#全新體驗
#從來沒想過做烘焙跟熬煮糖果竟然這麼輕鬆

［Leah 莉雅 X 德國頂級家電～美善品］

我的廚房最近多了一台美善品，美善品是一台可以自動攪拌自動加熱的機器.

我將我的蛋糕食譜與需要熬煮很久的花生軟糖跟南棗核桃糕食譜，用美善品來製作，結果我超級滿意

用美善品來做蛋糕的好處，就是只要按造步驟來製作，每個人做起來都蛋糕都可以跟我一模一樣

除了蛋糕外，熬煮年糖是我的最愛卻是也最辛苦💦

我超級喜歡吃南棗核桃糕，但是熬煮過核桃糕的人都知道，要一直站在爐火前不停攪拌，一站至少數十分鐘至數小時，熬糖又熱，手又酸，腳也酸，很多人還不知道怎麼判斷何時可以起鍋？

我用美善品來製作，不但可以一鍋到底，時間溫度甚至攪拌速度通通交給它！我只要負責將食材丟進去就好了

真心覺得有美善品，對於做烘焙或料理的人來說實在超棒的福音

因此我跟美善品合作，全省開設體驗活動，課程上我會教用一般大家有的器具來做蛋糕與年糖，同時也會用美善品來製作。

因此不論你是否有美善品，都可以學到蛋糕與年糖的製作，同時還可以比較自己做跟美善品幫你製作的差別。

課程中一次學到2款中式年糖：養生又健康的「南棗核桃糕」及好吃不黏牙的奶香濃郁的「花生軟糖」；還有2款法式經典常溫蛋糕～超可愛有小肚肚的貝殼蛋糕「馬德蕾」與法式經典金磚「費南雪蛋糕」

來上課，不僅可以實際動手做還可以帶回自己做的年糖精美禮盒，並享有當場現做的一份精美下午茶蛋糕。

來上課好處有
✅帶回四個食譜
✅實作南棗核桃糕
✅實作費南雪蛋糕
✅看老師示範花生軟糖跟馬德蕾
✅帶回一盒自己做的精美年糖蛋糕禮盒
✅現場享用一份現做的精美下午茶蛋糕
✅可以比較一般製作方法跟美善品製作有什麼不同
✅更重要的是可以看到莉雅老師本人🤣🤣🤣

有吃有拿又可以學到東西，
材料費+師資+場地只要佛心價$850

1月全省課(時間約2小時)
1/8 13:30 台北(中正區北平東路30號2樓)
1/14 13:30 台中(西屯區市政北二路236號13樓之6)
1/20 13:30 高雄(前金區五福三路52號10樓之1)

匯款資訊：國泰世華銀行(013)
南京東路分行；帳號0030-350-13333；
戶名 - 香港商福維克樂智有線公司台灣分公司美善品事業部

匯款完一定要私我填報名表單才有報名成功

#莉雅老師 #廚房裡的法式優雅 #美學食光 #巴黎藍帶主廚 #雙面世界金牌冠軍 #2019世界廚師比賽金牌 #暢銷食譜書作家 #雙語主廚 #英美文學碩士 #英文老師 #美善品

1990年左右跟著好友Jenny 到處上課
才開始練習英文聽課

Jenny是英國留學的運動管理碩士
英文聽說讀寫都流暢
還負責亞力山大國際事務的聯繫
甚至唐老師的貼身翻譯

所以每次我們聽課
很常在台下偷嫌翻譯翻錯或翻的怪怪的

後來有一天～
就莫名其妙被她推上台從術科開始翻譯
我記得當初是Beth 在NIKE的雕塑肌力訓練課
整個焦慮到不行，Jenny則一直跟我說
「不用怕、翻不好我會救你」

從那天～就開啟了我在台灣翻譯的日子
我也才體悟到，在底下批評很簡單
自己站上去要同步聽又講，好難

Jenny跟我說～翻譯的重點，不僅只限於英文
重要的是讓老師的專業能清楚地被傳遞
英文好，不懂內容，反倒翻得四不像

這對從未在國外留學、未在外國生活
甚至從未考過英文檢定、英文是電視自學的我
是個極可怕的挑戰.....

