雖然直播的時候我看到這個留言白眼翻到後腦勺，但歪嘴雞看了直播後特地LINE我說這個留言害他笑好久，所以我決定分享給沒有看直播的人。

就是有個媽媽在我前天的深夜直播留言問我：「開封優格可以保存幾天？」

我想說優格做好可以冷藏14天都講四年了還在問，是都沒認真上課嗎？

但以客為尊，我還是很有耐心回答：「可以冷藏14天。」

結果該名媽媽再留言：「開封優格保七天」

我又認真回答：「不是只有七天，是十四天。」

然後有人留言：「要用唱的...」

然後我就唱了...

靠北！

好！

你厲害！

你贏了！
#這一局我投降輸一半

包青天的保鮮期只有七天，大家快來買Easiyo優格，保鮮期多一倍！

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【關於優格不凝結或是凝結了但是變鼻涕的誤解，與做出鼻涕優格該怎麼辦】
開團easiyo四年來我我做優格從來沒有失敗過，隨便喇隨便成功，叫我「優格界的巴菲特」都不為過，一直到去年九月第一次做出粘稠鼻涕狀的優格，而且還連續發生兩次，跌落神壇的me無法接受！

那兩次的鼻涕優格雖然味道還是很香，但質地粘稠到牽絲，口感就不好，我氣到整桶都倒掉了。

後來抽絲剝繭找原因，當時天氣很熱，我家的室溫過濾水測量出來是攝氏27度，原廠說最佳攪拌優格粉的水溫是15~20℃，所以我認為是因為天氣太熱，導致室溫的飲用水溫度太高，才會造成牽絲鼻涕的優格。

後來我調整水溫到16~18℃，做了幾次，又恢復到以前8-10小時就成功的完美狀態，我趕快發文分享，很多人看了我的發文跟著試做，也紛紛來跟我回報成功了，再度登上神壇的感覺真開心。

本以為從此做優格可以風調雨順國泰民安，但，人生不如意事十之八九，今年冬天廠商寄了mini優格桶給我，尺寸是正常優格桶的一半，好可愛，儘管從來不在冬天吃優格的我，也迫不及待趕快試做看看。

結果，我居然連續做出8次鼻涕優格，再度從神壇掉落我無法接受！！

左思右想，想來想去想不通到底為什麼，攪拌優格的水溫都有控制在16度啊，難道是優格粉壞了？ 可是明明明年才過期（好多明），難道迷你優格桶有問題？

於是我改用大的優格桶試看看，結果居然也做出鼻涕優格，媽的優格撞邪了嗎？還是歪嘴雞這個拍咪阿太帶塞？

連續九次的失敗，我挫折到去跟廠商靠北說我不想開團了，整天都在想到底為什麼優格明明凝結了，可是為什麼一吃就是黏鼻涕？

後來想到：該不會是因為天氣太冷，發酵還不到位？

每次優格才剛剛凝結我就急著拿去冰，如果讓優格發酵久一點，發到生出乳清蛋白水才拿去冷藏，會不會比較好？

馬上實驗看看，那次試的是草莓優格，發酵到凝結後我又再放回去再發，一直發到微微傾斜優格桶可以看到乳清蛋白水滲出來，我才拿去冷藏，等冷藏到隔天的優格比較硬了，挖出來攪拌。

唷呼~~完全不鼻涕，完美的乳霜優格。

#一次成功是僥倖_再次成功是幸運，我立刻再做一桶，一樣發到乳清水滲出來才拿去冷藏，隔天挖來吃吃看。

唷呼~~唷呼~~依然完全不鼻涕，完美的乳霜優格。

#一次成功是僥倖_再次成功是幸運_三次成功才確定，前面兩桶都還沒吃完，我緊接著再做一桶。

唷呼~~唷呼~~唷呼~~唷呼~~（多唷了一次，管他的，爽）

原來鼻涕真的就是發酵不夠啦，一定要發到流鼻水才拿去冷藏就對了！！！

如果也做曾經做出鼻涕優格的人，請務必試看看。
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再分享一個經驗，雖然鼻涕優格可以用來做優格飲、冰棒、麵包、蛋糕，但看到鼻涕狀我就超不爽，所以幾乎都倒掉，後來我把鼻涕優格挖進碗裡，用湯匙一直攪拌一直攪拌，結果越拌越稀。

