排隊吧壽司🍣🍣
豪華生魚片丼飯💰380
勝手丼💰330
蝦頭蛤蠣湯💰50
胡麻季節時蔬💰150

身為一個居住在熱愛排隊的台灣國子民18年了，最愛的不就是排隊嗎～威，話說排隊餐廳從以前到現在都是這樣，有時候風潮過了就不用再排，不過還有些餐廳的排隊熱潮沒有再退的，可說是永遠都在潮汐變化吧(退潮就是店家沒營業的時間，營業時間立刻漲潮)，這次要分享的壽司爸就是一開店就立刻人潮滿滿的日式丼飯店。壽司爸的營業時間有分兩個時段，中午12-00-14:00跟晚上17:30-20:00，我是平日晚上大約在開店的40分鐘前開始排隊，很幸運的我和朋友是候位第一組，然後到了開店前十分鐘店家外面的排隊人潮已經繞了2個彎，莫名覺得壯觀，好的以下要來分享今天的食記啦，大家要好好閱讀，開啟小鈴鐺好嗎好嗎～威(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#豪華生魚片丼飯
🌕🌕🌕🌖🌑
一上桌就被碗裡面的陣容給驚嚇了3秒，滿滿的海鮮料要炸出來的份量真的有夠豪華的。壽司爸的丼飯有個特別的地方，底下的飯不是醋飯而是選用更健康的紫米飯，吃起來不會太黏，而且香氣十足。回歸到丼飯本身，澎湃的食材：有星鰻、鮭魚肚、鱱魚、甜蝦、蟹膏、玉子、鮪魚、魷魚、鮭魚卵、花枝、干貝...等10種上下海鮮料，厚切鮭魚吃起來順口，油脂味豐富卻不膩口，醬燒烤魷魚也不錯，吃起來口感滿Q，而且一咬就斷，唯一比較可惜的是烤肉醬味太淡了，而本次丼飯中最喜歡的玉子燒跟星鰻，兩者都是甜甜的味道，其餘的海鮮料我覺得記憶點一般，鮮度是有但沒有什麼甜味，整體來說如果要裹腹，cp值真的很高，我吃到2/3就已經很飽了，但論食材細緻度，不高就是了( ´▽｀)
#勝手丼
🌕🌕🌕🌕🌑
勝手丼是豪華海鮮丼的縮小版，海鮮食材都差不多，所以味道可以參考上面的，整體來說份量很適合女生吃，完食也不會太撐。
#蝦頭蛤蜊湯
🌕🌕🌕🌕🌗
雖然名稱叫蝦頭蛤蠣湯，但實際喝起來沒有蝦味，就只是鮮味一般的蛤蜊湯，除了蛤蠣外，湯裡面還有鮭魚啊花枝啊～搭配丼飯滿相輔相成的，以50塊就能活得一碗滿滿的料cp值來說真的沒有什麼好挑剔了。
#胡麻季節時蔬
🌕🌕🌖🌑🌑
這次的季節時蔬菜是綠色花椰菜、玉米筍、豆莢，雖然我個人不喜歡吃花椰菜，但感覺只要是清爽的食材搭配胡麻醬這種經典的搭配，味道通常不會差到哪裡，整體來說不是會再點的一道啦，但喜歡吃沙拉的可以點，時蔬都是熟的～沒有生沙拉。
#總評
🌕🌕🌕🌑🌑
雖然可以吃的很飽，但美味度跟心中喜歡的樣子還是有差，不過以價格來說，真的是極度親民呢，整體來說如果是我，除非不用排隊，要不然應該不太會回訪。環境方面，店裡的空間一般大，但座位數不多，想要吃的人，保守估計真的要提前半小時以上排隊，才能在第一輪進場，另外店裡只有一位師傅，所以出餐速度偏久(我大概半小時)，要有耐心就是了。好啦這次的介紹就到這結束啦，喜歡這篇文章的人就趕緊收藏分享按讚，最重要的是追蹤我啦(o^^o)
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📍壽司爸
🏠台北市大安區和平東路三段212巷14樓1號
🚇六張犁站
💳現金
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每圖都有各自的介紹，大家都可以看看

好喇，今次既湯包，米媽及拍檔們都想了很久，米媽再構思這次湯包時，其實是想著父母，想著長輩，想著作為女人的我們。

可能人大左，歲數長了，發現原來健康不是必然的，特別這幾年，原來唔煙唔酒的同年友人都可以有大病而去，以前，癌字是禁忌，是少數人，現在，原來漸漸年輕化，從耳邊聽到的，也開始習慣了..OH..邊個邊個中左…OH…由好驚訝…到現在…唉, 真係話唔埋..
所以在和好友閒談間，知道好友爸爸好喜歡煲靈芝水飲，好友極不喜歡飲，當然都係要被灌啦，苦過弟弟。 米媽都有呢個兒時回憶，爸爸做裝修的，辛苦工，回家很喜歡煲靈芝水呀，黃連水呀..(無錯…係黃連呀)，真係苦個弟弟，但爸爸話對身體好，唯有吞左佢。真的，記憶猶新，現在，到夫家…奶奶又是周不時拿出靈芝來煲水….天啊….是不是每個父母都喜歡煲靈芝架…..