這麼多年下來
我盡可能把握「意譯」而非「字譯」
翻譯的過程除了盡可能貼近原意
還得要避免強勢過頭的搶了原講師的目光
更不能過度解讀、或自以為是的翻

更要讓講師能感覺像是英文講課般的流暢演說
所以我要趁老師換氣或段落間歇間
找空檔用最簡潔貼切的話語翻出
一邊記住老師講的話
還得要同步思索適當的語詞來形容

有時候還必須擔任示範的角色
幫助老師進行動作演示與操作

這次的課程就是一邊聽翻譯、一邊操作
還要根據老師的要求適度的補充重點

多數時候翻譯都比我自己講課還燒腦
因為我英文底子不扎實
除了聽之外，還要親眼看著老師的表情
嘴形、動作、肢體語言與指示來確認內容

重點觀察的過程中
還不能阻礙其他學員的觀察視角
影響學員學習與上課的權益

當學員問問題的時候
必須原汁原味的協助轉達
許多翻譯會忍不住自己回答
忘記自己的角色與立場

翻譯不等於第二個講師
很多人會誤以為翻譯就是講師

翻譯是傳遞老師的訊息
讓自己是局內人卻又不干擾
是關鍵者又不越權

懂的收與放、藏與現之間的交替
是個很重要的學問～

同步口譯的過程中
偶爾還是會「耳誤」而出現「口誤」
或是英文語法或倒裝的關係
必須在第二句翻譯中補充前一句的內容

甚至課程中
總會有雙母語的學員

這都檢驗著我們翻譯的能力與工作完成度
這條路～我還在學習
一路上也看過許多頂級翻譯
從他們身上吸取優點、補強自己的弱點

翻譯很累！但卻是有趣的挑戰！

﹝當我第一次做主管﹞

因為開課的需要，必須找出一張年輕時的照片，這實在是有困難｡在我的歲月裡，不是照片，就是幻燈片，由於家裡淹過幾次大水，都丟得差不多了，只留下一張鑲在相框裡｡於是我把它拆開，打算用來翻拍，哪裡知道飄落一張紅色卡片｡已經想不起來，把這張卡片夾在裡面的原因，更是記不起來內容｡

仔細一讀，從前的記憶都回來｡

那是我30歲上下在聯合報當主編時，資深記者小禾給我的留言，由於是紅底，怕你看不清，將它抄錄於下：

｢雪珍：

許多謝謝｡沒有你的發想，就沒有｢世說新英語｣的誕生｡沒有你的一句話，就不會有｢單身宣言｣｡

謝謝在我轉型期間，給我足夠的空間（不只是版面）｡｣

小禾外語系畢業，也是留美碩士，英文非常優越｡PChome創辦人詹宏志的太太王宣一也私底下請她做英文家教，不過這是後來的事｡她多年來一直單身，跟媽媽住｡我們根據她這個人，量身訂做一些專欄，叫好叫座，並結輯出書｡對於小禾來說，專欄與出書是採訪報導以外的兩個重要里程碑，是成就，也是光榮｡

不只是她這麼說｡打我離開聯合報之後，曾經跟我共事過的同事，不論是記者或編輯，他們都很懷念我，以及那一段日子，都說那是他們工作最有發揮，也最有成就感，並且開心的期間｡而且當過我的屬下的菜鳥同事還會說：

｢很高興一開始就能跟你做事，在你身上，我學習到把事情要做到最好的熱血！這種敬業精神，讓我一生受用無窮，走到哪裡都被當做寶｡｣

對於他們這些充滿懷念或感激的言語，我本來半信半疑，沒放在心上，以為別人只是客套話，或是誇張了些｡不過一而再﹑再而三地聽到，心想或許是有些事實｡老實說，我也懷念那個時候大家一個勁兒地想最好的議題﹑做最好的內容，同樣是我生涯中最快樂的時光｡

