ⓎⓊⓃ ｜Neoflam FIKA系列 鑄造不沾鍋

#韓國鍋具老品牌
#韓國製造
#沙白色限量上架無預購
#最推薦組合：26公分炒鍋+18公分木柄小湯鍋+22公分經典雙耳湯鍋

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連假結束了，今天來燉一鍋料理，簡單吃吧！依舊在進行減醣飲食的我，已經做了好幾次類似的料理，一鍋有肉有菜的，我自己會搭配生菜沙拉吃，老公和兒子則可以配飯或麵等主食。不需要為了特別的飲食需求，還要分開準備。

❧#蔬菜蕃茄燉肉醬
這一餐，我先把番茄、地瓜、防風草和胡蘿蔔淋上橄欖油和大蒜後，進烤箱烤到熟軟。
接著再用食物處理機把食材打碎。

我使用的是 #Fika22公分雙耳湯鍋，先炒散牛絞肉再接著加入打碎的蔬菜，稍微拌炒後就可以加入一罐番茄糊、高湯一起燉煮。小火燉煮一小時就差不多了。

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❶#陶瓷不沾塗層
需要先煎後炒的燉煮料理，不怕炒糊的食材燒焦黏底，因為真的非常好清洗。我用了兩個多月，幾乎天天使用的情況下，還是潔白如新！
（不過要提醒大家，不論是什麼材質的鍋具，烹煮完易染色的的料理，最好是用另外的餐具承裝冷藏。不要整鍋拿去冰箱冰。是避免鍋具染色的小技巧！）

❷#透明鍋蓋
我個人對於透明鍋蓋有強烈喜愛，可以看到烹煮的食材在鍋內噗噗噗的，就是特別讓人有食慾啊！
Fika系列的湯鍋鍋蓋，均是使用 #木質鍋蓋頭，除了質感超級加分外，側邊包覆矽膠的細節，可以保護鍋身、避免碰撞到塗層。同時，還有蒸氣孔設計，讓燉煮時的蒸汽有地方跑，不怕噗鍋。

❸#鍋壁厚實加熱快
Fika湯鍋的優點之一，在於不像鑄鐵鍋一樣那麼 #貴重，但有仍然保有良好的蓄熱性。再加上外型設計美，直接上桌
就是會讓人心情好啊！

❹#一體成形內外皆不沾
完全不挑爐具，Fika系列適用於任何熱源。也因為內外都有不沾塗層，耳朵的地方也不藏污納垢，非常好清洗。（#但缺點就是會燙，要用隔熱手套拿鍋子）

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❧#使用頻率

❶#26公分炒鍋
深度夠但又不會太大太重，大小用來煎一條有頭尾的魚也ok。對我們三人小家庭來說非常夠用。（所以我幾乎很少用到更大的28公分平底鍋）
本來我覺得很可惜的是沒有陪鍋蓋，但是我們這一團可以加購蓋子喔。強烈推薦要一起帶！

❷#18公分單柄湯鍋
這一咖基本上和炒鍋一樣，幾乎是每天使用。木炳把手的質感溫潤好握，但要稍微注意直火若太大，會讓木炳焦黑。（#用節能板就能避免喔）
這咖大小適合當泡麵鍋、牛奶鍋或2-3人份的湯鍋。我也會用來拌炒少量的青菜。

❸#22公分雙耳湯鍋/烤盤
這兩款我們家使用頻率差不多。原因之一是其實我滿少煮湯的，除非是燉煮料理，我才會用比較大的湯鍋。另外也是我和另一半都很愛在家吃韓國燒肉，所以其實烤盤上桌的頻率也滿高的！

以上，算是我對Fika系列的 #簡短版心得。實在是照片居然有百來張，我大概可以說三天三夜。

有興趣的人，也可以去翻看☞我的IG #Fika精選：https://bit.ly/3AFObW4

❧這次的選購方式是 #可以自己搭配組合（3入、4入、5入任選），均贈送鍋鏟、湯勺、漏勺。平均下來，每個鍋子的單價約臺幣1600上下。#超級超級划算啊 #最低四折

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週一午安～
又是一週新的開始
今天沒有po早餐文
也沒有中餐文
（是說有人在期待嗎？哈哈）
早餐做好就被光速吃光了
午餐則是吃泡麵
所以沒什麼好po

Okay~來看我居家防疫購物開箱文吧！

身為一個進廚房比進房間多的女人，自然是很愛買鍋碗瓢盆這類，而且一定要買時尚又漂亮，美學很重要！（甩髮尾）

DAZZLING HOME就是那個從前很紅的蜜糖吐司甜點店進化版，現在沒有甜點店了（哀悼）升級為家居店，目前商品只有廚房鍋具，期待有更多更時尚夢幻的居家用品。

我買的是五件組➕單柄奶鍋送薄荷綠廚具，剛好有直播優惠價，入手價格還算甜。粉色系紙盒包裝整個非常夢幻，少女心爆棚❤️（紙盒先加分）

實品質感確實很不錯，鍋身是小碎石搭配仿木紋設計手柄和鍋蓋頭，看起來相當有質感，而且好像很重，實際上非常輕盈，做飯不怕像練舉重。(我的LC就真的很重，但確實很好用)

早上和中午已經開鍋試用奶鍋和平底鍋，用平底鍋煎蛋，導熱速度很快，完全不沾鍋，蛋都可以在平底鍋上跳華爾茲呢！（滑來滑去）奶鍋用途很廣泛，不過應該會最常被我用來煮泡麵吧！奶鍋雖然小但是夠深，蠻能裝的。鍋具在清洗方面也蠻好清理的。

炒鍋只有28cm，適合1～3人小家庭用，湯鍋就比較大，適合3～5人。

DAZZLING鍋具不挑爐具，最怕鍋具挑爐具，這樣實用性就會大幅降低。

好啦，開箱文分享到這，接下來我都要用美美的鍋具來做飯，這樣防疫悶在家心情也會變美好 ❤️

想繼續看我的料理po文嗎？
快留言給我吧！

@dazzlinghome_official

#開箱文 #廚房用品 #廚房好物 #鍋具 #dazzlinghome #廚具 #烹飪 #生活美學 #家居 #家居用品 #時尚鍋具 #購物 #網路購物 #shopping #Life #kitchensupplies

昨天炸年糕給噗噗
提早幾天感受年節的甜蜜❤️

噗噗今年要跟爸爸回鄉
這些年第一次過年期間不在我身邊
幫她準備行李
忍不住碎念交代這交代那....

噗噗妳要好好玩 多喝水 有事用講的 不要耍脾氣 這麼多天我會很想妳.... 但是很遠又會塞車 所以不能哭哭說要回家睡覺唷

噗想了想說：還是我在家陪妳
我：可是把拔應該也會想妳呀...

噗：上次在把拔家我睡不著就跟把拔說我想妳 然後把拔說 可是我平常都陪馬麻 他也會想我 然後我就不講話用被子蓋頭...

我：妳有哭嗎？
噗：一點點

我：那妳是為什麼哭呢？
噗：不造～（不知道）

我：沒關係妳說說看呀...
噗沈默了一下

說：把拔說會想我 我就有點想哭 可是我想妳跟小地瓜 也有點想哭 但是我沒有哭出來 只是用被子蓋著頭就睡著了...

小小的腦袋瓜 好像真的理解很多事 也接受身邊的狀況 體諒著我們

覺得好感動🥺

#小噗
#小地瓜
#2021祈求平安健康就好