佐麻里蒜香蝦飯鄉民發文沒有被收入到精華區：在碳佐麻里蒜香蝦飯這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 碳佐麻里蒜香蝦飯產品中有6篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #先前問答大家中秋烤肉嗎❓ 大約有5成以上朋友說不會烤肉 美姬今天來介紹【台南必吃燒肉 】 適合想吃肉又不想在家烤的朋友 中秋是個送禮、烤肉的季節 友人出差來台南送月餅 拜訪的廠商推薦她要來吃 碳佐麻里， 還推薦必點菜色😋 想當年~~~🥳 美姬跟老K第一次來台南玩 在地友人也是帶我們來吃 👉超級有...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，香氣四溢！【石燒蒜蝦飯】完美還原！沒齒難忘！ 「鍋巴最香的時刻？」 「蝦子如何產生蝦油香？」 濃濃蒜蝦香！擋不住你對它的愛！ 在南部燒烤店吃到的好滋味 讓簡單哥真的忘不了 想要在家也能做出來 就跟我一起做吧！ （今日份量：２人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉生米 2杯 👉水 2.6杯 👉蒜頭 30...
碳佐麻里蒜香蝦飯 在 傻妞吃台南 Instagram 的最讚貼文
2021-08-16 22:46:42
🔥燒肉南霸天『碳佐麻里精品燒肉』外帶自取滿1000元送200元，滿500元5公里內免費外送服務喔 !周末就跟家人一起訂起來，把碳佐麻里美食端上家裡的餐桌吧 !懶得動手或家裡沒有烤盤的朋友，也有代烤喔 ! ✅『美國嚴選PR牛肉組合』 回家自煮價680元 ✅『美國安格斯黑牛組合』 回家自煮價980元 ...
碳佐麻里蒜香蝦飯 在 玉米x阿山の吃貨日常?????║高雄?屏東?台南美食 Instagram 的最佳貼文
2021-08-02 18:25:55
🚩碳佐麻里時代園區 碳佐麻里推出的防疫菜單很多樣化，除了有已烤好或自己帶回家烤的燒肉組合盤，以及經濟又實惠的便當，當然還有多種經典招牌熱賣款飯（麵）食，一個禮拜都吃這家也不會重複🤪 - 🔸 #石燒蒜蝦飯 💰240元 味道濃厚的爆香蒜味，超讚☺️蝦子還幫你剝好，實在有夠貼心，數量也是讓人吃的過癮的數字...
碳佐麻里蒜香蝦飯 在 高雄美食✨安安 日常 Instagram 的最佳解答
2021-06-02 18:55:24
#高雄 朝思暮想的蒜蝦飯 被我盼到了 碳佐麻里也開始賣防疫餐點！ 燒肉拼盤看起來超讚 有代烤服務 重點是5公里內 $500就幫你送 我家住太遠 只好請老公去拿 老公去拿完餐點打電話給我 一直跟我說好香～好香他很餓😂 蒜蝦飯裡有6隻蝦 很貼心的去殼 打開飯盒那個蒜香味飄散在空中 ...
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碳佐麻里蒜香蝦飯 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
2020-10-04 17:15:00香氣四溢！【石燒蒜蝦飯】完美還原！沒齒難忘！
「鍋巴最香的時刻？」
「蝦子如何產生蝦油香？」
濃濃蒜蝦香！擋不住你對它的愛！
在南部燒烤店吃到的好滋味
讓簡單哥真的忘不了
想要在家也能做出來
就跟我一起做吧！
（今日份量：２人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉生米 2杯
👉水 2.6杯
👉蒜頭 30克
👉洋蔥 80克
👉蔥 20克
👉蝦子 8隻
👉白胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉醬油 1大匙
👉米酒 1大匙
👉糖 1小匙
👉蒜酥 5克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣簡單哥小前置：
👉蝦子剝去中間段的殼，並去除腸泥
👉比例：米1:水1.3👉白米須先洗過並泡水靜置約一小時
🥘開始簡單製作🥘
①入鍋下油，放入蝦子煎至金黃備用
②同鍋下油，放入洋蔥、蒜頭、蔥白炒香
③加入米酒、醬油、鹽巴、白胡椒、糖拌炒
