碳佐麻里外帶，
烤雞腿便當168元
附雞高湯，好好吃
.
碳佐麻里一直放在我的口袋名單裡，
前陣子太陽太大，
沒有動力頂著熱浪去買
這兩天，趁著天氣涼涼，
試看看碳佐麻里的便當

詳細的看過碳佐麻里的外帶便當DM
說要用line訂餐，
當天嘗試line訂購兩個便當，
小編快速地回復，還填了單子
詢問是現做還是現場可以挑選
小編回應是現點現做
以往的經驗，現點現做好吃很多
預定取餐時間後，給我一組取餐編號
說抵達結帳時，直接出示編號會更快速
很可惜沒湊到500元送100元折價券…
猶豫很久，放棄湊500元…

時代大道非常好停車，一整排的停車格
碳佐麻里的建築設計大氣、富有禪意
跟周圍空曠的感覺很融合
我比預定時間還要早到，
現場人不多，沒想到餐點已經好了
電子支付只有apple pay、三星 pay
可以刷卡，也有載具

便當的包裝非常高級，厚的牛皮紙袋
兩層飯盒，表面貼著碳佐麻里字樣貼紙
配菜、雞腿肉、飯，
都在各自的格子裡，
另外附沾醬包跟雞高湯
整體看…就覺得份量有點少…
能讓小鳥胃的我覺得少，真不容易

配菜有玉子燒、花椰菜一塊、
炒菇、黃金泡菜
非常好吃，可是好少，
每樣一點點而已
玉子燒蓬鬆、軟綿綿的，
吃的到高湯跟雞蛋香
菇和類似青醬的香料一起炒，
非常的香，很下飯
黃金泡菜也好好吃，
濃而高雅的海鮮醬，微微的酸味
雞腿也不錯，散發炭火的香氣
微微鹹甜的滋味，表面焦香
飯超級棒，粒粒分明，水氣恰到好處
米粒飽滿而有彈性，入口後，
口腔能感受到鼓鼓的米粒，
吃起來像是高級的越光米
飯也不多，上面灑些香鬆

雞高湯很好喝!
不過沒有任何的料
喝的到雞湯的鮮甜，
清澈沒有雜質的感覺
尾韻淡淡的薑味，一掃膩味
這個我可以喝兩碗，沒問題
天氣涼涼的，喝一碗高湯好舒服

感覺是品個碳佐麻里的燒烤
份量有一點少，
雖然我也吃飽了(小鳥胃)
不過每樣都很滿意，湯也很棒
之後想吃會再回購

.
餐廳名稱：碳佐麻里精品燒肉高雄時代店
地 址：806高雄市前鎮區時代南一路85號
電 話： 07 537 1333
營業時間：平日
10:00~14:00
16:30~21:00
假日
10:30~15:00
16:00~22:00
價位範圍：168~288
鄰近捷運：凱旋站
.

https://a0925631.pixnet.net/blog/post/353731858

7/31（五）
［100題生活題目］NO.50慶祝日子

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妹妹素來有踩雷王之稱。
通常去新的店，
我會比較保守的去看
人氣推薦或店家招牌的餐點，
因為我覺得吃飯是一種享受，
就算是饅頭夾蛋，
我也要吃好吃的饅頭夾蛋。
不好吃的食物吞下去只會想吐出來，
硬吃的時候會忍不住緊握雙拳，
苦著一張臉吞下去，
因為表情太痛苦，
最後別人會幫我吃掉或變成廚餘倒掉。

同樣花了錢卻吃到不好吃的食物，
除了心情不美麗還會造成食物的浪費
所以我挑選食物格外謹慎，
常常去固定的店家點固定的東西。

但她很喜歡去點菜單上安全牌以外的餐點
或是IG上推薦的餐廳
就是要試試看真的有沒有那麼好吃。
嚐鮮的同時常常吃到口味古怪或是地雷食物
去便利商店也會去挑新品或奇怪組合的飲料
然後冰在冰箱一點一點的喝完。
（...天啊~想到就覺得恐怖）
儘管吃了那麼多次
還是越戰越勇，富有挑戰和實驗精神
然後還會像美食評論家一樣，
評論這個東西的味道

之前她在煩惱經營自媒體要寫什麼
我還提議說
不如你就專攻地雷食物的主題怎麼樣？
但她害怕被砲所以一秒回絕了
不然我覺得這個蠻適合她的~哈哈哈

話題扯遠了，再繞回來
這天是妹妹的生日
通常我們有互贈禮物的習慣，
但今年我預算吃緊，
決定請吃飯來當作慶祝。
我們討論著要去那家店吃，
我提議平常吃過還不錯的店，
像是桃太郎、逐鹿燒肉吃到飽、
肉多多火鍋，
但是妹妹表示要吃沒吃過的店，
好吧，壽星最大。
最後我們憑印象
選了TANGO麻辣鍋，
隔壁是好吃但超貴
每次都要排隊的碳佐麻里
TANGO跟碳佐麻里同一個餐飲品牌。

TANGO外觀是一間漂亮氣派的建築，
總共有2樓，很像2個貨櫃屋交錯
疊在一起的形狀。
外牆是灰石子和大片的落地窗，
圍繞大型水池和草坪。
和碳佐麻里僅隔著一道橋，
可以看到內部空間寬敞明亮
每個桌子的距離非常大不擁擠，
使用黑色石材裝潢，
大氣又有格調。

大門在一旁的轉角處，
我們推開了門，
服務人員帶著我們走過有天井的走道，
裡面有許多的小包廂，
最後在靠近碳佐麻里旁的靠窗位子坐下。
隔壁棟的碳佐麻里到了接近用餐時間，
門口出現了排隊的人潮。

