秋日因氣候乾燥，容易使肺臟系統耗弱受損，而引起喉癢咳嗽、口乾舌燥等不適症狀；同時也因肝氣受阻，而使人感到鬱鬱寡歡或情緒起伏不定。依照中醫理論認為，秋季對應的五行為金，金的代表色為白色，入秋應以養肺為重，宜選擇白色食物進行調理。像是常見的蓮子、山藥、杏仁、牛蒡、高麗菜、白木耳、白蘿蔔等；而眾多食材中，同時具備滋陰潤肺又清心安神的「百合」，更是秋日食養的保健聖品 據台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿表示，百合味甘微苦、性平，入心及肺經，在「神農本草經」、「本草綱目拾遺」裡，皆記載以百合治病的歷史。百合具有潤肺止咳、清心安神的功效。可以用來保養呼吸系統，治療肺熱型的咳嗽、肺癆咳血，虛煩驚悸、失眠多夢等症狀 食用級百合即是百合花的地下鱗莖，百合鱗莖呈現類似洋蔥般的球型，由一片片鱗片包覆而成，鱗莖部位能貯存豐富營養。本地產量較少，多分佈在花蓮等地，而市售食用百合多仰賴進口，如蘭州百合及日本白銀等品種。 其外形由層層乳白透亮的白瓣包覆，猶如百片雪花組合而成，故名「百合」，也有白花百合或蒜腦薯等別名。而東方傳統文化喜愛討吉利並獲好采頭，因此節慶也常見將百合與蓮子熬製的甜品，象徵「百年好合」的祝福美意。此次即彙整「5個百合的好處」，透過食養妥善安頓身心，讓健康幸福常伴左右！ ❶酸鹼平衡穩機能 當中含鉀、鈉元素，鉀在細胞內作用，鈉在細胞外作用，用以調節穩定體內水分，並維持體液酸鹼平衡和細胞的完整性 ❷抗氧防禦增免疫 含維生素E，具優異抗氧化作用，有助減緩自由基造成細胞損傷。亦可提升免疫修護力，且對於預防大腦與器官之機能衰退有正向幫助 ❸鋅勤養身保健康 具有鋅元素，鋅可以透過增強T細胞和自然殺手細胞的活性來緩解氧化壓力和改善免疫反應，可有助於保護身體防護力以免受到劣物感染 ❹口炎緩解促代謝 其含脂肪、蛋白質、碳水化合物，以及鈣、磷、鐵等礦物元素，其中維生素B2含量頗豐，可預防口角炎，且有利提升脂肪代謝率，用以減少在血液和肝臟囤積之風險 ❺安神舒眠好心情 當中的百合苷物質，具鎮靜安神作用，並可改善睡眠品質，對於穩定情緒亦有貢獻；且能清心安神，對於記憶力衰退、情緒抑鬱或失眠夢遊等現象，能有相當程度的幫助 市售分有乾燥與新鮮百合兩種，一般中藥行多販售乾百合為主，可用來熬粥、煲湯；而鮮百合則可用來搭配紅棗、蓮子、白木耳等食材燉成湯品，或是入菜燴炒的菜品享用 #新鮮百合挑選法 ▶️百合為鱗莖作物，整顆販售的百合較新鮮，其鱗片完整包覆，剝開會帶有砂土；而若是已經剝開的百合，新鮮度就會稍差，購回後應盡快使用 ▶️顏色太白的百合可能會有漂白有添加物疑慮，太黃則可能接近腐壞；色澤呈米白微黃，且聞有淡淡花香者為宜 ▶️收納時，可用紙巾包裹百合，裝進保鮮盒中再放入冰箱冷藏，以避免碰撞受損，冷藏可儲存約一週 #乾燥百合挑選法 ▶️選擇完全乾燥為宜，以避免發霉，可用手輕按壓檢視，百合觸感堅硬，則代表無水分殘留 ▶️色澤呈淡黃色為佳，若顏色過黃過艷，就可能含有二氧化硫或其他添加物 ▶️若帶有酸氣或刺鼻氣味，即為劣質品 ▶️料理前，須用滾水汆燙5～10分鐘，以去除當中雜質，撈起放入乾淨的飲用水中泡發後，便可進行料理 #百合小廚房 ▶️紅棗枸杞銀耳百合羹 銀耳ㄧ朵、紅棗4顆、鮮百合2顆、枸杞1大匙、水1500cc 1.乾燥白木耳泡水至軟，去除中間黃色蒂頭並切碎 2.紅棗去核切小片；枸杞泡水10分鐘後瀝乾；百合洗淨泡在水中防止變黑 3.湯鍋加水，將白木耳煮滾後，轉中小火煮30分鐘；再加入紅棗煮10分鐘 4. 最後加入百合、枸杞煮10分鐘，即完成 ▶️百合冬瓜湯 鮮百合10克、鮮冬瓜150克、鹽適量、水1500cc 1.冬瓜洗淨切片入鍋，並加水以大火煮沸 2.轉小火煮至冬瓜爛熟時，再加入百合與少許鹽巴煮10分鐘，即完成 #百合停看聽 ⚠️百合所含的鉀元素較高，對於腎臟耗弱者，需酌量攝取為宜 #凱鈞話重點 #5個百合的好處