④加入米與水並攪拌至滾起，轉小火蓋鍋蓋燜十分鐘
⑤關火，並繼續上蓋燜十五分鐘
⑥放蝦子並開大火上蓋燜一分鐘，撒上蔥花、蒜酥
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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碳佐麻里蒜香蝦飯 在 Facebook 的最佳貼文
#先前問答大家中秋烤肉嗎❓
大約有5成以上朋友說不會烤肉
美姬今天來介紹【台南必吃燒肉 】
適合想吃肉又不想在家烤的朋友
中秋是個送禮、烤肉的季節
友人出差來台南送月餅
拜訪的廠商推薦她要來吃
碳佐麻里， 還推薦必點菜色😋
想當年~~~🥳
美姬跟老K第一次來台南玩
在地友人也是帶我們來吃
👉超級有名的「碳佐麻里」
從那時候到現在
唯一沒變的就是~排隊~
補班日的週六下午
✅逛完台南美術館2館就直奔
碳佐麻里 台南府前店
美姬吃過幾次
每次都是吃這家分店
三個人來用餐坐包廂
用餐讓人覺得很安心😂
✅排隊加等上菜約，1小時後吃到
石燒蒜香飯$240
熱騰騰蒜香濃郁配上大隻蝦子
有讓扁扁的肚子得到滿足
吃燒肉不吃主食，扁的就是荷包了🤣
✅超長、厚切的牛舌
整條直接放在爐子上烤
因為夠厚不用擔心烤過熟
吃起來脆脆的牛舍
沒有一般薄片的腥味
讓人第一次烤牛舌就上手😍
✅在地廠商推薦的「雞伯伯」
果然也是必點菜色
雞肉吃起來非常軟嫩
不過因為有點厚
要小心沒烤肉
因為美姬就是吃到有點沒熟的🤣
✅今天點的牛肉表現都很不錯
烤過牛肉🐂
油花瞬間就在嘴裡散開
散發出濃濃的香氣
⏸️外貿協會的友人🌹
因為豬肉扮成玫瑰花而點
在牛肉跟雞肉的夾殺之下
豬肉相對表現的很普通
再加上碳佐麻里的泡菜偏甜
也不能偽裝成韓式五花豬😂
✅如果大家來南部玩
美姬倒是蠻推薦來吃吃看
一邊排隊一邊看胖嘟嘟的鯉魚
👉其實蠻建議去高雄高美旗艦店
因為聽說花了很多錢裝潢😍
而且府前店裝潢其實有點舊了
不然也可以等2024年
👉碳佐麻里要跟誠品合作
要在安平開設一間
南台灣最大的誠品囉！
碳佐麻里 台南府前店
地址：台南市安平區府前路2段630號
電話：06-298-3377
#台南 #台南美食 #台南景點 #燒肉 #精品燒肉 #中秋烤肉 #聚餐 #包廂
碳佐麻里蒜香蝦飯 在 安安日常 Facebook 的最佳解答
朝思暮想的蒜蝦飯 被我盼到了
碳佐麻里也開始賣防疫餐點！
燒肉拼盤看起來超讚 有代烤服務
重點是5公里內 $500就幫你送
我家住太遠 只好請老公去拿
老公去拿完餐點打電話給我
一直跟我說好香～好香他很餓😂
蒜蝦飯裡有6隻蝦 很貼心的去殼
打開飯盒那個蒜香味飄散在空中
整體不會太油膩 味道一樣好吃
不過份量好像不夠 吃完有點空虛
🏷 蒜蝦石鍋拌飯🦐 $240
💬 價格跟店裡賣的一樣
建議還是打個折... 不然好貴啊
🔍碳佐麻里-高美旗艦店
📍804高雄市鼓山區美術東四路562號
☎️07-5526555
🕒11：30～00：00
🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302/
碳佐麻里蒜香蝦飯 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的精選貼文
DNA Spanish Restaurant
由西班牙籍行政主廚Daniel Negreira領軍，
以分子料理的巧思將食材的DNA重組，
不僅外表吸引人入口更是令人驚艷。
詳細介紹：https://supr.link/2ofZk
整間店140坪共有60個座位，
有開放式用餐空間與三個獨立包廂，
餐廳酒單提供全系列西班牙酒款，
目前酒款的總品項約為350款左右，
更有侍酒師提供專業的服務。
午間套餐 1388、晚間套餐2680，
也可以量身訂作套餐，
個人是覺得很划算，
這麼好的環境跟這麼精緻的西班牙料理，
這價位不僅吃巧也能吃飽，
在服務人員Wei專業的介紹下，
每一道餐點從食材的出處、烹調的方式、
到正碓的食用方法，
用餐其間妙語如珠大家吃的賓主盡歡。
今天吃的是晚間2680的套餐，
餐前自製麵包有三種，
分別是佛卡夏、洋葱、法式，
三種口感香氣都不同，
搭配白葉橄油及煙燻蔬菜醬都很好吃。
五年熟成伊比利生火腿切盤