米媽想，其實，家中的父母，及老人家，為什麼咁苦既都堅持要煲黎飲，唔通真係為左好飲咩…
所以，米媽同好友說，啊，咁不如米媽去搵下有冇好質素既靈芝，用靈芝做主打，出個湯吧，咁你可以請你父母飲。 以後唔駛飲苦茶。

所以，米媽這次就和雲南小雲籽以及快樂家庭網上店去說出自己這次的想法，大家都十分支持。
生命無常，健康不是必然，我們控制不了外在世界的運轉，但起碼，我們可以堅守自己的身體，給我們身體需要的營養。 有強壯的身體，有足夠的營養，才可以抵抗外邪。 正氣內存，邪不可干。
大家為生活而營營役役時，更不抵夜地工作，應酬，辛苦賺來時就會買些物質的去慰勞自己。那麼，自己的身體呢? 外在你開心了,那你身體呢? (米媽是古老人，成個呀媽咁)。 唔好捱壞先去補呀。

所以，米媽想家中老人家都健健康康，家中老少都增強抵抗力。 而家流感加新冠肺炎…..一定要更注重衛生，運動，以及營養。米媽成日講，食藥不如食補。 飲多幾碗湯好過。

有想法後，就係雲南小雲籽去找尋最好的食材了。
當中，大家都同時想到，不如做兩款湯，另一款湯是所有人都適合的湯款，也是極難找到正宗野生的黑虎掌呀。
以及，想想後，又想到不如設計兩款茶，適合現在秋冬飲用，增強抵抗力的..
於是….上個月開始…米媽便一直在設計，小雲南不斷寄食材來，米媽不斷試湯，試份量，試組合…
到剛剛的星期日..才完全敲定了全部份量..

黎緊..米媽再逐個介紹食材，米媽不是只賣湯包，米媽也希望大家可以從米媽處都多點認識，即使唔買，以後出去買時也可以識得分辨。 呢項文字工作，米媽當是一種對食材的尊重，才不辜負這些食材。教育，即使花更多的時間及功夫。 也好過只是單單一個湯包而已。
米媽這次主打的食材，算是就算錢在坊間也難以買到正宗的，所以是一生中必試。

之後，米媽會繼續介紹湯包的食材
#對找尋西藏一級野生白心赤靈芝的堅持
#野生正宗黑虎掌的獨特濃郁味道
#兩款茶的設計，想法，心思以及組合，前後來回很多轉。

米媽在設計湯包時，是不會考慮成本的，成本是等米媽定量後，才去計算的，當然，也不會因為計完成本後，才減份量..大家飲到我，一定係最滿意最足料的份量。

大家有興趣就繼續留言，轉發分享，米媽一定會第一時間通知大家。

#米媽秋冬湯包
#罕有一級野生西藏白心赤靈芝
西藏海拔四千米以上的森生採摘。係西藏。
#青仁黑豆也是小雲籽自家農耕種植收成
#為求味道我們花時間睇把黑豆浸泡數小時再曬乾之後用剝落來的豆莢點火用碳火去炒黑豆
#炒黑豆火侯要控制得宜慢慢炒至黑豆皮爆裂
#真心真意準備的湯包
#高原沙溪馬坪關野生黑虎掌
#野生鐵皮石斛
#野生鼓槌石斛花
#農家手切帶皮淮山

米媽好期待推出。

上次米媽出既兩款湯包，大家可以繼續煲黎飲。呢D天氣好適合，滋陰補氣，加強抵抗力。
訂購連結係呢度:
✅滋補抗疫 雲南野生松茸雞湯包✅
✅補血養氣 雲南大紅菌花豆排骨湯 ✅
https://happyfamilies.hk/tc/c/80
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#小二生的豆豆成長記錄

還記得第一次收成，甜豆莢只有兩條！

配合小子心滿意足的神情姿態，對照原本看來“怯生生”的甜豆，瞬間馬上變得“意氣風發”了起來！母子趁只有兩人用餐時，配著雞湯麵線，一人一條 #清燙甜豆 舉筷慶祝，小子那副“吾家有豆初長成”的喜悅模樣短時間內我是忘不了了，還有他舔嘴瞇眼說：「啊～這真是我吃過最甜的豆子！」，甜豆霎時成為這世界上最閃閃發亮的蔬菜！

等不及收集成一大盤讓全家人享用，我先把小子陸續從陽台採收三條、五條然後密實包裹放冷藏的甜豆，趕緊在新鮮效期內入菜午餐弁當；每週二中午像約會似在校門口等媽媽的小子，一聽說“今天午餐是豆豆全餐“時，笑得嘴角延伸到眼角成一條弧線的驚喜或更多得意，讓人忍不住要謝謝老師帶領這群小學生們的食育課程，不只在校園從無到有種植、分組觀察，還鼓勵孩子們帶各式種籽回家，把團體學習內化為自主摸索，這份屬小小孩的單純成就感，父母旁觀除了會心一笑，更多是感動.....

照片是第二批等待成熟的荷蘭豆，至於媽媽最期待的番茄（每天都要一起對著番茄說好話呢！☝️）倒是沒有動靜，沒關係，因為小子每天澆灌的甜言蜜語，已經令媽媽心動儼然結實纍纍了～

結果放學一跳上車，小子盛讚的反而是綠豆小米甜湯，端午節前夕的後母冷熱臉色，時雨時晴，即時來一碗冰塊滿滿的甜湯，最是暢快哪！

#Todaysbento
^甜豆（切丁）香菇紅蘿蔔炒飯
*甜豆（削片）韓式泡菜炒五花肉片
*韓式芝麻海苔碎
*冷飲/綠豆小米甜湯