我們看著菜單，
麻辣鍋沒辦法點，牛肉也不行，
於是我們選了一個聽起來很美的名字
「雞白泡泡鍋」
在等待餐點上桌時，
服務人員拿出了一個
很像珠寶盒的深色大木盒
打開來裡面是分成9個格子，
還冒著白色煙霧的精美調味盤，
裡面裝著蔥蒜醋和各種醬料。

當下我和妹妹整個愣住，
從來沒有看過那麼有創意的調味料盒，
接著服務員上了雞白泡泡鍋，
放在IH爐的桌上。
火鍋上面漂浮著像雲朵一樣白色的物體
第一次看到打發的蛋白霜，
看菜單的時候我還以為是奶油。
服務員說要把蛋白霜
壓到火鍋裡面才會煮熟。

開心的拍了幾張照片，
我輕觸桌上的觸控按鍵把火力調高，
想趕快讓火鍋滾起來，
讓上面的蛋白霜散掉，
才可以下佐料。

在聊天的時候，妹妹忽然跟我說
「你看它好像滾起來了耶！？」

我們呆呆的看著蛋白霜和滾動的湯頭
在幾秒內從八分滿變成十分滿
然後溢出來。
我趕緊把火調小，
用大湯匙把蛋白壓進火鍋裡，
結果蛋白霜沒有融化或散掉，
它像浮島一樣浮在湯頭上
經過擠壓反而讓湯流了出來。
即使把火關掉，
蛋白霜和湯仍然不斷溢出來
流到整個桌子上
桌子散滿蛋白的碎塊和湯汁。

我腦海忽然閃過美國的電視廣告
小孩子和玩伴拿著泡泡機在後花園打泡泡仗，
草坪和圍離以及狗狗都沾滿了泡泡，
配合小孩天真無邪的笑顏和嬉鬧聲
揮灑著童年的純真和美好
彷彿這是童年最棒的時光回憶。

思緒拉回眼前，
大人的泡泡仗一點也不夢幻，
溢滿桌上的泡泡霜只是場災難，
不止是災難，而且是惡夢。
我僅可能用冷靜的聲音招來服務生
對他表示歉意。
服務員用輕鬆的語調說沒關係
便著手開始清理
看著服務員熟練的拿出刮刀把泡泡刮走
擦拭著桌子邊緣滴落的湯汁，
接著要抬起鍋子擦拭時，
發現IH爐和蛋白霜因熱力學
發出某種不可解的化學變化，
它牢牢的吸在桌上移不走。

服務員用吃奶的力氣仍然拔不起來
於是他用夾在領子上的麥克風
招來其它2人一起來幫忙。

同伴增加了，
但我很確定這不會造成什麼美好的回憶，
而是我們和服務員共同痛苦的回憶。
女性服務員拔不起來
於是換另一個男性服務員拔，
還有一人抓一邊把手試圖拔起來但都失敗了，
宛若拔火鍋挑戰賽。

服務員不讓我們參加拔火鍋的活動
我和妹妹垂手站在旁邊，
努力忽視玻璃窗外坐在椅子上等待的民眾，
還有隔壁幾桌吃火鍋的人
可能會有的好奇目光，
臉像火燒的燙。

「不然，用旋轉的方式移開看看？」
我提了意見被服務員採納了，
他用吃奶的力氣，
一左一右旋轉的方式移動石製的鍋子
終於波的一聲移開了
湯汁經外力拉扯又噴了出來，
流滿剛剛擦乾淨的桌子
還滴到了地上。

再三和服務人員道謝和道歉後，
總算可以坐下來吃飯了，
這時蛋白霜變成像保麗龍般的碎塊
漂浮在火鍋上，
搭配底下翻滾著黃色渾濁的湯頭，
一開始像雲朵般美麗的火鍋，
已經消失殆盡。

這大概是有史以來
最有印象的一次慶生吧！
我想以後回憶畫面的時候，
應該是服務員努力和火鍋奮戰的背影
還有和妹妹互相苦笑的臉，
以及最後看到結帳單時，
我臉上的三條線。

#三妍良語的勵志實驗室
#100道生活題目
#慶祝日子
#雞白泡泡鍋的神奇之旅
#圖文合作歡迎私訊

明天跨年倒數後，散步到碳佐吃烤肉。

時代大道(中華-中山)於12/30(一)21:00PM開始
僅開放由中山路方向「單向進出」，
管制期間可由中山三路口進出 #碳佐麻里時代園區

✍️12/31碳佐會有好吃又好喝的小攤販🍢推出麻辣關東煮、剉冰、啤酒、藍藻檸檬蜜。

#高雄時代店 限定活動
#歡慶倒鼠2020
時代店12/31 #營業到凌晨2點。

❖活動優惠
於2019/12/31(日)晚上23:00後入座
可享以下2種優惠資格：
❶點組合餐即贈碳佐麻里品牌啤酒
❷結帳消費實付金額滿3000元，可享轉輪盤乙次
❖活動日期：12/31(二)23:00PM過後入座（最後入座時間為00:30AM）
❖活動店別：高雄時代店
❖訂位專線：07-5371-333
❖其他說明：招待品牌啤酒瓶數，依組合餐為幾人份招待（兩人組合贈兩瓶；三人組合贈三瓶)

#碳佐麻里時代店 #高雄跨年 #高雄燒肉 #高雄美食 #高雄夢時代

https://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/119191495

熙語錄：
我真的很愛吃燒肉
北胡同 中屋馬 南碳佐 茶六也吃了
大家還有推薦好吃的燒肉店嗎？


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#熙食記Tasting #台北燒肉名店 #凱琪K7