（加價購398元/人，共4人份）
風乾伊比利腿直接吃味道就很好，
在口中咀嚼起來有種原野奔放的感覺，
愈嚼愈香帶點淡淡的鹹跟礦物的風味，
有種吃高級美珍香火腿的香氣，
（原諒我不會形容），
也可以搭配酥脆的麵包佐莎莎醬
兩種不一樣的東西卻無違和的合拍。
開胃小品：
松露球
主體是松露與卡士達醬混合，
外表裹上竹炭粉，
松露獨特的風味十足。
雞肉奶油球
烤雞肉混合白醬裹粉下去炸，
上頭鋪了個烤過的玉米粒，
外層酥脆內餡滑順。
青花棒棒糖
花椰菜以棒棒糖的方式呈現，
沾裹帶有酥脆口感的玉米粒、
炸火腿、蒜味青豆仁，
吃起來豐富口感層次。
山與海
生食級干貝用蛋白跟竹碳粉混合包裹，
乍看之下以為是大理石，
咬下去是甜美多汁的干貝。
西班牙杏仁冷湯
西班牙的傳統白湯，
喝起來有一點點杏仁、橄欖油、蒜，
還帶點孜然的味道。
DNA23
23種不同食材跟烹調方式，
包含干貝、番茄、煙燻紫洋蔥、
鮭魚卵、起士脆片、洋蔥竹炭粉、
亞麻籽等23種時令食材，
每一口的組合都有種不同的風味。
西班牙經典蒜味風格鮮蝦
迷你鰻魚料理
白蝦搭配魚漿製成的鰻苗，
搭配乾辣椒跟蒜片，
淋上蝦頭熬製的蝦油，
白蝦脆彈又飽滿，
淋上蝦油之後風味更加迷人，
吃完剩下的蝦油帶點蒜香跟微微的辣度，
拿來沾麵包也很好吃。
三式波士頓龍蝦料理
藍鑽龍蝦尾巴部份的肉
、螯、蟹肉作的西班牙水餃
作成的的西班牙麵餃
再撒上毛豆碎及美乃滋。
高地龍蝦
豬背油包覆龍蝦螯，
再用鮭魚卵點綴。
龍蝦濃湯
龍蝦蝦膏熬的湯。
西班牙風格魯肉飯
底下是西班牙家常燉飯，
肉燥是伊比利火腿下去慢火燉煮，
濕軟的燉飯跟鹹香伊比利豬肉燥
就是昇級版的西班牙魯肉飯，
全部人吃完都說還要，
上面烘乾的火腿碎有化龍點睛的作用，
愈吃愈香、愈吃愈涮嘴。
加利西亞多寶魚佐蛤蠣綿密醬（+168）
多寶魚是鰈魚的一種，
肉質細嫩富含膠質。
當天有位朋友不吃龍蝦
主廚將龍蝦冷湯更換為：
伊比利火腿肉丸子清湯
用伊比利火腿將新鮮的豬肉末包覆起來,
做成傳統的肉丸子加上大骨熬製的清湯,
火腿包肉口感是Q彈的,
湯頭濃郁缺不搶走火腿肉的鮮甜風采．
臘味洋芋泥泡沫
將烤過的香脆火腿末撒在焗烤的洋芋泥上，
中間還鋪了一顆生蛋黃，
洋芋泡沫拌著香濃生蛋黃，
加上卡茲卡茲的火腿碎片在嘴裡，
就像是在跳著輕快的圓舞曲。
主菜四選一：
1.慢燉牛頰肉
用七十二小時慢火熬煮和牛牛頰肉，
佐甜菜根醋、玫瑰花、櫻桃、
檸檬馬告茴香醬，
牛頰肉肉質軟嫩幾乎入口即化，
這道是主菜裡最推薦的一道。
碳烤伊比利豬的秘密
伊比利豬豬腹最柔嫩的部位叫Secreto。
碳烤過後柔嫩的肉質伴著細緻及
伊比利豬獨特的油脂香氣。
西班牙風味BACADA油封乳豬肋+398
用幾個月大的乳豬皮及肋排部位，
搭配洋芋泥用三明治的方式呈現，
這道也很好吃。
美國Prime肋眼牛排（+198）
碳烤肋眼牛排佐四種嚴選海鹽。
菜單的第三部份就是甜點（Dessert），
以西班牙最受歡迎的甜食為概念，
透過充滿DNA風格的創意手法重新表現，
3種小點組成的Mignardises，
口味由輕到重分別是：
１．Pina Colada Truffles椰奶糕
椰奶糕上面搭配糖漬橙皮
及百里香增加風味。
２．Tarta de Santiago紅茶聖雅各蛋糕
聖雅各蛋糕是西班牙傳統的甜點，
使用臺灣在地的紅茶製作而成，
為口感紮實綿密、甜而不膩的糕點。
３．70%巧克力三明治。
70%的苦甜巧克力製作而成的
巧克力甘那許，
搭配巧克力費洛脆片並灑上Paprika，
為一餐劃上最完美的句點。
許願蠟燭（Make A Wish）
這道甜點做成蠟燭的造型，
上桌時幫客人點上蠟燭，
還可以許個願唱生日快樂歌，
外層是白巧克力裡面是檸檬卡士達內餡，
要吃前服務人員會把燭芯夾起來。
最後是店家招待的
西班牙吉拿棒churros
蘸上帶酒味的巧克力醬。
其實我本人不太愛分子料理，
每樣都小小的也不知道在吃什麼還吃不飽，
這間西班牙餐廳真的讓我感到驚訝，
服務人員每道菜都仔細的介紹，
每一個小細節都如數家珍，
而且酒跟餐非常的搭配，
下次一定再來報到。
DNA Spanish Restaurant
台中市西屯區惠中七街36號1樓
0928983381
12:00～14:30 ；18:00～22:00
週二為固定公休日