有沒有人跟我一樣是不管夏天冬天都會想吃冰淇淋的人呢？ 我真的超愛吃冰淇淋，因為在餐廳上班所以常常要求主管開團購讓我可以買便宜冰淇淋吃，不過其實你知道嗎現在原來冰也可以加魚鱗膠原蛋白! 會這樣說是因為9/9前我在樂天市場閒逛想說先把想買的東西加入購物車，無意間看到了Eriel Gelato的冰 除了外包裝很可愛是小美人魚很有設計感外，他們家還配合小農新鮮蔬果可以吃到當季最新鮮的食物，再來最重要的是冰淇淋裡面是使用魚膠水解液取代豬皮明膠或黏稠劑，且不添加人工香料還是使用「減糖減脂配方」讓愛吃的我可以減少一點罪惡感~ 因為對於這個牌子實在太好奇了所以google了一下官網才知道，原來我們夏天用來解暑吃了滿滿滿足的冰淇淋因含有動物性製品及酒精萃取物之成分所以像穆斯林是無法食用的!(這個對愛吃的我不能接受沒有冰淇淋的日子) 而一開始提到的魚膠水解液Eriel愛莉兒是受國立高雄科技大學水產食品科學技術指導，將水產廢棄物的魚鱗進行萃取獲得魚膠原水解液，萃取過程對環境無負擔並且達到全使用「零廢棄」。 魚的膠原蛋白相對的比起其他種類的更容易讓人體吸收，另外吃冰這件事除了滿足口腹之慾外，因為Eriel愛莉兒的新技術還可以讓因為飲食而造成的環境汙染減少，這是我們生活在地球都需要做的事情~ 至於口味的部分，怕餓的我一次就買了六種不同的口味，分別為:香蕉牛乳、鐵觀音、芝麻可可、芒果雪酪、紅絲絨咖啡、火龍果優格 口味的部分我就不細說了總結是都很好吃，因為減了糖不會讓吃完的嘴巴整個都是甜的很有負擔。 硬要說我最喜歡的前三名是 🥇第一名-芝麻可可:熱愛芝麻的我說真的在外面真的很少看到芝麻口味的冰品，這款打開撲鼻而來的是滿滿的芝麻的香氣，吃在口中夾著巧克力的濃但是又不會膩口。 🥈第二名-芒果雪酪:味道非常的芒，平常家中不太愛吃水果的小朋友吃了一口後就停不下來了~ 🥉第三名-鐵觀音:這款味道偏甜但是茶香濃郁，就是是吃了心情會變好的口味。 說了這麼多是不是也想吃冰了呢！ ｜商家資訊｜ 樂天商城：https://www.rakuten.com.tw/shop/eriel/product/aal59zcy2/?l-id=tw_shopcategory_grid_product_thumbnail_2 官網：https://erielgelato.com/ FB：https://www.facebook.com/Eriel.Collagen.Taiwan IG: @eriel.collagen #高雄 #台北 #冰淇淋 #穆斯林 #魚膠水解液 #eriel #環境友善 #環境保護 #環境友善商品 #魚鱗膠原蛋白 #減糖 #減脂 #高科大 #高科大美食 #香蕉牛乳 #鐵觀音 #芝麻可可 #芒果雪酪 #紅絲絨咖啡 #火龍果優格

像我是經常染漂髮的人，再加上時常用電棒做造型，所以頭髮的呵護是無時無刻都需要考慮，所以髮品的選購就會看得非常仔細 日本MIAN BEAUT moltina莫緹娜系列產品 是明佳麗公司代理的 適合髮質：粗硬髮、凌亂毛流、自然捲、高度受損髮、熟齡髮 這組居家修護的禮盒真的非常推薦，很特別的不是每個人都一樣，需要先通過『髮の占卜』表，選出適合自己的最佳組合 這組不單單是洗護，連頭皮保濕都幫你照顧到，這也是莫緹娜的品牌的特色，他們是以呵護頭髮與頭皮為出發點並追求「溫和型品質」 讓自然形成健康的頭皮，進而有效減輕毛髮的負擔，打造健康髮生長的環境 #莫緹娜洗髮精MS-S蓬鬆型 溫和的配方，讓細軟打結髮恢復彈力，泡沫柔細好沖洗，舒服的味道，洗完其實就蠻順滑，保濕感也很夠，可以很明顯改善乾癢，頭皮清爽頭髮也會蓬鬆蓬鬆的 #莫緹娜護髮素MT-M服貼型 可以快速修補毛麟表層，修護受損髮，柔順髮絲但不粘膩 #持效修護精華乳ME-M 這款也是我的最愛，高效能奈米CMC隨時可以補充乾髮時候的毛躁，只要一點點就可以復活乾枯雜亂的髮絲，比護髮素的修護更深層，可做為3日一次的集中修護，可以維持像沙龍護髮的效果喔 #頭皮調理化妝水MS-L 輕鬆補充頭皮水份，提升保濕度，形成屏障保護膜隔絕外界傷害 很適合頭皮容易因為日曬發炎的朋友，可以緩解頭皮缺水的不適 #莫緹娜純.油MO-P 95% 純粹植萃精華，是一款頭髮和皮膚都可以使用的植物油，超特別，可有效保護角質層不乾燥，是油但是又不油膩👍用於髮絲給予受損髮滋潤感，形成防護膜杜絕污染物質附著 產品的保護除了對燙染受損「化學傷害」還包括日常生活的「惡劣環境」更包括到進入熟齡「老化」的全方位保護 全方位呵護除了柔順，還減輕毛鱗片剝落的風險 友善環境保護 ♻️PM2.5細懸浮微粒防護設計都是產品的特色亮點 這麼棒的產品不能只有我知道 大力推薦給大家❤️ 明佳麗官方網站：http://mjl.com.tw/ 明佳麗FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/mjl.hair/ 明佳麗IG：https://www.instagram.com/mjl.hair/ 三口產業株式會社：https://www.mikuchi.jp/cn/product/mian/ #5G熱能護 #MIAN #MIANBEAUTY #莫緹娜#莫緹娜居家修護組