我不是那種很有領導魅力，或是會說笑打趣的主管，但是我是那種會給別人舞台的主管｡在我的工作理念裡，來工作最重要的一件事，是要能夠發揮所長﹑享受工作成就，就是最大的快樂，再辛苦都值得｡做出來的作品，讓人有光榮感，打從心底為自己驕傲，是支撐自己努力付出的動力｡

有一陣子，常常有報社的朋友要離職，來問我意見，我都贊成｡媒體的工作，真的很迷人｡不過時代變了，看報紙的人大幅減少，言論也越來越選邊站，或是走向八卦娛樂化，不太能夠像從前一樣只要做出好的內容就能夠贏得讀者的掌聲｡即使如此，我都會再加一句：

｢從此，你不會再像從前那樣快樂了｡｣

我做主管，還有一個特別之處，胸襟寬闊，不嫉妒同事比我有成就，像是他們有名之後，出書﹑演講﹑上電視等等｡當時我不覺得這有什麼，後來轉換跑道，跟了幾位主管，才知道要做到這點並不容易，也才懂得被排擠﹑被冷凍﹑被譏刺的五味雜陳｡等到走過了，更加明白這個道理：

人不遭嫉是庸才｡

和屬下做比較，是失格，也突顯出自己沒有信心的一面｡如果覺得屬下比自己強，只有一條路走，比他強！強在哪裡﹖強在領導他的心｡要知道，屬下的專業能力越是強，主管越是輕鬆，就可以去做更多主管該做的事，比如結交人脈﹑學習管理等等｡遺憾的是很多主管目光如豆，只會往下比，把格局做小，最後成了心胸狹隘的小人｡

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🔵[📷訪談分享-慕尼黑工大電機資訊碩士-蘇黎士聯邦理工學院交換/寫碩論]

阿永是我剛到德國🇩🇪認識的“學長”❓會有問號是因為他只是“曾經的學長“，原因是阿永在斯圖加特大學念完第一學期之後，就轉到慕尼黑工業大學啦！至於為什麼要轉學呢？看影片就知道咯😅！在慕尼黑讀碩士的最後一年，阿永拿了獎學金到蘇黎士聯邦理工學院🇨🇭交換一年，同時也在這個學校完成碩論，至於怎麼找到碩論的，影片裡也有ＸＤ（嘻嘻！就是不跟你說）就在去年，阿永也順利畢業找到工作了！（但這個會放在下一集，大家期待一下吧！）

已經在德國與瑞士住了將近六年的阿永，對德語也有很深的認識與感觸，除了課本上的Hochdeutsch（標準德語），對於德國各地的文化也有一定的了解（德國真的很大，德語也不是只有在德國會用到），也因為生活德語和考試德語的不同，讓很多人在考完檢定考後，依舊無法開口說德語，因此阿永就將他這幾年的德語學習經歷化成線上課程，能更方便地提供給想來德國念書或工作的你，如果有興趣的話，都可以在以下的連結找到”阿永老師的第一堂德語課“

🔗 連結會在8/31線上課程上架後公佈，敬請期待咯！

https://hahow.in/cr/deutschmitbrezel

00:00 阿永德國留學之路
00:31 為什麼想到德國念書？
01:00 為什麼要從斯圖加特大學轉到慕尼黑工大？
03:08為什麼想在碩士期間到蘇黎士交換？
04:38怎麼找到在蘇黎士聯邦理工學院的碩論題目？
06:29斯圖加特、慕尼黑、蘇黎士這三個地方，有帶給你什麼不同的感受嗎？
11:19 如何好好利用交換的期間，去做一些幫助未來職涯的事情？

👉更多訪談系列的影片

TU Munich - Neuroengineering 碩士(英文學程)
https://youtu.be/pWypMpSlAb4

Uni Wuppertal - Strategic Innovation in Products and Services 碩士(德文學程)
https://youtu.be/lArytjx9NlU

Uni Mannheim - Management 交換學生 (英文學程)
https://youtu.be/39javNOOf_o

Uni Marburg - 德文系 交換學生/互惠生(德文學程)
https://youtu.be/1B5cHokjZ7o

Frankfurt School of Finance & Management 碩士(英文學程)
https://youtu.be/wQraAKnKzUA

Uni Magdeburg - International Business and Economic 碩士 (英文學程)
https://youtu.be/ZGsL-0F-B9Q