欸~~吃起來不會黏了耶，好吃！

另外，冬天氣溫低，需要比夏天更長的發酵時間，沒有經驗的人，建議最好發12個小時，如果發現優格還不凝結，可以換掉已經降溫的水，加入熱水再發幾個小時。

mini優格桶體積較小，保溫效果比較差，我試做的經驗是，一定要再次加熱水延長發酵時間才會成功。

還有，發酵需要醣類來作用，所以比較甜口味的優格，比如蜂蜜、香草、香蕉發酵就比較快，比較酸口味的比如覆盆子莓、森林水果、草莓、原味就需要較長時間。

總之，發酵這種東西就是要因地制宜啦，跟做麵包一樣，溫度和材料都會影響發酵，大家就試試看我說的方式：發到流鼻水，不是，滲出乳清蛋白水才罷休。

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最後，小編要我提醒一下大家：

1. 香蕉口味要停產了，庫存賣完未來買不到了，小編幫我爭取到香蕉口味單包才219元，比買14包組合的單包價格還便宜。

香蕉優格香香甜甜很好吃，我們全家都很愛，大家趁停產前買起來，不要跟以前停產的鳳梨椰子和芒果一樣，停產後買不到空遺憾。

2. 這團迷你優格粉超優惠，買3盒送一盒，算起來比買大包的便宜，迷你優格粉2包=一包大包，迷你優格粉的口味只有草莓和原味，喜歡草莓和原味的趁這團買起來。

3. 以前WB榖麥片3盒899元，這任選3盒團購優惠價864元，再送麥香隨身包一盒(30g*5包)，前所未有的優惠，除了mini穀片，還可以選五穀高纖及五穀莓果，可以跟優格一起吃，或加在牛奶或豆漿。

4. 滿額禮贈品我挑了我很喜歡也很實用的250克便攜盒當贈品，滿3000就送兩個，滿6000送4個，以此類推。

250克便攜盒可以用來分裝優格，有人說想用來試做優格看看，我還沒試過，找時間試做看看，如果成功再跟大家分享。

5. ACE大蔓越莓乾、酸櫻桃乾買一送一，果乾+優格+榖麥片搭配一起很好吃。

照片是我用5/17要開團的氣炸烤箱做的《#蔓越莓巧克力優格小蛋糕》，搭配冰涼的香蕉優格一起吃，比鮮奶油清爽好吃太多了！（我再找時間直播做給大家看）
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有任何做優格的疑難雜症都可以撥打教學專線：0800-222-000

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昨天小編跟我說收到很多私訊問【來舒】的問題，這些問的人幾乎都是直接下單買亮碟產品，然後再問來舒或碧蓮的問題後，再加買來舒或碧蓮。

我想可能是我的開團文和直播對亮碟部分說明很清楚，但來舒部分著墨較少的關係，所以大家對用法有點疑惑。

先來說說問「抗菌液」跟「消毒液」的差別：
✔外包裝：衣物抗菌液-清爽亞麻（藍色瓶蓋），衣物消毒液-松木清香（綠色瓶蓋）
✔價格：兩者單ml的團購價格差不多。
✔用量：抗菌液一瓶蓋80ml，消毒液一瓶蓋30ml，以官網說明的用量來比較，抗菌液的用量稍微多一點。
✔功效：兩者除菌功能都一樣，但「抗菌液」多了除螨效果，有除螨需要的人建議買這瓶。
✔味道：兩者的味道都帶有清香，消毒水的味道滿淡的，這點我覺得很不錯。

以前我回台灣時曾經聞過士林周太用的衣物消毒液，消毒藥水的味道好濃，聞起來實在不太舒服，但士林周太說台灣氣候潮濕，不加消毒液的話衣服常常會有臭噗味，有加衣物消毒液比較不會有臭噗味。

身體的皮脂與汗水沾染在衣服上深入纖維洗不乾淨、環境潮濕細菌繁殖...等，都是讓衣物容易有異味的原因。

用漂白水可以快速殺菌，但畢竟對衣物和人體都有害。

來舒衣物抗菌和消毒液不含漂白水、可以去除99.9％的細菌、低溫起效 、配方溫和不傷衣物，適用於各顏色衣物，用起來很安心。

女生的內褲最怕和其他比較髒衣物，比如襪子、男生汗臭衣服一起洗，用來舒衣物抗菌消毒液加水稀釋，浸泡15分鐘，就可以達到99.9%除菌效果，不管是白色念珠菌、金黃葡萄球菌、大腸桿菌通通消滅，非常適合平常洗衣服懶得分類的人。

根據研究，抹布和菜瓜布的細菌量比馬桶還多，用消毒液浸泡15分鐘就可以完全消毒。
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接下來說說《除菌濕紙巾》：

除菌濕紙巾除了除菌功能外，其實還兼具清潔作用哦。

上星期我的新抽油煙機終於來了，來安裝的師傅帶著老婆當助手一起來，拆掉舊抽油煙機後，師傅老婆問我有沒有除菌濕紙巾？

我以為她只是要擦師傅鑽洞產生的灰塵，所以就拿純水濕紙巾給她，結果她說她是要擦拭墻壁的油垢，用除菌濕紙巾效果才好，他們到客戶家安裝抽油煙機都是用除菌濕紙巾擦油垢，而且不會傷害抽油煙表面。

平常除菌濕紙巾我大部分都是用來擦馬桶，其實除菌濕紙巾用來清潔車子內部也很好用哦，方向盤、開門把手、杯架容易卡垢，用來舒除菌濕紙巾就可以擦掉，擦完後有淡淡的香味，還可以消毒殺菌。

袋裝的方便攜帶，團購價才39折，超優惠。
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《抗菌噴霧》也是我們家廁所的必備品，我都用來噴馬桶座。

平常有騎機車必須戴安全帽的人也可以用《抗菌噴霧》來幫安全帽內部消毒去味。

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