LMU Munich - Doctor of Laws 博士(德文學程)
https://youtu.be/Q_8lD3V3GPk

TU Munich - Sustainable Resource Management 碩士(英文學程)
https://youtu.be/HvS2e6WjZzo

Uni Stuttgart - Aerospace Engineering 碩士(德文學程)
https://youtu.be/RVLVjcbdIMo

LMU Munich - Biology 學士(德文學程)
https://youtu.be/rL3eG-X3NfQ

ESMT Berlin - Master in Management 碩士(英文學程)
https://youtu.be/EWRI7hLNvRw

Hochschule für Musik Trossingen - Music 碩士(德文學程)
https://youtu.be/dmb2poWxEPQ

Uni Utrecht - Management 交換學生(英文學程)
https://youtu.be/0QWyTmYbS04

⁉️有任何問題都歡迎在底下留言分享喔～
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🔍如果大家想知道更多我的德國生活
Instagram @lichun_lin_41795 @lily.hahahahana
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相機 sony zv1
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攝影 i Phone 7
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字幕 Arctime
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#李黎哈哈訪談系列

Vicky 大學大學念的是經濟系，因為發現自己好像不太知道「畢業後」要做什麼？
於是她開始準備海外求學，沒想到原本計畫好要和當時男友一起出國的計畫，卻在畢業前分手了

但她沒有因為愛情，而就放棄了已經申請到的機會
她還是一個人到了英國，開始了一年半攻讀行銷碩士的生活

原以為這個碩士光環應該可以讓自己回台灣非常快的找到工作
沒想到，投了幾百封的履歷出去，最後的回音卻了了無幾

「沒有主軸的人生，還可以怎麼華麗轉身？」
「什麼是「PQCVS 英文學習途徑」？」
「人生的每一步，都算數，如何過一個不後悔的人生？」

Vicky：「回過頭來你才發現，原來是這樣，謝謝自己，當初做了那樣的決定。」

►參與本集討論？
歡迎到臉書搜尋「 雷蒙三十」，加入我們的專屬社團
本期的而立人物正在裡面等你來交流喔！

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#雷蒙三十 #而立人物 #Podcast #鋼鐵V

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🇩🇪[德國留學訪談系列 ft.聘珍]

相信我在之前的影片中常常提到如果沒有錢還是可以到德國留學的方法，而聘珍就是在畢業於台大後先在台灣工作一年，之後申請到德國慕尼黑工業大學永續資源管理碩士，以及漢堡大學跟柏林ESMT，在學期間到安聯Allianz做working student，在碩一後申請到德國政府獎學金，因此有了更多的金援💰

💵 德國政府獎學金 Deutschlandstipendium是由德國聯邦教育及研究部指導這個獎學金是由政府跟地方企業共同出資，更多資訊在底下連結
https://www.deutschlandstipendium.de/index.html

這個影片將會告訴大家：

👩‍💻 如何申請一個實習？
💰 如何申請到德國獎學金？
🏫 為什麼最後是選擇慕尼黑工業大學，而不是漢堡大學跟柏林ESMT?
🧐 實習是用德文嗎？德文怎麼學習？

😁有興趣就繼續看下去吧

📷 更多訪談系列影片⚫️

⏩ 斯圖加特航太系碩士德文學程
https://youtu.be/RVLVjcbdIMo

⏩ 慕尼黑大學生物系學士德文學程
https://youtu.be/rL3eG-X3NfQ

⏩ 柏林ESMT/法蘭克福大學管理碩士英文學程
https://youtu.be/EWRI7hLNvRw

⏩ 德國不來梅音樂學士德文授課
https://youtu.be/dmb2poWxEPQ

如果大家有興趣也可以到聘珍的blog逛逛喔～
https://j223ea.wordpress.com/?fbclid=IwAR3mFn-8NLO9zLtkm0zlBnB5omKbLjFBRYiFdF4B7qrtUWmyK4tN0MkYfso


⁉️ 如果有問題都歡迎在底下留言發問喔

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